Имбирь с лимоном и медом признан лекарственным средством благодаря своим гомеопатическим свойствам. Этот эликсир способен избавить от симптомов многих болезней, таких как грипп, простуда, воспаление или вирусные инфекции. Имбирь представляет собой светло-коричневый корень с характерным вкусом. Корень обладает полезными свойствами и содержит высокий уровень витамина С, магния и других полезных веществ. Из него готовят чудодейственный напиток, в который добавляют мяту, мед или лимон, поскольку они могут слегка замаскировать горьковатый вкус имбирного корня. Имбирь с лимоном и медом является прекрасным средством против различных заболеваний, однако чтобы приготовить этот напиток, важно знать, как правильно это делать, потому что компоненты лекарственного чая могут иметь некоторые противопоказания.
Чтобы имбирный чай не терял своих полезных свойств, каждый раз следует готовить свежий напиток. Перед тем как приготовить имбирь с лимоном, можно сделать заготовки компонентов и хранить их в холодильнике. Это позволит сэкономить время на приготовление целебного чая. К тому же приготовленное таким образом варенье из имбиря с лимоном можно есть утром натощак по чайной ложке. Это придаст сил и бодрости на весь день и будет способствовать укреплению иммунитета.
Регулярное употребление чая с имбирем улучшает микроциркуляцию крови по организму, что уменьшает вероятность сердечно-сосудистых проблем. Имбирь с лимоном и медом предотвращает накопление жира в сосудах и артериях, является профилактикой сердечных приступов и инсультов.
Для женского организма питьевой имбирь поможет снять спазмы, которые возникают во время менструального цикла. Кстати, для этих целей можно делать компрессы на область живота из отвара корня имбиря. Для компресса берут кожицу корня, заваривают кипятком и настаивают 30 минут под крышкой.
Некоторые люди считают имбирный чай афродизиаком, который усиливает влечение, благотворно сказывается на состоянии мужского здоровья. Научные исследования доказывают эффективность имбиря для увеличения количества сперматозоидов и усиления эректильной функции.
Детям пить имбирь с лимоном и медом не только можно, но и нужно. Это отличный источник витаминов, эффективное и натуральное средство от кашля, простуд, инфекций, помогающее укрепить иммунитет ребенка. Единственный минус такого напитка заключается в том, что его нельзя давать детям младше трех лет. Во всем остальном средству нет равных среди всех известных медикаментов от простуды. Если ребенок заболел, напиток нужно давать ему в течение 3 недель, ежедневно по 100 мл.
Есть еще одно важное свойство, который обладает целебный напиток. Имбирь с лимоном хорошо снижают приступы тошноты у ребенка, успокаивают желудочно-кишечный тракт. Если у ребенка началась рвота, следует давать ему имбирный чай по чайной ложке каждые 5 минут, чтобы предотвратить обезвоживание. Как только рвота прекратится, чай следует пить по 100 мл каждый час-полтора. Если вы планируете путешествие с ребенком, можно приготовить чай в термосе или взять с собой. Это будет прекрасное средство от укачивания в транспорте.
Корень имбиря известен как средство от тошноты, укачивания, простуды, а также от расстройства кишечника, желудочно-кишечных проблем и прочих болезней. Он является мощным противовоспалительным средством, помогает при головной и зубной боли, кашле, бронхите. Используется имбирь с лимоном для иммунитета, нормализации кровяного давления и снижения уровня холестерина в крови. Также корень эффективен против респираторно-синцитиального вируса человека.
Лимон в составе напитка является мощным антисептическим средством, хорошо помогает пищеварению, является отличным источником кальция, магния, витамина С, биофлавоноидов. Добавление меда в состав чая придает ему антибактериальные, противовоспалительные, противовирусные свойства. К тому же он является чудесным антиоксидантом, противоопухолевым средством.
Таким образом, лимон с имбирем от простуды - это и вкусное лакомство, и лекарственное средство.
Имбирь может иметь и другое применение. Очень часто его используют в качестве приправы к мясным, рыбным блюдам в кулинарии, его используют для приготовления соусов, коктейлей, именуемых «смузи». Кефирно-имбирные коктейли и имбирные чаи употребляют для похудения, поскольку корень обладает мощным жиросжигающим действием и усиливает обменные процессы в организме. Кроме того, лучше всего помогает бороться со стрессом именно этот напиток. Имбирь с лимоном используется в косметологии. Если смешать в блендере мякоть лимона и кусочек очищенного корня, а затем добавить к полученной кашице немного оливкового масла, получится прекрасная тонизирующая маска для лица.
Используют чудесный корень и для укрепления и роста волос, а также против их выпадения. Корень следует натереть на терке или воспользоваться электрическим блендером, чтобы облегчить работу, затем отжимают сок и втирают его в кожу головы. Такие нехитрые процедуры избавляют от повышенной сальности кожи головы, активизируют «спящие» волосяные луковицы, придают волосам блеск и ухоженный вид.
Имбирь с лимоном для иммунитета можно приготовить двумя способами. Первый способ подходит для тех, кто желает каждый раз готовить свежий чай. Вначале следует очистить от кожицы небольшой кусочек имбирного корня. Затем его нарезают тонкими ломтиками или мелкими кубиками. Чайную ложку измельченной массы заливают горячей водой, добавляют ломтики лимона и мед по вкусу.
Второй способ приготовления более практичный. Заготовку можно сделать заранее, а затем просто заливать кипятком нужное количество смеси. Имбирный корень очищают и измельчают: можно нарезать ломтиками, а можно натереть на терке или измельчить в блендере. Лимон помыть и тоже нарезать тонкими ломтиками. Уложить в банку слоями, постоянно чередуя слои имбиря со слоями лимона. После этого залить все жидким медом, накрыть капроновой крышкой и хранить в холодильнике. Чтобы получить чай из приготовленной смеси, достаточно в чашку отложить нужное ее количество и залить кипятком.
Варенье из имбиря с лимоном является не просто лекарственным лакомством, его можно добавлять в сдобную выпечку. Кстати, такое лекарство можно давать и маленьким детям, только в очень малых количествах, чтобы не вызвать аллергии у ребенка.
Для приготовления варенья понадобится:
- имбирный корень - 200 граммов;
- лимон - 1 штука;
- сахар - 400 граммов.
Пропорции для приготовления приведены из расчета на 1 поллитровую банку лакомства.
Имбирь очищают и нарезают тонкими ломтиками. Лимон тщательно моют и тоже нарезают тонкими ломтиками. Все складывают в посуду и засыпают сахаром. Когда фрукты дадут сок, содержимое посуды перемешивают и варят на медленно огне, постоянно помешивая варенье. В процессе варки имбирь размягчается. Как только варенье начинает сильно кипеть, его отставляют с огня и разливают в банки.
Известно, что имбирь - специфический продукт, поэтому крайне важно перед началом его употребления в виде варенья, чая или приправы посоветоваться с врачом-диетологом. Имбирь противопоказан людям, имеющим проблемы с пищеварением, низкий уровень сахара в крови, повышенную кислотность. С осторожностью следует принимать имбирь в любом виде людям, страдающим бессонницей, гипотонией, а также беременным и кормящим женщинам.
fb.ru
Все, наверное, слышали о чудодейственном имбирном чае для похудения. Но этот напиток прекрасен не только этим. Эфирные масла и другие полезные элементы, содержащиеся в корне имбиря, усиливают обмен веществ, улучшают работу всех систем нашего организма, способствуют его очищению, и как следствие омоложению.
Мы сегодня расскажем, как приготовить имбирный чай в домашних условиях, и вы сможете испробовать на себе его замечательные свойства. Эффект ощутим уже через неделю регулярного употребления.
Для того чтобы заварить имбирный чай натираем очищенный корень на мелкой терке, отмеряем чайную ложку перетертой массы, разминаем ее в чашке с долькой лимона и заливаем кипятком. Можно добавить по вкусу сахарный песок, но намного полезней такой чай с медом.
Ингредиенты:
Приготовление
Для приготовления имбирного чая по этому рецепту нам необходима натертая мякоть корня имбиря. Для этого очищаем его от кожицы и пропускаем через мелкую терку. Затем подогреваем очищенную водичку до кипения, бросаем три столовые ложки перетертой имбирной массы, добавляем мед, перемешиваем до его полного растворения и провариваем смесь в течение семи минут. Процеживаем чай через очень мелкое ситечко или несколько слоев марли, приправляем его молотым черным перцем, соком лимона и по желанию размятыми листьями мяты, даем чаю несколько минут настояться, и подаем горячим.
Мед можно не добавлять при варке чая, а подать его отдельно.
Ингредиенты:
Приготовление
Первоначально завариваем зеленый чай традиционным способом, даем настояться в течение пяти минут и процеживаем от листиков. Жидкость определяем в кастрюльку или ковшик, добавляем две-три чайных ложки перетертого свежего корня имбиря, кардамон, по желанию корицу и гвоздику и даем прокипеть двадцать минут. Затем выдавливаем сок половинки лимона, бросаем также оставшуюся его мякоть с кожурой и провариваем еще пять минут. Перед подачей чай процеживаем и заправляем по вкусу медом.
womanadvice.ru
Полезных для здоровья продуктов достаточно много, но иногда люди находят такие их сочетания, которые многократно дополняют и усиливают друг друга. Именно к таким полезнейшим средствам относят и смесь имбиря с медом и лимоном, а как ее приготовить подскажут диетологи.
Даже по отдельности мед, лимон и имбирь являются очень богатыми на витамины и активные вещества продуктами. Мед - эффективный природный антисептик, общеукрепляющее и тонизирующее вещество. Имбирь - согревает, очищает кровь, лечит кожные заболевания, стимулирует обменные процессы, улучшает память. Лимон – содержит ударную дозу витаминов, кислот, минералов и клетчатки.
Смесь имбиря, лимона и меда полезна и для иммунитета, и для лечения некоторых заболеваний. Чаще всего это средство используют для облегчения симптомов простуды, гриппа и ангины. Целебная смесь усиливает защитные функции организма и отражает атаки вирусов и бактерий, сбивает высокую температуру, устраняет боль в горле и мышцах, облегчает дыхание, снимает воспаление. Кроме этого, средство из имбиря, меда и лимона помогает при кардиологических и сердечно-сосудистых проблемах, болезнях почек, печени и желчного пузыря.
Незаменима смесь имбиря, лимона и меда и для похудения. Данное средство обладает сильнейшим термоэффектом и разгоняет обменные процессы, благодаря чему быстрее сгорают жировые отложения. Помимо этого, витаминная смесь отлично придает силы, поэтому тренировки после приема средства будут более продолжительны и эффективны.
Но у смеси имбиря с лимоном и медом имеются и противопоказания. Не следует употреблять ее людям с рисками кровотечений, гастритом, открытой язвой желудка, гипертонией. С осторожностью средство можно употреблять беременным и индивидам, склонным к аллергической реакции.
Рецептов смеси имбиря с медом и лимоном существует множество, для похудения и иммунитета можно использовать любые – все они достаточно эффективны. При сбросе лишнего веса не следует бояться добавления в средство меда – разогнанный метаболизм очень быстро истратит полученные углеводы и в наращивание жира они не пойдут.
Для приготовления целебной смеси нужно взять 400 г свежего корня имбиря , 4 лимона и 200 г меда. Корень имбиря следует очистить и нарезать, лимон – нарезать на дольки, не очищая. Эти ингредиенты измельчают в блендере или мясорубке, а затем смешивают с медом. Далее полученное средство следует поставить отстаиваться на неделю в стеклянной посуде с плотной крышкой. Принимают смесь имбиря, меда и лимона по утрам – по столовой ложке за полчаса до завтрака, запивая прохладной водой.
Отличный эффект для похудения и укрепления здоровья имеет и напиток из имбиря, меда и лимона. Его готовят несколько иным способом: один корень имбиря нужно очистить, мелко измельчить через мясорубку вместе лимоном (с кожурой). Эту витаминную смесь по 1 столовой ложке заливают стаканом кипятка и оставляют до остывания. После этого в напиток добавляют чайную ложку меда и выпивают. Мед в данный напиток добавляется строго после остывания, чтобы он не потерял полезных качеств.
Чтобы смесь и напиток на основе целебных свойств имбиря, меда и лимона имели максимальную эффективность, следует правильно подобрать ингредиенты. Корень имбиря должен быть сочным и свежим, лимон – светло-желтым, с неповрежденной тонкой кожурой. Мед для целебного средства лучше приобретать у проверенных продавцов или в специализированных магазинах. Желательно, чтобы этот продукт пчеловодства был жидким, а зимой таким остается только мед из акации, все остальные разновидности уже осенью начинают кристаллизоваться.
womanadvice.ru
Имбирный чай является эффективным средством лечения простудных заболеваний. Чай из корня имбиря не только прекрасно согревает, но и помогает очистить организм от токсинов, облегчает дыхание при кашле и заложенности носа, повышает иммунитет. Для наибольшего лечебного эффекта важно правильно приготовить этот напиток.
Имбирь богат витаминами С, В1, В2 и А, а также магнием, фосфором, кальцием и другими минералами. Его используют в кулинарии как в сухом, так и в свежем виде. Сухой имбирь обычно продается в виде порошка. Чай можно приготовить с использованием свежего корня имбиря, с порошком имбиря, а также сочетая оба вида и добавляя другие ингредиенты.KakProsto.ru
Мед, имбирь и лимон давно завоевали репутацию средств, великолепно борющихся не только с простудными заболеваниями, но и с избыточной массой тела. Полезные свойства этих полезных для здоровья продуктов утраиваются, если смешать их вместе и регулярно использовать в качестве жиросжигающей смеси. Мед налаживает работу обменных процессов в организме и притупляет чувство голода, имбирь для похудения просто незаменим, поскольку он расщепляет жиры и улучшает пищеварение, а лимон ускоряет вывод вредных веществ и шлаков из организма.
Рецептов приготовления имбирно-медово-лимонного напитка очень много. Приведем наиболее распространенные и эффективные рецепты, как приготовить напиток из имбиря, меда и лимона для похудения в домашних условиях.
Рецепт №1
Классический вариант этой смеси выглядит следующим образом.
Напиток готов к употреблению. Принимать его следует ежедневно на протяжении нескольких месяцев - это позволит добиться заметных результатов в похудении и наладить работу всего организма. Не рекомендуется использовать имбирно-медово-лимонный состав позже 21 часа, чтобы не нарушить спокойствие сна. Также важно не переусердствовать с имбирем - излишнее его количество сделает напиток горьким и непригодным к употреблению.
Рецепт №2
Существует другой, достаточно известный способ приготовления имбирно-медово-лимонного состава. Необходимо очистить корень имбиря длиной примерно 4-5 см, натереть его на терке и положить в термос. Натереть на терке небольшой лимон вместе с кожурой и также положить в термос. Залить ингредиенты крутым кипятком (около 1,5 л), закрыть крышкой и оставить настаиваться в течение 4-6 ч. По истечении этого времени можно начать прием напитка, добавляя в него по вкусу мед.
Рецепт №3
Измельчить небольшой кусочек имбиря и кружок лимона, положить сразу в кружку. Залить кипятком и отставить в сторону до тех пор, пока жидкость не приобретет температуру примерно в 50 °C. После этого добавить в кружку 1 ст. л. меда, перемешать и выпить. Вместо воды можно залить имбирь с лимоном травяным отваром на основе ромашки аптечной, мелиссы, мяты, зверобоя и т.д.
Чтобы получить желаемый результат от приема имбирно-медового напитка для похудения, очень важно не прерывать цикл и не пропускать ни одного дня. Готовить питье из имбиря с медом впрок не стоит, поскольку жидкость на следующие сутки приобретет горьковатый привкус. Не поленитесь и приготовьте с утра новую порцию настоя для похудения.
За один раз необходимо выпивать 200 мл напитка. Первый раз следует пить имбирно-медовый напиток натощак, затем можете позавтракать. Для эффективного курса достаточно трех стаканов в день: распределите их на оставшиеся приемы пищи.
Также на время курса откажитесь от сахара, заменив его медом, и дрожжевых хлебобулочных изделий. И не забывайте, что кроме коктейля для похудения, следует пить и обычную чистую воду. Максимального результата поможет добиться специальная имбирная диета, в основе которой лежит употребление имбирного напитка для похудения, приготовленного одним из вышеперечисленных способов.
Имбирно-медово-лимонный коктейль противопоказан людям, имеющим аллергию на цитрусовые, мед и имбирь. С осторожностью следует принимать его кормящим матерям, беременным женщинам, людям с воспалительными заболеваниями, гастритами, язвами, гипертонией, панкреатитом, сахарным диабетом. Не рекомендуется принимать напиток при непереносимости каких-либо из компонентов, входящих в его состав.
sportobzor.ru
Не так давно мы с вами говорили про имбирный чай для похудения. Но что можно еще приготовить с участием имбиря, чтобы похудеть? Оказывается, на одном чае эпопея имбиря не заканчивается – это растение можно употреблять и в настоях, и в салатах. Причем для похудения ровно ничего не значит как вы будете употреблять этот лекарственный корешок.
Чтобы не ходить вокруг да около, давайте сразу приступим к описанию всех блюд, содержащих в себе имбирь. И начнем, пожалуй, с простого имбирного напитка, который вы сможете приготовить прямо сейчас, сразу же после прочтения данной статьи. Итак…
Данный напиток рекомендуется пить тем людям, кто страдает медленным обменом веществ. Как правило, именно в этом случае жировые накопления формируются чуть ли не моментально и имбирный напиток сможет изменить ситуацию в лучшую сторону: пища будет лучше усваиваться, а токсины, накопленные за долгие годы неправильного обмена веществ в желудке, попросту нейтрализуются.
Чтобы приготовить этот чудо напиток, нам потребуется не так много продуктов:
Начинаем готовить напиток: сначала ставим воду на огонь и доводим ее до кипения. Затем кладем в нее имбирь с медом и хорошенько размешиваем. Полученный отвар тщательно процеживаем и добавляем оставшиеся ингредиенты: мяту и лимонный сок. Можно также положить чуть-чуть черного перца (молотого).
Имбирный напиток для похудения следует пить горячим перед приемом пищи.
Этот отвар представляет из себя смесь двух отваров для похудения. Причем оба они будут приготовлены с применением имбиря, а точнее, имбирной воды. Итак, чтобы приготовить данную смесь, нам понадобятся овес и шиповник. И, конечно же, имбирь.
Сначала готовим овсяный настой. Для этого мы берем три стакана необработанного овса, хорошенько его промываем в теплой проточной воде, закладываем в большую кастрюлю с эмалированным покрытием, насыпаем туда еще три столовые ложки березовых почек и две столовые ложки брусничного листа. Затем заливаем четырьмя литрами охлажденной имбирной воды и оставляем настаиваться в не жарком месте в течение одних суток.
Тут же приступаем к приготовлению второй половины нашего снадобья для похудения – отвара шиповника. Берем один литр имбирной воды и наливаем в точь-в-точь такую же кастрюлю, в какой делали настой из овса. Только теперь воду мы кипятим и засыпаем туда один стакан сушеных плодов шиповника, которые предварительно тщательно промываем в холодной проточной воде. Варить ягоды надо минут десять, не более того. По прошествии нужного времени кастрюлю с огня снять и настаивать в прохладе также 24 часа.
Теперь снова возвращаемся к ранее приготовленному овсяному настою. По прошествии суток мы ставим данный настой на огонь, закрываем кастрюлю крышкой и кипятим пятнадцать минут. Надо заметить, что кипячение не должно быть на сильном огне. После, слегка помешивая, положим три столовые ложки спорыша, тмина и цветов календулы по одной чайной ложке, кукурузных рылец две столовые ложки. Как только засыпали, продолжаем кипятить на среднем огне еще пятнадцать минут. Затем снимаем кастрюлю с плиты и настаиваем примерно 45 минут.
Теперь нам предстоит смешать оба отвара между собой. Но перед смешиванием их надо по отдельности процедить. Цедить следует осторожно, внимательно следя за тем, чтобы осадок остался на дне кастрюли. После процеживания мы перемешиваем отвары.
Получится где-то около трех с половиной литров жидкости. Снадобье следует разлить по бутылкам с затемненным стеклом и поставить их в холодильник. Хранить отвар можно не дольше пяти дней, поэтому принимать стоит начать сразу же, как его приготовили. Пить данный отвар лучше всего в теплом виде.
Чеснок и имбирь являют собой уникальную смесь, замечательно действующую на снижение лишнего веса. Дело в том, что и тот и другой влияют на более лучшее поступление в клетки нашего организма таких полезных веществ, как кремний, селен, натрий, кальций, сера и калий.
Все мы знаем, что жир имеет особенность накапливаться в особых клетках. Эти клетки способны вместить в себе достаточно жировых отложений за счет того, что могут растягиваться. Чеснок и имбирь раскупоривают подобные клетки и стимулируют отторжение жира за их пределы. Отложения жира из клеток проникают в кровь и, как правило, в такие моменты мы можем почувствовать небывалую бодрость, получив заряд энергии из давно забытых «хранилищ».
Тут есть один фактор, о котором нельзя промолчать: то, что способны делать имбирь с чесноком, могут делать и новомодные медицинские препараты, которые стоят баснословных денег и продаются в каждой аптеке. Но аптечные препараты, действующие по такому же принципу, могут нанести вред организму, а натуральные продукты, о которых сейчас идет речь – нет. Объясню – почему.
Дело в том, что медикаменты не способны сами по себе регулировать число открывающихся жировых клеток. Таким образом, в кровь может поступить слишком много «жирового энергетика» и организм попросту не смог бы без посторонней помощи израсходовать эту энергию. В итоге пришлось бы прибегать к принудительной очистке организма от токсинов, в которые бы превратился наш жир. Согласитесь, что это нам вовсе не нужно.
С другой стороны, ежедневное употребление в пищу чеснока и имбиря способствует постепенному привыканию выбрасывания в кровь ровно столько жировых отложений, сколько может без проблем переработать наш организм. Как следствие, мы избавляемся от лишнего веса и не наносим абсолютно никакого вреда своему организму. Более того, это выйдет значительно дешевле, чем популярные ныне различные жиросжигатели.
Это очень простой чай и приготовить его сможет даже ребенок. Нам будет нужно всего три продукта:
Первым делом очищаем корень имбиря и режем его на тонкие маленькие кусочки. Кладем нарезку в чайник, добавляем туда чеснок и завариваем крутым кипятком. Чаю надо дать настояться в течение пары часов, после чего его следует процедить. Пьют этот чай перед приемом пищи по половине стакана за один раз.
rigardo.ru
Ингредиенты для "Имбирного напитка"
Вода — 1,5 л
Имбирь (натертый) — 2 ст. л.
Лимон (сок + цедра) — 0,5 шт
Мед — 2 ст. л.
Воду вскипятить вместе с мелко нарезанной цедрой лимона. Снять с плиты, добавить натертый на терке имбирь, слегка остудить, добавить сок лимона и мед. Мед надо добавлять в остуженную воду, чтобы сохранились его полезные свойства. После этого сразу пить.
1 корень имбиря, 1 лимон - мелко порезать. Залить горячей водой. Когда немного остынет, добавить мед по вкусу. Очень здорово помогает от простуды.
Очень его уважаю, пью не сразу, а даю настояться, вкуснотень!! ! и полезно!! !
Напиток имбирный
Лайм 1 шт.
Мёд 2 ст. л.
Имбирь свежий 30 г
Вода кипячёная 1 л
Удивительный чай для здоровья
В последнее время такой чай стал пользоваться нешуточной популярностью. И это вовсе не случайно. Вкус имбирного напитка просто невероятный, он буквально согревает организм изнутри. Каждая модница знает, что такой напиток помогает бороться с лишними килограммами. Также это просто великолепное средство от начинающейся простуды. Кроме того, имбирный напиток способствует выведению токсинов из организма, помогает улучшить пищеварение.
Пить имбирный напиток можно как в теплом виде, так и в холодном. Делать это нужно в промежутках между приемами пищи. Пьется такой напиток не спеша, небольшими глоточками, чтобы насладиться невероятным ароматом этого напитка.
Не забывайте, что имбирь довольно жгучий, и с непривычки напиток может показаться просто обжигающим. Поэтому первый раз лучше сделать его не таким концентрированным. Но к этому приятному теплу очень скоро привыкаешь, так что имбирный напиток, или как его еще называют, имбирный чай, непременно придется по вкусу.
Рецептов имбирного напитка множество. Но мы решили приготовить его классический вариант с лаймом и медом. Получается просто великолепно и невероятно вкусно!
Приготовление рецепта «Напиток имбирный» :
Пропорции напитка можно изменять по своему вкусу, так как все ингредиенты сами по себе очень концентрированные. Понадобится мёд, лайм, имбирь.
Пропорции напитка можно изменять по своему вкусу, так как все ингредиенты сами по себе очень концентрированные. Понадобится мёд, лайм, имбирь.
Лайм помыть и порезать на дольки. Имбирь почистить и произвольно порезать. Все ингредиенты положить в термос и залить кипятком, дать настояться минут 40, перед подачей процедить. Лайм помыть и порезать на дольки. Имбирь почистить и произвольно порезать. Все ингредиенты положить в термос и залить кипятком, дать настояться минут 40, перед подачей процедить.
Имбирный эль (старинный рецепт)
Получается: 4 л (примерно)
25 г свежих дрожжей
2 ч. ложки сахара
2 ч. ложки сухого молотого имбиря
7 ч. ложек сахара
7 ч. ложек сухого молотого имбиря
3 3/4 стакана сахара
5 стаканов кипятка
12.5 стаканов холодной воды
0.5 стакана свежевыжатого лимонного сока
1.
Приготовьте 2 литровую простерилизованную банку или бутылку. Добавьте в нее дрожжи, 2 ч. ложки сахара и 2 ч. ложки молотого имбиря. Добавьте холодную воду и мешайте все до однородного состояния. Накройте марлей и поставьте в укромный уголок при комнатной температуре на 7 дней.
2.
Каждое утро подкармливайте дрожжи, добавляя по чайной ложке сахара и имбиря.
3.
На восьмой день хорошо перемешайте, процедите через сложенную в несколько слоев марлю или через чистое кухонное полотенце в пластмассовое ведро или в большой стеклянный бутыль. Марлю или полотенце хорошо отожмите (не мойте! ) и отложите на время. Мы еще к нему вернемся.
4.
Растворите 3 3/4 стакана сахара в 5 стаканах кипятка, энергично размешивая. Добавьте в ведро с имбирной закваской сначала холодную воду, затем сахарный сироп, который размешали заранее, и лимонный сок.
5.
Перелейте (удобно через воронку) в чистые бутылки с завинчивающимися крышками, не доходя до верха на 5 см. Подойдут любые бутылки (даже пластиковые от лимонада) , просто промойте их хорошо и обдайте кипятком. Закрутите плотно крышки. Поставьте бутылки в темное сухое место, где их никто не потревожит, на 7 дней. Открывайте осторожно, потому что пиво запенится.
6.
Теперь вернемся к отложенной марле / полотенцу. Разложите его грязной стороной вверх. Всю эту грязную кашицу свезите ножом к центру, поделите пополам и каждую половину выложите в чистую простерилизованную банку. Добавьте в каждую банку 2 стакана холодной воды. Теперь можете начать процесс заново со второго пункта. Одну банку можно отдать соседям, слишком много тоже не выпьешь.
свежий имбирь режу тоненько в кувшин + мед заливаю кипятком, даю настояться - уже в готовый напиток выдавливаю сок лимона. Все по вкусу. Не переборщите с имбирем - будет горько...