Кофе с имбирем и корицей

Черный кофе с имбирем

Сейчас тяжело найти человека, который обходится без кофе, ведь только он помогает  взбодриться по утрам, зарядится энергией, сконцентрироваться и к тому  же он способен поднять настроение. Но злоупотреблять им тоже не стоит, выпивать следует не более 2-3 чашек в день, в противном случае добьетесь обратного результата.

Чтобы придать чашечке кофейного напитка особенный вкус, необходимо лишь знать специфические добавки, которые придадут пикантного вкуса, и сделают его более интересным. Желающим разнообразить или расширить свои вкусовые пристрастия следует  приготовить кофейный напиток с имбирем.

В кофе можно добавлять  имбирный корень, как в свежем виде, так и молотый, в виде приправ. Конечно, с помощью свежего корня Ваш напиток будет более ароматный,  разница будет ощутима, но  используя сухой имбирный корень, Вы добавите больше остроты. В общем,  имбирь придаст кофейному напитку  приятный привкус и согревающую пряность.

В  приготовлении кофейного напитка можно использовать не только кофе, но и корицу, гвоздику, кардамон, мускатный орех, мяту и другие пряности, а также можно использовать  сливки или молоко.

53592511_ya__kofe_povostochnomuХотелось бы отметить, что такой напиток благоприятно влияет на иммунитет,  бодрит, придает сил, способен спасти от депрессии или хандры,  и что не мало важно для женщин – способствует похудению .

Добавляя  немного имбирного корня в свой кофе,  Вы  сразу заметите улучшение настроения, самочувствия, повышение стрессоустойчивости и прилив сил.

Также следует отметить, что имбирный кофейный напиток нисколько не уступает чаю с имбирем,  он также способен улучшать пищеварение, избавлять от тошноты, повышать работоспособность, восстанавливать силы.

Еще одной особенностью имбиря является то, что с его помощью можно избавиться от  ненавистных сантиметров, так как имбирь способствует похудению. Такой напиток с легкостью можно приготовить дома, затрачивая при этом минимум усилий, и получая при этом максимальный результат. Естественно, что если Вы будете запивать им плюшки и тортики, то никакого  эффекта не будет,  правильное питание и спортивные нагрузки ведь никто не отменял.

Что бы приготовить имбирный кофейный напиток, лучше всего использовать натуральный кофе, так как в нем ярче выражен весь аромат и вкус молотых зерен, но также можно готовить растворимый, в этом случае его вкус будет менее ярко выражен.  В предложенных рецептах используется свежий кофе, но,  Вы  можете готовить по желанию.

Рецепт кофе  со свежим имбирем

Для начала обдайте турку кипятком, за тем на дно положите 1 ч. л. натертого имбирного корня, ч. л. молотого кофе и залейте холодной водой. Залейте водой (холодной) и на медленном огне 2-3 раза доведите до кипения или до образования мелких пузырьков (кипятить не следует). Кофе получится очень вкусным и ароматным. Также вы можете имбирь добавлять не в начале приготовления, а непосредственно в самом конце.

Рецепт «Цитрусового» кофе с корицей,  имбирем и какао

Данный  рецепт  непременно  попробуйте,  потому, что в его составе, помимо  имбиря, также есть какао и корица. Последняя является не только королевой специй  с божественным ароматом ,но  к тому же способствует похудению!

Необходимо:

  • 269794_50353nothumb500свежего имбирного корня  натертого – 1 ч.л.
  • молотый кофе (черный) – 3-4 ч. л.
  • какао – 1 ч. л.
  • корица молотая – 0,5 ч .л.
  • цедра апельсина или лимона – 1-2 щепотки
  • холодная вода – 500 мл

Все ингредиенты  поместите в емкость, где будете варить кофе, и заваривайте привычным образом, можете использовать способ, описанный в классическом рецепте.

Рецепт средиземноморского кофе.

Необходимо:

  • 3 с. л. молотого кофе
  • 2 ч. л. сахара
  • 0,5 ч. л. тертого корня имбиря
  • 1 ч. л. корицы
  • 1 ч. л. какао порошка
  • 1 ч. л. семян аниса (цельных)
  • Цедра апельсина (щепотка)
  • Воды - 0,4 л.

В приготовлении этого напитка нет никаких особых секретов, просто смешайте все ингредиенты и варите вашим любимым способом.

Удачного Вам дня и вкусного кофе!

oimbire.com

Зеленый кофе со жгучим имбирем – идеальная пара для похудения

зеленый кофе с имбирем

зеленый кофе для похудения

Когда сходятся Восток и Запад, результат получается с высшей пробой качества. Зеленый кофе с имбирем – лучшее тому подтверждение. Но результатом объединения двух диаметрально противоположных культур в этом случае стал уникальный продукт, который используется для похудения. Отзывы о нем в своем большинстве положительные. Даже врачи, чье мнение приоритетно, рекомендуют употребление этого напитка, что случается нечасто. Большинство новинок для похудения подвергается критике со стороны врачей. Но только не зеленый кофе. Почему он получил высокую оценку? За счет чего происходит процесс сжигания жиров? Почему именно имбирь гармонично дополняет и усиливает действие кофе?

Влияние зеленого кофе на организм человека

Употребление энергетических напитков – уже традиция для современного человека. Чашечка зеленого чая или бодрящего черного кофе стала неотъемлемым атрибутом пробуждения. Заядлые кофеманы даже уснуть без любимого напитка не могут. Но с некоторых пор на страницах модных журналов и в телепередачах началась пропаганда (в хорошем смысле слова) другого продукта. Зеленый кофе стал главным героем. Отзывы о нем взорвали интернет. Худеющие всего мира начали петь восторженные оды напитку.

Такую популярность зеленый кофе обрел благодаря одному моменту. Дело в том, что отличается он от своего «черного» брата только процессом изготовления. Зерна кофейного плода не подвергаются жарке, а только лишь высушиваются. Это позволяет сохранить все важные микроэлементы, витамины. Но главный компонент, за счет которого зеленый кофе стал лучшим продуктом для похудения, это хлорогеновая кислота.

Она присутствует и в черном кофе, но в незначительных количествах. Сюда же относится и сублимированный напиток, который весьма бодрит, но для похудения малоэффективен, если только не заменять им прием пищи. Другое дело – зеленый кофе, для похудения напиток на его основе не только годится, но и рекомендуется. Почти любая инструкция к этому продукту указывает на его основное предназначение – сжигать жиры.

На что способна хлорогеновая кислота? Она снижает уровень сахара и инсулина, организм начинает перерабатывать жиры, а не откладывать их про запас. Зеленый кофе насыщен антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами – виновниками старости, болезней и раковых опухолей. Но какими преимуществами обладает сочетание «кофе и имбирь»? Почему именно этот тандем для похудения наиболее эффективен?

Немного об имбире

Имбирь – корень, жгучий вкус которого обусловлен наличием гингерола. Кроме него в составе большое количество незаменимых аминокислот, витаминов группы В, С. Чай с имбирем и корицей уже давно используется в диетологии в качестве натурального и безопасного способа ускорить метаболизм, снизить аппетит. Нетрадиционная медицина рекомендует его для лечения ряда заболеваний, особенно ОРВИ и гриппа. Но сочетание кофе с имбирем позволило объединить все лучшее и усилить эти качества. Для многих употребление одной лишь жгучей пряности – не самый приятный процесс. И даже ложечка меда неспособна порой предотвратить развитие икоты и изжоги. Другое дело – кофе с имбирем. Этот напиток пьется легко, он имеет приятное послевкусие, бодрит и стройнит даже без строгих диет.

Тандем кофейных зерен и имбиря

Кому пришла в голову идея объединить эти два уникальных продукта, неизвестно. Однако создателя можно и нужно поблагодарить. Зеленый кофе с имбирем – это уникальное средство для похудения. Благодаря ему запускается ряд реакций в организме:

  • усиливается термогенез;
  • ускоряется обмен веществ;
  • подавляется аппетит;
  • улучшается пищеварение;
  • регулируется уровень сахара в крови;
  • тонизирующий эффект;
  • желчегонное действие.

Сочетание таких эффектов подарит стройную талию и отменное здоровье. Зеленый кофе с имбирем – идеальная пара, которая действительно может избавить от лишнего веса и улучшить функциональное состояние организма. Улучшится иммунитет, организм очистится от шлаков и токсинов. Но для максимальной эффективности напиток пьется по определенной схеме.

Как правильно употреблять?

Диетологи рекомендует пить зеленый кофе с имбирем сразу после пробуждения, перед обедом и перед тем, как отправиться спать. Употреблять более 3 чашек в день нельзя. Злоупотребление любым продуктом может принести обратный эффект. Имбирь и зеленый кофе – два крайне полезных компонента, но они довольно сильно возбуждают нервную систему. При увеличении указанной дозировки бессонница и тремор рук обеспечены.

Готовить напиток можно с корицей, которая также понижает уровень сахара и добавляет десертные нотки. Напиток с имбирем и корицей можно приправить даже черным перцем или ложечкой меда. Сахар, разумеется, не кладем. Любое блюдо с корицей согревает, ускоряет метаболизм. Многие пряности обладают подобным эффектом, но не каждая несет еще и лечебные свойства. Зеленый кофе с корицей – целебный напиток, который к тому же отлично уничтожает жировые отложения, если не запивать им трехъярусные бутерброды.

Рецепт кофе с имбирем, корицей и другими пряностями

зеленый кофе с имбирем

Небольшой кусочек корня имбиря трем на мелкой терке, добавляем натертую смесь при варке кофе, туда же – 2-3 гвоздики, немного кардамона, кусочек коричной палочки, половинку тертого мускатного ореха. Доводим до кипения, выключаем газ и настаиваем минут 10.

Такой кофе для похудения с корицей по-восточному не только полезное, но и вкусное лакомство. Не бойтесь добавить туда ложечку меда – на фигуре это не отразится. А лишать себя всех прелестей удивительного десерта нельзя.

Противопоказания к употреблению

Зеленый кофе с имбирем рекомендуется не всем. Противопоказанием для употребления этого напитка является беременность, лактация, гипертония, неврозы, язва, гастрит, остеопороз и детский возраст. В любом случае следует проконсультироваться со специалистом. Зеленый кофе с имбирем может также вызвать аллергическую реакцию, но явление индивидуальной непереносимости не исключается при употреблении любого продукта или медикамента.

Да, черный кофе с имбирем и корицей – это вкусно. Многие привыкли начинать утро именно с такой бодрящей и волнующей ноты. Но зеленый кофе с имбирем и корицей – это не только не менее вкусно, но и в разы полезнее, не говоря уже о жиросжигающих свойствах. Если можно отказаться от некоторых привычек и заменить их на «правильные», почему бы это не сделать? Пейте полезные напитки, ешьте вкусную и здоровую еду, будьте красивыми и стройными.

pro-imbir.ru

Корица для похудения: 10 эффективных напитков

Корица для похудения: 10 эффективных напитков

Корица для похудения стала использоваться диетологами не так давно – однако действенность этой специи помогла ей быстро завоевать популярность. Напитки из корицы, помогающие нормализовать вес, готовить достаточно просто, а разнообразие рецептов позволяет выбрать наиболее подходящий для себя способ избавления от лишних килограммов.

Почему корица помогает похудеть: полезные свойства

Корица обладает целым рядом полезных свойств, ряд которых способствует эффективному снижению веса. Эта специя:

  • снижает уровень глюкозы и холестерина в крови;
  • стабилизирует выработку инсулина;
  • способствует снижению аппетита;
  • препятствует образованию новых жировых клеток;
  • активизирует работу внутренних органов.

Кроме того, сладковатый привкус корицы помогает снизить количество сахара в блюдах и напитках или вовсе отказаться от использования подсластителей, что также помогает бороться с лишним весом.

Этим польза корицы для организма не ограничивается. Эта специя содержит витамин С, А, РР и витамины группы В, богата она и минеральными веществами – калием, кальцием, железом, фосфором, магнием и цинком. Регулярное употребление коры коричного дерева помогает повысить иммунитет и общий тонус организма, нормализует работу пищеварительной системы. Ее используют в качестве антисептического и антипаразитарного средства, при заболеваниях почек, при борьбе с грибковыми заболеваниями кожи и во множестве других случаев.

Как принимать корицу для похудения

Принимать ароматную пряность для снижения веса можно различными способами. Молотую корицу можно добавлять в каши или творожные смеси, холодные фруктовые супы или фруктовые салаты, десерты из запеченных фруктов, смузи. Корица отлично сочетается с яблоками, грушами или айвой. В горячие блюда корицу добавляют непосредственно перед готовностью или перед подачей на стол. Холодные – просто посыпают коричным порошком перед употреблением. Если рацион питания включает мед – в него также можно добавлять молотую корицу, это отличное вкусовое сочетание.

Однако для снижения веса наиболее эффективны напитки с корицей – ее можно добавлять в молоко, чай, кофе, фруктовые отвары. Такие напитки не только полезны, но и вкусны. Принимают их либо с утра, либо два раза в день – утром и вечером. Для их приготовления можно использовать как молотую корицу, так и коричные палочки.

Готовить напитки с корицей лучше всего непосредственно перед употреблением – пряность достаточно быстро «отдает» свой аромат, так что часами настаивать ее не надо.

Как любое сильнодействующее средство, корицу для похудения надо принимать в ограниченных количествах – не более половины чайной ложки пряности в день.

Ароматная коричная вода

Самый лаконичный и простой рецепт напитков с корицей – это коричная вода. Для ее приготовления палочку корицы надо разделить на кусочки, поместить их в заварочный чайник, залить кипятком и оставить настояться на протяжении 10 минут.

Такой настой можно пить как в теплом, так и охлажденном виде, на протяжении всего дня. Это поможет нормализовать обмен веществ и снизить стремление к «сладенькому», что делает настой корицы хорошим спутником любой диеты.

Медовая вода с корицей

Среди рецептов напитков из корицы для похудения один из самых популярных – это корица с медом. Натощак принимая стакан такого коктейля, можно не только снизить вес, но и улучшить фигуру (медовая вода с корицей в первую очередь помогает убрать жировые отложения с живота). Кроме того, этот напиток помогает улучшить пищеварение и благотворно влияет на общий тонус организма.

Корица и мед для похудения

Для приготовления порции напитка четверть чайной ложки молотой корицы надо залить половиной стакана горячей кипяченой воды, после чего подождать, пока вода немного остынет, а корица «настоится». В теплую (35-40 градусов) воду положить чайную ложку натурального меда и хорошенько размешать, при желании можно также добавить ломтик лимона или лайма. Напиток готов.

Корицу с медом для похудания принимают два раза в день – натощак с утра, примерно за полчаса до завтрака и перед сном.

Напиток из корицы с кефиром – три рецепта

Нежирный кефир – постоянный спутник худеющих, поэтому рецепты коктейлей с корицей на основе кефира достаточно популярны.

Самый простой рецепт – добавить ¼ чайной ложки корицы в стакан кефира и как следует размешать. Принимают такой  напиток два раза в день, утром натощак и вечером.

Коктейль из кефира и яблок с корицей– отличный вариант диетического завтрака. Для его приготовления возьмите стакан нежирного кефира, очистите от кожуры и измельчите два небольших яблока и взбейте коктейль в блендере. После этого добавьте ½ чайной ложки корицы и перемешайте.

Как принимать кефир с корицей и яблоками

Очень действенное средство для похудения – напиток из кефира, корицы, имбиря и красного перца. Его называют «коктейлем супермоделей» – он ускоряет метаболизм и надолго избавляет от чувства голода, однако использовать его нужно с осторожностью, чтобы не навредить организму. Для приготовления такого напитка на стакан кефира берут по половине чайной ложки молотой корицы и молотого имбиря и добавляют щепотку перца чили. Его лучше не принимать натощак – похудательный эффект в таком случае будет заметным, но вероятность проблем с пищеварительной системой очень высока. Пить «напиток моделей» можно не чаще одного раза в день.

Как приготовить молоко с корицей

Этот напиток помогает снизить количество сахара в крови и нормализовать холестерин. Пьют его дважды в день – утром и вечером.

При этомрецепт молока с корицей очень прост. Подогрейте стакан молока (до кипения доводить необязательно), добавьте ¼ чайной ложки порошка корицы, размешайте. Подождите пару минут. Коричное молоко готово.

Если использовать корицу в палочках –  способ приготовления будет несколько другим. В таком случае надо положить корицу с молоко, довести до кипения и проварить пару минут, после чего дать молоку остыть (оно должно быть теплым, а не горячим).

Рецепт молока с корицей

На завтрак можно пить коричное молоко с медом вприкуску – это поможет зарядиться энергией.

Как заварить чай с корицей

Корицу можно добавлять как в черный, так и в зеленый чай – это также будет способствовать похудению, и при этом обогатит вкус напитка и немного подсластит его. От употребления сахара в таких случаях лучше отказаться. Особенно благотворно действует такой напиток на диабетиков, нормализуя содержание сахара в крови.

С корицей заваривают чистый (не ароматизированный) чай. Поместите в заварочный чайник чай, добавьте ¼ чайную ложку молотой корицы или же разделенную на части коричную палочку, после чего заварите обычным способом.

Такой чай можно пить как в «чистом» виде, так и с добавлением молока или лимона. Если вы используете для заваривания молотую корицу, напиток получится мутным. Это нормальное явление, ведь корица не растворяется в воде.

Рецепт яблочного чая с корицей

Поможет снизить вес и нормализовать обмен веществ и яблочный чай с корицей. Его можно пить как в горячем, так и в холодном виде.

Яблочный чай с корицей для похудения

Для приготовления напитка яблоко средних размеров надо очистить от семян, нарезать дольками или кубиками и поместить в заварочный чайник вместе с палочкой корицы. Можно использовать и молотую корицу (1/4 чайной ложки на стакан воды). Залить кипятком и настаивать 10-15 минут.

В напиток можно добавлять дольки лимона или апельсина, листики мяты. В жаркое время года яблочный чай с корицей можно пить со льдом – он прекрасно освежает. Если вам нравятся пряные чаи – можно разнообразить рецепт, добавляя в напиток гвоздику, небольшое количество имбиря, пару горошин душистого перца, апельсиновую цедру и так далее.

Как варить кофе с корицей

Сочетание корицы с кофе также помогает похудеть, причем кроме сжиросжигающего действия у этого дуэта есть и другие преимущества: корица обладает свойством «смягчать» действие кофеина, снижая нервное возбуждение. Кофе с корицей для снижения веса пьют без сахара, и лучше использовать натуральный кофе, а не растворимые суррогаты.

При приготовлении кофе в турке кусочки корицы добавляют в начале процесса варки, вместе с кофе, заливают холодной водой и на медленном огне доводят до шапки. При использовании молотой специи ¼ чайной ложки корицы добавляют перед закипанием, или непосредственно в чашку.

Как варить кофе с корицей

В кофе с корицей можно добавлять и другие специи – например, имбирь или мускатный орех.

Освежающий напиток с апельсинами и корицей

В летнюю жару можно приготовить легкий апельсиново-коричный напиток, который пьется охлажденным в течение дня.

Для этого палочку корицы или ½ чайной ложки коричного порошка надо залить стаканом кипятка и дать настояться до остывания. Два апельсина нарезать ломтиками, поместить в кувшин, добавить веточку свежей мяты, влить коричную воду и добавить холодной кипяченой воды, доведя объем до одного литра.

Такая цитрусово-коричная вода с легким ненавязчивым ароматом прекрасно освежает и утоляет жажду. При употреблении в нее можно добавлять кубики льда.

Эффективность корицы для похудения: отзывы, недостатки, противопоказания

Для нормализации веса корица весьма эффективна – по отзывам, регулярное употребление напитков на ее основе может за месяц избавить от 4-5 лишнего веса. Однако при ожирении, как правило, сопровождающемся «букетом» заболеваний, в том числе эндокринной системы корицу для похудения лучше не использовать – по крайней мере до консультации с врачом.

Кроме того, корица слабо эффективна для людей, ведущих малоподвижный образ жизни или не думающих о здоровом питании – умеренное употребление пряности не способно «перевесить» все факторы, способствующие набору веса, а принимать ее по принципу «чем больше, тем лучше» – опасно для здоровья. В то же время корица – весьма действенный спутник диет и похудательных программ, и на фоне правильного питания и двигательной активности эффект от ее употребления будет максимальным.

В малых количествах корица практически безвредна, но регулярное употребление этой специи в рекомендованных для похудения объемах противопоказано:

  • беременным женщинам (особенно в первом триместре);
  • людям с повышенным артериальным давлением;
  • при заболеваниях центральной или вегетативной нервной системы;
  • при инфекционных и воспалительных заболеваниях (особенно при повышении температуры);
  • при повышенной возбудимости;
  • при тромбоцитопении или значительной кровопотере.

Но даже при отсутствии противопоказаний регулярный прием корицы может вызвать у некоторых людей неприятные симптомы: расстройства пищеварения, боли в животе, головные боли. В таком случае от корицы для похудения лучше отказаться.

KakProsto.ru

Кофе с корицей: польза, вред, рецепты — Специи лечат

Сегодня мы вкусно готовим кофе и добавляем в него пряности, чтобы сделать наше утро по-настоящему бодрым. Да и в ненастный день нет ничего лучше чашечки этого напитка с кусочком сладкого пирога или дольками любимого шоколада.

Классический способ приготовления

В рецепте используется натуральный кофе в зернах. Кто-то готовит растворимый напиток для быстроты, но он совершенно не является кофе. Единственное, что приближает его к кофе в зернах – это аромат. Тем не менее, если вы хотите приготовить себе настоящий и натуральный кофе, возьмите несколько зерен арабики. Кофейные зерна молятся перед самым приготовлением, никак не заранее. Это позволит сохранять все богатство вкуса и аромата.

Как варить кофе с корицей

После того, как зерна были помолоты, возьмите пустую турку, добавьте в нее ложку с горкой молотого кофе и поставьте ее на огонь. Важно всухую прогреть порошок для того, чтобы напиток удался. Встряхивайте турку периодически, чтобы не допустить поджаривания, а не прогревания. Достаточно пары минут.

Затем к кофе добавляем 1/2 чайной ложки сахара или меньше, если вы не любите сладкий кофе, и 1/2 чайной ложки порошка корицы. Перемешайте над огнем смесь и залейте в турку воду. Объем воды рассчитывается исходя из объема чашки, из которой вы будете пить. Обычно это небольшая чашка и явно не кружка для чая объемом почти 0,5 литра.

Итак, наливаем в чашечку воды и затем выливаем из нее воду в турку. Ставим на огонь и внимательно следим за процессом.

У кофе есть такая интересная особенность – сначала он какое-то время все притворяется холодным и даже не думает закипать, но стоит вам отвлечься всего на секунду, и он будет уже на плите. Поэтому не предоставляем кофе такой возможности и «ловим» процесс закипания.

Появились пузырьки? Отлично, снимаем турку с плиты и совсем немного отливаем в чашку. Можно ничего не отливать, а слегка встряхнуть турку, чтобы пенка осела. Снова ставим турку на огонь и также наблюдаем за процессом приготовления. На поверхности опять появилась пенка? Снова отливаем немного в чашечку и опять-таки ставим на огонь. На третий раз у нас получится густая и пышная пена. Чего мы и добивались.

Снимаем турку с огня, наливаем кофе с корицей в чашку и наслаждаемся.

Рецепты кофе с корицей

Кофе с корицей и медом

Сразу предупреждаем тех, кто на диете – кофе по этому рецепту получается очень калорийный. Но вкусный неимоверно. Чтобы не было вреда для фигуры, можно его готовить редко, чтобы каждый раз был, как праздник.

А для идеальной фигуры корицу тоже можно употреблять, но с кефиром: Кефир с корицей для похудения – очень вкусно и полезно!

Сперва варим кофе без всяких премудростей, а также без пряностей и меда. После того, как классический черный напиток готов, вылейте его в чашку, добавьте 0,5 ложки меда и шарик мороженого или взбитых сливок сверху. Несколько щепоток корицы на мороженое завершают картину.

Кофе с шоколадом и корицей

Еще один вкусный рецепт. Попробуйте сами, порадуйте гостей или близких – им обязательно понравится. Сперва растопите 4 дольки любого шоколада какой вам нравится, не важно молочного или горького, на водяной бане.

Теперь сварите классический кофе без добавления сахара и корицы, охладите его.

Потом добавьте в него растопленный на водяной бане шоколад.

Размешайте в кофе с шоколадом 0,5 чайной ложки сахара и 0,5 чайной ложки сливок. Сверху посыпьте получившийся напиток (или скорее кофейный десерт) корицей на кончике ножа.

Кофе с корицей и молоком

У данного напитка более мягкий вкус благодаря молоку, и это наверняка понравится тем, кто не очень любит черный кофе из-за слишком яркого привкуса. Причем, все не так просто, мы не добавим молоко в готовый напиток, мы будем готовить его иначе для получения более яркого присутствия корицы.

Приступим. Возьмите 120 мл молока и палочку корицы, порошок в нашем случае не подойдет.

Ставим молоко на плиту, кладем в него палочку и кипятим на слабом огне в течение 5 минут.

Теперь настала очередь кофе. Варим обычный классический напиток. Наливаем его после приготовления в чашку, добавляем сахар (1 чайную ложку) и доливаем коричное молоко. Выглядит очень красиво, да и на вкус не уступает.

Кофе с имбирем и корицей

Технология приготовления проста, и спустя несколько мгновений вы уже сможете насладиться кофе с восточными нотками, который отлично согревает и придает сил.

Смолите горсть зерен в кофемолке, добавьте ложку молотого кофе в турку, насыпьте к нему треть чайной ложки корицы и три ломтика очищенного от кожицы имбиря. Залейте водой (125 мл) и поставьте турку на огонь.

Наблюдаем за процессом и никуда не отходим. Когда мы дождались появления пенки, выключаем огонь под туркой и накрываем ее блюдцем. Оставим настояться на пару минут, а затем размешаем и наливаем в чашку.

При желании можно добавить чайную ложку сахара, но кто-то предпочитает именно не сладкий кофе.

Кофе с корицей польза и вред

Скорее всего, не меня одну интересует польза и вред напитка. Насколько безопасно его употреблять и как часто это можно делать?

Наверняка приятно будет узнать, что когда вы пьете ароматный бодрящий напиток с корицей, в вашем организме происходят положительные изменения:

  1. Уменьшается количество глюкозы в крови.
  2. Происходит переработка калорий в энергию, а не жировую прослойку.
  3. Волокна в этой пряности помогают вывести из организма соли желчных кислот.
  4. Благодаря антибактериальным свойствам помогает в борьбе с простудными заболеваниями.
  5. Аромат корицы способен поднять настроение и быстро согреть, если вы замерзли.

Но большинство своих полезных свойств корица проявляет только в случае, если она употребляется в кофе без сахара и сливок, в чистом виде.

И также, несмотря на вышеприведенный список, у нее имеются отрицательные качества:

  • корица разрешена беременным только в очень малых количествах, в силу ее способности оказывать сокращающее действие на матку;
  • всем остальным также следует не перебарщивать с добавлением корицы в пищу – она может негативно сказаться на работе печени и вызвать ко всему прочему головные боли;
  • не рекомендуется корица гипертоникам;
  • обладает способностью разжижать кровь, поэтому с ней нужно быть аккуратней людям с плохой свертываемостью.

Как известно, все хорошо в меру. Поэтому не постоянное, а скорее, периодическое употребление корицы пойдет лишь на пользу организму и сделает ваш кофе особенно вкусным.

Автор: Кира Мошковцева

speciilechat.ru

Имбирь и корица – секрет здоровья! | Всё об имбире

Имбирь – приправа, которая имеет ярко выраженные вкусовые качества. Свое развитие имбирь получил из стран Древнего востока, но на сегодняшний день имбирный корень можно приобрести в любом магазине вашего города. Согревающие, противовирусные и антибактериальные свойства имбирного корня сделали это растение очень популярным для лечения в китайской медицине.

Чай с имбирем и корицей

Все большую популярность среди населения набирает чай с имбирем и корицей. С помощью этого удивительного напитка можно лечить различные заболевания и даже предотвращать раковые заболевания. Он также известнее среди тех, кто желает похудеть, поскольку сочетание имбирь и корица – для похудения подходят намного лучше, чем все известные диеты, поскольку не только не наносят организму вред, но даже восстанавливают энергию и повышают общий тонус организма.

Чтобы приготовить чай с имбирем и корицей, вам будет необходимо взять несколько кусочков свежего имбиря (при желании – сухой имбирь, предварительно вымоченный в воде). Добавляете в заварник или термос чайную ложку корицы и заливаете кипятком. Через несколько часов вы можете его употреблять!

Следует объяснить, почему именно имбирный корень так хорошо справляется с лишними килограммами. Во-первых, он влияет на обмен веществ, ускоряет и улучшает его, за счет чего и происходит сжигание жиров. К слову, для похудения многие делают и другой коктейль – кефир с имбирем и корицей. Кефир, как известно, среди почитателей различных диет, является одним из самых лучших способов сбросить вес. Это достигается за счет того, что он низкокалориен, положительно влияет на работу кишечника и желудочного тракта. А вкупе с имбирем, который ускоряет обменные процессы организма, такой напиток будет отличным способом сбросить ненужные килограммы. Рецепт его противления прост – смешайте стакан кефира с чайной ложкой молотого имбиря и корицы, тщательно перемешайте. Принимать подобный коктейль лучше дважды в день – перед едой на голодный желудок.

Кофе

Если вы большой любитель кофе, то мы бы посоветовали делать вам кофе с имбирем и корицей. Во-первых, это полезно за счет имеющихся в имбире полезных витаминов и элементов. Во-вторых такой кофе сумеет взбодрить и придать сил намного быстрее – именно из-за имбиря. Вы почувствуете прилив сил и зарядитесь энергией на целый день, выпив лишь одну чашечку такого кофе.

