Имбирь польза и вред для организма

Вся правда об имбире

что нужно знать об имбире

Во все времена человеческой истории люди пытались использовать дары природы, чтобы избавиться от различных заболеваний, привести в порядок свой внешний вид и т. д. Было придумано множество рецептов на основе целебных свойств самых разнообразных растений. Одним из них стал имбирь. Вопросом, полезен ли имбирь, задавались люди еще много столетий назад. Они нашли множество ситуаций, когда употребление имбиря эффективно, стало быть, его польза доказана. Но вот каков вред имбиря, и есть ли он вообще, нам предстоит выяснить.

Есть множество различных определений слова «имбирь». Первое – это корень одного травянистого растения, которое прибыло к нам из тропиков. Его родиной считается Южная Азия, но произрастает имбирь в Китае, Индии, Индонезии, Австралии, Западной Африке, на Ямайке, Цейлоне и Барбадосе. Второе популярное определение дает значение пряности. Именно ее употребление стало так популярно в последнее время, в частности благодаря широкому распространению традиционной японской кухни – суши. Отзывы свидетельствуют о том, что упомянутая пряность достаточно широко используется и в современной русской кухне.

Состав

В первую очередь польза и вред имбиря определяются тем, что способен дать этот корень для улучшения состояния нашего организма. И в этом смысле польза определяется содержанием витаминов (А, С, В1 и В2) и микроэлементов (магний, фосфор, кальций, железо, натрий, цинк, калий). Также для организма, бесспорно, ценно то, что корень содержит аминокислоты, например, треонин, триптофан, метионин, лизин, валин, фениланин и другие. Все это демонстрирует, какая польза оказывается организму при использовании имбиря.

Свойства

Учитывая вышеописанный состав, стоит обозначить целебные свойства, чтобы у вас уже не возникало вопроса, полезен ли имбирь. Во-первых, имбирь позитивно влияет на пищеварительную систему и выделение желудочного сока, что, кстати, для похудения тоже играет роль. Особое значение для похудения имеет имбирный чай. Для того чтобы приготовить имбирный чай для похудения, достаточно просто залить кипятком пару ломтиков сушеного продукта или 1/8 часть чайной ложечки порошка. Такой имбирный чай для похудения можно пить с лимоном, медом или сахаром.

Во-вторых, имбирный чай советуют, учитывая отзывы, пить при простудах, бронхитах и ангинах. Более того, корень способен защитить ваш организм от вируса гриппа. А еще вы можете пить имбирный чай для того чтобы восстановить силы после продолжительной болезни или тяжелых физических и умственных нагрузок. Корень может придать вам сил и другого характера, речь идет о сексуальной энергии. Всем известно, что корень имбиря считается превосходным афродизиаком.

Польза имбиря также была установлена и в обезболивающих целях. Например, его следует применять при зубных, ревматических и мышечных болях и спазмах. При головных болях эффективен имбирный чай.

Противопоказания

имбирь противопоказан со второй половины беременности

На первый взгляд кажется, будто от имбиря одна польза. Так ли это? Неужели корень абсолютно не вреден? Вред организму, безусловно, может быть нанесен, ведь речь идет о сильнодействующем природном средстве. В первую очередь вред может быть нанесен стенкам желудка, особенно если слизистая оболочка желудка имеет какие-либо повреждения (язвы и т. д.). Поэтому вреден будет имбирь тем, кому поставлен диагноз гастрит, язвенная болезнь, энтерит, колит и другие острые и хронические заболевания желудка.

Вреден имбирь и тем, кто страдает заболеваниями печени (острый гепатит, цирроз и другие), а также желчнокаменной болезнью. Кроме того неоспоримый вред окажет имбирь в случаях любых кровотечений, так как он оказывает сильнейшее воздействие на сердечно-сосудистую систему. По этой же причине вы можете нанести себе вред, употребляя рассматриваемую пряность, когда у вас повышена температура.

Что касается беременных женщин, в первой половине беременности имбирный чай поможет от тошноты и токсикоза, но вот во второй половине «интересного положения» корень может нанести вред здоровью женщины и плода.

И последнее: если вы, например, соберетесь использовать наш чудодейственный корень при лечении или для похудения, убедитесь в том, что у вас нет аллергической реакции на него.

Можно сделать вывод о том, что имбирь – это эффективное средство против многих заболеваний и расстройств, а также для похудения. Но применять его нужно аккуратно и с умом. Тогда у вас не возникнет никаких проблем со здоровьем.

pro-imbir.ru

Имбирь польза и вред при различных заболеваниях | Самоделки, поделки для дачи, сделай все сам

Любое лекарственное растение, если его неправильно применять, может нанести человеку вред. К тому же оно может быть противопоказано при определённых категориях заболеваний.

Рассмотрим лекарственное растение имбирь польза и вред которого одинаково важны для организма.

Имбирь, как всякое лекарственное растение способно нанести человеческому организму пользу и вред. Это зависит от дозировки, и наличия таких хронических заболеваний, при которых его применять противопоказано. Кроме того может быть индивидуальная непереносимость этого лекарственного растения. Поэтому имбирь польза и вред которого в равной степени важны, имеет для человека большое значение. Но сначала я хочу поведать о полезных свойствах этого растения, которых неизмеримо больше.

Имбирь и его польза для человека

Я всегда заготавливаю корень имбиря на зиму в засушенном виде. Многие его маринуют и добавляют в блюда, ведь это очень вкусная и полезная приправа, придающая блюдам и напиткам особую пикантность. Но не в этом его основное предназначение.

Имбирь имеет массу полезных качеств, среди которых наиболее важные те, что излечивают от серьёзных простудных заболеваний и снимают воспаления в организме. Особенно опасны лёгочные заболевания, с которыми хорошо справляется корень имбиря.

Его применяют при бронхитах и воспалениях лёгких, астме, воспалениях носоглотки.
Очень эффективно применение имбиря при ангине, когда его можно просто жевать в свежем виде. Мне очень нравится имбирь, польза и вред от применения которого широко известны.
Это хороший анальгетик, и быстро снимает желудочные и кишечные боли в животе.
Если болят суставы, его применяют в виде ванн и примочек на больные места. Имбирь приносит пользу при очищении крови, имеет свойство очищать организм от шлаков.
Полезен имбирь при гипертонии, его применение понижает кровяное давление.
Очень полезен для повышения иммунитета имбирный чай. Это очень вкусный и ароматный напиток, употребляя который вы проводите профилактику всех простудных заболеваний.

Видео. Имбирь в медицине

Польза маринованного имбиря

Как правило, все острые пряности являются вредными для здоровья, их употребление может привести к проблемам с пищеварением. Как ни странно, но к маринованному имбирю это не относится, его полезные свойства можно перечислять до бесконечности.

В нем содержится большое количество необходимых организму витаминов и минеральных веществ. Это витамины группы В, калий, цинк, железо, натрий, медь, соли фосфора, кальция и магния, а также аминокислоты: трионин, лейзин, фениалин, триптофан и др. Кроме этого есть эфирные масла (примерно 3%), придающие пряный аромат растению, и фенолопобнбое вещество гингерол – именно ему специя обязана жгучим вкусом. При таком богатом составе калорийность корня составляет всего 51 ккал.

Влияние маринованного имбиря на здоровье

Улучшает пищеварение, секрецию желудка, устраняет метеоризм, повышает тонус гладкой мускулатуры кишечника, лечит отравления, уничтожает паразитов в кишечнике.
Специя разжижает кровь и усиливает приток кислорода к клеткам мозга, поэтому ее рекомендуют включать в рацион студентам и работникам умственного труда.
Свежий и маринованный корень можно использовать как анальгетик, в частности для снятия головных болей.
Это прекрасное тонизирующее средство, придающее сил и повышающее работоспособность.
Благодаря гингеролу, имбирь помогает сбросить вес, ускоряет метаболизм, расщепляет жиры, оказывает слабительное действие. Примечательно, что это вещество не синтезируется в организме, его можно получить только извне.
Это сильнейший антиоксидант. Он приостанавливает процессы старения, предотвращает появление опухолей.
Оказывает бактерицидное действие – уничтожает микробы и повышает устойчивость организма к инфекциям.
Небольшое количество корня, съедаемого ежедневно, снижает уровень сахара в крови, триглицеринов и холестерина.
Очищает полость рта, освежает дыхание, избавляет от болезней ротовой полости.
Маринованный имбирь эффективен против простудных заболеваний (синусита, ангины, бронхита и даже воспаления легких) – он согревает организм, насыщает его витаминами и минералами, стимулирует иммунную систему.
Благотворно влияет на половую систему, как мужчины, так и женщины. Повышает тонус мышц матки, усиливает потенцию, помогает избавиться от бесплодия, предотвращает простатит и другие воспалительные процессы в поджелудочной железе.
Польза маринованного имбиря неоценима при расстройствах нервной системы – он снимает нервное напряжение, устраняет страх, помогает обрести решительность.
Улучшает состояние сосудов, способствует устранению и предупреждению тромбофлебита.
Нормализует работу сердечнососудистой системы – нормализует сердцебиение, повышает работоспособность сердечной мышцы. Маленький кусочек маринованного корня обеспечивает сердце необходимыми микроэлементами.
Очищает организм от шлаков, выводит токсины, улучшает цвет лица и зрение.

Имбирь полезные свойства для мужчин

Имбирь – удивительная пряность, являющаяся сильным афродизиаком. В древности считалась, что это согревающий продукт, способный разжигать неуемный «внутренний огонь», корень имбиря относили к истинно мужским продуктам, несущим «янь» энергию . Мужчины, употребляющие имбирь ( в любом виде, сухом, свежем, маринованном) могут избавиться от многих проблем в половой сфере:

значительно улучшить потенцию,
вылечить воспалительные заболевания органов мочеполовой системы (простатит),
восстановить свою сексуальную активность,
повысить общий уровень энергии в организме.

Что примечательно, для получения максимально эффекта и пользы для мужчин, достаточно употреблять минимальное количество имбиря. В свежем виде достаточно съедать кусочек корня размером со сливу, тертый имбирь можно добавлять во все блюда (достаточно половины чайной ложки в день), маринованный имбирь употребляют как и свежий, в небольшом количестве.

Имбирь полезные свойства для женщин

Особенно полезен имбирь для женского здоровья:

облегчает менструальные боли,

handmade-garden.ru

Польза имбиря для организма для женщин | Советы для женщин

полезные свойства имбиря для женщин 8212; чем он так хорош?

имбирь издревна любим гурманами различных кухонь мира и приверженцами здорового образа жизни. Корень данного растения можно назвать кладовой самых разных полезных веществ. Особенно благоприятно он влияет на женское здоровье и красоту. Особенно выделяют способность корня к активизации защитных функций организма (иммунитета).

чтобы от употребления корня имбиря девушка получила только пользу, нужно знать обо всех плюсах и минусах продукта, а также основные правила его употребления.

содержание

можно ли беременным женщинам употреблять имбирь?

многие будущие мамочки крайне настороженно начинают относиться ко всем без исключения продуктам, находясь в положении. Что касается имбиря, то он для здоровой беременной девушки не только абсолютно безопасен, но даже полезен. Употреблять продукт в небольшом количестве можно даже в период лактации. Главное, знать меру.

например, данное растение богато всевозможными полезными веществами, которые так необходимы всем будущим мамам. В том числе магнием и кальцием. Наибольшее их скопление отмечено именно в корне. Он сможет даже заменить многие химические витамины в таблетках.

если организм начинает одолевать простуда, то лучшее средство предупредить так опасную для женщин в положении болезнь 8212; это сразу же выпить горячий чай с имбирем и чесноком, а после этого лечь в постель, укутавшись потеплее. Наутро от простуды не останется и следа.

еще один плюс от имбиря для беременных девушек – это его успокаивающие и антистрессовые свойства. Как известно, настроение будущих мамочек очень нестабильно и переменчиво. Они способны расстроиться из-за каждой мелочи, а негатив и стрессы могут отрицательно сказаться даже на здоровье малыша.

чтобы этого избежать, вместо настоя пустырника

чтобы этого избежать, вместо настоя пустырника или валерианы в качестве успокоительного в данный период можно принимать именно имбирный чай. Он не только поможет справиться с мигренью, плохим настроением и нервным напряжением, но еще и доставит девушке массу удовольствия своим приятным вкусом. Не говоря уж о том, что имбирь значительно безопаснее всех современных медицинских успокаивающих средств.

помимо этого, корень имбиря может успокаивать тошноту. А это значит, что он отличный помощник при токсикозе. Если пить теплый напиток с нотками имбиря регулярно перед едой с утра, то женщине удастся избежать неприятных ощущений за завтраком и во время приемов пищи в течение всего дня.

корень имбиря для похудения

особенно любят девушки имбирь за то, что данный продукт способствует активному снижению веса. Для этой цели употреблять его рекомендуется в виде чая перед основным приемом пищи, но не чаще 1-2 раз в сутки. Он отлично притупляет голод и способствует выводу из организма вредных веществ.

автор: анна патоцкая | опубликовано: 16-12-2012, 02:36 | 0 комментариев

имбирь является многолетником, его побеги напоминают камыш, цветы фиолетового или желто-оранжевого цвета, корень развит и мясист, разрастается вширь. Имбирь – это не только вкусная и полезная пряность, широко используемая в кулинарии, но и универсальное лекарство, прежде всего, для женщин. В древней индии, откуда родом имбирь, знали об этом, и умело использовали целебные свойства растения.

польза имбиря для женщин

чем полезен имбирь для женщин и чем обусловлена его польза? Прежде всего, богатым химическим составом – эфирными маслами, витаминами a, b1, b2, c, калием, цинком, натрием, железом, солями кальция, фосфора и магния. Важные для организма составляющие растения, включая аминокислоты, благотворно влияют на здоровье человека.

так же польза заключается в том, что имбирь

так же польза заключается в том, что имбирь является сильным афродизиаком, облегчает предменструальный период, избавляет от бесплодия и фригидности, уменьшает токсикоз при беременности. Кроме того, он способствует очищению организма от шлаков и токсинов, польза имбиря для организма для женщин, что приводит к улучшению памяти. Остроты зрения и цвета лица. Его регулярное употребление излечивает от апатии, усиливает женское обаяние, только от одного запаха женщина ощущает прилив физических и душевных сил. Полезное воздействие имбирь оказывает при прямом контакте с кожей. Сок растения применяют для жирной кожи и при герпесе. Благодаря такому лечению, лицо становится гладким и чистым.

имбирь для похудения

большую пользу имбирь приносит и худеющим, так как ускоряет обмен веществ. Женщины азии употребляют чай с имбирем за полчаса до еды для уменьшения аппетита. Для приготовления чая корень имбиря очищают, измельчают – достаточно одной чайной ложки на стакан кипятка. Полезно пить с медом и лимоном. Можно нарезать корень пластинками и заварить в термосе, чтобы приготовить имбирный чай на весь день.

употребление имбирного чая для похудения не дает скоротечных результатов. Лучше всего его действие ощущается в сочетании с физическими нагрузками и правильным питанием. Конечно, можно ограничиться регулярным питьем имбирного чая за полчаса до еды, но желаемых результатов придется ждать дольше.

лечебные свойства имбиря

лечебные свойства имбиря не ограничиваются похудением и чисто женскими проблемами, спектр действия этого растения намного шире. Имбирь оказывает спазмолитическое, противовоспалительное, обезболивающее, рассасывающее, ветрогонное, потогонное, тонизирующее, заживляющее и возбуждающее действие на человека. К этому нужно добавить то, что имбирь является мощным антиоксидантом, природным иммуномодулятором и обладает противоглистными свойствами.

его применяют при простуде, гриппе, орви

его применяют при простуде, гриппе, орви не только в виде чая, но и в сыром виде. Для этого отрезают кусочек корня и кладут в рот. Эфирное масло, содержащееся в имбире, вызывает пощипывание языка. Когда эффект станет менее ощутимым, нужно надкусить имбирь для его возобновления.

имбирь – это еще и универсальное обезболивающее средство, помогающее при болях самого разного происхождения – мышечной, зубной, менструальной. Применяется в виде компресса на больное место. Для устранения зубной боли рекомендуется пожевать его ломтик. Очень эффективен имбирь и для уничтожения различных вредных микробов, польза имбиря для организма для женщин, он освежает дыхание, борется с болезнями ротовой полости.

противопоказания для применения имбиря

корень имбиря из-за богатого химического состава показан не всем, так как может вызвать аллергию и нанести вред людям, страдающим язвой желудка, расстройствами кишечника, пищеводными рефлюксами и дивертикулитами. Нельзя применять имбирь при высокой температуре, кровотечениях, кожных воспалениях, беременности (с 3-го триместра), при кормлении грудью. Повышенная чувствительность к этому растению может выражаться в виде диареи, тошноты, рвоты или сыпи.

польза имбиря для организма

польза имбиря не вызывает у медиков никаких сомнений. Этот пряный корень интересной формы входит в состав многих витаминных и лекарственных комплексов. В качестве пряности имбирь добавляют во многие блюда. В чем конкретно заключается польза имбиря?

1. имбирь является отличным иммуномодулятором, ведь он стимулирует вывод токсинов из всего организма. Благодаря этому его применяют как профилактическое средство от простуды. Кусочек имбиря, разведенный с водой, спасает от кашля и насморка на самых ранних стадиях. Измельченный корень, добавленный в чай, великолепно согревает.

2. противопаразитные и антиоксидантные свойства имбиря часто применяются при глистных заболеваниях. Именно с этой целью имбирь добавляется к японским суши. Имбирь отлично помогает при отравлениях грибами.

3. повреждения кожи, аллергические заболевания также хорошо лечатся при помощи имбиря. Все это потому, что большинство кожных заболеваний возникает из-за неполадок в работе кишечника и желудка.

4. корень имбиря улучшает пищеварение, поэтому его часто добавляют к препаратам для похудения.

5. имбирь улучшает работу сосудов, польза имбиря для организма для женщин, снимает боль и напряжение, спасает от растяжек. Кроме того, он усиливает циркуляцию крови, разжижает ее.

6. очень эффективно имбирь воздействует на омоложение организма – состояние волос и кожи становится просто великолепным. Помогает имбирь и при бесплодии и низкой потенции.

7. имбирь обладает свойством предохранять от образования злокачественных опухолей. В целях профилактики он занимает лидирующую позицию.

8. помните и об эстетической пользе имбиря. Маски из него великолепно тонизируют кожу.

теперь вы знаете не только все о пользе

теперь вы знаете не только все о пользе мандаринов. Но и о пользе имбиря. О каждом из этих продуктов можно говорить бесконечно. Имбирь добавляют в печенье, чай, пиво и т. д. в былые времена этот корень стоил много денег, сегодня же его может позволить себе каждый. Купить имбирь можно купить в сыром, маринованном, измельченном или засушенном виде.

имбирь польза и вред. Кроме полезных свойств имбирь имеет и некоторые ограничения – его нельзя употреблять при беременности, язве желудка, кормлении, личной непереносимости и лихорадке.

другие новости по теме:

какова польза имбиря для женщин?

польза имбиря для женщин

о волшебных свойствах имбиря теперь знают далеко за пределами индии. Многие люди испытали на себе его свойства, и используют имбирь не только как пряность. Самая ценная часть этого растения – корень. Именно его используют в качестве лекарства и профилактики некоторых заболеваний. И известно уже более десятка проблем, с которым может справиться этот чудесный корень.

но больше всего полюбился имбирь женщинам. Его польза доказана многими фактами и случаями. Поэтому неудивительно, что имбирем и от варикоза лечатся. Корень употребляют внутрь, делают компрессы, добавляют в маски и делают из него пасту.

имбирь положительно влияет на женскую красоту и здоровье. А чтобы получить из него максимум пользы, необходимо более подробно знать обо всех свойствах имбиря, об основных правилах его готовки и употребления. Тогда корень действительно будет приносить пользу, сделав организм здоровым, а тело красивым. Имбирь для женщин незаменим.

какими свойствами обладает имбирь

какими свойствами обладает имбирь?

полезные свойства растения известны давно. Из него делают чай, добавляют его в пищу, в маски для волос и тела, прикладывают кашицу на больные места. Все это помогает бороться с некоторыми проблемами в организме. Огромный комплекс лечебных свойств доказывает силу растения. Полезные свойства заключаются в таких действиях:

abkhasiya.ru

Имбирь. Польза и вред

Применение

Родиной этого растения считается Южная Азия. Сегодня его выращивают не только в азиатских странах, но и в Европе, Африке и Австралии. Имбирь используется как пряность, а также как профилактическое средство от различных простуд и заболеваний.

Корень имбиря богат витаминами группы B и C, аминокислотами, эфирными маслами, магнием, фосфором и кальцием, железом, хромом, натрием, калием, цинком, кремнием и другими микроэлементами.

Кулинары разных национальностей нашли много вариантов применения этого корня. Его употребляют как самостоятельное кушанье – маринованным или засахаренным, как специю для большинства острых блюд или соусов. Кроме всего, на основе имбиря приготавливаются алкогольные напитки – ликер и пиво, и безалкогольные коктейли.

В нашей стране очень популярен имбирный чай, который употребляют от простуд и как эффективное средство для похудения.

На основе имбиря изготавливают кондитерские изделия – пряники, кексы, варенья и прочие лакомства с маслом или сиропом имбиря.

В медицине имбирь используют для приготовления различных лекарственных препаратов – настойки, сиропы, эфирное масло и т.д.

Тем не менее, при всем широком спектре применения этого корня, следует учесть не только все полезные свойства, но и противопоказания по его применению.

Польза имбиря

О пользе имбиря известно издавна, именно поэтому в Японии и Китае его добавляют практически во все блюда. И это не случайно, так как в Азии имбирь считается универсальным средством для сохранения молодости и здоровья.

Это растение славится отличным антисептическим и противовоспалительным свойством, благодаря чему используется для предотвращения простуд. Корень имбиря улучшает пищеварение и ускоряет метаболизм, вот почему он часто становится основой для блюд и напитков, способствующих потери веса.

Еще одним из полезных свойств имбиря является его тонизирующее свойство. Его советуют принимать людям, которые занимаются умственной деятельностью. Имбирный чай помогает не только обрести ясность ума, но и улучшить память, а для тех, кто с трудом встает по утрам, этот напиток, заменяющий утренний бодрящий кофе, может стать прекрасной находкой.

Имбирь полезен свойством понижать уровень холестерина в крови.

Это растение помогает восстановить организм после стрессов, а также побороть расстройство желудка, благодаря очищению токсинов и шлаков.

Специалисты уверены, что существует польза имбиря по лечению морской болезни, токсикоза и рвоту на ранних сроках беременности, после операции или химиотерапии.

Регулярное потребление этого растения позволяет повысить иммунитет и предотвратить респираторные заболевания.

Этот чудо — корень помогает при бесплодии, а также усилить половое влечение, как у женщин, так и у мужчин. Мужчины, которые употребляют имбирь, могут избавиться от таких проблем, как импотенция, половая дисфункция, простатит, а также повысить уровень энергии.

Косметические маски и крема, изготовленные на основе корня имбиря тонизируют и оказывают отличный эффект против старения кожи, а маски для волос помогут при перхоти или выпадении волос.

Вред имбиря (противопоказания)

Перед тем как использовать какой-либо продукт, следует учесть все противопоказания по его использованию.

Имбирь отлично снимает тошноту при токсикозе беременных, но следует помнить, что употреблять это растение на поздних сроках беременности не рекомендуется, так как оно способствует сокращению матки.

Говоря о противопоказаниях имбиря для женщин, следует отметить, что его не следует употреблять во время лактации, так как бодрящий имбирь может перейти к ребенку через материнское молоко. В последствии ребенок станет гиперактивным и успокоить его станет практически невозможно. Детям младше двух лет не рекомендуется применять имбирь.

Имбирь противопоказано применять при кровотечениях любого рода – будет то менструация, кровотечение из носа или кровоточащий геморрой. В таких случаях употребление имбиря может привести к нежелательным последствиям – усилению кровотечения.

Следует помнить, что не следует употреблять имбирь с лекарственными препаратами, которые снижают артериальное давление, так как имбирь может усилить действие средства. Кроме того, использование имбиря с антидиабетическии лекарствами, также повысит их действие и силу.

Имбирь противопоказано применять при высокой температуре, так как он обладает согревающим свойством и способен еще больше повысить температуру тела. Употребление имбиря следует исключить про инфаркте, инсульте, эрозии слизистой оболочки желудка и кишки, гепатите или циррозе печени.

Передозировка имбиря может привести к следующим побочным эффектам – понос, рвота и аллергические реакции. Как только выявятся подобные симптомы, следует немедленно прекратить его применение.

Люди, которые имеют вышеупомянутые риски, должны применять это растение под контролем и в дозировках, которые пропишет врач.

imbirek.ru

Имбирь, польза и вред - роль имбиря в нашем питании. | Польза и вред

Не так давно имбирь стал частым гостем на нашей кухне. Казалось бы, жгучий корешок с лимонным ароматом не впишется в традиционные русские блюда. Но применение ему нашлось, имбирь — практически незаменимый компонент таких напитков и лакомств, как мёд, сбитень, различные настойки и наливки из ягод и трав, брага, даже ликеры. Молотый имбирь очень удобно добавлять в выпечку, бесподобный вкус он придает булочкам, печенью, пряникам и куличам. Кондитерские изделия с добавлением имбиря приобретают бесподобный аромат. Вы еще не пробовали леденцов с имбирем? А варенье? Обязательно попробуйте. Знаменитая приправа «карри» также содержит имбирь — вы можете уловить в ней едва заметный цитрусовый аромат. Употребляя в пищу имбирь, польза и вред должны учитываться вами во многих факторах — какие его свойства принесут вам целебное действие, а на какие стоит обратить внимание, чтобы они не принесли вреда.

Польза и вред имбиря определяются и его богатым составом, и влиянием на организм человека. Можно ли ежедневно употреблять имбирь в пищу, какими полезными свойствами обладает корень имбиря, можно ли имбирь беременным женщинам и кормящим мамам — рассмотрим подробнее в нашей статье.Вернуться к содержанию

Чем полезен имбирь?

1. Эфирное масло, содержащееся в корне имбиря, обладает бактерицидным и противовоспалительным действием. Полезным свойством в имбирном эфирном масле больше всего обладают сесквитерпены, их содержание достигает 70-75%. Они обеспечивают противомикробный и даже антигельминтный эффект.

2. Успешно применяется имбирь при лечении простудных заболеваний и ОРВИ. Самое простое средство — приготовить чай с имбирем. Для этого нужно заварить любимый вами чай с натертым на средней терке небольшим корешком имбиря. Дать настояться 10-15 минут — и целебное средство готово. Польза и вред корня имбиря хоть и являются предметом споров, но это волшебное средство просто вне конкуренции, и чаша перевешивает в сторону пользы однозначно.

Если у вас есть дома паровой ингалятор, то эфирное масло имбиря как нельзя поможет вам справиться с недугом. Натрите на мелкой терке средний корень имбиря, отожмите его через марлю. Сок, содержащий эфирное масло, добавьте в горячую воду для ингаляции. Уже после первого раза вы почувствуете облегчение и снятие отека с верхних дыхательных путей.

3. Благодаря последним исследованиям, имбирь является отличным вспомогательным средством при коррекции веса, то есть в похудении. Он улучшает обмен веществ, помогает использовать в качестве затрата энергии именно накопленный жир, придает организму бодрости и сил. Но не ждите быстрых результатов. В совокупности с физической активностью и употреблением имбиря вы оптимально сможете терять 4-5 кг в месяц стабильно.

4. Имбирь очень активно используется в косметологии. Причем в домашних условиях его тоже можно использовать в целях улучшения состояния кожи. Отличная тонизирующая маска из имбиря — небольшой корешок имбиря натереть на мелкой терке и смешать с яйцом, нанести на умытое чистое лицо. Держать маску 15 минут, затем смыть. Имбирь очистит поры, снимет воспаления, усилит кровообращение и нормализует работу сальных желез. Но ежедневно не стоит использовать корень имбиря — польза и вред будут вам очевидны, может нарушиться естественный баланс кожи — не переусердствуйте в погоне за красотой и помните, что оптимально делать имбирную маску 1-2 раза в неделю.

Заваренный кипятком натертый имбирь хорошо использовать для ополаскивания волос. Отвар имбиря поможет со временем избавиться от перхоти, укрепит корни волос, усилит работу волосяных луковиц головы, стимулируя рост здоровых красивых волос.

5. Тем, кто страдает повышенным давлением, поможет ежедневное употребление небольшого корня имбиря. Он понижает давление, в том числе и при гипертонии. Хорошо для профилактических целей выпивать в сутки чашку имбирного чая.

6. Для снятия головной боли хорошо помогает компресс из натертого имбиря, сложенного в слегка влажную марлевую повязку.

Корень имбиря содержит в себе незаменимые аминокислоты, а также витамины:

витамин C (усиливает работу иммунной системы, играет большую роль в здоровье ногтей, волос, кожи, поддерживает мышечный тонус),

витамин B1 (входит в комплексную терапию лечения множества болезней — миокардиодистрофия, радикулит, язвенная болезнь желудка, невралгия и др.),

витамин B2 (образует эритроциты, необходим для нормального функционирования щитовидной железы, профилактика появления себорейного дерматита и др.)Вернуться к содержанию

Маринованный имбирь.

В связи с большой увлеченностью китайской и японской кухней многим довелось познакомиться с такой разновидностью имбиря, как маринованный имбирь. Самый обычный корень имбиря нарезается очень тонкими пластинами и маринуется в специальной смеси, размягчающей довольно жесткий корень. Обычно в состав маринада входит уксус и специи. Если вы хотите попробовать имбирь маринованный, польза и вред в нем совершенно не отличаются от свежего имбиря. Благодаря маринаду, имбирь приобретает более нежный вкус. Обычно маринованный имбирь под названием «гари» подают к роллам и суши. Это делается для того, чтоб перед каждой разновидностью суши «обнулить» вкус предыдущей порции и заново полностью прочувствовать весь вкус этого изысканного блюда. Помните, выбирая между свежим имбирем и пробуя имбирь маринованный польза и вред абсолютно одинаковы, а вот вкус разнится настолько, будто это два совершенно разных продукта питания.Вернуться к содержанию

Имбирь при грудном вскармливании и беременности.

Корень имбиря не запрещен к применению в пищу при грудном вскармливании. Вводить его в питание при лактации можно как и любой другой новый продукт — в небольших количествах. Лучше всего начать с чашки имбирного чая. Такой чай способствует увеличению приливов молока, придает кормящей матери сил и бодрости. На сон младенца не влияет, так как практически не попадает в молоко. Употребляя при кормлении грудью корень имбиря польза и вред не несут существенного значения и не могут быть причиной каких-либо нарушений в лактационном периоде.

polza-vred.su