Имбирь – многолетнее травянистое растение, известное нам, прежде всего, как пряность. Родиной имбиря считается Южная Азия. Он имеет жгучий вкус и характерный запах, который легко узнаваем во всевозможных продуктах: чаях, выпечке, специях. На данный момент имбирь широко применяют в кулинарии и медицине. Это растение чаще можно встретить в форме порошка, свежем виде и в виде различных настоек.
О пользе имбиря можно говорить бесконечно, он широко применяется при лечении простудных заболеваний, атеросклерозе и множества других. Кроме того, считается, что это чудо-растение обладает противовоспалительным эффектом для полости рта и горла. Можно заметить, что в последнее время имбирь пользуется спросом как средство и для похудения. Его эффективность при сжигании жира доказана, но только при использовании его как вспомогательного средства. Основной же способ снижения массы, как мы помним – это правильное питание, соблюдение режима и спорт. К сожалению или к счастью, от этого никуда не денешься.
Каким же образом может помочь имбирь сбросить лишний вес? Оказывается, из него можно приготовить множество полезных напитков, которые нам помогут в борьбе с лишним весом. Самый известный имбирный напиток для похудения – это чай с имбирем и лимоном. Помимо этого, есть и другие разновидности имбирных напитков: с мятой, апельсином, зеленым чаем. Со всеми рецептами мы с вами обязательно поделимся.
Чем полезен имбирный напиток? Он имеет неповторимый аромат и целый «букет» полезных свойств:
Итак, как же приготовить имбирный напиток? Рассмотрим несколько основных рецептов.
Лимонно-имбирный напиток
Ингредиенты:
Приготовление
Берем небольшой кусочек корня имбиря, чистим и трем на мелкой терке. В тертом виде выходит около 2-х столовых ложек. К ним добавляем 60 мл лимонного сока, ложку меда и всю смесь заливаем кипятком. Оставляем настаиваться на час. Имбирный чай готов!
Чай с имбирем и апельсином
Ингредиенты:
Приготовление
Чистим, мелко нарезаем имбирь. Добавляем к нему кардамон, мяту, и все смешиваем в блендере. Далее заливаем смесь кипятком и даем настояться в течение 30 минут. Процеживаем, даем немного напитку немного остыть, после чего добавляем к нему лимонный и апельсиновый соки. Мед добавляем по вкусу. Этот вариант чая предпочтительней пить в холодном виде, он не только сжигает жир, но и хорошо освежает в жару.
Зеленый чай с имбирем
Ингредиенты:
Приготовление
Небольшой кусочек корня имбиря чистим от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками. Сразу же завариваем зеленый чай. Когда чай заварится, в него добавляем ломтики имбиря и настаиваем еще в течение 5-10 минут. Готовый чай процеживаем через ситечко и разливаем по чашкам. По желанию в чай можно добавить немного меда.
Имбирный напиток имеет практически нулевую калорийность. К примеру, в 100 граммах классического чая из имбиря и лимона, без меда, содержится всего 1,78 ккал.
О пользе имбиря и о способах приготовления напитков из него мы узнали. Остается вопрос – как пить имбирный напиток, чтобы от него был максимальный эффект?
Напитки из имбиря лучше употреблять 2-3 раза в день. Тем самым вы дадите организму толчок к его очищению. Если вам в первую очередь важен не вкус, а польза, используйте имбирь только в свежем виде. Людям, пробующим имбирь впервые, рекомендуется сократить его количество при заваривании напитков, чтобы привыкнуть к вкусу.
Несмотря на всю пользу имбиря, имбирный напиток имеет противопоказания. Его не рекомендуют принимать:
Даже у здоровых людей может возникнуть непереносимость данного растения, сопровождающаяся аллергией, тошнотой, рвотой. Если вы заметили какие-либо из этих симптомов, вам следует уменьшить, либо прекратить употребление этого продукта.
womanadvice.ru
Напиток из имбиря – универсальное, целебное и согревающее средство, предназначенное для профилактики и лечения простудных заболеваний, а также – снижения веса. Он обладает противовоспалительными, антибактериальными, отхаркивающими, спазмолитическими, тонизирующими, антисептическими и бактерицидными свойствами. Такой напиток можно приготовить из любого имбиря: сухого, свежего или замороженного. А если добавить еще немного специй: кардамон, корицу, куркуму или гвоздику, то можно с легкостью увеличить его полезный эффект. Если вы вдруг почувствовали, что простужены, то сразу же заварите чай с имбирем и пейте его каждое утром. Давайте узнаем с вами несколько способов, как приготовить этот чудодейственный напиток из имбиря.
Ингредиенты:
Приготовление
Лимон промываем, вытираем, разрезаем пополам, выдавливаем из одной части сок, а вторую нарезаем тоненькими ломтиками. Имбирный корень моем хорошенько, чистим и измельчаем. После этого выкладываем его в стеклянную банку, заливаем цитрусовым соком, бросаем кусочки лимона и завариваем кипятком. Полученному напитку даем немного настояться, а потом процеживаем и разливаем по чашечкам.
Ингредиенты:
Приготовление
В турку наливаем холодную воду, нагреваем, всыпаем кофе, добавляем тертый имбирь, какао, бросаем молотую корицу, тертую апельсиновую цедру и тщательно все перемешиваем. Кипятим напиток в течение 1 минутки, а потом снимаем пенку, разливаем кофе по чашкам.
Ингредиенты:
Приготовление
Корнеплод имбиря промываем, нарезаем на маленькие кусочки, кладем в термос и заливаем крутым кипятком. Затем добавляем мед, лайм, порубленный кубиками, и оставляем все настаиваться на пару часиков. По прошествии времени получившийся горячий напиток наливаем в кружку и пьем чай небольшими глоточками.
Ингредиенты:
Приготовление
Свежий лайм, апельсин и корень имбиря промываем, очищаем от кожуры и натираем корнеплод на крупной терочке, а фрукты нарезаем кружочками. Затем подготовленные ингредиенты перекладываем в термос, добавляем сахарный песок и липовый мед. Заливаем напиток кипяченой водой и оставляем настаиваться примерно на сутки.
Ингредиенты:
Приготовление
Берем зубчик чесночка, имбирный корень и очищаем их от кожуры. После этого натираем ингредиенты на мелкой терочке, выкладываем в термос и заливаем кипятком. Теперь кладем цветочный мед, лимончик, мелко нарезанный кружочками и зеленый чай. Хорошенечко закрываем крышкой и оставляем на 3 часа. Готовый полезный напиток из имбиря процеживаем через ситечко и разливаем по стаканам.
Ингредиенты:
Приготовление
Имбирь натираем на терке, кладем в чайничек, добавляем немного корицы и заливаем все крутым кипятком. Даем смеси остыть, а потом кладем натурального меда и дольку лимончика.
womanadvice.ru
Востока принес в нашу страну много приправ и пряностей. Практически каждая хозяйка использует их ежедневно для приготовления пищи. Приправы разнообразны по вкусу, запаху, цвету, пища приобретает неповторимый вкус и аромат! Одна из таких пряностей, которая невероятно популярна сегодня, это имбирь. Он выращивается повсюду в теплом климате, используют его для кулинарных целей и для лечебных процедур. Сейчас активно используется напиток из имбиря для похудения, его характеризуют как действенное и безопасное средство. Давайте разбираться.
Имбирь имеет и другое название – «рогатый корень», и не случайно. Отростки корневища и правда похожи на рога. Имбирь бывает белый и черный, все зависит от степени обработки. Более острый – это черный, терпкий, он мало подвергается обработке. Более нежный – белый, обрабатывается более тщательно. Излом имбиря – белого цвета, однако у старого растения он может быть желтее.
Больше всего из питательных веществ содержится углеводов, из минеральных веществ – кальция, магния, фосфора, среди витаминов лидер – аскорбиновая кислота. Терпкость имбиря обусловлена входящими в состав эфирными маслами, в основном они локализуются в корневище. Жгучесть придает гингерол – это фенолоподобное вещество. Важно, что в составе имбиря в максимальном количестве представлены незаменимые аминокислоты.
Пользу имбиря переоценить достаточно трудно – он используется для комплексного лечения очень многих заболеваний. Кроме того, он характеризуется прекрасными вкусовыми качествами. Народная медицина использует имбирный напиток как противовоспалительное и обезболивающее средство, он способствует ранозаживлению. К области его свойств также относят желчегонное, ветрогонное, потогонное, тонизирующее, антибактериальное действие. Отсюда и такой широкий спектр его применения.
Активно применяется имбирный напиток для похудения. Началось такое применение еще в древности. Восточные целители описывали необычное свойство имбиря «разжигать кровь». Говоря современным языком, любые имбирные напитки для похудения способны ускорять все обменные процессы в организме и выводить из организма лишнюю воду и шлаки. Имбирь-напиток положительно влияет на пищеварение, упрощает переваривание пищи, тем самым избавляя организм от зашлакованности; он обладает легким слабительным действием, что ценно для снижения веса.
Простой пример: если перед едой принять имбирь-напиток, пища с легкостью переварится, а организм избавится от лишних токсинов. Рецепт напитка таков: натираем имбирь на мелкой терке (1 чайная ложка), добавляем 2-3 капли сока лимона и капельку соли. Выпить этот состав, не запивая водой.
Использовать его как приправу и ждать результата – это утопия. Самое верное средство – имбирные напитки для похудения. Они обладают отличным вкусом, бодрят организм и приносят максимум пользы. Имбирь-напиток стоит употреблять 3 раза в день, в крайнем случае утром и вечером. При систематическом употреблении организм привыкнет, проснется и начнет очищаться. Перед применением учтите следующие правила:
Рецептов напитков для похудения довольно много, основным компонентом является, конечно, имбирь. Рассмотрим наиболее популярные и простые рецепты.
Необходимые продукты | Технология приготовления | |
Чай с имбирем и чесноком | Вода – 2литра Чеснок – 2 зубчика Имбирный корень – 4см |
Почистить имбирь, порезать его тонкими кусочками; чеснок нарезать кружочками. Залить кипятком и настаивать в течение часа. По истечении времени процедить настой и залить обратно в термос. Употреблять в течение дня маленькими чашечками. |
Имбирь -напиток с апельсином | Имбирный корень – 2 см Мята перечная – 1ст. л. Кардамон – щепотка Сок лимона – 85 мл Сок апельсина – 50 мл Вода – 1 л Мед – по вкусу |
Мелко нарезанный имбирь, кардамон и мяту смешать в блендере. После этого залить получившуюся смесь кипятком на 30 минут. Процедить, немного остудить и добавить сок лимона и апельсина. При желании добавить немного меда. Напиток лучше всего употреблять охлажденным, в особенности в летнюю жару, так как он хорошо освежает. |
Имбирный чай с брусникой | Брусника (трава) – 1ч. л. Корень или порошок имбиря Мед (при желании) |
Бруснику с имбирем завариваем в чайнике на 30 минут, затем процеживаем и остужаем. Чай хорошо помогает, если в организме много лишней жидкости. Он приводит в норму функции почек и оказывает противовоспалительное действие на мочевыводящие пути. |
Салат | Морковь – 30% Свекла печеная – 20% Лимон – 20% Порошок сельдерея – 10% Имбирь – 10% Растительное масло – 2 ст. л. |
Приготовление очень простое – все составляющие измельчить и заправить маслом. Рецепт простой на первый взгляд, однако такой салат очень полезен. Он стимулирует работу многих органов. Однако действие такой смеси на разных людей различное – эффект может быть очень впечатляющим. |
pro-imbir.ru
Вкусный и очень полезный напиток из фруктов и имбиря, рецепт которого мы сегодня приводим, порадует вас восточным ароматом и даст для здоровья набор жизненно важных витаминов. Сочные, ароматные фрукты - манго, апельсин и корневище имбиря благодаря большому набору полезных свойств быстро восстановят ваши силы, поднимут настроение и повысит иммунитет. Это еще прекрасное средство против старения. как приготовить напиток из имбиря с апельсином и манго
Вкусное примечание: для украшения стола и придания особого стиля , можно использовать апельсин в качестве бокала! Для этого надо: апельсин тщательно вымыть, используя губку или щетку под проточной водой.Срезать верхушку и с помощью ложки аккуратно вынуть мякоть – получится оранжевый вкусный бокал. У нас еще есть рецепт приготовления, для тех кто хочет улучшить обменные прцесы, похудеть и при этом нет дома манго. Напиток из имбиря с медом, лимоном и апельсином для похуденияДля приготовления в домашних условиях вам понадобятся:
Как приготовить Смешиваем ингредиенты все кроме меда, заливаем кипятком горячим, размешиваем. Примечание: если вместо аниса берете мяту, то как следует её сполосните, обсушите и нарвите мелко руками. Как остынет до 60 градусов примерно, добавляем мед. Накрыть не герметично, подойдет пергамент, ткань плотная или стеклянная крышка. Дать настояться минимум пару часов и пить в перерывах между едой или прямо с утра. Идеально если вечером сделаете целебное питье, а утром у вас получится отличный имбирный напиток для похудения и бодрости в домашних условиях. Коктейль из имбиря и фруктовых соков со специями очень полезен и красив в бокалах. Кстати напиток подойдет для подачи на праздничный стол. Фруктовые нектары с овощами для здорового питания самое то, они просты в приготовлении и дадут вам бодрость, здоровье и красоту. Подбирайте просто ингредиенты по своему вкусу, придумывайте новое и делитесь с нами.© foto-flora.ru Приятного аппетита. Оставайтесь как можно дольше молодыми, жизнерадостными и полными сил. Не останавливаемся, у нас есть еще интересное про полезное и вкусное: |
foto-flora.ru
Анна Соткина
Фото © depositphotos.com
Много специй и пряностей пришло к нам с Востока. Одной из таких специй является имбирь, который берет свое начало в Индии. Сейчас имбирь выращивается повсеместно в странах с теплым климатом и используется для кулинарных и целебных целей.
Иногда имбирь называют «рогатым конем» и это не случайно. Кривые отростки корня действительно похожи на рога. В зависимости от первичной обработки корня различают белый и черный имбирь. Последний – более острый и терпкий, а белый – более нежный. На изломе корень имбиря обычно имеет белый цвет. Но со временем корень приобретает желтоватый оттенок. Имбирь добавляют в самые разнообразные блюда, десерты и напитки. Причем многие чаи на основе имбиря готовят специально для похудения.
Пользу имбирного напитка трудно преувеличить. Он используется не только для уменьшения веса, но и применяется для лечения разных заболеваний. Имбирный напиток обладает превосходным вкусом и удивительными свойствами, что делает его еще более ценным продуктом. В народной медицине имбирный напиток используют как ветрогонное, потогонное, антисептическое, тонизирующее и желчегонное средство. Кроме того, еще в древности ученые заметили, что имбирь способен «разжигать кровь» и ускорять обмен веществ. С тех пор имбирь стали использовать для похудения. Имбирный напиток способствует ускорению метаболизма, улучшает кровообращение, выводит из клеток лишнюю воду, шлаки, токсины. К тому же имбирный напиток благоприятно воздействует на пищеварительную систему. Он активно участвует в переваривании пищи и не позволяет откладываться жирам. Ценно и слабительное свойство имбирного напитка. Это средство способствует мягкому очищению кишечника и является отличной профилактикой запоров. Кроме того, любой имбирный напиток способен выводить из организма «вредный» холестерин. Все это способствует быстрому и эффективному похудению. О самых популярных рецептах имбирного напитка для похудения читайте ниже. Но прежде чем приступить к приготовлению чудодейственного напитка, изучим правила его использования.
После курса диеты или приема какого-либо чая для похудения, заваривайте имбирный чай, чтобы организм начал работать более эффективно.
Имбирный чай можно пить постоянно, добавляя маленький кусочек корня имбиря в обычный чай.
Если вы любите чай с медом, то добавляйте мед и имбирь только в теплый чай, чтобы напиток не потерял своих полезных свойств.
Не рекомендуется употреблять имбирный чай перед сном, так как напиток бодрит и хорошо тонизирует, поэтому могут возникнуть проблемы со сном.
Считается, что для хорошего эффекта в похудении в день можно выпивать до 2 л имбирного чая.
Во время заваривания чая не переборщите с имбирем – для полезного напитка достаточно всего 4 см корня, который следует добавить к двум литрам воды. Причем имбирь нужно нарезать очень тонкими ломтиками. А после заваривания напиток необходимо процедить.
Лучше всего имбирный напиток делать рано утром в большом термосе, а затем выпивать его в течение дня с различными добавками.
Если вы предпочитайте употреблять травяные чаи, добавляйте щепотку имбиря прямо в чашку. Имбирь способен усиливать действие других компонентов, поэтому такой напиток будет полезен не только для снижения веса, но и для здоровья.
Обязательно выпевайте чашку имбирного чая для похудения перед едой. В этом случае аппетит уменьшится, соответственно вам удастся съесть гораздо меньше пищи, чем бы вы съели в обычное время.
Самым эффективным напитком для похудения считается имбирный чай с чесноком. Не бойтесь, что от вас будет плохо пахнуть, ведь имбирь обладает способностью заглушать запах чеснока. А если пожевать дольку лимона после такого чая, то от запаха не останется и следа.
Представляем вашему вниманию самые эффективные рецепты напитков для похудения на основе имбиря.
Для приготовления имбирного напитка для похудения с чесноком вам потребуется:
Корень имбиря очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Чеснок очистите и нарежьте тонкими кружочками. Поместите в двухлитровый термос имбирь и чеснок. Залейте все водой и настаивайте час. После процедите напиток и перелейте обратно в термос. Пейте его небольшими чашечками в течение дня.
Чтобы приготовить имбирный напиток для похудения с апельсином вам потребуется:
krugznaniy.ru
Лекарственные свойства. Имбирь улучшает пищеварение, стимулирует образование желудочного сока. В сочетании с перечной мятой, цветами черной бузины и тысячелистником (в виде чая) снимает сильные боли в животе. Корневища содержат эфирное масло - 1-3 %. Его основные компоненты: гингерол - 1,5 %, фенолсодержащие вещества, смолы, крахмал-4%, сахар и жир.
Применение. В продажу имбирь поступает кусками корневищ, молотым, засахаренным или облитым шоколадом, в виде экстракта для имбирного пива. Он хорошо сочетается с другими пряностями и входит в состав смесей "карри". Имбирь добавляют в легкое пиво высших сортов.
В нашей стране имбирь используют в пищевой промышленности. Его добавляют в соусы "Южный" и "Восток", фруктовые приправы. В составе "сухих духов" пряностью ароматизируют хлебобулочные изделия. Имбирь применяют при изготовлении консервов из конины, а также пряной мелкой рыбы, пряной кильки, сельди беломорской, салаки. Его используют при производстве алкогольных напитков.
"Имбирный напиток с апельсином и манго"
Выдавить сок из 4 апельсинов.
Взбить в блендере:
1 банку (400 г) консервированного манго или мякоть
2 свежих манго и тертый свежий корень имбиря (15 г) .
Добавить апельсиновый сок и взбивать до однородной массы.
Пропустить через сито в кувшин и тщательно охладить.
Подавать, украсив кусочками манго и апельсина.
"Имбирный смуф"
300 гр молока
6-8 стеблей имбиря
30 гр сока корня имбиря
200 гр ванильного мороженого
Приготовить 2-3 больших бокала
Налить молоко, положить имбирь и сок имбиря, добавить мороженое
Сначала перемешать на 1-й скорости – 15 сек. , затем на 2-й – 30 сек.
Пейте на здоровье!!!
Отправляю вам рецепт ИМБИРНОГО НАПИТКА.
1,5 воды, 4 ст. л. мелко натёртого свежего имбиря или 2 ст. л. мёда, 5 ст. л. апельсинового сока.
Воду довести до кипения, всыпать в неё натёртый имбирь, снять с огня, добавить мёд, растворить.
Хорошо процедить, добавить апельсиновый сок. Подавать горячим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :))”
Укрепляющий имбирный напиток
Потушите в небольшом количестве воды абрикосы со специями до мягкости и смешайте их в кухонном комбайне, чтобы получить однородную массу. Соедините смесь с пивом и подогрейте. Добавьте лимонный сок и разлейте по кружкам.
Ингредиенты: 225 г сушеных абрикосов 1 чайная ложка молотого имбиря 0,5 чайной ложки корицы 0,5 чайной ложки мускатного ореха 0,5 чайной ложки ямайского перца 4 гвоздики 600 мл имбирного пива 0,5 чайной ложки лимонного сока
Имбирный чай
Имбирный чай — замечательный тонизирующий напиток. Если вы хотите подавать его как прохладительный напиток, добавьте кубики льда, еще немного сахара, лимонного сока и положите в него нарезанные листья мяты.
Время приготовления: 20 мин
Ингридиенты:
• 5 чашек (1,2 л) воды
• 3 ст. л. мелко натертого свежего имбиря
• 6 ст. л. сахара или 5 ст. л. меда
• щепотка молотого черного перца
• 4 ст. л. лимонного или апельсинового сока нарубленные листья мяты (по желанию)
Доведите воду до кипения, бросьте в нее натертый имбирь и снимите с огня. Если вы хотите использовать имбирный чай как лекарство при простуде, кипятите его 10 мин с открытой крышкой. Если вместо свежего имбиря вы используете молотый сухой, уменьшите его количество вдвое и держите воду на медленном огне около 20 мин.
Добавьте сахар или мед в смесь и растворите. Процедите, стараясь выжать из имбиря как можно больше жидкости. Добавьте перец и лимонный (или апельсиновый) сок. Подавайте горячим.
Самое простое - нарезать ножиком кусочками, размером с крупную горошину, и, залив кипятком, дать настояться 5 минут. Можно доливать кипятком повторно. На стакан напитка 1 чайную ложку свежего нарезанного имбиря или по вкусу. Можно добавить сахар, лимон, мяту, но не мёд (мед нагревать нельзя, после нагревания мёд становится токсичным).
Согласно учению Аюрведы имбирный чай активизирует в человеческом организме горячую энергию «янь» . Недаром от него, как и от других острых продуктов, мигом согреваешься. Особенно кстати придется имбирный чай в зимнее время – период насморков, простуд и пониженного иммунитета.
Полезные свойства имбиря обусловлены тем, что он богат:
витаминами С, В1, В2 и А,
микроэлементами (натрий, калий, магний, фосфор, кальций, железо, цинк) ,
аминокислотами (триптофан, треонин, лейзин, метионин, фениланин, валин) .
Рецепт имбирного чая может быть различным. В частности он отличается в зависимости от того, с какой целью вы его употребляете – для поддержания сил, в качестве приятного напитка или как лекарственное средство.
Но в любом случае имбирный чай улучшает пищеварение, т. к. способствует выработке желудочного сока, снимает боли в животе, обладая спазмолитическими свойствами, улучшает обмен веществ. Имбирный чай полезен для кровообращения, дыхательной системы. Он оказывает отхаркивающее, тонизирующее, согревающее, противорвотное действие. Благодаря тому, что он делает пищу более усвояемой и придает ей интересный вкусовой оттенок, существует так много рецептов с имбирем.
Для приготовления имбирного чая вам потребуется:
свежий или сушеный имбирь,
сахар,
мед,
листья мяты,
черный перец в виде порошка,
лимонный или апельсиновый сок, в идеале свежевыжатый.
Учтите, для того, чтобы максимально использовать все полезные свойства имбиря, лучше брать именно свежий имбирь. Корень должен быть крепким, не сморщенным и чистым. Если вы используете сушеный, то возьмите в 2 раза меньше имбиря и варите подольше, т. к. сушеный имбирь еще более активный и острый.
Классический рецепт имбирного чая предполагает именно варения корня имбиря. Для этого отрезаем кусочек имбиря (как говорят в Индии, на литр воды нужно брать имбирь размером с большой палец) примерно 4 – 5 см длиной, чистим его, затем нарезаем, а лучше натираем на мелкой терке. Доводим воду до кипения и кладем имбирь, затем варим его на медленном огне примерно 10 минут, добавляем черный молотый перец в процессе варки. Чтобы усилить полезные свойства имбиря, после снятия с огня и процеживания добавляем в наше «варево» пару чайных ложек сахара или лимона (можно и то и другое) , 1/3 отжатого лимона или апельсина. Именно таким способом советуют готовить имбирный чай, если вы хотите использовать его, как средство от простуды. Он не только согреет вас, но и взбодрит, порадует своими целебными свойствами, приятным ароматом и веселым «солнечным» цветом.
Если перед вами не стоит цель приготовить именно лекарственный напиток, можно обойтись более простым и быстрым рецептом имбирного чая. Например, можно также добавить тертый имбирь в кипящую воду, но не варить его, а сразу же снять с огня.
Другой способ – это положить в обычную кружку примерно одну столовую ложку имбиря, опять же лимонный или апельсиновый сок, мед, сахар, затем залить все это водой комнатной температуры. Кружка при этом должна быть заполнена примерно на 1/4. Затем имбирный чай заливается доверху горячей, но не кипящей водой. Дайте чаю настояться около 5 минут, затем его можно пить. Такой напиток получается более мягким и нежным и хорошо подходит для того, чтобы тонизировать организм, как профилактика простуды. А за счет того, что мы не «травим» ингредиенты кипятком, полезные свойства имбиря, лимона и меда сохраняются нетронутыми.
готовят его из имбиря. полезен тем, что в нем много витаминов! )
Все химические элементы, содержащиеся в имбире, улучшают пищеварение, стимулируют образование желудочного сока. В сочетании с перечной мятой, цветами черной бузины и тысячелистником (в виде чая) он снимает сильные боли в животе. Имбирь нормализует кровообращение. Сухие имбирные хлопья и молотый имбирь слегка острее свежего имбиря и обладают более проникающим действием.
По терапевтическому действию имбирь является потогонным, болеутоляющим, отхаркивающим, противорвотным средством. Он питает все ткани. Новейшие исследования указывают на исключительно благоприятное воздействии имбиря на желудок, пищеварительную, дыхательную системы. Имбирь делает пищу легкой и легко усваиваемой и придает ей слегка островатый пряный вкус. Его принимают для прекращения поноса, для устранения вредного действия животных ядов.
Все эти чудодейственные свойства имбиря обусловлены тем, что он содержит большое количество биологического "огня", управляющего обменом веществ. Регулярное применение имбиря в пищу в небольших количествах увеличивает внутреннее тепло, пробуждая аппетит и стимулируя пищеварение, согревая желудок и кровь. Особенно полезен он в холодную погоду и в холодном климате, то есть как раз в наших широтах.
Имбирь употребляется в виде настоя, отвара, порошка (250-500 мг) в лечебных целях. Рекомендуется он при простуде, гриппе, несварении, рвоте, отрыжке, болях в животе. Он снижает уровень холестерина в крови. В восточной медицине считается, что имбирь укрепляет память, открывает закупорки в печени, смягчает организм, выводит густые и сырые материи из мозга и гортани. В Индии имбирный чай с лимоном - самый популярный зимний напиток. Кстати, рекомендую вам тоже попробовать заваривать ломтики имбиря: грамм 10-20 на чашку. Добавьте туда немного мяты, мелиссы или другой травы, немного лимона по вкусу и вы получите прекрасный напиток, который тонизирует и бодрит утром намного лучше, чем кофе.