Борьба с простудой

Как известно, имбирь замечательно справляется с простудными заболеваниями. В случае, если у вас болит горло или появился насморк, не спешите принимать таблетки – попробуйте сделать горячий чай, в который входят следующие компоненты – имбирь, лимон, корица. Такой напиток способен справляться с жаром и другими первыми признаками начинающейся болезни.

Есть множество других способов того, как приготовить чай с имбирем и корицей. К примеру, очень изысканным ароматом и вкусом будет обладать чай, в состав которого входят имбирь, корица, гвоздика. Такой горячий чай сумеет быстро и надолго согреть в любую холодную погоду, избавит от напряжения и стресса. Вы можете принимать такой чай по утрам – он взбодрит не хуже кофе, зато в нем не будут содержаться кофеин и другие, не совсем полезные, элементы.

Вы боитесь подхватить простуду? Каждый день пейте горячий настой из таких компонентов, как корица, имбирь, мед – и вам будет не страшна ни одна инфекция. Кроме того, вы укрепите свой иммунитет, имбирь выведет все шлаки и токсины из вашего организма.

Имбирь, как известно, используется также и в кулинарии. Очень пикантным вкусом будет обладать печенье с корицей и имбирем. Мало того, оно будет еще и полезным как для детей, так и взрослых.

imbyr.ru

Что сделать с имбирём ?

кисуня)

каким? маринованым? сушоным? или свежим?

Ludik

Он полезен для нервной системы и головного мозга. Улучшает кровообращение и устраняет симптомы переутомления, головную боль, снимает усталость и напряжение. .
добавлять в чай;
мариновать в нем мясо;
добавлять в воду и полоскать горло когда болит;
только по-немногу, без фанатизма)) )

Я

сделайте курицу в духовке. ТАКАЯ ВКУСНОТА! на 1.5 кг куриных ножек нужно сделать маринад: 3ст. л соевого соуса, 3ст. л тертого имбиря, 6ст. л растительного масла, 3ч. л сахара, 0.5 ч. л соли. курочку обвалять и оставить на 3-4 часа. затем выложить в форму без маринада и запекать при 200 градусах 30 минут. затем залить маринадом, перемешать и запекать ещё 40-50 минут. приятного аппетита вам :)

Виктор

Кофе с имбирем и корицей

Ингредиенты:

кофе – 1 ч ложка;
холодная вода – 180- 200 мл;
корица – 1/3 ч ложки;
корень имбиря – 4 кусочка очищенного;
сахар – по вкусу.
Как готовить кофе:
В турку положить кусочки имбиря, кофе, корицу, сахар. Все перемешать и залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить. Накрыть блюдцем и дать настояться, разлить по чашкам. Напиток готов к употреблению.

Кофе с имбирем
Ингредиенты:

свежемолотый кофе 1-1,5 ч ложки;
молотый имбирь – ½ ч ложки;
холодная вода – 150 мл;
горячей воды – 30-50 мл;
шоколадный или карамельный сироп (можно использовать коньяк или бренди) – 30 мл;
сахар – по вкусу;
взбитые сливки – 50-60 мл.
Как готовить кофе:

Свежемолотый кофе залейте холодной водой и поставьте на огонь. Теперь займитесь имбирем, его надо залить кипятком и дать настояться, пока вариться кофе. Как только поднимется пена в турке с кофе, снимаем с огня и отстаиваем. Теперь процеживаем через мелкое сито настой имбирный. В чашку наливаем процеженный имбирный настой, кофе, сироп или коньяк и сахар, осторожно перемешиваем, сверху украшаем взбитыми сливками. Приятного аппетита.

Пикантный кофе с имбирем

Ингредиенты (на 4 порции) :

свежемолотый кофе – 4 ч ложки;
горький шоколад – 80-100 гр;
холодная вода – 2 -2,5 стакана;
сушеный имбирь – 1 ч ложка;
кардамон – ½ ч ложки;
соль – щепотка;
перец чили – на кончике ножа.
Как готовить кофе:

Смешать сушеный имбирь, кардамон, соль, перец чили, полученную смесь засыпать в турку, добавить кофе, залить холодной водой и поставить на самый медленный огонь. Когда поднимается пена в турке, кофе надо снять с огня, как только пена осядет, снова поставьте кофе на огонь. Кофе готовить не менее 10 минут. Пока готовиться кофе натереть горький шоколад на мелкой терке. В каждую чашку насыпать по 1 столовой ложке натертого шоколада, разлить кофе по чашкам и помешать до полного растворения шоколада. Приятного аппетита.

Подобные статьи: