Имбирный кофе рецепт

Черный кофе с имбирем

Сейчас тяжело найти человека, который обходится без кофе, ведь только он помогает  взбодриться по утрам, зарядится энергией, сконцентрироваться и к тому  же он способен поднять настроение. Но злоупотреблять им тоже не стоит, выпивать следует не более 2-3 чашек в день, в противном случае добьетесь обратного результата.

Чтобы придать чашечке кофейного напитка особенный вкус, необходимо лишь знать специфические добавки, которые придадут пикантного вкуса, и сделают его более интересным. Желающим разнообразить или расширить свои вкусовые пристрастия следует  приготовить кофейный напиток с имбирем.

В кофе можно добавлять  имбирный корень, как в свежем виде, так и молотый, в виде приправ. Конечно, с помощью свежего корня Ваш напиток будет более ароматный,  разница будет ощутима, но  используя сухой имбирный корень, Вы добавите больше остроты. В общем,  имбирь придаст кофейному напитку  приятный привкус и согревающую пряность.

В  приготовлении кофейного напитка можно использовать не только кофе, но и корицу, гвоздику, кардамон, мускатный орех, мяту и другие пряности, а также можно использовать  сливки или молоко.

53592511_ya__kofe_povostochnomuХотелось бы отметить, что такой напиток благоприятно влияет на иммунитет,  бодрит, придает сил, способен спасти от депрессии или хандры,  и что не мало важно для женщин – способствует похудению .

Добавляя  немного имбирного корня в свой кофе,  Вы  сразу заметите улучшение настроения, самочувствия, повышение стрессоустойчивости и прилив сил.

Также следует отметить, что имбирный кофейный напиток нисколько не уступает чаю с имбирем,  он также способен улучшать пищеварение, избавлять от тошноты, повышать работоспособность, восстанавливать силы.

Еще одной особенностью имбиря является то, что с его помощью можно избавиться от  ненавистных сантиметров, так как имбирь способствует похудению. Такой напиток с легкостью можно приготовить дома, затрачивая при этом минимум усилий, и получая при этом максимальный результат. Естественно, что если Вы будете запивать им плюшки и тортики, то никакого  эффекта не будет,  правильное питание и спортивные нагрузки ведь никто не отменял.

Что бы приготовить имбирный кофейный напиток, лучше всего использовать натуральный кофе, так как в нем ярче выражен весь аромат и вкус молотых зерен, но также можно готовить растворимый, в этом случае его вкус будет менее ярко выражен.  В предложенных рецептах используется свежий кофе, но,  Вы  можете готовить по желанию.

Рецепт кофе  со свежим имбирем

Для начала обдайте турку кипятком, за тем на дно положите 1 ч. л. натертого имбирного корня, ч. л. молотого кофе и залейте холодной водой. Залейте водой (холодной) и на медленном огне 2-3 раза доведите до кипения или до образования мелких пузырьков (кипятить не следует). Кофе получится очень вкусным и ароматным. Также вы можете имбирь добавлять не в начале приготовления, а непосредственно в самом конце.

Рецепт «Цитрусового» кофе с корицей,  имбирем и какао

Данный  рецепт  непременно  попробуйте,  потому, что в его составе, помимо  имбиря, также есть какао и корица. Последняя является не только королевой специй  с божественным ароматом ,но  к тому же способствует похудению!

Необходимо:

  • 269794_50353nothumb500свежего имбирного корня  натертого – 1 ч.л.
  • молотый кофе (черный) – 3-4 ч. л.
  • какао – 1 ч. л.
  • корица молотая – 0,5 ч .л.
  • цедра апельсина или лимона – 1-2 щепотки
  • холодная вода – 500 мл

Все ингредиенты  поместите в емкость, где будете варить кофе, и заваривайте привычным образом, можете использовать способ, описанный в классическом рецепте.

Рецепт средиземноморского кофе.

Необходимо:

  • 3 с. л. молотого кофе
  • 2 ч. л. сахара
  • 0,5 ч. л. тертого корня имбиря
  • 1 ч. л. корицы
  • 1 ч. л. какао порошка
  • 1 ч. л. семян аниса (цельных)
  • Цедра апельсина (щепотка)
  • Воды - 0,4 л.

В приготовлении этого напитка нет никаких особых секретов, просто смешайте все ингредиенты и варите вашим любимым способом.

Удачного Вам дня и вкусного кофе!

oimbire.com

Как заварить кофе с имбирем - рецепт - Coffee-klatsch.ru - За чашкой кофе. Рецепты кофе. Способы приготовления кофе. Посуда для кофе

Заварить кофе с имбирем можно не по одному рецепту, и в каждом из них корень имбиря придаст напитку пикантный вкус и терпкий аромат. Эфирные масла, входящие в его состав стимулируют кровообращение, активируют метаболические процессы в организме. Разнообразие рецептов кофе с имбирем позволит каждому найти напиток на свой вкус.

Классический рецепт кофе с имбирем

Ингредиенты для приготовления кофе с имбирем на 1 порцию:1 ст. ложка молотого кофе,корень имбиря 1-2 см,сахар по вкусу.

Как заварить кофе с имбирем

  1. Для приготовления кофе с имбирем по нашему рецепту корень имбиря помойте, почистите и натрите на терке.
  2. Положите в турку 1 ст. ложку кофе, столько же тертого имбиря и залейте водой.
  3. Доведите почти до кипения на медленном огне. Снимите. При желании повторите. В этом случае кофе будет крепче и ароматнее.
  4. Добавьте сахар по вкусу.

Подавать кофе с имбирем рекомендуется в маленьких кофейных чашечках. Если вы предпочитаете кофе в капсулах, то можно в чашку с заваренным кофе добавить имбирь и дать немного настояться.

Имбирный кофе с молоком

Ингредиенты для приготовления имбирного кофе с молоком на 4 порции:4 ч. ложки молотого кофе,корень имбиря 1-2 см,

coffee-klatsch.ru

Кофе с имбирем польза, отзывы. фото. Рецепт кофе с имбирем

Кофе с имбирем не только вкусный, но и полезный напиток.  Об  удивительных свойствах и пользе имбиря многие из нас наслышаны.

Сегодня  хочется вас  познакомить  с  согревающим и пряным напитком -  кофе с имбирем.

Ведь, имбирь  еще  с  древних времен   считали эффективным противоядием,    средством,  которое обладает согревающим  свойством и  улучшает  пищеварение.

Древние греки  для улучшения самочувствия  после  обильных пиршеств обязательно употребляли имбирь,  а  в Китае имбирь  использовали  для избавления от морской болезни.

Некоторые мои приятельницы уже давно используют имбирь  и добавляют его как  пряность к различным блюдам, а  во время эпидемий гриппа  добавляют его  буквально во все блюда  в сыром виде.  Удивительно  ароматен свежий имбирь.

Если имбирь высушить, то вкус становится  более острым.   Имбирь  имеет не только  прекрасные вкусовые  свойства, но и лекарственные, что выгодно отличает его от других специй.

Моя приятельница, бывший врач,  считает, что  имбирь не уступает по своему целебному воздействию на организм  лекарственным растениям.    В чем же польза  имбиря? И может ли его употребление принести вред организму?

Кофе с имбирем - польза  не уменьшается

 Полезные свойства кофе с имбирем заключаются прежде всего в полезных свойствах имбиря. В  состав кофе с имбирем  входят аминокислоты, микроэлементы и  эфирные масла.  По своим целебным свойствам имбирь можно сравнить  с чесноком, он  также  борется с различными микробами и повышает иммунитет.  А запах у имбиря,  в отличие от чеснока,    более приятный.

Последние исследования показывают, что, имбирь благотворно влияет на  систему дыхания и пищеварения  человека,   прекрасно снижает количество холестерина в крови,  уменьшает  риск  возникновения инфаркта и инсульта. Имбирь  используется для лечения  аллергических и кожных заболеваний, а также астмы.

Кроме того, имбирь снимает  спазмы и боль.  Так, с помощью имбиря можно снять зубную боль. Он  расслабляет мускулатуру,  способствует оттоку желчи,  имеет  противорвотный, отхаркивающий, потогонный  эффект, полезен при запорах.

Имбирь  усиливает сексуальную активность,  как мужчин, так и женщин.  Он  выводит вредные  вещества из организма   и обладает противопаразитарным действием.   Арабы уверены, что   постоянное употребление имбиря намного  улучшает память.

Имбирь  прекрасно можно использовать в качестве приправы, многие напротив употребляют имбирь  после еды для улучшения   переваривания  пищи, а также  для очищения полости рта от неприятных запахов.

Если вы  отправляетесь в путешествие, и боитесь, что в самолете  вам будет нехорошо, за полчаса да путешествия  съешьте немного имбиря.  Прием имбиря можно повторить через полтора или два часа,  и  хорошее самочувствие при перелете  вам гарантировано.

Самое главное,   польза  имбиря  в сочетании с кофе не уменьшается

Кофе  с имбирем   первоклассное  средство для  восстановления сил и борьбы со стрессом.  Имбирь всегда вам поможет при   умственной и физической усталости и быстро вернет вам работоспособность.  Ну,  думаю, достаточно информации о  пользе имбиря.

Однако  нужно всегда помнить, что имбирь некоторым людям противопоказан. К сожалению,  взбодриться  при помощи   кофе с имбирем  не рекомендуется   людям, у которых воспалительные заболевания кожи, при язвах и  кровотечениях.  Не  следует употреблять  кофе с имбирем  беременным женщинам.

Я надеюсь, что вы здоровы,  и поэтому мы  приступаем к приготовлению кофе с имбирем. Очень надеюсь, что  эти рецепты вам приглянутся, и вы будете не только наслаждаться,  но и  укреплять свое здоровье  этим удивительным напитком.

Кофе с имбирем  лучшие рецепты  на любой вкус

Рецептов приготовления кофе с имбирем очень много. Ниже приведены только самые популярные и лично мной опробованные.  Предлагаю приготовить Вам    кофе хотя бы по одному из предлагаемых рецептов. И Вы уже не сможете без этого жить.

Кофе с имбирем - простой рецепт, которого Вам не хватало по жизни

 Прежде всего,  хочу вам предложить совсем простой  рецепт кофе с имбирем.  Мой любимый,  предлагаю Вам  попробовать.

Небольшой кусочек очищенного корня имбиря, размером не более двух сантиметров,  натираем на   мелкой  терке,  полученную кашицу немедленно добавляем  в турку  и варим своим любимым способом.

Вкус по началу вас может не порадовать,  даже может показаться, что вы пьете вовсе не кофе, а  что-то непонятное. Но,  постоянно используя имбирь при варке кофе,  вы поймете, что это как раз то, что вам не хватало в жизни.

Кофе с имбирем с добавлением гвоздики и  молока 

В  160 мл  воды добавьте 3-4 гвоздики,   затем имбирную кашицу, полученную   из кусочка имбиря, тщательно протертого через мелкую терку.

Размер корня  имбиря  не более 3 сантиметров. Этого вполне достаточно, чтобы почувствовать его в напитке. Две чайные ложки молотого кофе сорта арабика отправляем туда же и все это доводим до кипения.

Кофейник или турку  снимаем с  горячей плиты  и  добавляем   горячего молока по вкусу.  Не более  трех минут даем  настояться.  Потом употребляем.

Кофе с имбирем, гвоздикой и молоком  иногда подают холодным  в красивых высоких стаканах.  Сахар добавляем  по желанию.

Кофе с имбирем  с коньяком и взбитыми сливками

Для приготовления одной порции имбирного кофе нам потребуется:

  • Молотый имбирь – ¼ чайной ложки;
  • Свежесваренный кофе -  100 мл;
  • Тростниковый сахар – 1 чайная ложка;
  • Взбитые сливки  при желании.

Перед тем как варить кофе,   заливаем молотый имбирь небольшим количеством кипятка и отставляем для настаивания. Можно прокипятить в течение 2-3 минут, но тогда некоторые витамины уйдут.

А ведь мы с вами не только пьем кофе, но еще и  заботимся о своем здоровье. Поэтому кипятить  или нет -  на ваше усмотрение.  Начинаем варить кофе.  Кофе варим крепкий, так как в дальнейшем мы будем разбавлять его имбирным  настоем. Ну,  вот  пара минут и кофе готов. Процеживаем настой имбиря через самое мелкое ситечко или марлю, у кого, что есть. Соединяем с кофе.

При желании кофеек тоже можно процедить,  наливая в подогретую чашку или жаропрочный бокал. Что еще?  Сахар  добавляем.  Финишируем приготовление имбирного кофе  коньячком.  Кстати коньяк можно заменить сиропом любым.  Или вообще пропустить этот этап. Тоже будет неплохо.

Кофе  с имбирем и медом 

Для приготовления одной порции кофе нам потребуется:

  • Кофе молотый –11 грамм  арабики на 150 мл воды;
  • Мед натуральный – 1 чайная ложка;
  • Имбирь,  натертый  засахаренный – 1чайная ложка;
  • Сливки по вкусу.

Способ приготовления.

В турку или кофейник  кладем чайную ложку  предварительно засахаренного тертого имбиря. Готовится имбирь с сахаром  очень просто:  натираете имбирь на терке и добавляете сахар по вкусу, храните в холодильнике, в герметически закрытой стеклянной таре. Много делать не стоит, лучше иметь небольшой запас и постоянно его обновлять.

Заливаем горячей водой, чуть–чуть нагреваем и  кладем  молотый кофе, доводим до кипения  и отставляем настаиваться буквально пару минут. Далее через ситечко переливаем в  предварительно подогретую чашку,  добавляем мед и, по желанию,  сливки.

Все, имбирно-медовый кофе  готов к употреблению.

 Примерно  через  недельку   имбирных  кофепитий  вы почувствуете  прилив сил.

Я,   например,  стала чувствовать  себя  лучше. Стала легче просыпаться, больше  двигаться  и улыбаться  невеселым соседям.

А  вы  что пьете по утрам?  Кофе, чай   или что-то   более полезное?

Желаю  всегда чудесного времени суток  и имбирного вам кофе!

7 причин добавить имбирь в чай или кофе прочитайте здесь

 Всегда рада встрече с Вами на страницах блога.

vashkofemem.ru

Кофе с имбирем | Будьте здоровы!

Кофе — один из самых древних напитков. Он пользовался и до сих пор пользуется огромной популярностью, ему отдают свое предпочтение миллионы людей разных возрастов и национальностей.

Ни для кого, наверное, уже не секрет, что такой напиток, как кофе, не только вкусен, но еще и полезен. Любая хозяйка, наверняка, знает какой-то свой особый рецепт его, и готова поделиться им со своими подругами, дабы те тоже узнали, как варить кофе, чтобы он был вкусным и полезным. Но мы сегодня поговорим об одном особенном рецепте, имя которому – кофе с имбирем.

А кофе с имбирем – поистине удивительный рецепт, известный отнюдь не всем. Кроме того, далеко не каждый знает, до чего полезным может быть кофе, приготовленный по такому рецепту!

Кофе с имбирем, как готовить:

Для того, чтобы самим приготовить кофе с имбирем, Вам понадобится корень имбиря и несколько листочков мяты. Итак, сначала нужно приготовить сам кофе — так, как Вы привыкли делать это обычно – каждый по собственному любимому методу.

Можно сварить напиток просто на плите, чуть доведя его до кипения, а можно  призвать на помощь современные аппараты – на Ваше усмотрение.

В то время, когда кофе готовится, измельчите на тёрке кусочек корня имбиря. Количество имбиря зависит от  порции кофе.

Ориентировочно — для маленькой (100г) чашечку нашего благородного напитка потребуется 1г тёртого имбирного корня. Итак, кофе готов — налейте его в чашку и добавьте в напиток тёртый имбирь. Все это перемешиваем. Затем мелко режем листочки мяты и кладем их в кофе.

Кофе с имбирем можно употреблять вместе с указанными выше добавками, а можно и оставить его на пару минут – дать настояться, а затем процедить. При этом напиток сохранит удивительный аромат имбиря и мятный сок. Но, раз мы говорим про кофе с имбирем, нельзя не дать один совет – хотя бы раз испробуйте этот напиток вместе с кусочками имбиря и листиками мяты – получается очень пикантно.

Классический пряный кофе с имбирем готовится по еще более сложному рецепту. Для приготовления напитка понадобится гвоздика, палочка корицы, тертый мускатный орех, кардамон, чайная ложка натертого или мелко нарезанного свежего корня имбиря. Также необходим молотый кофе, сахар по вкусу, 3-4 листочка свежей мяты и 1 стакан молока.

Кофе готовится следующим образом. Сначала до кипения доводится один стакан питьевой воды. В воду добавляется 1 тертый мускатный орех, измельченный кардамон, 3-4 гвоздики и немного корицы. Смесь тщательно перемешивается, после чего в нее добавляется мята и имбирный корень. После того, как вода закипит, добавляется молотый кофе и молоко. Смесь необходимо вновь довести до кипения, уменьшив при этом огонь. После этого добавляется сахар и кофе снимается с огня. Напиток накрывается крышкой и настаивается в течение 5-ти минут. Подается такой кофе вместе с легкими закусками или сладостями.

Полезные свойства кофе с имбирем:

В чем же заключается польза кофе с имбирем? Этот напиток улучшает кровообращение, нормализует обменные процессы в организме, обновляет суставную жидкость и способствует хорошему настроению. Кофе с имбирем – отличное средство для борьбы с депрессией и головной болью (кроме, разумеется, тех случаев, когда есть противопоказания). Имбирь полезен при лечении остеохондроза и ряда иных недугов опорно-двигательной системы.

Зеленый кофе с имбирем:

Зеленый кофе многие производители кофе выделяют в новый сорт кофе. Между тем это не совсем правильно. Зеленый кофе – это свежие зерна кофе, которые не подвергались обжарке. Внешне качественный зеленый кофе представляет собой зерна бледно-оливкого цвета с терпким приятным запахом, упругие на ощупь. На отборном продукте нет пятен, плесени и повреждений.

Справедливости ради следует отметить, что зеленый кофе не обладает такими достоинствами своего обжаренного черного собрата, как непревзойденный аромат, темная бархатистость зерен и насыщенный вкус. Но это не делает его менее популярным среди людей, которые ценят кофе не только за удивительный вкус, а и за ту пользу, которую он приносит организму. Итак, зеленый кофе обладает насыщенным травянисто-терпким ароматом, вяжущим и даже кисловатым вкусом, который не всем придется по душе (вкус зеленого кофе чем-то напоминает вкус недозревшей хурмы). При этом в процессе жарки зеленый кофе приобретает коричневатый цвет (хоть и не такой насыщенный, как у черного кофе).

Люди, желавшие похудеть с помощью зеленого кофе, и ставшие его любителями, нередко желают усилить действие напитка (к сожалению, оно не слишком велико) или же просто привнести в напиток новые нотки. Их, несомненно, заинтересует зеленый кофе с имбирем.

Чем эффективен зеленый кофе с имбирем? Дело в том, что по отдельности каждый из этих компонентов является довольно сильным в плане борьбы с лишним весом. Поэтому отрицать того, что они способны помочь, явно не стоит. Но как это работает? Почему непосредственно зеленый кофе, а черный разве не подходит? Как раз весь секрет и заключается в том, что главный из ингредиентов является недозрелым. Что касается имбиря, то он также способен снизить массу тела. В совокупности два этих ингредиента представляют собой мощное средство.

Только вот чтобы эффект действительно был заметным, нужно правильно его принимать. Нельзя злоупотреблять этим кофе, ведь это может нанести вред здоровью. Дело в том, что кофе с имбирем способствует быстрому сжиганию жиров, причем эффект достигается за считанные дни. В этом и есть своя опасность, потому как за слишком короткий промежуток значительная потеря в весе является не нормальной. Поэтому стоит все же несколько ограничивать себя. Если принимать все правильно, то и проблем со здоровьем быть не может.

Сегодня наука еще не дает ответа на вопрос, каким образом имбирь «сжигает» жировые отложения, способствуя похудению. И, тем не менее, польза этой восточной специи для нашей пищеварительной системы несомненна. Имбирь помогает очистить кишечный тракт, влияет на уровень холестерина.

«Классический» зеленый кофе с имбирем:

Наименее сложный способ приготовления такого напитка – просто сварить зеленый кофе в турке (1 чайная ложка порошка кофе плюс 1 столовая ложка натертого на крупной терке имбирного корня). Варят кофе на медленном огне, не давая ему закипать.

Зеленый кофе с имбирем и гвоздикой:

Данный рецепт сложнее предыдущего только тем, что здесь — в самом начале приготовления – ко всем прочим ингредиентам добавляется также черешок гвоздики. Внимание! Осторожнее с этой специей – не кладите ее в напиток слишком много. Не сомневайтесь, даже малое ее количество даст весьма насыщенный вкус. Гвоздика не избавляет от лишнего веса. Она сделает напиток интереснее, придаст ему, так сказать, пикантности. Кстати, такой кофе лучше пить охлажденным.

Да, и вот еще что – не спешите выбрасывать кофейную гущу – ее можно использовать в качестве натурального скраба для лица и тела. Держать такое средство на лице и теле следует минут 20, испытывая при этом пощипывание – так проявляется ее воздействие. Кофейная гуща способна омолаживать нашу кожу и даже (если пользоваться этим средством долго и регулярно) бороться с целлюлитом. А кофе с имбирем — это не только полезно, но и вкусно!

yazdorovee.ru

Как пить зеленый кофе с имбирем (рецепт)

Лара

Рецепт 1. Совсем простой кофе с имбирем. Но попробовать стоит.

Возьмите небольшой кусочек очищенного корня имбиря (1-2 см) , натрите на терке, добавьте его турку и варите любимым способом.

Рецепт 2. Усложняем.

В 0,4 л воды добавьте 2 гвоздики, кусочек натертого корня имбиря (1-2 см) , 2 ч л молотого кофе и доведите до кипения. Снимите с огня, добавьте 0,4 л горячего молока и дате настояться.
Кофе, приготовленный таким способом, можно подавать холодным, налив его в красивые стройные стаканы.

Рецепт 3. Еще больше ингредиентов. Средиземноморский кофе.

3 столовые ложки молотого кофе грубого помола
2 чайные ложки сахара
0,5 чайной ложки тертого имбирного корня
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка какао порошка
1 чайную ложку семян аниса (цельных)
Щепотка апельсиновой цедры
0,4 литра воды
Смешайте все ингредиенты и варить вашим любимым способом.

Рецепт 4. Классика жанра. Кофе с имбирем или Пряный кофе.

Это рецепт кофе со специями родом из Индии от Вандана Карани. Он включает в себя 6 специй и молоко. 10 минут- и вы наслаждаетесь новым вкусом любимого напитка.

Ингредиенты:

1 стакан питьевой воды
3-4 гвоздики
2,5 см палочки корицы
1 измельченный кардамон
1 тертый мускатный орех
1 чайная ложка мелко нарезанного свежего корня имбиря
1 столовую ложку кофе или по вкусу
3-4 листочка мяты
Сахар по вкусу
1 стакан молока
Способ приготовления:

Доведите до кипения воду.
Добавьте корицу, гвоздику, мускатный орех и кардамон. Тщательно перемешайте.
Добавьте листья мяты и имбирь.
Когда вода закипит добавьте кофе, тщательно перемешайте.
Доведите кофе до кипения и добавьте молоко.
Уменьшите огонь, доведите кофе до кипения, добавьте сахар и снимите с огня.
Накройте крышкой и дайте настояться в течении 5 минут.
Подавать кофе горячим с легкими закусками.
Этот рецепт смело можно брать за основу для чая со специями- попробуйте, должно быть необыкновенно вкусно.

Да, и эти кофе с имбирем не только взбодрит и придаст новых оттенков утру, но и поможет избавиться от лишнего веса.
Кофе с имбирем для похудения также эффективен, как и имбирный чай, и это особенно важно для тех, кто ни дня себе без кофе не представляет. При этом особой роли не играет способ приготовления кофе, вы можете сделать это по одному из предложенных рецептов, приготовить имбирный латте из порошка или подобрать свой индивидуальный рецепт. Важно лишь, чтобы в кофе с имбирем для похудения присутствовали как минимум два ингредиента – кофе и, конечно, имбирь :)

Татьяна Локтина

http://www.imbir.info/?p=51

вот здесь есть!

Подобные статьи: