Вы также хотите применять корень имбиря для детей? В данном случае. Вам необходимо знать, что лучше приобретать корень имбиря свежий, а не в виде порошка, ведь употребление свежего растения будет давать эффект в 2-3 раза больше, чем получаемый при применении имбиря в виде порошка.
Отнестись к использованию корня имбиря с осторожностью следует и в периоды обострения аллергических реакций, в некоторых случаях имбирь лишь усилит их.
Оказывается, что имбирь можно применять и для решения проблем перхоти и заболеваний кожи головы. Корень имбиря для волос полезен не меньше, чем для всего организма человека. Так, это стало возможным из-за способности имбирного корня воздействовать на кровообращение. И когда кровь поступает к коже головы, фолликулы. В свою очередь. Получают кислород и другие питательные вещества, за счет которых стимулируется и рост волос, и их развитие, структура и здоровье.
Начнем с того, что корень имбиря в первоначальном виде применялся лишь как приправа к блюдам, и только позже, с течением времени, люди узнали о том, что может корень имбиря, полезные свойства имбиря и его положительное влияние на организм. Поэтому нельзя не отметить широкое применение корня имбиря в кулинарии: супы, каши, овощные блюда, домашние колбасы, мясо, курица, грибные блюда с применением корня имбиря становятся намного ароматнее и приятнее на вкус. Очень известны горячие напитки из корня имбиря, сладкие блюда, конфеты, булочки. Настои корня имбиря особенно актуальны для стран Европы и США, где его внедрение в алкогольную промышленность приобрело широкий масштаб - ликеры, пунши и пиво с корнем имбиря дарят хорошее настроение, повышают иммунитет и придают энергию на весь день. С использованием корня имбиря любое блюдо станет неповторимым, да и не стоит отбрасывать витамины, содержащиеся в имбире, которые сделают пищу и вкусной, и полезной. Для того, чтобы понять, как использовать корень имбиря в приготовлении блюд, вам всего лишь нужно определить свои любимые блюда – имбирь подойдет абсолютно ко всему!
Начнем с того, что употребляют не все растение, а лишь его корневую часть, поскольку именно в ней содержаться все питательные элементы и вещества, так необходимые для здоровья и профилактики заболеваний. Корень имбиря можно либо купить, либо вырастить самим, что, однако, потребует определенного количества времени. Корень имбиря – как вырастить его дома? Если вы все же решили выращивать имбирь в домашних условиях, вам необходимо знать некоторые рекомендации специалистов о том, как правильно выращивать это растение:
У некоторых при виде этого растения может возникнуть вполне закономерный вопрос: «Что делать с корнем имбиря – резать, варить, морозить?
Во-первых, следует определиться с тем, для каких целей вам необходим корень имбиря: лечебные или для приготовления пищи?
К примеру, если в кулинарных целях, то предпочтительнее выбирать свежий корень имбиря. В случае, применения имбиря для профилактики заболеваний, следует отталкиваться от того, для решения какой проблемы вам необходим имбирь.
Так, к примеру, если вам необходим корень имбиря для похудения, то лучше приобрести свежее растение, не порошок, для сохранения всех его качеств и свойств. Порошок же более предпочтителен для лечения ревматизма или суставов.
Важно также помнить, что полезные свойства растения будут зависеть от способа приготовления корня имбиря, хранения, и последующего использования.
Конечно, крайне редко получает использовать весь имбирь за один раз, поэтому следует знать некоторые рекомендации, которые помогут сберечь все витамины и полезные вещества.
Так, свежий корень имбиря может храниться в холодильнике не больше недели, при этом, он должен быть завернут в пленку. И иметь сухие корешки. Есть и другой вариант – подсушить имбирь на солнце, завернуть в бумажный пакет и поставить в погреб или холодильник – в этом случае имбирь сможет «прожить» месяц.
Сушеный имбирь может хранить в сухом, защищенном от влаги месте до полугода, однако, прежде чем заняться приготовлением корня имбиря в таком виде, его следует отмачивать в холодной воде на протяжении 10 часов.
Чтобы при приготовлении имбирь не потерял своих полезных свойств, необходимо знать, как приготовить корень имбиря, в каком количестве и как его принимать.
В случае, если вы купили имбирь в виде порошка, его обязательно нужно размочить в воде. Однако, при желании использовать его именно в таком виде, помните, что имбирь гораздо острее в порошке, чем в свежем виде, поэтому нужно стараться не переборщить с его применением и добавлять меньше.
Можно использовать и сок имбиря, натерев корень на терке и отжав жидкость. Этот сок можно применять для заправки салатов, приготовления соусов и непосредственного употребления в качестве напитка.
При желании насладиться богатым на вкус и витамины горячим чаем, нужно знать, как заваривать корень имбиря. Возьмите небольшой кусочек свежего имбиря, тщательно очистите от кожуры, режете на мелкие кусочки, заливаете холодной водой и ставите на огонь. Спустя десять минут напиток готов! Можно добавлять лимон, или сахар по вкусу.
