Имбирь малышева

(Голосов: 203, оценка: 4,00из 5)

  В японской кухне, вместе с суши подается маринованный имбирь именно благодаря этому, его узнали россияне.

Имбирь – это высушенное корневище тропического растения, известное человечеству несколько тысяч лет. С санскрита, это слово переводится как – универсальное средство. С древних времен, люди полюбили имбирь не только в виде пряности и приправы обладающей сильнейшим вкусом и ароматом, которую ни с чем нельзя спутать, но и как уникальные лечебное растения.

Свежий имбирный корень превосходно возбуждает пищеварительную систему человека, поэтому в древнем Риме, злоупотреблявшие обжорством представители знати использовали имбирь, чтобы ликвидировать последствия переедания.

Имбирь употребляют моряки, для того, чтобы снизить морскую болезнь, он хорошо снижает токсикоз, поэтому его принимали беременные женщины. В наше время известно, что имбирный корень обладает сильнейшим противовоспалительным действием и даже оказывает хорошее влияние при профилактике такой болезни, как ревматоидный артрит.

Имбирь имеет превосходные антисептические свойства – он уничтожает микробы.

В каком виде имбирь сохраняет максимум полезных свойств?

  1. Наиболее полезны корни имбиря.
  2. Сухой имбирь несколько теряет свои качества.
  3. В маринованном имбире, сохраняется минимальное количество витаминов и минералов.

Для того чтобы избавиться от вкуса одного блюда и перейти к следующему, вместе с суши употребляется маринованный имбирь.

Имбирный корень следует очищать очень аккуратно, как морковь или молодой картофель, потому что самые полезные части, сосредоточены под его тонкой кожей.

Как выбрать имбирь?

Имбирный корень должен быть гладким, ровным и слегка золотистым. Если поверхность корня покрыта утолщениями, нитями, и на ней есть глазки похожие на картофельные — это указывает на то, что корень старый и потерял все свои полезные качества.

Хранение имбиря

Имбирный корень можно хранить в холодильнике не более 4 – 5 дней, но так как это скоропортящийся продукт, лучше съесть его как можно скорее.

Что же касается сухого имбиря, то его можно хранить несколько месяцев в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

Имбирь выращивают в домашних условиях, в обычном цветочном горшке — это чудесное растение, источающее восхитительный аромат.

Эфирные масла имбиря, хорошо отпугивают насекомых.

Рецепт полезного чая из имбиря:

Для того чтобы приготовить имбирный чай, нужно залить кипятком очищенный тонко нарезанный имбирь и дать ему время хорошо настояться, затем можно добавить по вкусу лимон и мед.

Чай из имбиря, можно заваривать вместе с зеленым, или черным чаями, имбирный чай хорош тем, что вызывает обильное потоотделение, что полезно при простудах. 

s-Malyshevoy.ru

Имбирь — полезные свойства и противопоказания для женщин и не только | Диеты для похудения

Имбирь, или «вишвабхесадж» (санскрит), или Zingiber officinale. Это не просто вкусная пряность и полезный продукт – это универсальное лекарство. Так полагали жители Древней Индии, откуда и появилось это растение. Так считают и ныне.

Имбирь – многолетнее растение, побеги которого чем-то напоминают камыш. Цветки его желто-оранжевого или фиолетового цвета, а корень развит, мясист и растет вширь. Добавляют корень имбиря в пунши, тесто, пудинги, фруктовые соки, пиво, чай. Тонкий вкус имбирь придает первым блюдам, рису, мясу и рыбе, вареной курице, сыру. В Китае с давних пор считается отличным лакомством имбирное варенье, а также отваренные и засахаренные корни растения.

И в Европе, и в Азии имбирем приправляют разные напитки – компоты, соки, минеральные воды, но особенно популярен имбирный чай.

Имбирь — полезные свойства

Все полезные свойства имбиря связаны с богатым химическим составом растения: в нем содержится эфирное масло, витамины B1, B2, A, C, цинк, калий, натрий, железо, соли фосфора, кальция и магния. В состав растения входят и аминокислоты, важные для человеческого организма: треонин, лейзин, триптофан, метионин, валин и фениланин.

Перечень лечебных свойств имбиря обширен: он обладает спазмолитическим, противовоспалительным, обезболивающим, рассасывающим, ветрогонным, потогонным, тонизирующим, заживляющим и возбуждающим действием. Плюс ко всему имбирь – это еще и мощный антиоксидант, противоглистный препарат и природный иммуномодулятор.

Полезные свойства корня имбиря используются при простудных заболеваниях, эпидемиях гриппа и ОРВИ: нужно счистить кожицу с корня, отрезать небольшой кусочек и положить в рот. Вы почувствуете, как пощипывает язык от воздействия эфирного масла и прочих лечебных компонентов. Когда эффект уменьшится, слегка надкусите имбирь – пощипывание возобновится.

Имбирь уничтожает вредные микробы, уменьшает зубную боль, устраняет неприятный запах. Это идеальное средство для лечения и профилактики заболеваний полости рта. Если жевать имбирь у вас не получается (из-за его жгучего вкуса), просто протрите им зубы – эффект будет не менее ощутим.

Применяется корень имбиря при любой боли (мышечной, головной): его можно применять внутрь, а можно делать пасты (порошок имбиря смешать с водой) или компрессы (имбирь натереть на терке), которые можно прикладывать к больному месту.

Имбирь — противопоказания

Так как имбирь – пряность с очень богатым химическим составом и острым вкусом, его можно есть не всем. На корень имбиря может быть аллергия. Нельзя его употреблять тем, кто страдает язвенной болезнью желудка, кишечными расстройствами, дивертикулитами, пищеводными рефлюксами.

Противопоказанием к использованию имбиря является высокая температура и разной силы и природы кровотечения (продукт разжижает кровь). Кожные воспаления, беременность (начиная с 3-го триместра), кормление грудью также являются противопоказаниями к употреблению этой жгучей на вкус пряности.

При переедании или повышенной чувствительности организма к имбирю возможны следующие последствия: диарея, тошнота, рвота, сыпь.

Полезные свойства имбиря для женщин

На сегодня известны такие полезные свойства имбиря для женщин: он является великолепным афродизиаком, который избавляет от фригидности и бесплодия; прекрасно снимает симптомы токсикоза во время беременности; очищает организм от шлаков и токсинов, благодаря чему улучшается цвет лица, острота зрения и память.

Также используется имбирь для похудения – в различных блюдах, которые способствуют ускорению обмена веществ. Ускоренный метаболизм позволяет быстрее расставаться с лишними килограммами, но только при условии правильного питания.

У женщин Азии популярен чай с имбирем для похудения: если выпить такой напиток за полчаса до еды, он снизит ваш аппетит, благодаря чему за обедом вы сможете съесть меньше обычного. Чтобы приготовить чай, вам нужно очистить корень имбиря, измельчить его и взять одну чайную ложку полученной имбирной массы на стакан чая. Залейте массу кипятком, добавьте чайную ложку меда и кусочек лимона – все, можно пить.

Если вам не хочется заваривать чай каждый раз в маленькой кружке, вы можете воспользоваться термосом: порежьте один очищенный корень имбиря на тонкие пластики, залейте его двумя литрами горячей воды. Дайте напитку настояться и пейте в течение дня вместо обычного чая.

Помните: если вы решили использовать только имбирь для похудения, мгновенных результатов не ждите. Добиться значительного снижения веса можно лишь двумя способами: либо при помощи имбиря плюс физической нагрузки и пересмотра питания, либо за счет терпеливого и регулярного употребления имбирного чая за полчаса до еды.

DietList.ru

кому помог похудеть имбирный чай? как эффекты?

Александр Мыльников

Имбирь ускоряет обмен веществ. Вследствие чего жир быстрее сжигается и человек сильнее худеет.

Но рекомендую не чай с плохим вкусом,
а маринованный имбирь. Заметно круче по вкусу.

Но имбирь не отменяет необходимость уменьшить калорийность питания и ежедневную физическую активность. Хотя бы ходьбу пешком по 1-2 часа в день.
Это да.

Ледяная

От имбирного чая похудеть не возможно. Худеют комплексно - диета, гимнастика.
Имбирь способствует укреплению памяти, улучшению пищеварения и повышению аппетита, лечению печени, усилению половой потенции. Он также способен рассеивать газы в кишечнике, растворять вредную слизь, которая образуется на стенках желудка и других пищеварительных органов. Поэтому при приеме чая из имбиря в целях похудения можно также попутно решить многие проблемы со здоровьем, если они есть.

Светлана Л.

да помогает, только без сахара и очень насыщенный делать. и не раз в неделю а раза два в день, как минимум.

От имбиря нет пользы, не худею. Почему?

k0304k@

не существует универсальных диет, которые бы все подходили...

Капитан Очевидность

капусту кушайте, от неё худеют.

veronika brisa

Пью имбирь ежедневно, без всяких добавок, тоже самое. Правда очень помогло при кашле. Не понимаю, как им удается? Тоже вопрос в вопросе.

Atlantiz

Мама и ее подруги явно находятся в другой возрастной группе. У Вас другой гормональный фон, все процессы в организме происходят по-другому. Сходите к диетологу, это полезнее, чем вслепую следовать разным диетам. И не забывайте, что ни одна диета не будет работать без физической нагрузки. Про уход за кожей тоже не забывайте.

Светочка-ласточка

А можно узнать ваш возраст, рост и вес?

Подобные статьи: