Имбирь в подмосковье

Полезное растение имбирь. Как выращивать его дома и на даче?

Имбирь - растение довольно распространенное. В пищу используют корень в качестве приправы к овощным, мясным блюдам, в выпечке, делают из него полезные напитки. Чаще всего покупают на рынках или в магазинах имбирь, как выращивать его на дачных участках и дома на подоконнике, знают не все. Технология выращивания этого растения несложная. Побеги имбиря внешне чем-то напоминают бамбук.Имбирь как выращивать

Вырастить имбирь дома на окне довольно легко

Вырастить имбирьДля начала отправляемся на рынок и покупаем свежий корень имбиря. На нем должны хорошо просматриваться глазки, из них позже разовьются побеги. Корень надо разделить на деленки, на каждой должно быть по 2-3 глазка, можно посадить и с одним глазком, но кустик будет дольше развиваться и на окне будет выглядеть слабенько. Срезы надо припорошить древесной золой и подсушить. Если золы нет, то можно обойтись и без нее. Далее высаживаем корешки в питательную смесь, подойдет любой грунт, хорошо, если он будет содержать перегной. В горшке должно быть дренажное отверстие, на дно желательно насыпать немного песка. После того как посажен имбирь, как выращивать его, можно не беспокоиться. Теперь надо ждать, когда корешки нарастят корневую систему, только после этого побеги пойдут в рост. Надо только периодически поливать землю, чтобы она сильно не пересыхала, поддерживать ее в слегка влажном состоянии. Заливать не следует, иначе корешки могут загнить. Первые побеги появятся примерно через месяц и далее пойдут в рост очень быстро. В зимний период полив нужен умеренный, весной и летом - обильный. Если побеги начнут гнуться под собственной тяжестью, для них следует поставить опору. При необходимости пересадите имбирь в горшок большего диаметра (если из дренажного отверстия торчат корешки). К следующей весне имбирь зацветет, особой декоративности в цветках нет, но все равно приятно, когда ваши питомцы хорошо себя чувствуют. Корень имбиря после цветения созреет через 1-2 месяца, и можно будет собирать первый урожай, если этого не сделать, горшок может треснуть. Растение вытряхивают из горшка и от корневища отрезают кусочек с 2-3 побегами. Его Имбирь выращивание на дачеможно посадить в новую питательную смесь, а остальной корень использовать в пищу. Чудное растение имбирь! Как выращивать его дома, мы разобрались. Теперь пойдем дальше, будем его высаживать на грядке.

Полезный имбирь - выращивание на даче

Покупаем свежий корень имбиря и так же, как в первом случае, разрезаем его на несколько деленок, посыпаем срезы золой и подсушиваем. Теперь сажаем на дачном участке имбирь. Как выращивать - рассмотрим далее. Посадку надо проводить как можно раньше, она напоминает посадку картофеля. В идеале - это начало марта, но такое возможно только в теплых регионах. В остальных в это время на участках еще лежит снег, поэтому посадку имбиря переносим на начало или середину апреля. Сажаем на глубину примерно 15 см в хорошо удобренную перегноем почву. Далее нужно полоть, рыхлить, при необходимости поливать. Лучше, если участок, где растет имбирь, будет светлым и защищенным от ветра. Через какое-то время появятся побеги, а к июлю он зацветет "метелками" красноватого цвета. Урожай выкапывают осенью, в конце сентября - в октябре, в южных районах можно оставить клубни в земле до декабря.

fb.ru

Как вырастить имбирь на огороде

Имбирные печенья, чай, эль – все это не только очень полезно, но и вкусно. Имбирь — тропическое многолетнее растение с высоким стеблем, красивым соцветием и разветвленными корнями. Последние применяют в кулинарии, как пряную приправу для различных блюд, напитков и выпечки. Родина пряности — Южная Азия. Но если знать, как вырастить имбирь на огороде, то можно наслаждаться тропическим островком у себя дома.

Имбирь очень популярен в медицине для спасения от различных недугов. Он нейтрализует свободные радикалы, успокаивает, защищает организм от паразитов и повышает иммунитет. Также это растение улучшает пищеварение и кровообращение, лечит печень, укрепляет память, усиливает половую потенцию.

Как подготовиться к выращиванию имбиря на огороде

При благоприятных условиях и правильном уходе имбирь можно вырастить на огороде. Семенами это растение не засеивается, поскольку при разведении оно не дает семян. Зато имбирь легко размножается с помощью деления корневища.

Купить его можно почти в любом крупном магазине. Для посадки лучше всего подходит корешок с глянцевой и гладкой поверхностью.

Он не должен быть:

  • без побеговых почек («глазок»);
  • перемороженным.

Перед рассаживанием необходимо положить на 1-2 часа корень в теплую воду. Это простимулирует почку к росту. При неполном закапывании корешка, ту срезанную часть, которая окажется «на улице», подсушите и посыпьте измельченным активированным углем или золой.

При проживании в умеренном климате выращивать имбирь лучше в парниках, потому что этому азиатскому растению необходимы  обильное увлажнение и высокая температуре воздуха. Почва должна быть удобренная и рыхлая, с небольшим добавлением песка. Дренажный слой (гравий, песок, щебень) должен быть обязательно, иначе корень сгниет!

И вот наступила весна. С марта по апрель идеальное время для посадки имбиря.

Поэтапное описание:

  1. Возьмите подготовленный корень и разделите его на трехсантиметровые кусочки с почками;
  2. Закопайте корешок на 2-3 см в землю почками вверх;
  3. Полейте  грядку.

Если все верно выполнить, то где-то через пару недель появятся первые побеги.

Советы или как растить имбирь на огороде, чтобы получить хороший урожай

  • Под посадку корня используйте солнечное место, но без попадания прямых «обжигающих» лучей;
  • Защищайте имбирь от ветра;
  • Понемногу и часто опрыскивайте и поливайте растение;
  • Постоянно разрыхляйте почву на 1 см в глубину;
  • Удобряйте имбирь коровяком, а после июля чередуйте органические удобрения и калийные;
  • В конце сентября полив нужно практически прекратить;
  • Урожай собирайте сразу после подсыхания и начала опадания листьев. Выкопанные корневища очистите от земли и подсушите несколько дней на солнце;
  • Храните корни в холодильнике или подвале.

Поскольку климат холоднее, чем надо, корешки могут быть немного мельче магазинных. Но не стоит из-за этого расстраиваться. Главное растение выросло на вашем огороде!

glav-dacha.ru

Как посадить имбирь в огороде и последующий уход за растением

Здравствуйте, друзья! «Как посадить имбирь в огороде?» – этим вопросом задаются многие кулинары. Ведь это ароматное растение не только приятно пахнет и используется в приготовлении вкусных блюд, как пряность. Оно полезно!

Поэтому многие люди сегодня используют имбирь в народной медицине и косметологии для лечения ряда заболеваний и избавления от проблем с волосами и кожей. Вот я и решила уделить сегодня время именно этому растению.

Как выглядит?

Листья имбиря чем-то напоминают осоку. Травянистое многолетнее растение, родом из Южной Азии. Корневища горизонтальные, разветвленные.

Листики плотно обхватывают побег и вырастают до 20 см в длину. Сами по себе побеги имбиря могут быть высотой до полутора метров и очень красиво цветут.

В семействе имбирных примерно 140 видов. Сорт, который мы чаще всего используем в нашей стране, носит название Zingiber officinale.

Материал для посадки

Имбирь можно вырастить из корня и из семян. Если последнее вы найдете лишь в специализированных магазинах, то корешок продается в любом супермаркете.

Выбирая его, обратите внимание, что он не должен быть сухим. По нему видно, когда корень молодой: сочный, плотный с гладкой блестящей кожицей. Обязательно должны быть живые почки – как у картошки. Именно такой вам и нужно будет приобрести.

Как, когда и куда сажать?

Корень имбиря не высаживают сразу в грунт. Купив его в магазине для посадки на даче, сначала нужно посадить в горшок. Делают это в феврале-марте.

Горшочек выбирайте невысокий, но широкий. В это время он должен хорошо прорасти, и только такой корешок считается идеальным для посадки. Не спешите перемещать в грунт, лучше дайте дополнительное время.

Высаживают на открытую территорию весной-летом. В зависимости от того, где вы живете (на Урале, Украине или в Подмосковье), это время может изменяться. Если морозы затяжные, перенесите срок, пока не установится теплая погода.

Выбор места и почвы

Также перед пересадкой в открытый грунт нужно выбрать для имбиря подходящее место и подготовить почву. Этот участок земли должен быть хорошо освещен, но одновременно защищен от ветров и жаркого солнца.

Содержащий большое количество гумуса плодородный суглинок будет идеальным для растения. Предварительно почву нужно перекопать. В ходе этого процесса сделайте 20-сантиметровые в глубину борозды на расстоянии 30 см друг от друга, куда потом будете класть деленки.

Процесс посадки

Почва должна быть хорошо увлажнена. Если есть желание, вы можете смешать землю, которой будете закапывать корешки с лиственным перегноем и песком. Сложного нет ничего – проросшие корни имбиря разложите в ямочки и закопайте.

Если вы купили семена, учтите, что и их нельзя сразу сеять на открытой местности. Возьмите ящик, создайте дренаж и насыпьте плодородной почвы. Посейте, затем присыпьте сверху тоненьким слоем земли. Ждите прорастания, а потом также пересаживайте.

Забота об имбире

Все живые существа нуждаются в уходе, особенно в период роста. Имбирь любит воду и влажность. Следите, чтобы почва не была сухой, но и жидкость задерживаться в ней не должна. Еще вам потребуется пульверизатор. Обязательно увлажняйте им воздух вокруг растения. А когда листья начнут сохнуть, знайте, что им недостаточно влаги.

Важной особенностью является рыхление почвы. Пока огородный красавчик растет, обязательно проделывайте это еженедельно. Процесс важен для корневой системы.

И, конечно, не забывайте о подкормке. Удобрения для него должны быть органические. Сначала периодически давайте ему коровяк, разведенный с водой, в соотношении 1 к 10. В августе обязательно подкормите корешки калием.

Когда собирают урожай?

Листики начинают желтеть и опадать (примерно через полгода) – это знак, что пора «пожинать плоды» своей посадки. Первоначально полностью откажите ему в поливе. Потом выкопайте, очистите от земли и оставьте на солнце подсохнуть. Для хранения идеальной будет температура около 2 градусов выше нуля.

Буду рада, если статья понравилась и окажется полезной. Делитесь статьей с друзьями, рассказывайте о своих секретах выращивания растения, подписывайтесь на мой блог, чтобы не прозевать новые интересные статьи.

sait-pro-dachu.ru

1 Корень имбиря – выращивание в огороде

Имбирь имеет прекрасный мятно-лимонный аромат и жгучий кисловатый вкус, и помимо своих вкусовых качеств обладает великолепными целебными свойствами. Его отвар укрепит иммунитет, избавит от простуды, стимулирует обмен веществ. Зачем же покупать столь полезный корешок, если можно вырастить его на даче!

Хотя один раз за покупкой отправиться нужно – дабы купить несколько корней, из которых мы и получим материал для посадки. Сделать это нужно в последние зимние дни, поскольку поначалу имбирь все же следует высадить в горшки. Корни, пригодные для посадки, должны быть плотными, твердыми и блестящими. Корни обработайте раствором марганцовки, чтобы обеззаразить их, и поставьте возле теплой батареи, и уже через неделю вы увидите толстые и сочные почки, которые так и просятся в землю.

От момента посадки корешков в горшки до созревания самой ценной части этого растения должно пройти от пяти до десяти месяцев, тут уж все зависит от климата.

Чем жарче лето, тем быстрее созреют корни. Поэтому  следует заранее рассчитать сроки высадки имбиря в горшки. Погрузите корни в грунт на несколько дней, чтобы почки пошли в рост еще активнее и пустили корешки. Когда этот этап пройден, разделите аккуратно корни на несколько частей с почками, места разреза присыпьте древесной золой или активированным углем, и рассадите по отдельным горшкам. Горшки должны быть достаточно широкими, поскольку корневая система имбиря разрастается именно вширь.

2 Имбирь – выращивание на огороде с пользой для здоровья!

Имбирь в феврале-марте активно пойдет в рост, выращивание в открытом грунте начнется уже совсем скоро. Внешне растение напоминает тростник или камыш. Однако не спешите разочаровываться в его приземленном виде – этот "камыш" цветет очень красиво, и многие садоводы высаживают его на участках именно как декоративное растение.  Калийные и фосфорные удобрения очень хорошо стимулируют рост и цветение. Если вы выращиваете эту культуру сугубо для употребления в пищу, то удобряйте почву натуральными удобрениями – древесной золой, компостом.

Когда на улице и днем, и ночью установится достаточно теплая погода, минует угроза возвратных заморозков, следует приступать к летнему этапу выращивания имбиря. Содержимое горшков аккуратно выньте и высадите в подготовленные заранее лунки. Место для посадки выбирайте в полутени. Помните, что это растение из тропиков, а значит,  тень и влага для него являются самыми удобными условиями. Не заглубляйте растение больше, чем оно было в горшке – имбирь растет ближе к поверхности. Листву регулярно опрыскивайте, как минимум ежедневно, а в идеале – несколько раз в день.

Если вы посадили  корни сугубо в декоративных целях, то осенью, после того, как отомрут листья, не выкапывайте их. Почву присыпьте опавшей листвой или накройте агроволокном. Весной растение пойдет в рост с удвоенной силой и порадует вас обильным цветением.

Важно знать! Если Вы работаете в саду или огороде, то находитесь в зоне повышенного риска заражения паразитами. Они попадают в организм при работе с землёй, быстро размножаются и вызывают неприятности со здоровьем (папилломы, бородавки, грибок и др.). Опытные садоводы для профилактики заражения паразитами используют... Читать далее.. »

3 Имбирь – выращивание в открытом грунте для салатов и засушки

Молодые листья и имбирные стебли вполне пригодны для приготовления салатов, но если вы хотите получить достойный урожай корневищ, обрезкой не увлекайтесь. Когда листья полностью отомрут, можно приступать к сбору урожая. Хранить добытые корни можно как в сухом темном месте, так и в холодильнике. Кроме того, вы можете измельчить и высушить корни имбиря. Для этого помойте его и измельчите на тонкие полоски (кожицу снимать не обязательно), которые отправьте в сушилку для фруктов или духовку, включенную на режим просушивания.

Высушенные части можно измельчить на обычной кофемолке – такой порошок более ароматный и жгучий, чем сырой имбирь. Корень имбиря в нескольких экземплярах оставьте на следующий год, выращивание в огороде этой культуры станет для вас традицией. Если же по какой-то причине сохранить корневища не удалось, в магазине вас всегда ожидает новая порция посадочного материала.

nasotke.ru

Выращивание имбиря в открытом грунте и домашних условиях

При подборе свежего корня имбиря для выращивания, следует обратить внимание на его внешний вид. Корешок должен обладать гладкой кожицей, которая должна немного блестеть. Категорически нельзя приобретать пересушенный корень, или подмороженный. Подберите корешок с побеговыми почками, они очень напоминают глазки на картофеле.

Рекомендуется выдержать корень растения на протяжении нескольких часов в теплой воде. Это придаст хороший импульс почкам для роста. Для этой культуры потребуется широкий горшок, следует учитывать, что корни растения будут сильно разрастаться в горизонтальной плоскости. Перед приготовлением почвенной смеси, следует позаботиться о хорошем дренажном слое, около 5 см.

Рекомендуемая смесь для имбиря состоит из трех компонентов. Потребуется треть дерновой земли, треть перегноя и треть чистого речного песка. Такая смесь будет обладать хорошей воздухопроницаемостью.

Корень растения следует высаживать таким образом, чтобы глазки находились сверху. Измельченная земля должна покрывать корешок на несколько сантиметров. После завершения процесса высадки, обильно увлажните почву. Разместить горшок неплохо возле хорошо освещенного окна. Первые дни можно создать тепличные условия, накрыв горшок сверху полиэтиленом.

Выращивание в домашних условиях

к оглавлению ↑

Уже через пару недель после высадки должны появиться побеги юного растения. Шансов на появление побегов будет больше, если выращивание имбиря в домашних условиях начинать в зимний период. Конец января-февраль, считаются лучшим временем для этого занятия.

Потребуются частые, но умеренные поливы и поддержание тепла. Подсушенная почва способна очень быстро погубить юное растение. Спустя день после полива потребуется аккуратно разрыхлять почву на небольшую глубину, вполне достаточно 2 см. Очень хорошо для поддержания влажного микроклимата, применять пульверизатор для увлажнения растения. Процедуру эту следует проводить ежедневно. Растение любит свет, но позаботьтесь, чтобы прямые лучи не попадали на имбирь.

В условиях городской квартиры, следует применять комплексные удобрения для растения, предназначенные для обычных комнатных цветов. Следует обратить внимание на достаточное содержание калия в подкормке. Чтобы корень растения формировался мясистым, нежелательно доводить растение до процесса цветения. Если же возникнет цель добиться цветения имбиря, следует добавить в рацион подкормки больше фосфора.

В открытом грунте

к оглавлению ↑

Чтобы успешно вырастить эту культуру на даче, потребуется предварительное проращивание корешков дома на хорошо освещенном подоконнике. Начинать такую процедуру необходимо в конце зимы, тогда уже к лету можно пересаживать растение. Стоит учесть, что выращивание имбиря в открытом грунте, предполагает наличие хотя бы десятка пророщенных корешков, иначе не имеет смысла хлопотать возле одного кустика.

Место должно быть подобрано в полутени, но с большим количеством света. Можно высаживать в обычный грунт, если он достаточно воздухопроницаем и обладает хорошими дренажными свойствами. Специально подготовленная смесь имеет тот же состав, что и в условиях квартиры. Для высадки имбиря потребуется ямка, глубиной около 20 см. В качестве дренажа на дно выкладываются мелкие камушки, примерно на 2 см., сверху насыпается такой же слой песка. Только после этого следует добавлять подготовленную почвенную смесь.

Для того, чтобы корень растения стал хорошо вызревшим, потребуется от полугода и более времени. В теплых краях вполне будет достаточно будет 6-7 месяцев, а выращивание в средней полосе, предполагает срок от 9 месяцев. Сигналом к выкапыванию корешков, послужит отмирание сильно пожелтевших листьев растения. Это происходит в осенний период.

Процедура ухода очень несложная. Следует позаботиться прежде всего, о своевременном поливе, не допуская пересыхания почвы. Подкармливать растение необходимо два раза в месяц. Неплохо использовать для этого 10% раствор коровяка. Можно применить настойку крапивы, чередуя ее с внесением куриного помета. Важным этапом в процессе подкормки считается август. С начала месяца, требуется позаботиться о внесении калийных удобрений. Они очень благотворно скажутся на формировании новых клубней.

Советы

к оглавлению ↑Корешок перед посадкой следует разделить по перемычкам имеющихся отростков. Все способы выращивания имбиря, предполагают предварительную обработку корешка слабым дезинфицирующим раствором. Эта процедура существенно снижает риск возникновения грибковых заболеваний.

Растение очень нуждается во влажном микроклимате. Если есть такая возможность, обрабатывать из пульверизатора растение, следует несколько раз в день. Если вы занялись выращиванием имбиря дома, позаботьтесь о подходящих для зимовки условиях. Потребуется прохладное помещение с температурой, не выше 16°C. Выращивание растения, как продукта питания, потребует внесение органики, подходящей для овощей. Необходимо помнить, что калийные удобрения будут прекрасно способствовать росту имбиря, а фосфорные создадут условия для цветения растения.

Употреблять в пищу корни растения вполне можно и через четыре месяца после высадки, но они еще будут слишком малы, хотя по вкусовым качествам идентичны корешкам более взрослых растений. Ожидать получения достойного урожая можно лишь через 8-9 месяцев.

Многим по вкусу молодые листики, стебли растения. Они отличные ингредиенты для салатов. Но не стоит увлекаться чрезмерной обрезкой растения. Это может существенно замедлить рост корешков.

Хранить корешки можно либо в погребе, при температуре около 5°C, либо в холодильнике, завернув предварительно в бумажный пакет. Не стоит ожидать того, что первый же сезон выращивания станет удачным для вас, корешки наверняка будут меньше, чем те, что продаются в магазинах. Но уже на второй год вполне можно добиться значительных успехов.

uhodvdomashnihusloviah.ru

можно ли вырастить имбирь в подмосковье?

Жанна С

Что-то мне подсказывает, что результат будет плачевный.
До сих пор ведь не слышно, чтоб у нас кто-то промышленно выращивал.

Родом эта экзотика из тёплых тропических стран с повышенной влажностью воздуха.

При температуре +15 впадает в спячку.
.Жара, засуха. дожди ему не по душе.

В помещении "траву" вырастить можно, а вот корень. .
Для хорошего урожая нужен приличный промежуток времени.
Вот и выводы можно сделать...

Юлия

в открытом грунте еще не пробовала, в горшке растет

elena perkova

А зачем? В магазинах его полно и без хлопот.

А в Подмосковье имбирь не перезимует? А за лето можно успеть вырастить его так, чтобы корневища были большими?

Гарпия

Попробуйте.. Инна.. обязательно.. при хорошем уходе должен вырасти. Зато уже тогда точно будете знать результат. Просто так.. конечно.. не перезимует.. но если будет желание побыть пионером в этом деле ( очень почетная роль для людей в любой области ) ..то попробуйте один корешок на зиму присыпать всякой ботвой.. что там еще под руками будет.. кучу побольше.. сверху землей прикройте. Но даже так.. скорее всего.. ничего может не получиться. Но заранее вам этого точно никто не скажет.. кто сам не пробовал. Вообщем.. смотрите по вашему желанию и силам--все таки.. отрицательный результат--тоже результат. Зато фактический.

Яzva

имбирь южное растение - зимой замерзнет
можно пересадить его в горшок и забрать домой

DeDMazday

Не перезимует, но в горшок проблематично, имбирь довольно высокорослый. А за лето в принципе можно вырастить среднего размера, в прошлый год лето холодное было погиб.

Митяй Буханкин

замерзнет. на зиму можно выращивать в доме.

Таньшань

Я в прошлом году весной (в мае) посадила имбирь, правда в теплицу. Рос очень быстро. Мы все лето его подкапывали, отламывали корневище. Осенью выкопала - прирост был примерно раза в два. Так что смело сажайте! (у меня северо-запад)

елена мельничук

На зиму лучше забрать домой в горшке, а весной опять высадить на улице

А реально в Подмосковье вырастить имбирь??? И как это сделать?

Людмила

Я прошлой весной прорастила от покупного. Лето в большом горшке на веранде стоял. Нынче хочу в теплицу высадить. Выращивают.

Татьяна Афонина

Ну если как комнатное растение- в большом горшке-то реально.

кокос кикоскин

http://www.youtube.com/watch?v=w8wn19cR1Dc

Ольга

Нет

Подобные статьи: