Имбирь сырой можно есть

Эффективен ли корень имбиря для похудения?

Имбирь можно отнести к пряным специям, сочным овощам и корнеплодам, лекарствам. Его можно есть в сыром виде, а также жарить, варить, тушить, мариновать и сушить. Используют корень имбиря для похудения довольно активно и с большим успехом.

Имбирь весьма эффективно борется с лишним весом, сжигая жир и помогая организму избавиться от шлаков и токсинов, нормализовать процесс обмена веществ. Одновременно с его помощью можно избавиться от хронической усталости, поднять иммунитет и жизненный тонус.

корень имбиря для похудения

Как корень имбиря влияет на снижение веса?

Родиной имбиря можно считать Южную Азию, но сегодня его выращивают повсеместно. Своим внешним видом растение напоминает тростник, а его цветы похожи на орхидею. Основную ценность представляет корень, однако и в листьях содержится довольно много полезных веществ.

Многим известны свойства корня имбиря для похудения. Данное растение способно избавить от расстройства пищеварительной системы, существенно снизить содержание в крови холестерина, оказывая при этом влияние на индекс массы тела. В составе корня присутствует множество эфирных масел, что придает имбирю неповторимый пряный аромат.

Эфирные масла позитивно влияют на работу ЖКТ, нормализуют уровень кислотности. Благодаря этому процессы гниения в кишечнике приостанавливаются. Применяя корень имбиря для похудения, возможно замедлить процесс поглощения организмом "плохого" холестерина, который часто является причиной ожирения.

свойства корня имбиря для похудения

Противопоказания к применению

Существует несколько причин не применять корень имбиря для похудения. Противопоказания - это важный фактор, которым нельзя пренебрегать, а наоборот, следует подробнее изучить. При гастрите, язве желудка, заболеваниях двенадцатиперстной кишки данный способ снижения веса категорически запрещен, поскольку это может ускорить процесс эрозии слизистой.

Специя даже может спровоцировать рост или появления опухолей ЖКТ. Корень имбиря для похудения также противопоказан при геморрое, высоком артериальном давлении, инсультах, инфарктах, заболевании желчного пузыря или печени.

Будущим мамочкам стоит с осторожность относиться к использованию имбиря, особенно во второй половине беременности. При кормлении грудью необходимо значительно сократить его употребление.

корень имбиря для похудения противопоказания

Имбирный чай и напиток для похудения

Чтобы похудеть и повысить иммунитет, следует регулярно пить чай на основе имбиря. Он уменьшает чувство голода, и употреблять его следует в течение всего дня. Для его приготовления понадобятся:

3 ст.л. корня имбиря, измельченного на мелкой терке;
около литра воды;
4 ст.л. сока лайма или лимона;
мед - 5 ст.л.;
листья мяты;
1 щепотка перца черного молотого.

В кипящую воду следует добавить имбирь и мед, затем процедить. После положить остальные ингредиенты.

Корень имбиря для похудения с успехом используют для приготовления специального напитка, сжигающего лишний жир. Его пьют за полчаса до еды, а также в интервалах между приемами пищи. В его состав входят:

1,5-2 л кипятка;
корень имбиря;
чеснок - 2-3 зубчика.

Измельченные имбирь и чеснок заливают кипятком и настаивают в течение 3 часов.

fb.ru

Не так давно на прилавках супермаркетов появились причудливой формы толстые золотистые корешки, отдаленно напоминающие картошку. На ценниках значилось слово «имбирь». До сих пор многие хозяйки не покупают свежий имбирь лишь потому, что не знают как есть имбирь и что из него можно приготовить. Попробуем заполнить этот досадный пробел в наших кулинарных познаниях.

Имбирь и его полезные свойства.

Родом имбирь из Юго-Восточной Азии, поэтому чаще всего его применяют при приготовлении блюд столь популярной сегодня китайской и японской кухни. Благодаря высокому содержанию витамина С и различных эфирных масел имбирь является превосходным народным средством для лечения простудных заболеваний. Пара чашек горячего чая, заваренного из имбиря, и сдобренного ложечкой меда, выпитых при первых проявлениях недуга, помогут вам быстро забыть о надвигающейся простуде. При болях и першении в горле стоит лишь несколько минут пожевать ломтик имбирного корневища, и вы практически сразу почувствуете явное облегчение. Кроме того, врачи советуют регулярно употреблять в пищу имбирь для улучшения процессов пищеварения, понижения уровня холестерина в крови и ускорения процессов метаболизма.

Как и с чем есть имбирь.

Сушеный молотый имбирь широко применяют при изготовлении пряников, кексов, печенья и прочей сладкой выпечки. Часто его добавляют в маринады для рыбы, мяса и курицы. Из свежего имбиря заваривают чай, его маринуют, готовят из него цукаты и используют в качестве пряной добавки к мясным и рыбным блюдам восточной кухни. Теперь, когда вы уже знаете в каких блюдах можно использовать свежий или сушеный имбирь, попробуйте сами приготовить некоторые из них по нашим рецептам.

Готовим имбирный чай.

Отрежьте небольшой кусочек свежего имбирного корневища, очистите его от кожицы и мелко нарежьте.
Возьмите фарфоровый заварочный чайник, ополосните его кипятком, положите в него нарезанный имбирь, ложечку обычного черного чая, пару бутончиков гвоздики и несколько сушеных ягод шиповника ( если они у вас есть).
Залейте содержимое чайника крутым кипятком, накройте его чистым полотенцем и дайте настояться около четверти часа.
После этого налейте чай в большую кружку, добавьте в него кружочек лимона и чайную ложку меда и пейте его, пока он еще не остыл.

Такой горячий чай из имбиря первое средство при начинающейся простуде.

Салат из белокочанной капусты и имбиря.

Тонко нашинкуйте 250 гр. капусты, пересыпьте ее солью и слегка обомните руками, чтобы она пустила сок.
Небольшой кусочек имбиря, примерно в 1 см длиной, очистите и мелко порежьте.
Одно зеленое яблоко очистите от кожицы и семян и нарежьте его соломкой.
Смешайте эти три ингредиента в одной миске и полейте заправкой, приготовленной из шести столовых ложек оливкового масла, одной – двух чайных ложек жидкого меда, двух ложек горчичных зерен и двух чайных ложек яблочного уксуса.
Дайте салату немного постоять в холодильнике, после этого его можно ставить на стол.

Этот салат с азиатскими нотками во вкусе очень полезен людям с нарушенным обменом веществ, а так же страдающим от избытка холестерина в организме.

Имбирь, маринованный с яблочным уксусом.

Для его приготовления триста грамм корневища имбиря надо очистить и нарезать очень тонкой соломкой. Для облегчения процесса сделать это можно при помощи кухонного комбайна.
Далее надо вскипятить воду и бланшировать в ней нарезанный имбирь в течение пяти минут, после чего его следует откинуть на дуршлаг.
Пока с имбиря будет стекать вода, надо сварить маринад из ¾ стакана яблочного уксуса, ½ стакана воды, 1 столовой ложки соли и 3 столовых ложек сахара.
Как только этот маринад закипит, уложите имбирь в стерильную стеклянную баночку, залейте его кипящим маринадом, закройте баночку крышкой, дайте ей остыть и уберите затем в холодильник. Через пару дней имбирь можно будет подавать к мясу или рыбе, особенно же маринованный имбирь подходит к суши и другим блюдам японской кухни.

У нас появились новые, необычные материалы!

elhow.ru

Полезные советы: как есть имбирь, чтобы похудеть?

Имбирь представляет собой жгучую восточную пряность. С давних пор люди ценят его за многочисленные целебные свойства. Корень имбиря – настоящее природное лекарство, кладезь витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Это растение применяют в лечебных, косметических и кулинарных целях, а напитки из него для многих становятся эффективным способом сбросить несколько лишних килограммов. Так ли хороша эта пряность, как о ней говорят, а если да, то как есть имбирь, чтобы похудеть?

Полезные свойства имбиря

Самой полезной частью имбиря является его корневище. Спектр целебных свойств, которыми обладает имбирный корень, весьма широк:

повышает тонус организма и увеличивает его защитные силы;
обладает обезболивающим эффектом, благодаря чему часто используется при головных, менструальных и суставных болях;
помогает при недугах воспалительного характера (простудных заболеваниях и болезнях суставов);
улучшает аппетит, снимает тошноту, избавляет от диареи, а также оказывает желчегонное действие;
стимулирует обменные процессы в организме и нормализует вес;
улучшает кровообращение, благодаря чему полезен для укрепления сосудов, разжижения крови и снижения холестерина;
обладает противоопухолевым и антиоксидантным действием, задерживая процессы старения в организме;
повышает половое влечение и считается прекрасным афродизиаком.

Благодаря своим полезным свойствам, имбирный корень может применяться для борьбы с ожирением. Он ускоряет метаболизм и способствует более активному сжиганию лишнего жира. А хороший метаболизм – это ключ к естественному и безопасному похудению.

Имбирь также содержит незаменимые аминокислоты, которые важны для правильного обмена веществ. Регулярное употребление корня имбиря и напитков из него помогает улучшить пищеварение, оказывает мягкое мочегонное и слабительное действие, облегчает работу кишечника, нормализует жировой обмен, а также выводит из организма токсины, шлаки и плохой холестерин. Эта пряность улучшает всасывание стенками кишечника питательных веществ, благодаря чему из меньшего объема пищи человек получает больше пользы, то есть ему нужно есть меньше, чтобы наесться.

Противопоказания

Применять корень имбиря следует с учетом всех противопоказаний, чтобы предотвратить развитие каких-либо осложнений. Перед тем, как заваривать имбирь для похудения, следует исключить у себя следующие заболевания и факторы:

болезни ЖКТ, поджелудочной железы и печени (гепатиты, колиты, язва в стадии обострения, желчнокаменная болезнь, острые заболевания воспалительного характера);
нарушения в системе кровообращения (артериальная гипертензия, кровотечениях);
повышенная температура тела;
употребление совместно с препаратами, разжижающими кровь;
поздние сроки беременности и лактационный период.

Как пить имбирь, чтобы похудеть?

Чай из имбиря, обладающий приятным ароматом и насыщенным вкусом, применяют для активизации обмена веществ, выведения шлаков из организма и эффективного похудения. Такой напиток снижает аппетит, улучшает пищеварение и борется с чрезмерным газообразованием.

Как заваривать имбирь для похудения? Рецептов чая из корня имбиря – великое множество. Его можно приготовить как из свежего корня, так и из порошка. Традиционный рецепт приготовления такого чая прост. Свежий имбирный корень натирают на мелкой терке. Столовую ложку сырья заливают стаканом кипятка и варят под крышкой в течение 10 минут. После этого отвар настаивают 10 минут и пьют в горячем виде. Чтобы смягчить острый вкус имбиря, в напиток можно добавить мед, лимон, мелиссу, кардамон, апельсиновый сок или зеленый чай.

Перед тем как пить имбирь, чтобы похудеть, следует запомнить несколько основных правил:

чай пьют небольшими глотками до или после еды;
такой напиток нельзя употреблять перед сном, так как он обладает тонизирующими свойствами.

Самым эффективным для снижения веса является чай из корня имбиря с чесноком. Как приготовить имбирь для похудения? Корень (4 см) нарезают тонкими ломтиками, а чеснок (2 зубчика) – кружочками. Сырье закладывают в термос, заливают 2 л кипятка, настаивают в течение часа, процеживают и заливают обратно в термос.

Кофе с имбирем – еще один полезный для похудения напиток. Для его приготовления 3 ч.л. натурального кофе смешивают с ½ ч.л. тертого корня имбиря, корицы, какао и семян аниса, добавляют сахар по вкусу, щепотку сухой апельсиновой цедры и заливают 400 мл воды. Варят такой кофе традиционным способом.

Чтобы приготовить настойку из цитрусовых и имбиря, цедру трех лаймов (без кожицы) и двух грейпфрутов нарезают кубиками, добавляют к ней 3 ст. ложки тертого имбиря и заливают 500 мл водки. Эту смесь настаивают в закупоренном виде в темном месте на протяжении недели, каждый день, тщательно встряхивая бутылку. Готовую настойку необходимо отфильтровать через марлю и смягчить медом.

Как есть имбирь, чтобы похудеть?

Оказывается, из имбиря можно готовить не только напитки, но и использовать его в качестве продукта питания, добавляя как пряность в различные блюда, а также употребляя в чистом виде. Итак, как есть имбирь, чтобы похудеть?

Самый гениальный в своей простоте и при этом эффективный рецепт – это сырой имбирь. Помытый и очищенный корень можно жевать до или после еды. Кроме того, что имбирь полезен для пищеварения и похудения, он также обладает очищающими и противовоспалительными свойствами для ротовой полости.

Для снижения веса диетологи рекомендуют также употребление порошкового имбиря, который поможет избавиться от лишних жировых отложений. Для этого немного имбирного порошка и молотого мускатного ореха (на кончике ножа) кладут за 15 мин. до завтрака под язык и рассасывают до растворения.

Ели вы не знаете, как приготовить имбирь для похудения, остановите свой выбор на салате. Во время разгрузочных дней он помогает добиться хороших результатов. Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

по 1 части корня имбиря, сельдерея и апельсиновой цедры;
по 2 части лимона и испеченной в духовке свеклы;
3 части свежей моркови.

Все компоненты нужно нарезать и перемешать, добавив к ним немного растительного масла.

pohudanie.net

Можно ли есть имбирь в сыром виде? И если да, то как: надо очищать от кожицы или ещё что?

Лорик

Если сможете - очищайте от кожуры и грызите. Он полезен - только немного!!!!

Татьяна

Имбирь очень горький и его просто нереально есть. Его можно добавлять в чай, кофе, при готовке мяса и рыбы

Денис Боженко

Даже нужно есть, стимулирует иммунитет!

Сергей Ушаков

Можно, его надо очистить от шкуры, и нарезать (если есть только его, то надо иметь сильную волю, т. к. он очень острый) я его добавляю при жарке в мясо и овощи, а еще можно чай с имбирем делать (просто добавить в чайник мелко нарезанным) зимой хорошо согревает!

AnnaSweet

Можно, предворительно очистив от кожуры, но это НА ЛЮБИТЕЛЯ! ! Мне больше нравится маринованный, но если хотите новых ощущений -дерзайте-ешьте! ! Кстати, многие идут на это ради похудения, имбирь помогает скинуть вес.

Yuliya Plugatarenko

В сыром и чистом виде сгорит желудок и пищевод

Таня

Чистить его конечно же надо. Не думаю, что имбирь стоит употреблять как готовый продукт. Обычно его используют как приправу или делают имбирный чай. Можно взять небольшой корешок, почистить, потереть, добавить сок одного лимона, 3-4 стл. ложки меда, все перемешать и пить с чаем. Это очень полезно и вкусно. Я очень часто так делаю. Хранить в холодильнике.
А если вы вдруг думаете, что жуя имбирь сможете похудеть, то выбросьте эту идею из головы!!!

Вячеслав Дудник

В сыром виде имбирь и едят.
Можно ложить в чай и пить если простудился

larisa

Аккуратно ножом соскребите кожурку с имбиря и тонко нарежьте. Я постоянно пью с ним чай, мне очень нравится, особенно запах, когда начинаешь его резать, запах свежести, я к нему привыкла, поэтому горечь уже не ощущаю. Тот имбирь, который вы положите в чай, можно скушать.

Ромашка

можно, только он очень горький и острый. он полезный. можно почистить и немножко натереть на терке и добавлять при готовке, или немножко натереть и чай заварить.

Оксана Филиппова

Имбирь можно есть сырым. если испугаетесь жгучего вкуса. Я делаю так: лимон кладу в чашку. мелко режу свежий имбирь и кладу туда же. заливаю кипятком. пусть постоит немного. затем добавляю ложку меду. Выпиваю . при этом и кусочки имбиря пропитавшись медом очень даже вкусны. хотя и жгучи.

Можно ли имбирь есть сырым, не заваривая. Он вкусный. Он вкусный.

Люся

Можно, у меня коллега спасалась имбирём сырым во время эпидемии гриппа. Жевала его. Говорят иммунитет повышает.

Secret

можно
на здоровье

он пряный

Владимир Птохов

Имбирь
или Zingiber officinale – южно-азиатская трава, родственник кардамона. Эта специя приготовляется из мясистых, ароматических корней, когда растению исполняется год. В средневековье она называлась индийским шафраном из-за оранжево-желтого цвета. Название имбирь произошло от южно-тамильского iсci ginger – корень.
Консервированный имбирь делается исключительно в Китае. Его получают, кипятя корень в сахарном сиропе. Но неочищенный корень может быть обварен кипятком перед сушкой, чтобы получить черный имбирь, а без обваривания выходит зеленый имбирь. Отбеленный на солнце корень продается как белый имбирь.
Несколько подвидов имбиря также встречаются в продаже. Японский имбирь, Z. mioga, вырастает в Японии, где его острые молодые листья кладутся в суши и рыбные блюда. Корни Asarum canadense, дикого североамериканского имбиря, служат хорошим суррогатом настоящего имбиря.
Специя имеет перечный горько-жгучий вкус и добавляется в выпечку, мясо, птицу, рыбу, соусы, овощи, яйца, рис и соленья. Русское слово пряники произошло оттого, что в них клали пряный имбирь. Много горьких настоек и аперитивов обязано имбирю своим ароматом, а имбирное пиво всегда находит ценителей. Блюда с имбирем при добавлении щелочи, например, соды, меняют цвет с желтого на коричневый. Имбирь рекомендуется при плохом пищеварении, тошноте и головной боли.
У имбиря есть подделки – это так называемый дикий имбирь или Asarum europaeum растущий повсюду в умеренном климате. Это ползающее волосатое растение с коричневыми цветами колокольчиками, абориген Европы и Азии. Листья и подземные стебли его после просушки благоухают. Оно прежде использовалось в различных лекарствах от укусов ядовитых змей и как заменитель настоящего имбиря.

Иван Таранцев

Не, он слишком едреный.

Марина Санжиева

да вы что.
все во рту сгорит) )
он очень острый, пряный

как правельно употреблять ИМБИРЬ

Lady Vamp

Полезные свойства имбирного чая

Имбирный чай имеет ароматный и насыщенный вкус. Он благоприятно влияет на обмен веществ, способствует выведению шлаков. Это позволяет нормализовать работу организма, а также помочь при похудении.

Имбирь помогает улучшить пищеварение, укрепить память, повысить аппетит и усилить половую потенцию. Он способствует рассеиванию газов в кишечнике, растворению вредной слизи, которая скапливается на стенках желудка и других органов пищеварения. Имбирь также эффективен при лечении заболеваний печени.

Регулярное употребление имбирного чая помогает лучше снабжать кровь кислородом, что в свою очередь способствует лучшей работе мозга. Этот напиток также эффективно снимает головные боли и боли при растяжениях и ушибах спины, помогает улучшить состояние волос и кожи.

Имбирный чай показывает хорошие результаты при лечении многих заболеваний. Заметного эффекта можно достичь, регулярно употребляя этот напиток с целью похудения. При этом для его приготовления можно использовать дополнительные компоненты: разные травы, шиповник или лимон.

Противопоказания для имбирного чая

Имбирный чай практически не имеет противопоказаний и будет полезен абсолютно всем. Однако некоторые ограничения для его применения все же имеются. Например, при воспалительных заболеваниях кожи прием имбирного чая может обострить воспалительные процессы.

Не рекомендуется употреблять такой чай при повышенной температуре, поскольку он способствует повышению циркуляции крови, что может привести к ухудшению самочувствия больного. Также стоит отказаться от имбирного чая при обострении язвы и кровотечениях. Имбирный чай хорошо бодрит, поэтому не рекомендуется употреблять его на ночь.

Рецепты приготовления имбирного чая

Самым простым рецептом приготовления имбирного чая является следующий – 2-3 см имбирного корня режут дольками и заваривают в термосе. Чай пьют на протяжении дня до или после еды по пол стакана. К настою можно добавить лимон, мед или любой сироп.

Второй рецепт предполагает приготовления напитка с высокой концентрацией имбиря. Для этого нужно тонко нарезанный имбирь залить водой и прокипятить 15 минут на медленном огне. После того, как отвар остынет до 37 градусов, нужно добавить сок лимона и мед. Пьют такой чай как обычно.

Существует рецепт, который будет эффективным при диетах для похудения. Для приготовления чая по этому рецепту берут по одной части свежего или сушеного имбиря и чеснока и двадцать частей кипятка. Все это помещают в термос и настаивают двадцать минут. Чай пьют мелкими глотками в течение дня.

Можно также приготовить имбирный чай с мочегонным эффектом. Это будет способствовать не только снижению веса, но и выведению шлаков. Для приготовления такого чая кроме имбиря следует добавить немного травы сенны или коры крушины.

Те, кто любит острое и обладает крепким желудком могут приготовить чай, который поможет быстрее избавиться от лишнего веса и усилить обмен веществ. Для этого в имбирный чай нужно добавить немного перца и корицы. Главное в этом рецепте не переусердствовать, чтобы употребление такого чая не привело к ненужным последствиям. Сам по себе имбирный чай является очень сильным и эффективным средством для похудения. Поэтому его следует пить в сочетании с разумной диетой, а не прибегать к самоистязанию.

Имбирный чай также можно использовать как базу для приготовления лекарственных чаев, добавляя необходимые травы. Имбирь можно заваривать с шиповником, черным и зеленым чаем, различными сушеными ягодами и плодами.

Катерина Малинина

чай с имбирем)))

Yana

Когда роллы ешь, чтобы перебить вкус одной "роллины" от другой. Режут кусочки и замачивают в уксусе вроде (точно не знаю),

JULIE KIKI

вообще -это хорошее обезболивающие для жилудка, заваривать как чай, а как приправу как обычно, но не переборщить чтоб не было горечи

lusi33

Свежий порезать поперек волокон тонкими пластинками и есть вприкуску ко вторым блюдам.

Anny

Использование имбиря в приготовлении блюд

Имбирь обладает приятным ароматом и особым вкусом и является ценным продуктом в приготовлении пищи. Он наполняет тонким вкусом супы, особенно овощные, фруктовые, бульоны из птицы. Его используют при приготовлении некоторых видов каш. Им приправляют домашние колбасы, паштеты, морепродукты, сыры, часто используют при приготовлении суши. Имбирь улучшает вкус тушеной или жареной говядины, баранины, телятины, курицы, свинины, индейки, утки, фаршированных овощей (кабачков, перца, огурцов, баклажанов, томатов и т. д.) , овощного рагу, а также грибных блюд. Его применяют при заготовке компотов (особенно из тыквы и груши) и приготовлении других напитков, добавляют в элитные сорта чая, применяют при консервировании тыквы, дыни, огурцов, кладут в различные маринады и соусы. Засахаренный имбирный корень используют для приготовления варенья, конфет, цукатов, мармелада. Также его используют для выпечки имбирного хлеба, пряников, булочек, печенья, кексов, бисквитов, коврижек. В алкогольной промышленности имбирный корень используется при производстве имбирного пива, пуншей и горьких ликеров.
Нормы закладки имбиря в блюда
в рыбные и мясные блюда на одну порцию – 0,2 – 0,5 г, за 20 минут до окончания готовки;
в муссы, компоты и прочие сладкие блюда – 0,3 г на порцию за 2 – 5 минут до окончания готовки;
в тесто – 1 г на 1 кг, положить при замешивании теста;
в соусы – после окончания тепловой обработки.
Маринованный имбирь

Самое популярное и полезное блюдо на сегодняшний день это – маринованный имбирь.

Для приготовления Вам потребуются:
0,5 кг свежего имбирного корня;
200мл рисового уксуса;
4 ст. л. сухого розового вина;
4 ст. л. сахара;
2 ст. л. водки.

Рецепт приготовления:

Имбирный корень нужно помыть, высушить и почистить от кожуры. Порезать на меньшие части и положить в кипящую воду. Поварить в течение минуты, после этого вареный имбирь тщательно просушить и порезать на тонкие ломтики. Смешать вместе вино, водку и сахар. Полученную смесь вскипятить, постоянно помешивая, пока не растворится сахар. Долить уксус и подождать до закипания. Потом положить в банку ломтики имбирного корня, залить маринад и закрыть крышкой. Подождать пока банка остынет, а потом поставить в холодильник на 3 дня. Маринованный имбирь можно хранить в течение 3 месяцев в холодильнике. Уже спустя несколько часов маринованный имбирь становится красивого розового цвета.

Маринованный имбирь, как правило, используют как приправу к суши или другим японским блюдам.
Имбирный чай

Повысить аппетит, подарить хорошее настроение, придать свежий цвет лицу и ясность глазам поможет вам имбирный чай, он полезен для всех. Имбирный чай улучшает пищеварение, устраняет накопившиеся в нашем желудке токсины и помогает лучше переваривать пищу. Пить его надо маленькими глотками в перерывах между употреблением пищи.

Вот некоторые рецепты приготовления имбирного чая.
Имбирный чай с лимоном

Очистить кусочек имбирного корня и натереть на крупной терке, чтобы получились около двух или чуть больше столовых ложек натертого имбирного корня. Положить в литровую емкость. Добавить 50 мл (четверть стакана) свежего лимонного сока и мед по вкусу. Залить кипятком. Подождать примерно час и затем можно начинать пробовать.

В чае вы ощутите три разных вкуса – сладкий, острый и кислый. Такой чай хорошо взбодрит и ускорит все процессы в организме, особенно если до этого они протекали весьма медленно. Именно из-за этого свойства такой рецепт очень часто применяется для для похудения.

Но не стоит увлекаться! Поначалу даже от половины стакана такого час у вас может появиться жар. Полагают, что в течение дня рекомендуют выпивать не более двух литров чая.

Дашенька

Лучше использовать свежий имбирь, чем в порошке или в сушеном виде, потому что в свежем имбире больше активных веществ и больше аромата. Свежий корень имбиря должен быть гладким, твердым, на нем не должно быть плесени и каких-нибудь черных пятен. Перед употреблением свежий имбирь нужно очистить от кожуры. Свежий имбирь с кожурой можно хранить до 3 недель в холодильнике, а в морозильнике до 6 месяцев. Имбирный порошок в холодильнике хранится до одного года.

Самое важное правило, аромат и вкус имбиря зависит, на какой стадии приготовления добавляется имбирь. Если в начале приготовления кладем имбирь, аромат имбиря будет слабее, а в конце приготовления аромат будет сильнее. Имбирь используют для приготовления сладких блюд, для приготовления риса. Из имбиря можно приготовить вкусный лимонад, из меда, воды и лимонного сока.

Сырой имбирь можно есть? Какая польза или вред?

Глеб Левицкий

Можно. Вреда не будет. Про пользу не знаю

?Uncle GB?

Можно. Чистит организм, тонизирует, противомикробное. Смело ешьте или в чай добавляйте.

Юлия

Очень полезен, можно в зеленый чай его добавлять. Улучшает обмен веществ, помогает лечить простуду.

Галина

От кашля хорошо Правда я ем засахаренный, а так он не вкусный

фото с натуры

водку закусывать

Lipton

В салат его добавляют. Он ускоряет метаболизм. Но все таки сырым не стоит его есть. Лучше чай с ним заварить. И мёд ещё добавить. Очень вкусно получается.

Alex Bars

Видимо с чаем самое то что надо!!!

Лина

Одеколоном ж пахнет!!!!

Карина Солнышко

Можно. Ко вкусу имбиря привыкаешь со временем и уже не морщась ешь )

Александр Мацнев

Имбирём особо увлекаться нельзя.
Помимо пользы он ещё и отрицательное влияние тоже оказывает.

Что такое имбирь и с чем его едят?

Аина

Имбирь — это многолетнее растение, родиной которого является Западная Индия и Юго-Восточная Азия.

В пищу употребляют только корни, в которых содержится большое количество эфирных масел. Именно поэтому корни имбиря обладают жгучим вкусом и сильным ароматом.

Имбирь это хороший источник магния, фосфора и кальция. В небольших количествах, в корне, есть, железо, цинк, калий и натрий. Витамины С, А и группы В также содержатся в имбире.
Имбирь хорошо понижает температуру, успокаивает кашель и устраняет другие воспалительные процессы в организме. Поэтому часто используют при простудных заболеваниях. Имбирный чай обладает достаточно мягким действием на организм, его можно давать в качестве лекарства от простуды.

Имбирь - это первое средство против любой боли (головной, мышечной) , которое можно применить в домашних условиях. Порошок имбиря, смешанный с водой (получается паста) или натертый имбирь, прикладывают в виде компресса на место локализации боли.
Еще имбирь - это, конечно же, популярные сегодня суши и роллы, к которым в обязательном порядке подают маринованный имбирь во всех суши-барах.

Дело в том, что имбирь помогает естественным путем обезопасить организм от размножения вредных микроорганизмов, которые присутствуют в сырой рыбе. Кроме того, имбирь помогает освежить вкусовые рецепторы после каждого съеденного кусочка, а также способствует лучшему перевариванию пищи.
Имбирь можно добавить практически в любое мясное и рыбное блюдо в процессе его приготовления. С имбирем можно запечь курицу или рыбу, можно просто замариновать в его соке кусочки мяса для стейков или отбивных, даже тушить мясо и овощи улучшают свой вкус благодаря имбирю.

Пряным корешком можно приправлять домашние колбасы и разные паштеты, а также морепродукты. Своим приятным тонким вкусом имбирь делится с супами и бульонами, в которые он добавляется. Для употребления имбиря как пряности корень растирают в порошок. По консистенции он напоминает муку, цвет серовато-желтый.

В тесто имбирь вводят либо во время замеса, либо в конце. При тушении мяса - за 20 минут до готовности, а в компоты, кисели, пудинги и другие сладкие блюда - за 2-5 минут до готовности. В соусы добавлять его нужно после того, как они уже приготовлены. Имбиря кладут достаточно много -1 грамм на 1 килограмм теста или мяса. Имбирь нужно очищать очень аккуратно и потоньше, так как основной запас масел и ароматических веществ находится под кожицей.

Для того чтобы сохранить аромат имбиря в течение нескольких месяцев, его следует почистить, залить сухим хересом или вод кой и плотно закрыть. Ароматизированный напиток затем можно использовать в качестве самостоятельной имбирной приправы.

Вика

корень розовый, я маринованный перемешиваю с рисом, мелко порезав

Кот Мурыч

Кусочек в чай

Марина Сахарова

Я его пью с чаем или вместо него. Надо настругать в чашку и заварить кипятком, добавить лимон и ложку меда.

Татьяна Мальгина

маринованый имбирь это такая гадость одекалоном пахнет.

Диспетчер ЮУНГ

Охренели чтоли совсем ( в чай, мариную... ) . На терочке потер и туши с ним мясо. Только не переборщи а то сильно острая пища бцдет. Хотя если любишь то вперед.

Волчица Одинокая

присоединяюсь... к тем, кто в чай добавляет имясные блюда.. .
А еще, я, при первых признаках першения в горле... просто жую кусочек корня

Любовь

купила недавно имбирь в сахаре засушенный, типа сухофрукта. с чаем в прикуску. так обжигает! но отлично помог справиться с простудой.

margarita Faktorovich

А что это никто про рыбу не вспомнил. если запекаете рыбу в фольге-вместе к остальным приправам добавте свежий мелко потертый имбирь-рыба будет просто необыкновенно вкусной.

ПУШИСТИК

В термосе заварить и пить с чаем или отдельно. И при простуде хорошо и просто для иммунитета.