Имбирно апельсиновые пирожные

Медово-апельсиновые пирожные со сгущенкой

Медово-апельсиновые пирожные со сгущенкой - это просто объедение! Неповторимый десерт, который порадует и маленьких, и взрослых.

Вам понадобится

Нам потребуется:
1. масло сливочное - 70 грамм;
2. одно яйцо;
3. мед - 2 ложки;
4. мука - 2,5 стакана;
5. ванилин - 10 грамм;
6. сахар, сметана - по 1 ложке;
7. разрыхлитель - 2 чайные ложки.
Для крема надо:
1. апельсиновый сок - 80 миллилитров;
2. сгущенка - 1 банка;
3. сметана 15%-ной жирности - 8 ложек.

Инструкция

Итак, сначала приготовьте тесто. Для этого растопите сливочное масло, остудите. Смешайте куриное яйцо с сахаром, ванилином и медом. Добавьте масло и сметану. Далее добавьте муку и разрыхлитель, замесите эластичное тесто.
Теперь раскатайте тесто на весь противень, уберите его в духовку на восемь минут. Следите за тем, чтобы корж достаточно зарумянился. Но не стоит его передерживать - корж получится чересчур хрупким.
Приготовьте крем. Взбейте сгущенку со сметаной и апельсиновым соком (воспользуйтесь венчиком). От количества сметаны и сок будет зависеть густота крема.
Выложите на коржи ароматный крем, спустя пару часов присыпьте коржи измельченными обрезками. Желательно коржи убрать на ночь в холодильник, тогда они пропитаются и станут мягкими. После этого разрежьте коржи на порционные кусочки. Приятного аппетита!
KakProsto.ru

Медовые пирожные "Пчелка"

Если вы хотите порадовать себя, своих близких или гостей вкусными и нежными пирожными, то приготовьте пирожные под оригинальным названием "Пчелка". В основе приготовления этих пирожных - мед. Как известно, мед - это очень полезный продукт для человека.

Вам понадобится:

Для приготовления бисквита:

мука - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
кефир - 1 стакан
сахар - 0,5 стакана
разрыхлитель - 1 ч. л.
мед - 2 ст.л.
чернослив без косточек - 1 большая горсть

Для приготовления крема:

сметана - 300 г
сахар - 2 ст.л.

Для украшения:

грецкие орехи - 100 г
мята

Для начала приготовим основу пирожных - бисквитный корж. В небольшой миске тщательно перемешиваем все ингредиенты (яйца, сахар, мука, кефир, разрыхлитель). Добавляем мед. Мед должен быть жидким. Если у вас густой мед, то его нужно растопить. Взбиваем все миксером до однородной массы.

Разогреваем духовку до 180 градусов. В разъемную форму выливаем тесто и ставим в духовку. Выпекать корж необходимо примерно 40-50 минут. Вынимаем форму из духовки. Ждем немного времени, чтобы корж остыл. Затем разрезаем корж на две равные части поперек.

Для приготовления крема взбиваем миксером жирную сметану с двумя ложками сахара. Чернослив без косточек помыть и порезать ножом.

Из коржей вырезаем (круглой формочкой любого диаметра) кружочки. Берем большое плоское блюдо и раскладываем кружочки, смазываем их кремом, сверху кладем порезанный чернослив. Затем накрываем вторым кружком и смазываем кремом, выкладываем чернослив. Накрываем третьим кружком.

Сверху присыпаем измельченными грецкими орехами. Заключительная нотка в украшении пирожных - листочки свежей мяты.

KakProsto.ru

Пирожное с апельсиновым кремом и ягодами

Эти очень вкусные пирожные с ягодами и апельсиновым кремом имеют слоистое, хрустящее тесто. Нежный крем отлично уравновешивает кислые ягоды своей сладостью. Единственный минус этого блюда заключается в упругом тесте, которое расслаивается на пластинки.

Вам понадобится

Для крема:
- мука — 1 ч.л.;
- апельсиновый сок — 125 г;
- сахар — 50 г;
- яйцо — 1 шт.
Для основы:
- ягоды свежие — 200 г;
- слоеное тесто — 250 г.

Инструкция

Раскатайте слоеное тесто в квадрат, приближенный к размерам 18 на 18 сантиметров. Будет проще, если вы купите тесто, уже раскатанное в пластины нужного размера.
Тесто поместите на бумагу для выпечки. Разрежьте его на четыре одинаковых части. Резать будет гораздо проще ножом для пиццы круглой формы.
Острым маленьким ножом сделайте надрезы в форме квадрата. При этом отступайте от края 0,5 сантиметра. Надрезы должны быть сделаны не на всю глубину, а только на две трети толщины заготовок. Тщательней всего прорезайте уголки.
Вместе с бумагой тесто переложите на противень и поставьте в заранее разогретую до 200oC духовку на 30 минут.
Дождитесь, пока тесто поднимется в четыре раза и подрумянится. Выньте из духовки заготовки и остудите до комнатной температуры. Пальцем или маленькой ложечкой продавите вниз серединку заготовок, сделав таким образом некую корзиночку. Внутренний квадрат теста можете при желании извлечь, а не вдавливать.
В то время, пока выпекаются и остывают заготовки, займитесь приготовлением крема. На небольших оборотах, взбейте миксером муку, сахар и яйцо. Влейте сок и хорошенько все перемешайте.
Массу перелейте в небольших размеров кастрюльку. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до густого состояния. Остудите крем до комнатной температуры и разложите его в корзиночки, ранее приготовленные из теста.
Дайте пирожным с апельсиновым кремом и ягодами постоять 30 минут, чтобы тесто стало мягче. Уложите свежие ягоды поверх крема и тут же подавайте к столу, чтобы нарезанные ягоды еще не дали сок.
KakProsto.ru

Как приготовить пирожные макарон

Макарон это невероятно нежные, воздушные пирожные с привкусом миндаля. В России они пока в новинку, но уже уверенно завоевывают любовь гурманов и простых любителей сладостей. Повод для этого произведения кондитерского искусства не требуется, но все чаще их подают на каких-то важных событиях: юбилеях, помолвках или девичниках, так как это лакомство считается изысканным десертом.

Вам понадобится

- 200 грамм миндальной пудры;
- 300 грамм сахарной пудры;
- 200 грамм яичного белка;
- 50 грамм сахара;
- разноцветные пищевые красители;
- крем для наполнения.

Инструкция

В первую очередь нужно смешать сахарную пудру с миндальной, добавить половину объёма белка, все тщательно перемешать. Потом взять оставшийся белок, соединить его с сахаром и взбить, пока масса не увеличится в размере. Далее соединить первую и вторую части и аккуратно перемешать до однородной массы. На кончике ножа всыпать краситель, и тщательно вмешать его в получившуюся смесь. Тесто готово.
Разогреть духовку до 150 - 160 градусов, важно, чтобы она была не горячая, так как пирожные очень нежные и могут легко подгореть. На пергамент из кулинарного мешочка выдавить небольшие кружочки и запечь их в течение десяти минут. Открывать духовой шкаф во время выпечки нельзя.
Во время выпечки можно приготовить крем. Он бывает разнообразнейший, насколько хватит фантазии. Это может быть фисташковая паста, банан, взбитый в блендере со сливками, протертая малина с шоколадом, ванильный крем. Главное, чтобы он был нежным по консистенции.
Когда половинки остынут, намазать на одну из них крем и приклеить другую. Восхитительный десерт готов.Подавать макарон к столу принято на больших плоских белых блюдах или многоярусных конфетницах.
KakProsto.ru

Низкокалорийные овсяные пирожные с бананом

Одно овсяное пирожное с бананом содержит в себе всего 75 калорий! Готовятся пирожные без добавления муки, бананы лучше брать перезрелые, слегка коричневатые. Такие низкокалорийные пирожные очень хорошо готовить на завтрак.

Вам понадобится

- 225 г бананового пюре;
- 110 г быстрых овсяных хлопьев;
- 100 г сахара;
- 60 мл молока;
- 2 яйца;
- по 1 ч. ложке разрыхлителя, молотой корицы, ванильного экстракта;
- 1/2 ч. ложки соды.

Инструкция

Смешайте вместе овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель, молотую корицу, соду. Отдельно смешайте спелые бананы, перетертые в пюре, с яйцами, молоком и ванильным экстрактом или ванильным сахаром. Соедините обе смеси, немного взбейте. Стоит отметить, что нужно брать именно быстрорастворимые овсяные хлопья, обычный геркулес не подойдет для этих пирожных.
Возьмите форму размером 23х23см, смажьте ее маслом или застелите бумагой для выпечки. Вылейте туда тесто для пирожных (можете выложить в форме лепешек при помощи столовой ложки), поставьте в духовку. Готовьте 35 минут. Достаньте форму из духовки, полностью охладите.
Разрежьте коржик на квадраты или прямоугольники. Можете сверху посыпать сахаром и корицей, хотя пирожные и так получились в меру сладкими. Если у вас готовые пирожные не держат форму, то в следующий раз попробуйте добавить 1/2 стакана йогурта без вкусовых добавок и 1/4 стакана пшеничной муки.
Подавайте низкокалорийные овсяные пирожные с бананом на завтрак, берите их с собой на работу в качестве обеденного перекуса. Еще при приготовлении вы можете экспериментировать - вместо бананового пюре добавить яблочное, если любите изюм, добавить в тесто его.
KakProsto.ru

Медово-апельсиновые пирожные со сгущенкой

Вам понадобится

Инструкция

Медовые пирожные "Пчелка"

Пирожное с апельсиновым кремом и ягодами

Вам понадобится

Инструкция

Как приготовить пирожные макарон

Вам понадобится

Инструкция

Низкокалорийные овсяные пирожные с бананом

Вам понадобится

Инструкция

Подобные статьи: