Имбирь с какого возраста

Имбирь для детей

Корень имбиря можно использовать в детском питании, потому что он обладает иммунноповышающим эффектом. Имбирь обладает полезными свойствами, такими как:

имбирь для детей

  • противовоспалительное, заживляющее, бактерицидное и антибактериальное средство;
  • повышает внутреннее тепло организма;
  • помогает при кашле, гриппе и простуде;
  • улучшает аппетит и секрецию желудка;
  • стимулирует работу щитовидной железы;
  • имбирь эффективен при отрыжке и несварениях;
  • применяется как отхаркивающее средство;
  • применяется при метеоризме, кишечных и желчных коликах;
  • имбирь улучшает память и обучаемость.

Но детям до года имбирь лучше не давать. Свои полезные функции он может выполнять, воздействуя через материнское молоко. Постепенно можно вводить в рацион ребенка фенхель, корицу, тмин. Так же не рекомендуется давать корень имбиря детям до 3-х лет. Так как он может вызывать у ребенка головную боль, тошноту и спазмы желудка. Корень тропического растения редко вызывает аллергическую реакцию, но все же при первом употреблении, нужно внимательно относиться к состоянию здоровья своего малыша.

Детям старшего возраста начинать давать имбирь нужно аккуратно.
Если ребенок простудился, то можно лечить его имбирным чаем, приготовленным за таким рецептом:

  1. Взять 3 ст. л. свеже натертого корня имбиря.
  2. Залить его 1, 5 л. кипятка и дать настояться 10 минут.
  3.  Добавить 5 ст.л. меда.
  4. Также, по желанию, можно добавить 3-5 ст.л. апельсинового или лимонногосока и немного мяты.
  5. Все перемешать и дать настояться 5 минут.

Приготовленный имбирный чай обязательно нужно пить в горячим.

эфирное масло имбиря

Эфирные масла – это главное достоинство имбиря, именно они оказывают лечебное воздействие на организм и избавляет детей от кашля. Поэтому можно применять имбирь для лечения простудных и вирусных заболеваний в виде ингаляций .

Для этого нужно натереть корень имбиря на терке и залить кипятком. Ребенку достаточно будет несколько минут подышать над парами кипящего имбиря, для того, чтобы облегчить выделение слизи из носа и постепенно избавить ребенка от заболевания, а содержащиеся эфирные масла, легко проникают в бронхи и благоприятно способствуют быстрому избавлению от кашля.

Но, как правило, многие дети не очень любят этот полезный продукт. Поэтому родители научились «маскировать» эту пряность в печенье, которое, как оказывается, и полезно, и вкусно, и детям нравится.

Рецепт печенья 

Имбирное печенье

  • 400 гр муки (примерно 2 стакана),
  • 1 яйцо,
  • 125 гр сливочного масла,
  • 1/2 ч. ложки соды,
  • 1 ч. ложка имбиря (в виде порошка),
  • 1/2 ч. ложки молотой гвоздики,
  • 1 ч. ложка корицы (порошок),
  • 1 стакан сахара,
  • 2 ст. ложки меда.

Для украшения понадобится сахарная глазурь (1 яичный белок + 150г. сахарной пудры).
А теперь приготовление:

  1. Мед, сахар и все специи кладем в кастрюлю, доводим до кипения и снимаем с огня.
  2. Добавляем порезанное сливочное масло. Тщательно размешиваем, чтобы оно хорошо растворилось.
  3. В получившуюся смесь добавляем соду и перемешиваем.
  4. Добавляем яйцо и муку. Замешиваем тесто. Оно должно получиться пластичным.
  5. Полученное тесто раскатываем в лепешку толщиной 0,5 см и вырезаем печенье различными формочками.
  6. Печенье кладем на противень и ставим в разогретую духовку до 160˚С. Минут через 15 печенье будет готово.
  7. А пока печенье приобретает готовый вид, можно сделать глазурь, взбив белок в пену и добавив сахарную пудру.
  8. Получившуюся массу кладем в пакет, обрезаем уголок и украшаем печенье. Не нужно забывать, что имбирь не теряет своих полезных свойств при термической обработке, поэтому – лечитесь вкусно!

Приятного аппетита и крепкого здоровья! Хотите узнать больше рецептов смотрите тут.

oimbire.com

Слово «имбирь» переводится с латинского языка как «рогатый корень». И хотя название соответствует внешнему виду этого причудливого по форме корня, более точным кажется сравнение его с «чудо корнем». Что тоже неудивительно: исключительные полезные свойства имбиря обеспечили ему славу чудодейственного средства.

Фото: depositphotos.com Автор: Zb89V

Рогатый корень признан эффективным средством для сохранения женской стройности и мужской силы. Но, главное – он справляется со многими болезнями и предупреждает их появление. Поэтому легко понять интерес родителей к этой специи и желание узнать: «Можно ли давать имбирь детям?».

Имбирь – важные полезные свойства

В состав корня входит более 400 компонентов. Витамины и минеральные вещества, жирные кислоты, эфирные масла, пищевые волокна наделяют его поистине универсальными свойствами. Назовем только те из них, которые могут оказаться полезны для вашего ребенка.

  1. Повышает иммунитет, нормализует обмен веществ, работу кишечника и аппетит, устраняет мышечные и головные боли, тошноту, спазмы и рвоту.
  2. Участвует в процессах, поддерживающих нормальный уровень холестерина, разжижает кровь, очищает организм.
  3. Имбирный чай прекрасно согревает, тонизирует и восстанавливает силы после болезней и операций.
  4. Используется как противоглистное средство, а местно – в качестве обезболивающего при ушибах и воспалении суставов.
  5. Эффективен при лечении простудных заболеваний с сухим и влажным кашлем, насморком и синуситами. Обладает потогонным свойством, снимает воспаление, облегчает носовое дыхание, освобождает дыхательные пути от мокроты.

С какого возраста детям можно давать имбирь?

Сочетание мягкого лечебного воздействия с высоким результатом при простудных заболеваниях активно применяется в детской практике.

Авторы компетентных медицинских источников склоняются к мнению, что использовать для лечения имбирь можно детям старше 2-х лет. В более раннем возрасте его прием может вызвать раздражающий эффект со стороны функционально незрелого желудочно-кишечного тракта.

Нельзя забывать, что рогатый корень – специя. Прежде чем ввести его в рацион ребенка, следует получить одобрение педиатра или семейного врача.

Маленьким детям лечебное средство для приема внутрь можно предложить только в виде теплого имбирного чая.

Правила приема имбиря в детском возрасте

По степени воздействия на организм имбирь сравнивают с чесноком. Но рогатый корень и здесь превосходит известное в народе средство. Лечебные напитки из него обладают приятным вкусом и запахом, и дети с удовольствием их пьют.

Лучшим выбором в вопросах приготовления детского питья считается корень свежего имбиря. Порошок имеет более жгучий вкус – его используют в меньших дозировках.

Перед применением имбирь очищают, стараясь как можно тоньше снять кожицу. Очищенный корень можно нарезать мелкими кусочками или натереть на терке. Но учтите: волокнистая структура усложняет процесс измельчения на терке, забивая отверстия. Выход – применять давилку для чеснока. Легко и быстро!

Если вы планируете сделать имбирь постоянным спутником детского рациона, для запасания впрок используйте морозильную камеру. Замороженный кусочек ароматного корня легко измельчить, а из полностью размороженного продукта – легко отжать сок.

Детям напитки из имбирного корня дают в теплом виде несколько раз в день. Вкусовые и целебные качества усиливают мед и лимон. Но оба упомянутых компонента – потенциальные аллергены. Поэтому перед началом употребления лечебных чаев, настоев и отваров с имбирем необходимо получить консультацию детского врача.

Отвар из имбирного корня

  1. Отрезать от корня кусочек размером около 5 см, снять (соскоблить) кожицу, натереть на мелкой терке и добавить в 1 л кипящей воды.
  2. Варить на слабом огне около 10 минут, снять с огня и немного остудить.
  3. Процедить и добавить в отвар по вкусу сок лимона и мед.
  4. Принимать в теплом виде по 100 мл 3 раза в день.

Отвар можно давать больному простудой ребенку или здоровому как профилактическое средство для поднятия иммунитета.

Имбирный чай с медом и лимоном

Рецепт прост: в горячую воду добавить тонкий кусочек имбиря, лимонный сок и мед. Такой чай отличается мягким вкусом и нежным цитрусово-имбирным ароматом.

Полезные свойства имбирного напитка: быстро снимает слабость и головную боль, облегчает основные признаки простуды (заложенность носа, боль в горле, кашель), повышает иммунитет.

Если принимать теплое питье небольшими порциями в течение нескольких дней, от простуды можно избавиться довольно быстро.

Зеленый имбирный чай

Фото: depositphotos.com Автор: ababaka

Детям старшего возраста готовят лечебный напиток на основе зеленого чая.

Рецепт: 1 ч.л. заварки залить 500 мл горячей воды и подержать на слабом огне 5 минут. Процедить, добавить кусочек имбиря и настоять около 20 минут. Вместо сахара используйте мед. Для усиления вкуса можно добавить ¼ ч. л. корицы, щепотку кардамона, лимон или мяту.

Сок имбиря для лечения слизистой

Справиться с раздражением слизистой полости рта и горла поможет отжатый из свежего корня сок, смешанный с соком лимона и медом. Принимать нужно по 1 ч.л. 3 раза в день, медленно рассасывая во рту.

Эфирное масло имбиря для лечения простуды у детей

Эфирное масло имбирного корня обладает следующими полезными свойствами:

PitanieDetok.ru

Рецепты имбирного чая для крохи

Имбирный чай — прекрасное средство от кашля и для поддержания иммунитета. Готовится он довольно быстро.

  1. Подготовьте корень имбиря — 5-6 сантиметров в длину. На мелкой терке натрите его. В результате получится примерно три столовые ложки натертого продукта.
  2. Поместите натертую массу в маленькую кастрюлю и залейте 1,5 литрами кипятка. Прикройте крышкой. Пусть настоится 10 минут.
  3. Добавьте мед по вкусу. Например, несколько столовых ложек. Если у малыша аллергия на мед, его можно заменить сахаром.
  4. Можно также добавить лимонный сок. Для этого прямо в кастрюлю выжимайте сок из половинки лимона. Перемешайте ингредиенты. Оставьте настаиваться на 5-10 минут.
  5. Чай от кашля готов. Предложите карапузу попробовать. Только начинайте с небольшого объема. На первый раз он может выпить 50 мл. Полученного напитка хватит для всей семьи.
  6. Принимать готовый чай во время простуды можно 3 раза в день по полчашки, а профилактически (с целью укрепления иммунитета) — 1-2 раза в день.

Описанный выше рецепт можно менять. Например, если заливать корень не кипятком, а горячей кипяченой водой, сохранится больше полезных веществ, но настой окажется слабее.

Также можно вместо воды заливать имбирь горячим чаем. В этом случае получится чай с имбирем. Чай подойдет как черный, так и зеленый.

Следует иметь в виду, что данный корень настолько богат различными веществами, что может спровоцировать повышение температуры. Поэтому в случаях, когда у ребенка температура выше нормы, принимать имбирные напитки нужно с осторожностью.

Ингаляции для детей

Имбирь — кладезь эфирных масел, которые оказывают благотворное действие в период простудных и вирусных заболеваний, полезны для укрепления иммунитета.

Чтобы приготовить ингаляцию для малыша, натрите на терке имбирь и залейте кипятком. Пусть ребенок вдыхает пары, насыщенные эфирными маслами имбиря. Эта процедура поможет избавиться от кашля, облегчить дыхание и снять заложенность носа. Результат будет быстрее, если вы используете специальный ингалятор.

Если малыш ни в какую не хочет вдыхать пары на ингаляциях, можно сделать следующее. Добавляйте в ванну при купании несколько капелек эфирного масла имбиря. В этом случае оно также окажет свое целительное воздействие и будет способствовать поддержанию иммунитета.

Нужно ли чистить корень имбиря?

Необходимость очистки корня зависит от того, что вы собираетесь с ним делать. Если планируется заварить чай, то снимать шкурку с корня не обязательно. Достаточно будет тщательно помыть его. Дело в том, что в слое под кожурой содержится много полезных веществ.

Если же вы планируете добавлять имбирь в блюда, то чистка корня обязательна. Классический способ — это очистка с помощью чайной ложки. Возьмите ложку и бережно соскабливайте шкурку с корня. Этот способ подходит для молодого имбиря.

Если вам попался старый корень, используйте нож или овощечистку. Либо тщательно потрите со всех сторон «ёршиком» — металлической мочалкой для посуды. После приготовления хорошо промойте руки. Нельзя касаться глаз и других слизистых, если на руках остался сок имбиря. Он очень жгучий.

Таким образом, корень имбиря — очень полезный продукт. Он подходит для детей от двух лет. Этот удивительный корень помогает от кашля и простуды, способствует укреплению иммунитета.

RazvitieMalysha.ru

подскажите пожалуйста можно ли ребенку корень имбиря? как приготовить и в каком количестве можно пить???

ЕЛЕНА

Имбирь, также как и мед, не только можно, но и полезно использовать в детском питании, так как он обладает сильным иммунноповышающим эффектом. Имбирь нельзя давать детям, не достигшим 2 летнего возраста. Детям старшего возраста начинайте давать имбирь аккуратно.

Отрежьте около 6 см корня имбиря и натрите на мелкой тёрке, должно получиться около 3 ст. л имбиря.
Залейте натертый имбирь 1, 5 л кипящей воды, дайте настояться 10 минут.
Добавьте 6 ст. л. любого меда.
Можно также по желанию добавить 4 ст. л. лимонного или апельсинового сока и немного мяты.
Все перемешайте и дайте настояться еще 5 минут.

Полученный имбирный чай нужно пить обязательно в горячем виде.

Если для рецепта использовался молотый сухой имбирь, то его нужно кипятить 20 минут на слабом огне и количество его должно быть в 2 раза меньше.

Ксина Маркеш

а зачем ребенку корень имбиря?

с какого возраста можно давать детям имбирный чай??? дочке 1год ,2мес.. и какие вообще есть противопоказания?

Оксана

раньше про такое даже не знали. . смысл давать его летом? ? еще можно понять зимой как профилактику простуды но честно говоря не уверена что такой малышке можно. . мы ж не в Китае

Olga

Мне кажется рано.

Леонид Петросян

Вообще, дети не могут переваривать сложную пищю.
Лучше использовать самую простую и привычную.
Например, приправы не ранее 10 лет.

Q

А будет ли ребенок пить? Я вот с трудом привыкла к его жгучему вкусу.

Оля

Имбирь дошкольникам нельзя.

Наталья

Даже и не знала про имбирный чай. Я просто добавляю имбирь как приправу в блюда и почти во все. Дочке 4 года, сыну год и три, кушают с этой приправой, прекрасно! не думаю, что маленькие дозы вредны, это же не гадость какая то. А то конфеты детям дают и считают что это не вредно, зато полезные вещи вредно.
Хотя не знаю насколько имбирь способен укрепить иммунитет, тем более малое количество, мы другими способами укрепляем его.

Просто человек

Моя простой чай пьет с 7 мес, а про имбирный не думала. Уже 2 года, надо попробовать..

можно употреблять имбирь при псориазе? И с какого возраста можно давать детям?

olga

при псориазе можно. Детям до 12 лет в чистом виде имбирь не рекомендуется, хотя в чай можно заваривать небольшими порциями против простуды. т к имбирь - отличный иммуномодулятор

с какого возраста можно давать имбирь детям

Городской Эльф

лучше до 7 не давать. Он очень пряный.

Просто ЛАНА

Своему давала в качестве лечения при простуде в 3,5 года . Стоит помнить, что имбирь может спровоцировать бессонницу, возбуждение.

Подобные статьи: