Имбирь витамины микроэлементы

Как применять имбирь против курения

Чаще всего у зависимых от никотина людей на языке имеется атрофия вкусовых рецепторов и строго притупленное обоняние. Но имбирь является продуктом, способным радикально поменять невеселую жизнь курильщика, нарисовав в ней палитру разнообразных ароматов и вкусов.

Польза имбиря

Имбирь является необходимым для курильщика продуктом. И даже не потому, что он обладает большим количеством органолептических свойств, а потому что имбирь богат витаминами, аминокислотами, микроэлементами и эфирными маслами. Все эти питательные вещества способствуют укреплению слабого здоровья курильщиков и постепенному отказу от вредной привычки.Китайцы считают, что этот удивительный продукт, обязательно должен присутствовать в ежедневном меню каждого человека. В состав корня имбиря входят органические вещества, значительно уменьшающие отложение липидов крови на стенках сосудов и являющиеся главным препятствием к основному врагу курильщика - атеросклерозу. Имбирь считается замечательным естественным средством, которое отлично защитит вашу сердечно-сосудистую систему от вредного воздействия никотина.Помимо этого, имбирь - великолепное средство, помогающее подавить рост опухолевых клеток. При употреблении этого чудодейственного корня вы сможете предотвратить развитие метастазов и, как следствие, рака легких. Имбирь очищает организм от шлаков и токсинов, способствует замедлению старения и улучшению кожи. Благодаря таким качествам имбирь - это своего рода естественный антипод сигаретам.

Применение имбиря от курения

Если вы желаете избавиться от никотиновой зависимости, имбирь станет для вас замечательным компаньоном и помощником в достижении этой цели. Вместо сигарет в портсигар положите несколько кусочков корня и при возникновении желания покурить, положите в рот имбирь. Результат от такого применения будет значительно выше даже по сравнению с леденцами, пластырями и жевательными резинками. Во время жевания имбиря, вы почувствуете необычный и приятный вкус, а желание покурить пройдет само собой.Кроме того, бросить курить поможет имбирный напиток. Для его приготовления измельчите свежий корень имбиря среднего размера, смешайте с соком 1 лимона и залейте 100 миллилитрами кипятка. По желанию можете добавить в напиток 1 чайную ложку меда. Употребляйте это средство небольшими глотками в течение всего дня. Это средство прекрасно очищает организм от токсинов и помогает справиться с сильной тягой к никотину.Существует еще один рецепт напитка с имбирем, который поможет бросить курить. Чтобы его приготовить, вам понадобится:- 1-2 корня имбиря;- 4 лайма или 2 лимона;- 10 мятных листьев;- фруктоза или заменитель сахара. Имбирь почистите, измельчите и залейте 1 литром кипяченой воды, добавьте сок лайма или лимона и нарезанные листья мяты. Поставьте на медленный огонь и варите в течение 2 часов. Снимите с огня, процедите и добавьте заменитель сахара. Употребляйте в течение дня небольшими порциями. Если напиток получится слишком терпким, разбавьте его небольшим количеством воды.

KakProsto.ru

Как узнать, каких не хватает витаминов. Сигналы организма

Иногда появляется желание съесть что-то вкусное. И под этим может подразумеваться абсолютно любой продукт. Вкусным может быть и острое, и соленое, и до невозможности кислое. Таким образом, организм пытается показать, что ему нужно. Но определить точно, каких витаминов или микроэлементов ему не хватает, достаточно сложно.

Наш организм — это главный медицинский специалист. Ведь с помощью разных желаний и симптомов он способен показать, чего именно не хватает для гармонизированной и точной работы всех процессов в системе человека. Но расшифровать его импульсы не так-то просто. Не стоит относиться пренебрежительно к позывам съесть что-то необычное или непривычное. Ведь именно такие желания считаются сигналами недостатка веществ.

Желание что-то съесть

Желание съесть кислое означает нехватку в организме витамина С или недостаток магния. Самая большая концентрация этого витамина имеется в лаймах, лимонах, смородине, шиповнике, клюкве и клубнике. А если выбирать среди овощей, то несомненным лидером по содержанию витамина С становится брюссельская капуста.
Если хочется сладкое, то это означает, что не хватает глюкозы. Помочь организму насытиться можно с помощью различных фруктов и ягод. Также полезно будет съесть мед или сладкие овощи.
Любовь к соленому говорит о нехватки хлоридов в организме. Чтобы восполнить недостаток, надо есть рыбу и нерафинированную морскую соль. А если есть возможность, то можно употреблять некипяченое козье молоко.
Если хочется жидкой еды, например, различных супов, то это означает, что организму не хватает воды. Стоит отметить, что полезной для организма водой является жидкость без всяких примесей. Также к воде можно отнести зеленый чай.
Любовь к газировкам говорит о недостатке кальция в организме. Восполнить недостаток можно с помощью молочных продуктов и бобовых культур.
Желание поесть жирной еды также говорит о недостатке кальция.
Если появляется желание пить холодную жидкость, то нужно начинать прививать любовь к различным орехам и голубике. Ведь это означает, что организм выявил нехватку марганца.
Привычка вечерами пить чай с сушками говорит о том, что за день организм не смог получить достаточное количество углеводов.
Ну а если хочется твердой пищи, то это один из симптомов обезвоживания. Организм уже не осознает насколько не хватает воды. Для восполнения нужно ежедневно выпивать 10 стаканов жидкости.

Таблица о том, каких не хватает витаминов по желаниям

каких не хватает витаминов

KakProsto.ru

Имбирь: состав, полезные свойства, калорийность пряности

Имбирь является пряностью, известной в Азии с древних времен. Помимо своего свежего пряного вкуса и аромата, имбирь обладает великолепными тонизирующими и дезинфицирующими свойствами.

Состав и полезные свойства имбиря

В имбире содержатся несколько разновидностей эфирных масел, причем часть из них (феландрин, цитрал, камфин, борнеол и цинеол) отвечают за его аромат, а гингерол отвечает за его острый и жгучий привкус. Пряность богата витаминами А, В1, В2, С, и минералами (магнием, калием, кальцием, фосфором, железом, натрием и цинком). В его составе также присутствуют аминокислоты: фениланин, лейзин, метионин, триптофан, треонин и валин. Богатый витаминами и микроэлементами корень имбиря используется в лекарственных целях, для улучшения работы пищеварения, он стимулирует кровообращение и кроветворение, нормализует выработку желудочного сока и уменьшает желудочные боли.

В свежем виде корень имбиря может применяться в комплексном лечении простудных заболеваний, благодаря его отхаркивающим, противорвотным, потогонным и болеутоляющим свойствам.

Главная ценность имбиря состоит в его способности облегчать усвоение пищи, даже если она тяжелая, жареная или жирная. Согласно аюрведе, имбирь является пищей «огня», и предназначен для поддержки внутреннего «горения». Корень имбиря способен согреть, если за окном непогода, вернуть аппетит и просто стать отличной приправой для мясных и рыбных блюд.

Как использовать имбирь в кулинарии и медицине

Азиаты используют имбирь как на кухне, так и в лечебных целях. Если сравнить предназначение имбиря в восточной медицине, то оно схоже с предназначением хрена в русской традиции – он помогает активизировать ресурсы организма человека.

Корень имбиря хорошо сочетается с любыми напитками. Обычный черный чай с имбирем и лимоном будет не только полезен, но и способен великолепно согреть в непогоду и надолго сохранить тепло внутри организма. Именно благодаря этой способности приправы имбирь часто можно встретить в рецептах горячих алкогольных напитков народов северной Европы – пунша и глинтвейна. Глинтвейн невозможно приготовить без трех обязательных составляющих – имбиря, корицы и гвоздики. На американском континенте популярностью пользуется имбирный лимонад, который легко можно приготовить своими руками, достаточно нарезать или истолочь кусочек корня размером 2х2 см, добавить ложку сахара и пару долек лимона.

Имбирь замечательно сочетается с мясными и рыбными блюдами. Чтобы понять это, достаточно съесть обильный ужин и понять, что в желудке нет ни намека на тяжесть. Если вы планируете тушить, запекать или жарить, то имбиря в блюдо стоит добавить чуть побольше, этим вы придадите блюду остроты, чем-то похожей на перечную.

Вкус и аромат имбиря нашли свое применение и в выпечке. Шарлотка с имбирем, имбирное печенье и пирог не только привлекают своим ароматом, но и помогают усваивать мучные изделия, не допуская застоев в работе желудка. Кроме имбиря в выпечке можно использовать гречишную или овсяную муку, и взять поменьше сахара, а то и вовсе заменить его медом. Такая выпечка будет вкусной, ароматной и невероятно полезной.

В азиатских странах во время смены блюд принято подавать маринованный имбирь, который помогает очистить вкусовые рецепторы, и борется с паразитами, которые могут встретиться в рыбе. Свежий и ароматный имбирь великолепно освежает и очищает полость рта.

Свежий имбирь можно использовать и в косметологии. Он помогает разгладить микротрещины, уменьшает отеки и повышает тонус кожи.

Пищевая ценность и калорийность имбиря

Свежий корень имбиря содержит: белков - 1,8 г, жиров - 0,75 г, углеводов - 15,8 г. Молотый (сушеный) корень имбиря содержит: белков - 9 г, жиров - 6 г, углеводов - 58 г. Калорийность свежего корня имбиря 80 ккал, молотого – 347 ккал.

poedim.ru

Корень имбиря – состав, полезные свойства и противопоказания | Первый Вегетарианский

Содержание:

Вред имбиря

Корень имбиря широко используется в кулинарии и медицине, так как он обладает очень многими полезными свойствами. Эта специя обладает уникальным острым вкусом и пряным ароматом и используется разными народами с древних времен.

Имбирь используют в двух вариантах. Либо в сыром виде как корень, который можно купить сейчас практически в любом супермаркете. В таком виде имбирь можно добавлять во всевозможные блюда (например — суп с морковью и имбирем), мариновать или сделать тонизирующий имбирный чай. Также имбирь часто используется в сухом виде как порошок. Этот порошок используется в кулинарии и медицине. Порошок сухого корня имбиря можно приобрести как в специализированных магазинах специй/здоровой пищи, так и в некоторых аптеках.

Состав корня имбиря

Имбирь природа наделила очень богатым набором витаминов, микро и макроэлементами. В состав имбиря входят (на 100 г сырого корня имбиря) следующие витамины и минералы.

Витамины в имбире

Витамин В3 (ниацин) – 0,7 мг
Витамин В6 – 0,2 мг
Витамин В9 (фолиевая кислота) – 11 мкг
Витамин В5 – 0,2 мг

Жирные кислоты Омега 3 – 34 мг
Жирные кислоты Омега 6 – 120 мг

Минералы (микро и макроэлементы) в имбире

Кальций – 16 мг
Селений – 0,7 мкг

Полезные свойства имбиря

Корень имбиря обладает рядом очень активных свойств, которые обуславливают его эффективное применение в народной и традиционной медицине. Полезные свойство имбиря:

Согревающее
Антиоксидантное

Эти полезные свойства имбиря с успехом используются для:

Применение имбиря при простуде, ОРЗ, болях в горле, гриппе и даже кашле. Имбирь согревает и убивает микробы.
Нормализация работы пищеварительного тракта – имбирь повышает аппетит, способствует образованию желудочного сока.
Имбирь помогает при отравлениях и расстройствах ЖКТ, связанных с ними, так как он хорошо снимает интоксикацию благодаря очищающим свойствам.
Корень имбиря укрепляет иммунитет благодаря действию антиоксидантов.
Имбирь положительно влияет на эластичность сосудов и память.
Корень имбиря даже способен снижать уровень холестерина.
Имбирь разжижает кровь, им можно заменить применение аспирина для этой цели.
Имбирь ускоряет процессы обмена организма, поэтому его можно эффективно применять для похудения.
Имбирь также прекрасно влияет на здоровье зубов и десен – освежает дыхание, укрепляет десна. Для этого корень просто жуют.
В косметологии имбирь используют для улучшения состояния кожи, он снимает усталость и раздражения.

Противопоказания и вред имбиря

Так как имбирь очень активный продукт с ярко выраженными свойствами, он имеет ряд противопоказаний.

Не стоит чрезмерно потреблять имбирь, особенно с непривычки. Норма потребления имбиря в сутки – не более 2 г свежего корня на 1 кг веса.
Т.к. имбирь разжижает кровь его нельзя применять во время кровотечений или вместе с аспирином.
Во время обострения болезней желудочно-кишечного тракта стоит воздержаться от употребления и применения имбиря.
При высоких температурах, а также при обострении респираторных заболеваний имбирь может навредить – поэтому его также не стоит употреблять.
Для беременных рекомендуют ограничить употребление имбиря. Хоть он и эффективно снимает токсикоз, но для беременных есть опасность.
Имбирь может вызывать аллергические реакции – понаблюдайте нет ли у вас её.

В целом имбирь – это находка для человека, но применять его, особенно в медицинских целях, нужно с умом. Поэтому лучше советоваться с врачом перед началом лечения с имбирем.

Уже проголосовало читателей: 4, средний балл: 4,75.Loading...

1veg.ru

Где больше витаминов-микроэлементов в ИМБИРЕ или в ГОРЧИЦЕ?

Katarina Solans

ПО составу, кажется, что в горчице больше. . Но состав имбиря - редкий по полезности элементов

Корни имбиря содержат эфирное масло (1-3%),камфин, феландрин,
цинеол, борнеол, цитрал, гингерол (1,5%). обнаружены также липиды (6-8%), аминокислоты, витамины (никотиновая
кислота, витамин А) , до 50% крахмала.
Имбирь богат витаминами С, В1, В2 и А, солями магния, фосфора, кальция, железом, натрием, калием и цинком.

В 100 граммах молотого имбиря содержится:
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА МИН. ВЕЩЕСТВА ВИТАМИНЫ
(гр) (мг) (мг)
БЕЛКИ - 9.2 кальций - 116 С - 12
ЖИРЫ - 5.9 железо - 11.52 В1 - 0.046
УГЛЕВОДЫ - 70.9 магний - 184 В2 - 0.19
КЛЕТЧАТКА - 5.9 фосфор - 148 ниацин - 5,2
калий - 1.34 А - 0.015
натрий - 32
цинк - 4.72

В 100г горчицы:
Белки: 10.0 г
Жиры: 5.3 г
Углеводы: 13.5 г
Зола: 1.9 г
Ненасыщеные жирные кислоты: 0.2 г
Моно- и дисахариды: 5.8 г
Крахмал: 3.0 г
Пищевые волокна: 4.8 г
Органические кислоты: 126.1 г
Зола: 1.9 г
Витамин B1: 0.08 мг
Витамин B2: 0.2 мг
Витамин E: 1.0 мг
Железо: 10.9 мг
Калий: 224.3 мг
Кальций: 110.6 мг
Магний: 122.4 мг
Натрий: 30.1 мг
Сера: 5.9 мг
Фосфор: 215.1 мг
Хлор: 1944.6 мг
Кобальт: 0.5 мкг
Марганец: 8.1 мкг
Медь: 8.8 мкг
Молибден: 3.6 мкг

AKSER

в имбире конечно....

КУЗМЕЙ ГОРЫНЫЧ

Я думаю там разный набор витаминов микроэлементов, поэтому каждый хорош по-своему.

Говорят можно класть в чай имбирь.. Кто-нибудь пробовал???

Константин Коновалов

Это действительно очень полезно. Имбирь богат витаминами, микроэлементами, аминокислотами.
Он улучшает обмен веществ и т. д. и т. п. Берёте свежий корень имбиря, трёте его на терке или мелко режу и смешиваю с медом, добавлять в чай. Или мелко нарезанный корень имбиря завариваю вместе с чаем (кладу с заваркой вместе) , что тоже очень вкусно, можно добавить лимона, лучше лайм.
Врачи советуют имбирь с медом, лечить стафилококк, снижает холестерин, препятствует возникновению онкологических болезням.

Alsu sad

Вроде вкусненько))

наташа мишурова

нет, но говорят очень вкусно и полезно

Julia

при первых признаках простуды очень помогает, особенно с медом.
еще здорово молотый сушеный имбирь добавлять в теплое молоко с медом

geo geo

чай только с имирем имеет лечебные свойства, унимает конституцию Вата по аюрведе

оксана юзикевич

вкус и запах у имбиря как у лимона, только витамина в нем больше

НАТАЛЬЯ

В чай не знаю, я имбирь предпочитаю в маринованном виде и очень острый.

Белочка

Имбирный чай лечит целлюлит даже!

Надежда

я зимой часто добавляла, хорошо согревает и на вкус пряно-вкусненький.

Тамара

Надо только совсем немного положить, можно добавить сок лимона и мед.

Юра Малышев

Жена второй вечер чай с имбирём делает. На вопрос-какой он? -Загадочно молчит и чай сёрбает.

mara

Делать это нужно по утрам. Заваривать черный чай, нарезать пластинками имбирь и добавить лимон. Такой чай обеззараживает желудок и не тлк. Еще люблю холодный имбирный чай. Часто его продают в "Идеальной чашке"

Федор Петров

Да, пробовал.

Энди

да, я пробовал. . необычный вкус. . но главное не переборщить - это для желудка будет не очень хорошо..

Никита Иванов

в красный чай круто очень.
я вот иногда делаю исинский с имбирём - зашибись

Zinaida

Имбирный чай:
http://www.tea.ru/327-3395.html

светлана @!!!!

я пробовала мне понравилось

Елена

с детства терпеть не могла. остро. но самое лучшее средство от больного горла и простуды. при простуде лучше с кипяченой водой разводить порошок имбиря, ложку-две. болезнь сразу как рукой снимает. можно с мед еще добавить.

Ирина Веденеева(Бурлуцкая)

Я люблю чай с имбирём, вкус интересный!