1. Главная
  2. Имбирь
  3. Йогурт с имбирем

Йогурт с имбирем

Маффины с имбирем и грушами

Маффины с имбирем и грушами

Данный рецепт маффинов - американский, т.к для приготовления теста используется разрыхлитель, в отличие от английского, где используются дрожжи. Маффины бывают несладкие, с начинкой из сыра, курицы, ветчины. Такие лучше подойдут на завтрак или ланч. А если использовать для начинки шоколад, ягоды, фрукты, карамель - вы получите отличный десерт. Выпекать маффины нужно в специальных бумажных формочках. Все зависит от вашей фантазии. Попробуйте приготовить эту несложную, но очень вкусную выпечку .

Вам понадобится

  1. - 2 стакана муки;
  2. - 1/2 стакана коричневого сахара;
  3. - 3/4 стакана обычного сахара;
  4. - 1 чайная ложка молотого имбиря;
  5. - 1 стакан сметаны;
  6. - 1/2 стакана растительного масла;
  7. - 2 яйца;
  8. - 1 столовая ложка меда;
  9. - 2 груши;
  10. - 2 чайные ложки разрыхлителя.

Инструкция

  • В емкости смешать муку, сахар (оба вида), разрыхлитель, молотый имбирь. В другой емкости смешать сметану, масло, яйца.
  • Груши почистить, нарезать небольшими кубиками кубиками.
  • Соединить массу из первой емкости с массой из второй. Все как следует перемешать. Добавить груши.
  • Бумажные формочки для маффинов вставить в специальную форму для запекания. Формочки нужно заполнять не полностью.
  • Разогреть духовку до 200 градусов С, запекать маффины 25 минут.

  • KakProsto.ru

Как пить имбирный чай

Как пить имбирный чай

Корень имбиря издревле использовался в качестве лекарства, специй, острой закуски, для создания эфирных масел. Это растение крайне полезно и благотворно влияет не только на тело человека, но и на его эмоциональное состояние.

Вам понадобится

  1. Корень имбиря или имбирный порошок. Дополнительные ингредиенты - по вкусу.

Инструкция

  • Существует несколько способов заварки имбирного чая, соответственно, различаются и способы его питья.Для начала решите, с какой целью вы будете пить имбирный напиток. Если вы хотите использовать его в качестве лекарства, то пейте чай небольшими дозами через 15 минут после еды.Заваренный порошок имбиря легко снимает головную боль. Для снятия болей в животе заварите чай из тертого имбиря, черной бузины, перечной мяты и тысячелистника. Пропорции регулируйте самостоятельно, по вкусу. Еще одним рецептом, снимающим расстройство желудка, будет имбирь в йогурте.Возьмите стакан натурального йогурта, залейте в него пол стакана теплой воды, добавьте в смесь четверть чайной ложки порошка мускатного ореха и имбиря. Перемешайте и дайте немного настояться. Корень имбиря очень полезен при расстройствах желудка, диарее, ожирении, но его лучше не использовать больным язвой желудка или эрозией двенадцатиперстной кишки, особенно в период обострения.
  • Имбирный чай – очень изысканный напиток, пить его можно просто для наслаждения. В любом случае, он будет крайне полезен для вашего здоровья. Залейте кипятком столовую ложку корня имбиря, столовую ложку меда и несколько долек лимона. Через час можно употреблять напиток. В зависимости от объема воды будет различаться «крепость» напитка. Если он слишком концентрированный, используйте его как заварку, на 3/4 заполняя стакан кипятком. Вы можете смешать имбирный напиток с обычным листовым чаем, придав ему новый удивительный оттенок. Если вы любите острый пряный вкус, можете пить имбирный чай самостоятельно. Возможно, вам придется его процедить, чтобы вода была чистой, без кусочком имбиря или лимона.
  • Если вы не хотите чистить и тереть корень имбиря, купите имбирный порошок в любом отделе со специями. Экспериментируйте со вкусом, добавляя в черный или зеленый чай порошок на кончике чайной ложечки. Постепенно вы узнаете свою пропорцию.
  • Имбирный чай стоит пить в первой половине дня, так как он очень возбуждает и придает сил. По этой причине не стоит смешивать имбирь с травяными успокоительными настоями: организму трудно понять сочетание таких противоположностей.

  • KakProsto.ru

Куриные грудки в остро-сладком соусе с имбирем и яблочным соком

Куриные грудки в остро-сладком соусе с имбирем и яблочным соком

Куриная грудка - мясо вкусное и простое в приготовлении. Из него можно приготовить множество разных блюд. Но есть у куриной грудки минус - мясо может получиться суховатым. Приготовив курочку по этому рецепту, вы избежите этой проблемы - мясо получится вкусным, сочным и мягким, а остро-сладкий соус надолго запомнится вам своим интересным вкусом.

Вам понадобится

  1. На четыре порции:
  2. - 900 г куриной грудки;
  3. - 2 зубчика чеснока;
  4. - 1/2 стакана воды;
  5. - 1/4 стакана яблочного сока;
  6. - 1/3 стакана соевого соуса;
  7. - 1/3 стакана коричневого сахара;
  8. - 2 ст. ложки оливкового масла;
  9. - 2 ст. ложки кетчупа;
  10. - 1 ст. ложка яблочного уксуса.

Инструкция

  • Порежьте куриные грудки небольшими кусочками.
  • Обжарьте в глубокой сковородке на оливковом масле мясо до румяной корочки, после выложите его в миску.
  • В эту же сковородку вылейте яблочный сок, воду, яблочный уксус, соевый соус, кетчуп, добавьте сахар и специи. Помешивайте, пока полностью не растворится сахар. До кипения жидкость не доводите.
  • Выложите в соус кусочки курицы, доведите до закипания, сбавьте огонь, готовьте 20 минут вместе.
  • К такой курице отварите белый рис в качестве гарнира. Сначала на тарелку положите рис, сверху - кусочки ароматной курочки.

  • KakProsto.ru

Как приготовить курицу с имбирем и древесными грибами?

Как приготовить курицу с имбирем и древесными грибами?

Прелесть этого рецепта в том, что даже если вы будете повторно разогревать его в микроволновке или пережаривать на сковороде, то оно не утратит своих вкусовых свойств! Согласитесь, это редкость для блюд азиатской кухни, где все принято подавать "с пылу, с жару".

Вам понадобится

  1. - 2 упаковки сухих древесных грибов или 2 чашки размоченных);
  2. - 4 ч.л. сахара;
  3. - 2 репчатые луковицы;
  4. - 2/3 чашки имбиря;
  5. - 4 крупных зубчика чеснока;
  6. - 4 ст.л. рыбного соуса;
  7. - 2 ст.л. растительного масла;
  8. - 1 курица.

Инструкция

  • Если вы используете сухие грибы, их следует предварительно замочить до набухания в соответствии с инструкцией. Пока грибы увеличиваются в объеме, с курицы снять все мясо и нарезать средним кубиком.
  • Мелко порубить чеснок и имбирь. Луковицы разрезать пополам и каждую нарезать вдоль небольшими ломтиками. Древесный гриб порвать руками.
  • В воке разогреть растительное масло. Выложить в него чеснок и половину имбиря. Обжаривать до золотистости чеснока и добавить курицу. Жарить пару минут, а затем добавить оставшийся имбирь, лук, древесный гриб. Влить рыбный соус, смешанный с сахаром, и готовить, постоянно помешивая, в течение 4 - 5 минут. Подавать с отварным рисом.

  • KakProsto.ru

Пирог с имбирем и лимоном

Пирог с имбирем и лимоном

Пирог с имбирем и лимоном - солнечный и яркий рецепт вкусной выпечки. Имбирь и лимоны придают пирогу восхитительный аромат. Приготовить его просто, он получится не только вкусным, но еще и красивым - это позволяет подать его на торжественный стол.

Вам понадобится

  1. - 325 г муки;
  2. - 175 г сливочного масла;
  3. - 1/2 стакана сахара;
  4. - 3 лимона;
  5. - 2 яйца;
  6. - 1 яичный желток;
  7. - 1 ст. ложка тертого имбиря;
  8. - 1 ч. ложка воды;
  9. - сахарная пудра.

Инструкция

  • Промойте один лимон, порежьте его кружочками, выложите на фольгу. Уберите лимоны в духовку, запекайте при 170 градусах до румяности. Потом присыпьте их сахарной пудрой, полностью остудите.
  • Приготовьте тесто для пирога. Для этого смешайте 300 г муки с 100 г сливочного масла, добавьте яичный желток, тертый корень имбиря, ложку воды. Замесите из этих компонентов однородное тесто, уберите на 40 минут в холодильник охлаждаться.
  • Достаньте тесто, раскатайте его, выложите в форму для запекания (подойдет форма диаметром 30 см), накройте фольгой. Поместите в духовку на 8 минут, духовку прогрейте заранее до 220 градусов. Снимите фольгу, готовьте тесто еще 5 минут, за это время оно станет приятного золотистого цвета.
  • С двух оставшихся лимонов снимите цедру при помощи мелкой терки, из мякоти отожмите сок. Смешайте сахар, 5 ст. ложек лимонного сока, 3 ст. ложки сливочного масла, ложку муки, яйца и 4 ч. ложки тертой цедры до однородности. Лучше для этого использовать миксер. Получившуюся массу выложите сверху на корж, верните пирог в духовку на 20 минут.
  • Готовый пирог с имбирем и лимоном украсьте запеченными дольками лимона. Подавайте на стол в теплом виде. В качестве декора для этого пирога можно использовать не только лимон, но и другие ягоды и фрукты по вашему вкусу.

  • KakProsto.ru

Как приготовить морковный суп-пюре с имбирем

Как приготовить морковный суп-пюре с имбирем

Осень - обманчивая пора, когда так просто подхватить простуду. На помощь нашему организму спешат народные целители - морковь и имбирь - крайне полезные и богатые всевозможными витаминами и микроэлементами продукты. Этот необыкновенно простой в приготовлении и питательный суп-пюре станет отличным дополнением вашего ежедневного рациона и защитит вас от атаки вирусов.

Вам понадобится

  1. морковь - 1кг
  2. корень имбиря - 3-4 см
  3. молоко - 250мл
  4. вода
  5. соль
  6. черный молотый перец
  7. петрушка или базилик

Инструкция

  • Морковь помыть, очистить и нарезать на крупные куски. Погрузить в кастрюлю с водой и варить на среднем огне до размягчения 20-30 минут.
  • Пока морковь варится, помыть и очистить от кожуры имбирь, нарезать кубиками.
  • Готовой моркови дать немного остыть, после чего взбить вместе с имбирем и молоком в блендере. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Готовый суп разлить по тарелкам, украсить листьями базилика или петрушки. Приятного аппетита!

  • KakProsto.ru

Какой вкус у имбиря

Какой вкус у имбиря

Вот уже много веков имбирь используется в качестве специи не только на свое родине, в Южной Азии, но и во многих других странах. Такая популярность объясняется просто – полезными свойствами продукта и его неповторимым вкусом.

Что собой представляет имбирь

Имбирь – травянистое растение с мощным корневищем, которое используется в качестве специи. Свежий корень имбиря по цвету немного напоминает картофель – такая же светло-коричневая шкурка и нежно-желтая сердцевина. В переводе с санскрита название этого уникального растения означает «рогатый корень».Вкус этой специи абсолютно уникальный – в нем сочетаются кислота, сладость и острота в равных пропорциях. После употребления свежего имбиря немного печет язык, особенно если попробовать его в натертом виде. Не менее оригинален и аромат имбиря, представляющий собой освежающую композицию из ноток лимона и пряностей.Не удивительно, что такую специю добавляют во многие блюда – от выпечки до супов. Она придает особый аромат и вкус жареному или тушеному мясу, морепродуктам и десертам. Невероятно вкусным получаются и напитки с небольшим количеством имбиря. Его можно добавлять в чай, сочетая при этом со сливками, корицей или гвоздикой.В качестве специи можно использовать как засушенный, так и свежий имбирь. Однако в последнем сохраняется гораздо больше полезных веществ и витаминов.

Полезные свойства имбиря

Имбирь – кладезь необходимых организму витаминов, микро и макроэлементов. Он богат витаминами А, С и группы В, железом, калием, кальцием, магнием и фосфором. А еще в его составе присутствуют эфирное масло и много незаменимых аминокислот, например, лейзин, фениланин, метионин и другие.Эта специя обладает антисептическим, противомикробным и противовоспалительным действием. Вот почему ее особенно полезно употреблять в промозглое межсезонье, когда велика опасность заболеть гриппом или простудой. А еще имбирь полезно принимать после перенесенных болезней, ведь он помогает быстро восстановить силы.Данную специю также рекомендуется добавлять в пищу тем, кто следит за своим весом. Имбирь помогает нормализовать обмен веществ в организме, что благотворно сказывается не только на общем самочувствии, но и на фигуре. Корень данного растения положительно влияет на мужскую потенцию, улучшает циркуляцию крови в организме, снимает спазмы и понижает уровень холестерина. Чай с имбирем помогает в борьбе в лишним весом и головными болями, а также является эффективным средством против морской болезни, ведь он отлично устраняет тошноту. Кроме того, он способствует укреплению иммунитета и выводит из организма канцерогены.

KakProsto.ru

Подобные статьи:

© 2016-2023 Имбирь - Рецепты и применение | В архив