Можно ли вырастить имбирь из корня

Как вырастить имбирь из корня

На сегодняшний день практически каждый наслышан о целебных и полезных свойствах корня имбиря. Он отлично стимулирует образование желудочного сока, способствует пищеварению, также его применяют в народной медицине, косметологии и кулинарии. Вырастить данное растение в домашних условиях, имея готовый корень несложно, главное - соблюдать ряд правил и рекомендаций.

Инструкция

При выращивании имбиря в домашних условиях будьте готовы к тому, что данное растение достигает высоты 100-120 см. При этом внешне оно напоминает траву осоку, имеющую свернутые в трубочку узкие листья. Для начала подготовьте широкую, но неглубокую емкость, в которую вы будете высаживать корень. В качестве грунта отлично подойдет любая органическая смесь, предназначенная для выращивания овощей. Приобрести ее вы можете в любом специализированном магазине.
Перед тем как приступить к посадке, замочите готовый корень имбиря в теплой воде в течение 3-4 часов. Далее отделите небольшой фрагмент, включающий пару живых почек и несколько отростков. Сажайте данную часть имбиря в горизонтальном положении, направив срез в низ емкости. Помните: посадку необходимо производить в весенний период - это благоприятное время для выращивания имбиря. Корень не стоит засаживать слишком глубоко в грунт, достаточно 3-5 см. Емкость после посадки огородите от сквозняков и прямых солнечных лучей.
Имбирь очень чувствителен к поливу, так как это тропическое растение. Поливайте его регулярно, но не перестарайтесь, иначе он может загнить. Для предотвращения этой проблемы при посадке на дно емкости можете выложить специальный дренаж из керамзита. Воду для полива постарайтесь готовить заранее, чтобы она была комнатной температуры.
По мере роста растения листья и стебли пригодны для употребления. Их можно использовать при приготовлении салатов или в качестве приправы. Если вы хотите вырастить большие корневища, не спешите срезать стебли и листья. Растению необходимо 8-10 месяцев, чтобы достичь приличных размеров. После этого листья постепенно начинают засыхать, поэтому полив разумно прекратить. Емкость с корнем можете хранить в темном прохладном месте.
KakProsto.ru

Как вырастить имбирь?

Очарованы полезными свойствами имбиря и подумываете о том, можно ли его вырастить дома? Возрадуйтесь, ибо вы не одиноки в своем стремлении - многие уже с успехом занимаются выращиванием корня имбиря в домашних условиях, а потому вам можно будет просто воспользоваться их опытом, а не размышлять на тему, как же вырастить имбирь дома.

Выращивание имбиря в домашних условиях

Если вы решились вырастить имбирь дома, то сразу определитесь, как и где он будет у вас размещаться. Дело в том, что растение достигает 1-1,1 метра в высоту и не на каждом подоконнике ему будет уютно. Также нужно озаботиться приобретением неглубокой, но широкой емкости для посадки имбиря. Нужно это для удобства сбора урожая, ведь вы же не для красоты хотите его вырастить? Кстати, о красоте - особой декоративной ценности это растение не представляет, своими тонкими зелеными листочками, напоминает осоку. Но зато пользы от него много больше, чем от любого декоративного растения, занимающего место у вас на подоконнике.

Тем не менее, начинать выращивание имбиря нужно не только с подготовки в доме места, где он будет располагаться, но и с покупки правильных (тех, что дадут наилучший результат) корней. Корни выбирать нужно для посадки свежие, гладкие и блестящие, лучше с живыми почками. Также корешки должны быть плотными на ощупь и не очень волокнистыми. И приобретать корни на посадку нужно вначале весны, непосредственно перед тем, как вы собрались посадить имбирь. Выбранные корешки, если почки на них спящие, нужно поместить в теплую воду на пару часов. За это время почки «проснуться» и корешок будет готов к посадке. Такой корешок помещаем горизонтально в контейнер с землей. Будьте внимательны, почки имбиря должны быть направлены вверх. Не увлекайтесь с глубиной посадки – пары сантиметров хватит. Обязательно делаем хороший дренаж в ящике с имбирем, чтобы корешок не загнил.

Контейнер с корешками помещаем в теплое и светлое место. Важно отсутствие сквозняков и прямых солнечных лучей. Так как имбирь родом из тропических лесов, то и полив ему требуется соответствующий – не слишком обильный, но такой, чтобы почва была всегда чуть влажной. Как только первые стебелёчки появятся над поверхностью, полив нужно будет увеличить. Наступит лето, а с ним придет и жара, нужно не упустить этот момент и убрать имбирь от прямых солнечных лучей. А еще желательно обеспечить растению достаточную влажность. В квартире это будет сложновато, если только часто опрыскивать растение, а вот на приусадебном участке будет проще создать хорошие условия.

Не знаете, как вырастить имбирь на даче? Сейчас это досадное недоразумение будет исправлено. Легче всего придется тем, у кого имеется парник на участке. Им всего лишь нужно будет привезти имбирь на дачу, Как вырастить имбирь на даче и поместить растение в парник, где при интенсивном поливе и защите от солнца, будут обеспечены идеальные условия для роста и созревания имбиря. Если же парника нет, то сначала нужно будет соорудить подобное укрытие - на открытом пространстве имбирь не вырастет.

Свежие молодые стебли и листья растения также можно добавлять в салаты, но много срезать не стоит, если планируете получить к осени хороший урожай корневищ. Полностью имбирь вызревает через 8-10 месяцев.

Примерно к середине осени надземная часть растения завянет, и можно будет приступать к сбору урожая. На разросшемся корневище образуются отростки с почками. Небольшие фрагменты с почками, можно укоренить в свежей земле, аккуратно отделив их от основного корневища. Остальное используем по назначению. Если весь урожай сразу использовать не получится, то корешки слегка подсушиваем в проветриваемом помещении, в тепле. А затем убираем в сухой шкаф или овощной отдел холодильника. Так корешки будут храниться несколько месяцев.

womanadvice.ru

Как вырастить имбирь в домашних условиях

Климат России не совсем подходит такому экзотическому растению, как имбирь. Однако в домашних условиях выращивать его вполне возможно. Главное – создать благоприятные условия этому теплолюбивому растению.

Как выращивать имбирь

Период вегетации у имбиря в среднем может составлять 9-10 месяцев. Корень лучше всего высаживать в конце февраля или в начале марта. Приобрести корень сегодня можно практически в любом супермаркете или на рынке. Главное – правильно выбрать материал для посадки. Клубень должен быть плотным и гладким на ощупь. Также очень важно, чтобы имбирь имел живые почки, без этого вырастить его попросту не получится.

Перед тем как посадить корень в грунт, его необходимо «разбудить». Сделать это достаточно просто: нужно опустить имбирь в слабый раствор марганцовки (раствор должен быть теплым) и выдержать его несколько часов. После этого корень нужно положить в полиэтиленовый пакет и оставить на несколько дней, пока на клубне не появятся глазки как у картофеля.

Корень с наклюнувшимися глазками нужно разделить на несколько частей. На каждой такой части должна находиться хотя бы одна развитая почка. Открытые места разделенного корня необходимо присыпать древесным углем и подсушить. Высаживать имбирь рекомендуется в неглубокие, но широкие горшки, на дно которых необходимо насыпать дренаж из гальки и песка. Почва должна состоять из перегноя, дерновой земли и песка. Перегной и землю нужно взять в равных количествах, а вот песка должно быть наполовину меньше.

Корень в горшок нужно укладывать горизонтально, так, чтобы почка располагалась сверху. После этого имбирь необходимо присыпать слоем почвы в 2 см. Поливать посаженный корень нужно регулярно и обильно, ни в коем случае не допуская пересыхания почвы в горшке.

Первые ростки можно увидеть уже через 1-2 месяца. Летом горшки можно выносить на улицу, прикопав их в почву и поставив так, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи. При правильном уходе и своевременном поливе высота побега иногда достигает 1 м. Побеги имбиря отмирают осенью, после этого корень нужно выкопать, аккуратно очистить от земли и убрать на хранение в сухое место. Часть выкопанных корней можно использовать для лечения или приготовления пищи.

Полезные свойства имбиря

Имбирь является превосходным средством, возбуждающим аппетит, его употребление активизирует процессы метаболизма. Корень имбиря считается весьма полезным при заболеваниях ЖКТ.

Употребление корня имбиря помогает восстановить силы и снять головокружение.

Имбирь часто используется в кулинарии в качестве основы для соусов, которые подают к вторым блюдам. Также его можно добавлять в маринады для заготовок на зиму.

В традиционной русской кухне имбирь часто использовался при приготовлении выпечки, а также напитков, таких как квас и сбитень. В восточной кухне имбирь подают в маринованном виде, делают уксус на его основе и засахаривают.

Несмотря на все полезные свойства этого растения, его нельзя потреблять в пищу при колитах, язвах, а также в период беременности.

KakProsto.ru

Выращивание имбиря в домашних условиях | Всё об имбире

С полезными свойствами имбирного корня люди столкнулись очень давно – вот уже которое тысячелетие жители Индии и Китая используют имбирь в своей повседневной жизни: в кулинарии, в лечении и профилактике заболеваний. На сегодняшний день купить имбирь можно в любой аптеке или большом магазине, где продаются пряности.

Но вы также можете самостоятельно вырастить имбирь. Выращивание дома такого полезного растения стало возможным! И на самом деле, это очень просто и легко, не потребует от вас особых усилий и затраченного времени, зато под рукой вы все сможете иметь имбирный корень, который всегда сможет вам пригодиться.

Подготовка к выращиванию имбиря в домашних условиях

Внешне имбирь напоминает осоку, образующую ложные стебли из листьев, которые свернуты в трубочку. Если вы решили серьезно заняться выращиванием имбиря в домашних условиях, вам стоит подготовиться к тому, что достигать растение в высоту будет чуть более метра, вам также будет необходимо приобрести емкость, в которой будет расти имбирь. Она может быть не глубокой, но широкой быть обязана, чтобы смогли поместиться все корни. Грунт можно брать тот, который используют для выращивания овощных культур.

Вы хотите, чтобы вас постоянно радовал имбирь? Выращивание дома также зависит и от того, какой корень имбиря вы выберите в качестве «семени». Так, имбирный корень для посадки должен быть с большим количеством так называемых «глазков», он также должен быть гладким, без видимых повреждений. К сожалению, если выбранный вами корень будет больным, то и никаких восходов он в будущем дать не сможет.

Видео о выращивании имбиря дома:

Высадка имбирного корня

Перед тем, как начать высаживать имбирный корень, его нужно на несколько часов поместить в теплую воду. После этого разрежьте имбирный корень на части. Это сделать весьма просто – резать следует по перемычкам. Полученный срез имбиря необходимо немножко подсушить, либо присыпать древесным углем. К слову, некоторые садоводы утверждают, что корень имбиря, выращивание которого происходит в домашних условиях, может быть также обработан и марганцовкой.

Если вы хотите, что у вас дома начал расти имбирь, условия выращивания должны соблюдаться неукоснительно - начинать высаживать корень нужно либо ранней весной, либо зимой. Как мы уже говорили, землю для посадки можно использовать любую, но она должна быть рыхлой и не твердой, чтобы росткам было удобнее пробиваться и развиваться. Можно использовать специальные минеральные удобрения, которые содержат калий.

Кроме того, по наблюдениям некоторых экспертов, если у вас есть такая возможность, то можете имбирь выращивать на даче или во дворе дома, поставив горшок с растением в тень дерева – не держите его под прямыми солнечными лучами, этого имбирь не переносит и может погибнуть.

Условия выращивания имбиря

Помнить нужно также, что имбирь – растение, которое произрастает в тропиках, оно нуждается в частом поливе, однако, в этом также нельзя перебарщивать, или корень – загниет. Чтобы этого не произошло, лучше при посадке не забыть выложить керамзит или дренаж среднего размера, который бы впитывал влагу.

Еще один плюс – при правильном уходе и соблюдении всех правил выращивания, имбирь даже может зацвести, но, правда. Это может произойти лишь спустя несколько лет после посадки – растению необходимо адаптироваться.

Также, постепенно, по мере роста, стебли и листья имбиря уже станут пригодны для их применения в салаты. Однако, если вы все же хотите вырастить большой имбирный корень, их лучше не срезать, а дать им вырасти.

Для того, чтобы ваш высаженный имбирь вырос полностью, вам понадобится около 8 месяцев. То есть, таким образом, если вы высадите имбирь в начале весны, к зиме он уже будет готов. Листья и стебли высохнут, поэтому поливать имбирь уже будет не нужно.

Горшок с растением вы можете поместить во влажное и прохладное место, к примеру, на кухню или холодильник.

imbyr.ru

Имбирь в домашних условиях уход. Как вырастить имбирь из корня

Полное название – имбирь лекарственный. В естественном состоянии он растет в тропиках. У имбиря листья линейного типа, расположенные на стебле очередно. Подземную часть растения обычно называют корнем, но это корневище. Оно имеет несколько частей и внешне напоминает кисть руки.

Выращиваем корни имбиря

Нередко люди интересуются вопросом: можно ли вырастить имбирь из корня, купленного в магазине. Это сделать можно и относительно несложно. При покупке надо выбрать самый свежий корень, имеющий гладкую и блестящую поверхность. Сажают небольшой кусочек, длиной примерно в две секции. На нем обязательно должны присутствовать живые почки. Если корневище подсохло в процессе хранения, то его надо погрузить в теплую воду на несколько часов. Спящие почки пробудятся, а затем дадут ростки. Нередко ростки появляются без дополнительных действий у корней, которые хранились при комнатной температуре в освещенном месте.

Рассмотрим, как вырастить имбирь в домашних условиях. Требуется взять большую и широкую емкость с почвогрунтом высокого качества для выращивания овощей. В грунт заранее вносят подкормку, которая предназначается для выращивания корнеплодов и содержит много фосфора. В подготовленную землю укладывают корень. Почки должны располагаться на части, оказавшейся вверху. Чтобы вырастить имбирь из корня в домашних условиях, его не надо закапывать глубоко. Достаточно прикрыть слоем почвы толщиной в пару сантиметров.

До появления ростков земля должна быть слегка влажной. Поливают совсем немного. Если вдруг в емкости застоится вода, то корень станет загнивать.

Когда первые всходы выйдут из-под земли, растение следует подкормить. Подкормка должна проводиться регулярно, каждые две или три недели, до осени.

Можно ли вырастить имбирь из корня в домашних условиях. Фото

Теплым летом растение хорошо себя чувствует на открытом воздухе. Но так можно вырастить имбирь в домашних условиях только в том случае, если температура воздуха даже ночью остается комфортной.

Ставят имбирь в хорошо освещенное место, но солнечный свет попадать не должен. Не любит растение и ветер. Оптимальные условия создает теплица: хорошая освещенность, значительные температура и влажность воздуха, отсутствие ветра. Иногда растение в теплице надо притенять.

Поливают имбирь очень активно в жаркий период, а при похолодании полив уменьшают. Полезным для него является опрыскивание.

В первые дни осени емкость с растением заносят в помещение. Поливать стараются меньше, грунт должен постепенно подсыхать. Все это ведет к увеличению корневища. Когда надземная часть завянет, корневище достают из почвы.

Имбирь в домашних условиях

Имбирь декоративный

Можно вырастить имбирь в домашних условиях в качестве комнатного, красивоцветущего растения. Надо отметить, что в умеренном климате цветет он очень редко. Только если выдержать все требования по температурным, влажностным и другим показателям, можно любоваться его цветами. Они имеют желтую основную окраску и лиловую полосу по краю.

Если выращивается декоративный вариант, то уход за имбирем несколько отличается. Корень сажают в небольшую емкость, на зимний период не выкапывают, а помещают на отдых. Земля у зимующих корневищ должна быть немного увлажненной.

С наступлением тепла возобновляют активный полив и подкормку. Составы выбирают для цветущих комнатных растений.

Хранение имбиря

Можно вырастить имбирь из корня или купить его в магазине, но затем его надо сохранить. Существует несколько способов длительного хранения:

В холодильнике с доступом воздуха к имбирю. Корень помещают в пластиковый пакет для пищевых продуктов, кладут в бумажный пакет или оборачивают бумажной салфеткой и также упаковывают в бумажный пакет. Во всех случаях надо постараться выпустить из пакетов весь воздух. Кладут имбирь в отделение для овощей. Если используется пластиковый пакет, то имбирный корень хранится несколько недель, также как и обернутый бумажной салфеткой в бумажном пакете. Если упаковать корень без салфетки в бумажный пакет, то использовать его лучше в течение недели.
В морозильной камере. Замораживать можно корень целиком, потертый и нарезанный кусочками. Цельное корневище оборачивают пищевой пленкой и кладут в пакет, а затем в морозилку. Тертый имбирь выкладывают порциями на противень, замораживают, затем складывают в емкость и хранят в морозилке полгода. Корень можно нарезать кусочками или дольками и заморозить.
В холодильнике без доступа воздуха. Имбирь помещают в герметичные банки или пакеты. Из емкостей откачивают воздух. На продукт клеится бирка с указанием числа упаковки. Помещается он в холодильник.
В спиртосодержащей или кислой жидкости. Берут водку, херес, рисовое вино или уксус, сок лайма, заливают этой жидкостью корень имбиря, плотно закрывают и ставят в холодильник. При таком хранении имбирный корень может изменить вкус.

Как вырастить имбирь: видео

postroiv.ru

Как вырастить имбирь в домашних условиях? Выращиваем из корня и из корнеклубня.

Можно ли вырастить имбирь в домашних условиях?

Имбирный продукт можно вырастить самостоятельно в домашних условиях даже тем людям, у кого не собственного участка. Для этого следует найти дома подходящее место для этого. Если окно находиться не с солнечной стороны, то можно выращивать имбирь прямо на подоконнике. Для этого понадобится специальная емкость. Нужно, чтобы она была длинная и широкая, растению в ней, должно быть, удобно находиться.В качестве рассады можно применять компонент в виде корня или многолетнее растение.

При выращивании имбирного корня дома, с максимальной ответственностью требуется подойти к выбору земли.

Требуется, чтобы она была максимально однородной, без лишних комков. В противном случае, возникает шанс появления застоя воды, из-за чего корнеплод погибает. Приблизительно один раз в месяц землю нужно дополнительно подкармливать. Для этого можно использовать обычное удобрение. Можно вырастить корень имбиря дома, если соблюдать все правила по уходу за ним.

Выкапывать корень следует тогда, когда увяли стебли и листья. Вынимать его необходимо максимально аккуратно. После чего нужно очистить корневище от земли и высушить.

Правила ухода за корнем имбиря

Так как, в основном, имбирь выращивают в жарких странах, то для него необходимо создать подходящие условия. Летом емкость с рассадой можно вынести на балкон, но не стоит допускать попадания на него лучей солнца, сквозняков и ветра. При этом, растение требуется обильно поливать и опрыскивать;
С наступлением осени растение рекомендуется перенести в помещение. Желательно, выбрать для него максимально светлое и теплое место. В это время необходимо дать грунту в горшке немного подсохнуть, поэтому полив требуется свести к минимуму;
В том случае, если необходимо вырастить имбирь габаритных растений, то не стоит срезать с него листья;
Если требуется вырастить цветок имбиря, то для этого следует выбрать емкость небольшого размера. После того как листья отсохнут, их нужно срезать и не трогать горшок некоторое время. Цветет имбирь крайне редко, поэтому нужно запастись терпением.
Как правило, это растение не требует особого ухода. Вырастить его не так сложно. При правильном подходе, через 10 месяцев после посадки можно получить имбирь длиной до 50 см.

Правила хранения имбирного компонента дома.

Свежий имбирь можно сохранить в холодильнике, но не более семи дней. После чего он теряет свои полезные свойства. Высушенный корень допускается удерживать в холодильники вплоть до четырех месяцев.

Лучше всего хранить продукт в темном и прохладном месте. Таким образом он сохраняет полезные свойства долгое время.

При хранении корневища требуется определить, для какой цели будет употребляться это растение. В том случае, если его будут добавлять в чай или соус, то имбирь необходимо предварительно очистить и натереть. При желании, можно положить растение в стеклянную емкость и залить виноградным вином. Сохранять такой корень нужно в холодном месте до двух недель.

Если надо сохранить свойства имбиря на длительное время, то его необходимо заморозить. Корень имбиря разрезают, укладывают на пищевую пленку и размещают в морозильную камеру. Перед обработкой растения, стоит заметить, что приличное количество полезных свойств содержится именно в кожице. Поэтому, очищать его от кожуры нужно очень тонким слоем.

Также имбирь можно хранить в виде сока. Для этого, корень трут и отжимают. Имбирный сок нужно хранить в холодильной камере не более 2-3 месяцев.

Свойства и применение имбиря

Имбирь применяется для возбуждения аппетита и улучшения работы желудка. Напиток с добавлением этого полезного растения позволит устранить головокружение, снять усталость и восстановить силы. Имбирь часто применяют для приготовления блюд. В небольшом количестве его добавляют в супы, каши и даже морепродукты. Несмотря на то, что корень имеет достаточно острый вкус, он входит в состав и сладких пряностей.

Имбирь является незаменимым лекарством при простуде. Например, эфирное масло этого растения может стать полноценной заменой ингалятора. Также при помощи него можно вылечить такие заболевания как артрит, артроз и проблемы с суставами.

Не так давно имбирь стал использоваться и для похудения. Его активно добавляют в чай, воду и другие напитки. Принято считать, что стакан жидкости, в которую добавлен небольшой кусочек корня имбиря, улучшает работу мочевого пузыря. Также из масла на основе этого растения делают антицеллюлитный массаж.

Однако, такое средство можно применять не всем людям, существуют некоторые противопоказания. Например, его запрещено принимать беременным и кормящим женщинам, людям, с заболеванием сердечной системы. Абсолютно недопустимо есть или пить корень в сочетании с лекарственными препаратами. Также противопоказанием является свертывание крови, высокая температура, аллергия, раздражение кожи и язва. Также не стоит употреблять продукты с добавлением имбиря в больших количествах, так как от этого может появиться рвота и понос.

Имбирь – это растение с необычным пряным вкусом, которое имеет широкую область употребления и применения. Количество его полезных свойств не имеет границ. Поэтому для того, чтобы в доме всегда был источник здоровья и хорошего настроения, необходимо знать о том, как вырастить имбирь в домашних условиях.

Видео о выращивании растения дома

Посмотрите видео ролик о том, какие советы существуют для того, чтобы посадить и вырастить имбирь у себя дома:

1-vopros.ru

Имбирь, выращивание

Как вырастить имбирь дома, на даче, в теплице. Имбирный корень, пряность. Имбирь как декоративное комнатное растение. Фото

Имбирь – пряное, лечебное и декоративное растение. Корень имбиря обладает многими полезными свойствами и применяется для лечения простуды, от морской болезни и даже для похудения. Читайте о выращивании имбиря дома и на даче, а также об условиях хранении урожая корней имбиря

Имбирный чай (чай с имбирем), рецепт и как правильно заварить

Имбирь лекарственный (Zingiber officinale) из семейства имбирных - тропическое корневищное растение с удлиненными поочередными линейными листьями, напоминающее на вид высокую траву. Помимо имбиря лекарственного в семействе имбирных есть другие пряные культуры (кардамон, куркума, имбирь японский), а также декоративные растения (алпиния, сиамский тюльпан, глобба, имбирная лилия – гедиедихиум, кемпферия, николайя).

Имбирь формирует узкие псевдостебли из нескольких листьев, плотно свернутых в трубочку. Корень имбиря в реальности является корневищем (подземным стеблем) и на вид немного напоминают руку с фалангами пальцев. При выращивании дома имбирь в горшке достигает 70-100 см. Все части имбиря обладают изысканным лимонным ароматом. Имбирь естественно произрастает в низинных тропических лесах юго-восточной Азии (климатическая зона 10 и выше).

См. также: Варенье из ревеня с имбирем

Имбирь: выращивание урожая корней

В домашних условиях умеренного климата имбирь выращивают как однолетнее растение. Запаситесь наиболее свежим, гладким и блестящим корнем из магазина или с "восточного" рынка. Для выращивания нам потребуется кусочек корня имбиря, состоящий хотя бы из пары секций с живыми почками (аналогично посадке картофеля). Если корень имбиря немного подсох, подержите его в теплой воде в течение нескольких часов, чтобы пробудить спящие почки. Иногда в тепле и на свету корень имбиря сам пускает зеленые ростки (см. фото).

Ранней весной поместите корень имбиря горизонтально почками вверх в большой и широкий горшок или контейнер с качественным грунтом для овощей. Грунт предварительно смешайте с удобрением для корнеплодов (с высоким содержанием фосфора), как рекомендовано на упаковке. Прикапывать корень имбиря следует не очень глубоко, почки должны быть прикрыты почвой лишь на пару сантиметров. Пока не появятся первые всходы, полив имбиря должен быть минимальным, только для поддержания грунта в слегка влажном состоянии. Хороший дренаж – абсолютно необходимое условие выращивания имбиря, при застое воды корень имбиря загнивает. Со времени появления первых всходов и до конца лета подкармливайте имбирь общим удобрением раз в 2-3 недели.

См. также: Гиппеаструм (амариллис). Выращивание

Если лето теплое или жаркое, горшок с имбирем можно вынести на балкон, лоджию, террасу или поставить в саду или в теплице. Держите имбирь на свету, но вдали от прямых солнечных лучей. Защищайте растение от ветра. Имбирь любит разреженный свет, высокую температуру и высокую влажность, поэтому условия теплицы с небольшим притенением в середине дня хорошо подходят для имбиря. Полив имбиря должен быть обильным в жару и умеренным при понижении температуры. Имбирь хорошо отзывается на опрыскивание.

В начале осени горшок с имбирем лучше занести в светлое теплое помещение. К середине осени полив уменьшают и постепенно дают грунту в горшке подсохнуть, это стимулирует имбирь к дополнительному развитию корневища. Когда листья и стебли имбиря увяли, корень имбиря можно аккуратно выкопать, очистить от земли (при необходимости - вымыть), а затем тщательно просушить в теплом вентилируемом помещении. Храните корень имбиря в сухом темном шкафу или в овощном отделении холодильника в пакете в течение нескольких месяцев. Корень имбиря можно заморозить.

Имбирь как декоративное домашнее растение

Цветение имбиря - редкое явление в средней полосе России и в средней Европе. Однако при соблюдении всех условий выращивания имбиря (высокие температуры и влажность одновременно с защитой от прямых солнечных лучей), как говорят, имбирь может и зацвести. Имбирь выпускает цветок на длинном прикорневом стебле. Цветок имбиря светло-желтого цвета с лиловым краем, окружен прицветниками.

Если вы выращиваете имбирь в качестве декоративного растения и приоритетом для вас является не корень, а цветение имбиря, то сажайте корень имбиря в небольшой по объему горшок и не выкапывайте корневища на зиму после увядания верхней части растения хотя бы несколько лет. Зимующие в горшке спящие корневища имбиря требуют минимального полива для поддержания почвы в слегка влажном состоянии. При возобновлении роста имбиря весной возобновите регулярные поливы и подкормки удобрением для красивоцветущих домашних растений (с высоким содержанием калия). Можно также использовать удобрение для томатов или цветущих кустарников.

countrysideliving.net