С тем, как готовить корень имбиря, мы с вами уже познакомлюсь. Остался лишь небольшой момент – маринованный имбирь, широко применяемый в Японии при употреблении суши. В этой статье мы поделимся с вами самым легким способом того, как мариновать корень имбиря. Возьмите 200 гр. имбиря, нарежьте ломтиками и поместите в стекленную тарелку иди другую емкость. После чего смешайте рисовый уксус, соль и сахар, доведите смесь до кипения и полученным рассолом залейте нарезанный имбирь. Все! Спустя 6-8 часов блюдо с корнем имбиря готово!
При желании использовать корень имбиря, рецептов можно найти великое множество – от использования имбиря при приготовлении легких соусов до его применения в создании алкогольных напитков!
Многих, наверное, привлекли полезные свойства данного растения, поэтому встает весьма правильный вопрос – корень имбиря, где купить так, чтобы не ошибиться?
Сегодня имбирь можно приобрести в аптеках или в больших магазинах в отделах пряностей, при этом, средняя стоимость килограмма имбиря варьируется в районе двухсот рублей, но при этом, несомненно, цена также будет зависеть и от того, в каком виде поставляется имбирь – сушеный, порошок или свежим.
Для того чтобы узнать, как выглядит в разных своих состояниях корень имбиря, фото можете просмотреть в Интернете или различных кулинарных и медицинских журналах, размещающих на своих страницах полезную для вас информацию.
Надеемся, что эта информация поможет вам определиться с тем, стоит ли его использовать для решения вашей проблемы, либо же обратиться за помощью к традиционной медицине и лекарственным препаратам.
imbyr.ru
Имбиря поражает своим многообразием полезных свойств, сколько же всего полезного в этом маленьком корне, и сколько пользы он принес в того человека, который использует его в своей жизни.
Имбирь – ароматный корень многолетнего тропического растения, растет это чудесный корень в основном в Северной Индии. Имбирь поможет справиться как с простудными заболеваниями, так и весьма эффективен для снижения веса и избавления от лишних килограммов.
Корень имбиря можно смело сказать является самым полезным растением из всех специй, которые есть на земле. На санскрите он называется «вишвабхесадж» и переводится как универсальное лекарство, и это название ему дали не просто так, ведь у этого корня имеется большой, нет даже огромный список полезных свойств.
В восточной медицине это трактуется так, чудесные свойства имбиря основаны на том что в этом корне содержится в большом количестве агни – биологический огонь, который обладает свойством управлять обменом веществ.
Антибактериальный, противовоспалительный, антисептический, бактерицидный, противопаразитарный. Обладает легким слабительным эффектом, способствует улучшению пищеварения, очищает кишечник, желчегонные свойства, слюногонный эффект.
Имбирь обладает антиатеросклеротическим и противосвертывающим свойством (действует агонистом простациклина и подавляет тромбоксансинтетазу), снижает холестерин, стимулирует кровообращение, свежий сок корня имбиря способен снизить сахар в крови. Дает кардиотонический эффект и увеличивает силу сердечных сокращений, нормализует артериальное давление, расширяет периферические сосуды. Имбирь обладает мочегонным эффектом и поэтому его используют при сердечных и почечных отеках.
Корень имбиря дает хороший эффект при отеках, а также обладает отхаркивающим, возбуждающим, спазмолитическим, тонизирующим и другими полезными свойствами.
Полезные свойства имбиря основываются его внутренним составом, имбирь богат углеводами, клетчаткой, содержит минеральные соли, такие как — цинк, магний, калий, железо, кальций, фенолы, эфирные масла, аминокислоты и витамины B1, B2, C, A.
Во всех этих полезных свойствах корня имбиря особо нужно отметить то, что он обладает общеукрепляющим свойством, и он значительно повышает иммунитет организма человека. Имбирь ускоряет процесс пищеварения, поэтому его используют для похудения, положительно влияет на дыхательную систему и поэтому он хорошо помогает при простуде, и является прекрасным натуральным лекарственным средством от простудных заболеваний, лечит насморк, кашель, закупорку бронхов и легких, и воспаление горла.
Также польза имбиря в том, что он может использоваться противоядием при отравлениях грибами. Синергист и катализатор при использовании других лечебных трав и корней.
Но в основном его люди и в большинстве случаев это женщины используют имбирь как средство для похудения, а также как натуральное лечебное средство борьбы против простудных заболеваний. И весьма эффективно иначе имбирь не был бы таким популярным растением не только у нас в России, но он также популярен и широко используется по всему миру.
Показания использования имбиря — показан при панкреатите, колите, рвоте, тошноте, отсутствии аппетита, атонической диспепсии, повышенном газообразовании в кишечнике, повышенной кислотности желудка, дивертикулезе, болезнях желчного пузыря, диарее, холере и при болях в желудке. Его можно использовать, если у вас холодные руки или ноги.
Эффективен при повышенном содержании холестерина и сахара в крови (сахарном диабете, атеросклерозе, метаболическом синдроме).
Что же лечит имбирь? В восточной медицине его назначают при судорогах, выпадении волос, болезненных менструациях, морской болезни, лихорадке, малярии, зубной боли, головокружении, помутнении роговицы. Используют при отравлениях грибами и укусах змей. Также назначают при развитии ревматизма, артрита и ревматоидного артрита.
Самым простым и очень вкусным средством использования корня имбиря при простудных заболеваниях будет имбирный напиток. Для его приготовления понадобится всего лишь мед, лимон и корень имбиря.
Рецепт приготовления имбирного напитка: возьмите небольшой кусочек корня имбиря примерно с размер грецкого ореха (измельчите его через терку) или возьмите одну вторую чайной ложки молотого имбиря и залейте его в 200 мл кипяченой воды. После дайте настояться 10–15 минут и добавляйте лимон и мед на ваш вкус. Пить его нужно в теплом виде – для людей конституции Слизи и Ветра, а в прохладном виде для людей конституции Желчи.
Противопоказан: при воспалительных заболеваниях кожи, при высокой температуре, язве, кровотечениях.
Довести воду до кипения, затем добавить измельченный корень имбиря, и снимите с огня. Если вы хотите использовать имбирный чай в качестве лечения простуды, то тогда кипятите его с открытой крышкой 10 минут. Добавьте сахар или мед, затем процедите ее, стараясь как можно больше выжать жидкости. После этого можно уже добавить лимонный сок (или апельсиновый сок) и перец, и по желанию листья мяты.
Пить желательно горячим. Если хотите использовать как прохладительный напиток просто добавьте кубики льда.
Обжарьте лук на подсолнечном масле. Добавьте корень имбиря и морковь, готовить примерно 5–10 минут. После этого налейте бульон и мед, доведите до кипения накройте и варите 30 минут. После дайте супу остыть, добавьте масло и все это измельчите блендером.
Состав:
Взять очищенный корень имбиря. Нарезать тонкими полосками. Залить водой и довести до кипения. После нужно уменьшить огонь и варить еще 15 минут. Дайте ему остыть и добавляйте мед по вкусу и одну дольку лимона. Можете добавить листья мелиссы или мяты.
Налейте в термос горячую воду, на один литр кипятка возьмите 50 гр. корня имбиря и 1 зубчик чеснока. Дайте настояться 15 минут, затем процедите и пейте этот чай в течение всего дня, этот имбирный чай наиболее эффективный для похудения.
Взять очищенный имбирь. Нарезать тонкими полосками. Залить водой и довести до кипения. После этого уменьшите огонь и варите еще примерно 15 минут. Затем добавьте в полученный чай шиповник. Приобрести его можно в аптеке. Этот чай поможет не только для похудения, но и при гинекологических проблемах.
Чай для тех, кто не хочет заморачиваться. Приготовьте все так же как при рецепте номер 2, но уже без чеснока. И пейте его в течение всего дня.
Имбирный чай для похудения не только улучшит обмен веществ, но и поможет снизить аппетит, повысит тонус организма, повысит вам настроение, улучшит мыслительную работу. Напиток является возбуждающим средством и поэтому не рекомендуется его пить на ночь.
Для похудения можно использовать не только имбирный чай, но также весьма интересный салат из имбиря.
Это секретный рецепт массажного имбирного масла я узнал еще, когда работал массажистом. Этот рецепт мне поведал один врач тибетской восточной медицины, приготовить его проще простого, а делать им массаж одно удовольствие как массажисту, так и пациенту.
До того как я узнал об этом массажном масле, для проведения сеанса массажа использовал различные массажные масла, детские масла, топленое масло, кунжутное масло и много других полезных масел, но как оказалось не все они такие полезные. Все они конечно хороши, но все эти перечисленные масла дают аллергические реакции, и даже те детские именитых брендов также приводят к аллергическим реакциям, поэтому при использовании их, будьте осторожны.
При использовании этого имбирного масла, мной не было замечено ни одной аллергии, ни у одного моего пациента. Многие пациенты сразу у меня интересовались, каким маслом я им делаю массаж, люди даже своей кожей чувствовали его тепло. Еще одним большим плюсом этого масла является то, что он сразу впитывается и не сильно марает одежду после сеанса массажа и это немаловажно для людей.
Итак собственно рецепт приготовления полезного имбирного массажного масла:
Нам понадобится всего два ингредиента, это собственно корень имбиря и растительное масло. Берем 300 мл растительного масла, наливаем его кастрюлю, добавляем туда натертый имбирь примерно с грецкий орех и варим, доводим до кипения, снимаем, оставляем остывать. Будьте осторожны, кипящее масло — это вам не шутки! После того как масло остынет, оно готово к использованию для проведения массажа. Вот я вам и рассказал обо всех полезных свойствах имбиря и даже больше.
Как и у любого полезного средства у корня имбиря есть свои ограничения, противопоказания для использования имбиря читайте в следующей статье.
tibet-medicine.ru
Имбирь – корень многолетнего тропического травянистого растения семейства имбирных, употребляемый в качестве пряности.
Корень имбиря обладает приятным ароматическим запахом благодаря наличию эфирного масла. Жгучий вкус имбиря зависит от содержания в корне гингерола - фенолоподобного вещества.
Имбирь на санскрите означает ”рогатый корень” или ”универсальное лекарство”. Родина его — Северная Индия. Имбирь выращивается в Индии, Китае, Индонезии, на Цейлоне, Ямайке и Барбадосе, в Австралии и Западной Африке.
Имбирь успешно применяется не только, как лекарственное средство, но и в кулинарии.Состав корня имбиря:
В настоящее время имбирь имеет широкую сферу применения. Он отлично помогает морякам и беременным от тошноты, головокружений. Если вы часто путешествуете, то имбирь вам очень пригодится в дороге, спасая вас и ваших близких от укачивания.
Имбирь способствует ускорению лечения заболеваний, передаваемых воздушно-капельным путем, снижает боли в суставах, а главное, — улучшает обменные процессы организма, способствуя этим самым расщеплению жировых отложений.
Из имбиря готовят самые различные препараты: порошок, отвары, настои, эфирное масло. Порошки и настои применяют для нормализации пищеварительной деятельности (в том числе для повышения аппетита), при гастритах (в небольшом количестве), рвоте, печеночных и кишечных коликах, метеоризме, дизентерии.
Давно известны противовоспалительные и антивирусные свойства корня имбиря, которые используются при лечении простудных и респираторных заболеваний, коклюше, малярии.
В качестве обезболивающего средства он широко применяется при зубной, ревматических и мышечных болях, обморожении. Существенно помогает имбирь также при головных болях спастического характера.
В восточной медицине имбирь назначают для очищения крови, при заболеваниях суставов и позвоночника, ревматизме. Сок или отвар имбиря рекомендуется для принятия ванн при суставных болях, невралгиях, нервном возбуждении.
Эта специя отлично сочетается с разными сортами риса, а также используется в приготовлении сладостей. Мед, имбирь и лимон — отличное сочетание для соуса или же заправка для сладкого.
Черный и белый виды имбиря отличаются по способу обработки. Белый обрабатывается тщательнее, поэтому он обладает более нежным вкусом, а черный — более острый и терпкий.
На срезе имбирь обычно белого цвета, но со временем он приобретает желтоватый оттенок. Чем старше корень, тем он желтее.
Главное правило использования имбиря при термической обработке — вкус блюда будет зависеть от того, когда вы добавляете имбирь в него. Если в начале, то аромат будет слабее. Вкус усилиться, если вы добавите его в конце.
Имбирь отлично подчеркивает вкус различных блюд, добавленный в качестве приправы. Например, натертый имбирь можно добавить к тушеным овощам.
В разгрузочные дни, да и вообще полезен салат с имбирем. Готовится он так: взять одинаковое количество апельсиновой цедры, сельдерея и корня имбиря, в два раза больше лимона и печеной свеклы, и в три раза больше морковки. Все эти ингредиенты необходимо порезать, смешать и заправить растительным маслом.
Имбирь часто используют в рецептах для похудения. Используется он в сыром и молотом виде.
На сегодняшний день нет никаких научных исследований, объясняющих, каким именно образом действует имбирь для похудения, помогая сжигать жир. Тем не менее, приправа, корень и настойка имбиря являются удивительно полезными для пищеварительной системы добавками. Они помогают очищать регулировать работу и очищать желудочно-кишечный тракт, печень и толстую кишку, устранять кишечных паразитов. Поэтому имбирь действительно является достаточно эффективным средством при похудении, он позволяет снизить нездоровый вес, а также убрать лишний жир с области живота и бедер. Смело можно включать этот продукт в рацион здорового питания.
Имбирь можно добавлять в любые блюда. Основной проблемой худеющих является неправильный обмен веществ. При несбалансированном и неправильном питании нарушаются обменные процессы, что приводит к увеличению веса. Регулярное добавление имбиря в рацион стабилизирует метаболизм, способствуя тем самым похудению.
Стрессы — союзники лишнего веса, которые провоцируют повышение аппетита. Чтобы избавиться от этого неприятного явления, нужно всего лишь чаще пить чудесный чай из имбирного корня. Употребление этого напитка перед любым важным событием расслабит и подарит спокойствие благодаря большому содержанию антиоксидантов.
Существует несколько важных моментов, которые следует учитывать при использовании имбирного чая для похудения:
Имбирный чай — очень популярное средство для похудения. Почему же его так часто рекомендуют? По тибетским представлениям, имбирь — горячий, согревающий продукт, стимулирующий кровообращение и ускоряющий обмен веществ.
Традиционная медицина говорит, что такой чай работает благодаря содержащемуся в имбире эфирному маслу, а также активным веществам, усиливающим процессы метаболизма. Существует достаточно большое количество рецептов имбирного чая.
Нарежьте корень имбиря дольками, залейте кипятком, накройте и дайте настояться около 3-х часов. Процедите — чай готов к употреблению. Пить необходимо, разбавляя на треть обычной кипяченой водой.
Вместе с имбирем можно заваривать листики чая, добавить ложку меда или лимонного сока.
Этот чай очень любят пить девушки для похудения. Вначале нарезаем кусочки имбиря и лимона в кружку, заливаем кипятком. Накрываем чашку на 10 минут. Через десять минут открываем, добавляем в чай ложку меда, размешиваем, пьём.
Получается шикарный и очень вкусный чай с имбирём для похудения. Также этот чай придаёт ощущение бодрости, эффективен при воспалениях горла, простуде, при кашле и насморке.
Если в конце дня вы чувствуете усталость или боль во всем теле - примите имбирную ванну. Некоторое время кипятите 10 г завернутых в марлю имбирных хлопьев в одном литре воды и вылейте в ванну вместе с марлевым мешочком. Такая ванна вернет вам силы и красоту, создаст состояние свежести, облегчит суставные и боли в теле.
Лучше остановить свой выбор на свежем корне имбиря, чем сушёном. Свежий корень имбиря должен быть твердым, гладким и на нём не должно быть каких-либо чёрных пятен или плесени. Имбирь перед употреблением необходимо очистить от кожуры.
Свежий, неочищенный от кожуры имбирь хранится в холодильнике до 3 недель, в морозильнике - до 6 месяцев.
Порошок имбиря хранят в плотно закрытых стеклянных ёмкостях в тёмном, сухом, прохладном месте. Если хранить в холодильнике, то срок годности увеличивается до 1 года.
Рекомендуется проконсультироваться с врачом перед применением имбиря людям, страдающим аллергией, так как вероятно появление высыпаний.
Также он не рекомендован к употреблению при болезнях печени и сердца, язвенных болезнях, при женских заболеваниях, кровотечениях. Кроме того, запрещено применять имбирь при беременности и грудном вскармливании.
Чрезмерное употребление данного острого продукта способно вызвать изжогу, а иногда и запоры, поэтому следует проявить осторожность при его употреблении.
Частично использованы материалы https://malahov-plus.com/forum/
1001cvetok.ru
Популярная пряность, имбирь характерному аромату и вкусу обязан входящим в состав эфирным маслам. Одновременно его корни используются как лечебное средство от различных заболеваний. Имбирь полезен свойством излечивать простуду, применяется для похудения или снижения веса. Регулярный прием имбирного корня стимулирует мозговое кровообращение, улучшает внимание и память, что особенно важно работникам интеллектуального труда. Кроме того, приправа замечательно тонизирует.
Корень имбиря положительно влияет на функции пищеварения, стимулирует выделение желудочного сока, улучшает кроветворение и кровообращение. Его рекомендуется добавлять в жирную пищу, приправа способствует лучшему усвоению и расщеплению жиров. Содержащиеся в составе аминокислоты ускоряют протекание обменных процессов.
Пряность является важнейшим элементом индийской и азиатской кухни. Она тонизирует, придает блюдам характерный аромат и вкус. Древние греки добавляли ее в хлеб. Жители Средневековой Европы приправляли растительные и мясные блюда, настойки и наливки. Для усиления и оттенения вкуса часто смешивали с мускатным орехом и кардамоном, использовался мед или лимон.
Приправу применяют при выпечке пряников, булочек, кексов. Она используется при изготовлении кваса, наливок, настоек, вина. Пряность усиливает аромат чая, имбирный экстракт применяется при варке пива, добавляется при консервировании овощей.
Мясные блюда, изготовленные из говядины, свинины, баранины приобретают особый вкус. Пряность находит применение в колбасных изделиях, при изготовлении сыров, в блюдах из овощей, лапши, риса, грибов, различных салатах. Ее кладут в мясные и овощные супы, бульоны из птицы, каши. Приправа широко используется при изготовлении кетчупов и соусов.
Приправа содержит несколько разновидностей эфирных масел, придающих характерный аромат, а также смолистые вещества, так называемые гингеролы, источник острого жгучего вкуса.
В растении содержатся витамины A, B, С, микроэлементы магний, железо, кальций, цинк, калий, фосфор.
При регулярном употреблении полезные свойства имбиря особенно благоприятно действуют на пищеварительную систему. Стимулируется аппетит, выделение желудочного сока, что помогает справиться с несварением, отрыжкой, предупредить язвенную болезнь желудка.
Усиливается мозговое кровообращение, увеличивается активность щитовидной железы по выработке гормонов.
Имбирный корень широко применяется в медицине, используется в гомеопатических целях и при изготовлении различных лекарственных препаратов.
Употребление растения приносит пользу и помогает справиться с:
Как правило, для улучшения аппетита и стимулирования пищеварения внутрь применяется настой имбирного корня.
Кроме того, он эффективно отвлекает, что позволяет использовать его при укачивании во время морской болезни. Стоит применить следующий рецепт: принять 1/2 ч.л. имбиря вместе с чаем или водой за некоторое время до поездки.
При наружном применении имбирь оказывается полезен при болях в суставах и спине. В этом случае ставятся компрессы.
Рецепт прост: 1 с.л. измельченного корня смешивается с 1/2 ч.л. перца "чили", 1 ч.л. кукурмы, добавляется немного теплой воды. Состав наносится на ткань, которая помещается на больное место. Если болят суставы, вместо воды нужно добавить растительное масло и после нанесения хорошо растереть.
Эфирное масло оказывает успокаивающее действие, снимает воспаления и болезненные ощущения, усиливает иммунитет, помогает при лечении простудных заболеваний. Оно часто применяется в качестве ароматерапии для излечения от тех или иных психо-эмоциональных расстройств.
Растение приносит пользу при его добавлении в ванну, данная водная процедура поможет избавиться от усталости, ощущения ломоты. Для приготовления отвара литром кипятка залить 2-3 с.л. измельченного имбирного корня, потомить на медленном огне 15 минут, после чего вылить в ванну.
Имбирная ванна эффективно расслабляет, помогает избавиться от простуды. По завершении нужно как следует растереться полотенцем, укрыться одеялом. Очень скоро удается заснуть, чтобы наутро проснуться совершенно здоровым.
При применении в домашних условиях особенно полезны свойства имбиря для достижения отхаркивающего, потогонного эффекта. Корень часто применяют в случае простуды, во время эпидемии гриппа, синусита, боли в горле.
Для профилактики и лечения простуды пряность полезна даже детям.
Китайцы применяют следующий рецепт: мелко режут корень, посыпают сахаром и варят на медленном огне 20 минут. Кусочки съедают, а сироп добавляют в чай.
Имбирный сироп рекомендуется принимать при первых признаках болезни, когда начались кашель и чихание. Если готовить сироп не хочется или нет времени, можно положить под язык небольшой кусочек пряности и перетерпеть пик вкуса. Примерно через пятнадцать минут тщательно разжевать ломтик.
Против простуды эффективен имбирный сок, в него можно добавить чуточку соли. Он принимается в небольших количествах за полчаса до еды. Лечебное средство особенно эффективно в случае заболеваний горла.
Для приготовления чая вымыть корень, и, не очищая его от кожицы, натереть на мелкой терке примерно 1 см мякоти. Если тереть не хочется, можно нарезать на тонкие полоски. Вместе с образовавшимся имбирным соком залить кипятком.
Получается душистый и терпкий напиток, куда полезно добавить лимон. Для усиления лечебного эффекта его лучше пить с медом.
Пряность можно использовать как эффективное обезболивающее. Для этого тертый корень прикладывается к больному месту, отчего боль скоро утихает.
Полезные свойства имбирного сока способствуют быстрому заживлению язвочек и ранок. Если подержать на поврежденном участке кожи ватку, пропитанную соком или кашицей, ранка затянется значительно быстрее.
Лосьон, приготовленный из смеси сока имбиря с водой, применяется в качестве эффективного средства против угрей. В результате кожа становится гладкой и упругой.
Для скорейшего вскрытия фурункула или нарыва можно смешать 1/2 ч.л. куркумы и имбиря, добавить воды, нанести полученную кашицу на проблемное место.
Корень имбиря полезен свойством употребляться не только в качестве пряности или для избавления от различных заболеваний. Приправа также используется для снижения массы тела, приготовления на ее основе различных настоев или чаев для похудения.
Готовится точно также, как для избавления от простуды. Необходимо заварить небольшое количество свежего корня или высушенный порошок. Чтобы лучше настоялось, можно использовать термос.
Полезный имбирный чай для похудения принимается за полчаса-час до еды. Он ускоряет обменные процессы, вызывая интенсивное сжигание жировой ткани.
Не следует рассчитывать на быстрый результат, так как пить имбирь придется несколько месяцев. При этом можно рассчитывать на снижение массы тела на 1-2 кг.
Получить сок одного лимона, долить кипятку, чтобы объем жидкости составил 200 мл. Добавить 1с.л. меда и 1ч.л. измельченного корня имбиря.
Смешать 2 с.л. измельченного корня, 50г меда и такое же количество лимонного сока. Залить литром кипятка, настоять час в термосе.
Принимать приготовленный имбирный чай в течение дня, лучше за полчаса-час до приема пищи или пару часов спустя.
Чай из имбиря полезен свойством давать организму прилив сил, улучшать тонус, что в конечном итоге способствует уменьшению объема жировой ткани, ее интенсивному сжиганию.
Через некоторое время кишечник станет чище, избавившись от накопившихся вредных веществ. Нормализуется протекание обменных процессов, что также способствует снижению массы тела.
silazdorovya.ru
Для многих из нас лечебные свойства имбиря могут стать открытием. Пряность, которую мы добавляем в различные блюда и выпечку, - это лекарство! Уникальное сочетание полезных веществ позволяет использовать имбирь для лечения различных заболеваний.
У имбиря огромное количество полезных свойств, поскольку у него в составе множество нужных организму веществ. В состав корня растения входят: фосфор, магний, кремний, натрий, марганец, калий, германий, кальций, железо, хром, каприловая кислота, алюминий, никотиновая кислота, линолевая кислота, олеиновая кислота, аспаргин, витамин С, жиры, холин. Он содержит огромное количество аминокислот, которые должны присутствовать в обязательном порядке в организме, среди них: метионин, лейзин, фениланин, треонин, триптофан и валин.
Основные компоненты корневища – это крахмал, сахар, гингерол, цингиберен, борнеол, цинеол, камфен, фелландрен, цитраль, бисаболен и линалоол.
Он часто используется при простуде. Чем полезен имбирь? Терапевтический эффект при болях в горле, ОРЗ, гриппе объясняется его согревающими, потогонными и противовоспалительными свойствами.
Имбирь от кашля и бронхита также активно используется. Лечение кашля проходит эффективнее, если измельченные корни заварить, после чего полученный напиток выпить горячим.
Корень имбиря нашел широкое применение для активной работы пищеварительного тракта. Это обусловлено его согревающими и стимулирующими свойствами. Он помогает образованию желудочного сока, повышает аппетит, применяется при изжогах, несварениях, отрыжках. Такая диета облегчает протекание тяжелой язвенной болезни.
Лечебные свойства имбиря помогают организму при расстройствах пищеварения, отравлениях. Его очищающие свойства способствуют освобождению организма человека от ядов и токсинов.
Обладает слабительным действием.
Растение помогает при бронхиальных астмах, аллергических заболеваниях, кожных высыпаниях. Он нейтрализует различные яды, кроме того, ликвидирует последствия отравления грибами.
Известна польза имбиря в случае необходимости укрепления и поддержания иммунитета.
Он помогает сохранить молодость дольше, поскольку обладает антиоксидантными свойствами.
Растение положительно влияет на память, улучшает мозговое кровообращение. Укрепляет сосуды, они становятся более эластичными. Также он эффективен при гипертонии. Были случаи, когда он помогал при атеросклерозе.
Его использование в небольших количествах способствует снижению уровня холестерина.
Имбирь для женщин также очень полезен. Многие девушки прекрасно осведомлены о его свойствах для похудения. Он ускоряет обменные процессы, тем самым калории расходуются более активно.
Имбирь помогает при различных гинекологических проблемах. На сегодняшний момент очень популярно лечение им бесплодия. Кроме того, он улучшает потенцию, способствуя лучшему возбуждению, а также более яркому оргазму.
Имбирь при беременности также полезен. Он дает возможность справиться с токсикозом, кроме того, устраняет слабость, тошноту. Но в этот период времени его нужно принимать осторожно, это должно быть согласовано с врачом.
Растение находит применение также при артритах и артрозах. Он устраняет боли при вывихах, растяжениях, помогает также при ревматизме.
Имбирь считается профилактическим средством против различных новообразований.
Лечебные свойства имбиря проявляются даже в стоматологии. После его употребления улучшается состояние десен. Для этого можно просто пожевать немного корешок.
Кроме того, он нормализирует настроение, способствует восстановлению после чрезмерной физической или умственной нагрузки.
Стабилизирует работу щитовидной железы.
Чем полезен имбирь для лица? Растение снимает раздражение, улучшает состояние и устраняет вялость кожи. В косметологи оно используется в качестве экстрактов и при ароматерапии.
Теперь узнаем, как употреблять имбирь для лечения заболеваний десен и ангины. Для этого нужно очистить кусочек имбиря от кожуры, отрезать маленький ломтик, положить в рот и немного пососать. Когда ощущаться пощипывание и покалывание языка перестанет, ломтик нужно слегка надкусить.
Он помогает при зубной боли. Нужно взять растение, отрезать маленький кусочек, очистить кожицу, промыть и приложить к заболевшему зубу. Эфирные масла, находящиеся в его составе, снимут боль, а также уничтожат бактерии во рту.
Имбирь эффективен при мышечных и головных болях. Для снятия боли нужно измельченный сухой или натертый свежий имбирь, разведенный до пастообразного состояния водой, приложить к заболевшему участку.
Как употреблять имбирь при ревматизме? Для этого нужно 2 ч. ложки имбирного сухого порошка перемешать со щепоткой жгучего красного перца, а также чайной ложкой куркумы. К смеси добавить немного воды. Перемешать, потом нанести на ткань, после чего приложить к заболевшему месту.
Ванна с имбирем очень полезна после тяжелого трудового дня. Она снимает боли, расслабляет уставшие мышцы. Для такой ванны потребуется кипятить в течение десяти минут 2 ложки сухого имбиря в 2 литрах воды, потом вылить в ванну процеженный отвар.
Имбирь используют при похудении. В основном для этих целей употребляют напитки, чаи, эликсиры с добавленным в них корнем. Чай из него помогает устранить лишние килограммы.
Следующим способом излечиваются расстройства кишечника: нужно взять настоящий, без ароматизаторов и красителей йогурт, перемешать его с половиной стакана воды. В смесь добавить по щепотке мускатного ореха и имбиря.
При лечении фурункулов, различных кожных заболеваний нужно взять по 0.5 ложки куркумы, сухого имбиря. Развести до пастообразного состояния в небольшом объеме воды, затем эту смесь прикладывать на фурункул.
Имбирный корень поможет при геморрое. Нужно смешать щепотку сухого порошка с ложкой сока алоэ. Употреблять дважды в день.
Специальная паста из куркумы, воды и имбиря помогает из фурункулов вытягивать гной, очищая тем самым место их локализации. Нужно нанести немного такой пасты на больные места. Растение оказывает очищающее и противовоспалительное действие, что поможет залечить и обеззаразить как можно быстрее ранку.
Какова бы польза имбиря ни была, противопоказания у него все же есть. Чтобы вред здоровью не нанести, нужно узнать все об этом растении. Его нельзя принимать при приведенных ниже состояниях.
Употребляя имбирь при беременности, нужно соблюдать осторожность. На последних сроках его вообще нельзя есть. Он приводит в тонус матку, а это грозит осложнениями, вплоть до преждевременных родов.
Так как имбирь является острой приправой, его употреблять во время кормления грудью также не рекомендуется, поскольку некоторые пряные вещества, которые свойственны растению, могут оказаться в молоке.
Растение нельзя употреблять при следующих заболеваниях:
syl.ru
Имбирь – уникальное растение, обладающее множеством удивительных свойств. В Китае его жевали, чтобы избавиться от морской болезни, а в Древней Греции с его помощью справлялись с последствиями пиршеств. В наши дни имбирь, а точнее корень имбиря используется преимущественно в качестве пряности, иногда в чистом виде. Рассмотрим подробнее, в чем же уникальность имбиря.
Имбирь – это продукт, который сочетает в себе удивительные лечебные и вкусовые свойства, чем не может похвастаться ни одна другая специя. Итак, каковы же полезные свойства имбиря:
Чай с имбирем оказывает многостороннее действие:
Имбирь также используется в борьбе с лишним весом. Чаще всего имбирь для похудения используется в виде чая. Так, при употреблении такого чая, улучшается обмен веществ, и уходят килограммы. Также имбирный чай притупляет чувство голода.
Многие задаются вопросом, приносит имбирь пользу или вред? Можно ли употреблять имбирь в пищу при беременности? Благодаря наличию полезных элементов его вполне можно употреблять во время беременности. Полезные свойства имбиря не перестают удивлять:
Имбирь во время беременности можно употреблять в виде чая, но слабого. Однако, не следует им увлекаться в большом количестве. Не рекомендуется употреблять имбирь беременным женщинам, у которых случались выкидыши и женщинам на поздних сроках беременности.
Несмотря на все свои целебные свойства, все-таки имеются противопоказания для употребления имбиря:
womens-place.ru
Имбирный корень обладает массой полезных свойств:
Корень имбиря можно добавлять в чай и обычные блюда. Способ подойдет тем, кто уже умеет контролировать питание, и не возлагает особых надежд на магию имбиря. Сам по себе корень жир не сжигает, он действует иначе:
Действие корня имбиря можно только испытывать на себе, угадать заранее, сработает ли он для вашего похудения или нет, не представляется возможным. Имбирь не относится к универсальным средствам, а эффект «перебивания аппетита» проявляется по-разному. Многие люди, наоборот, чувствуя жжение, сталкиваются с повышением аппетита. Имбирь запрещен при заболеваниях ЖКТ, сердца, повышенной возбудимости и склонности к поносам.
При этом, ясно, поможет имбирь от аппетита или нет, бывает с первого дня его применения. Так что, попробовав, вы будете знать наверняка.
Имбирь используют для приготовления ванн, масок, масел, обертываний и даже для настаивания домашних кремов от целлюлита. Реакция на такую косметику сильно зависит от чувствительности кожи. Рецепты с гингеролом наружно запрещены при любых повреждениях кожи, воспалительных процессах, раздражениях.
Питье
100 г корня нарезать небольшими «лепестками» т.е кусочками длиной 1 см, но очень тонкими, почти прозрачными. Добавить 1-2 нарезанных лимона. Сложить в 3 л термос, заварить водой 90 градусов. Пить по 150 мл за 20-30 мин до еды. После питья имбирного чая желательно не употреблять много сладкого или крахмалистой пищи, может случиться изжога. В имбирное питье добавляют также по 2 столовые ложки зеленого чая, по 1 столовой ложке кудина, ягод годжи, или по 2 столовые ложки ягод шиповника. Добавки помогают тонизировать организм дополнительно и насыщают витаминами.
Кофе
На стандартную турку (2 порции кофе) берут 2 столовые ложки кофе среднего помола и 1 столовую ложку тертого корня имбиря. Заливают смесь холодной водой, доводят до кипения, но не кипятят, снимают с огня, остужают, и проводят процедуру с начала, до подъема кофейной «шапки». В кофе с имбирем можно добавить и корицу, не более 1 ч. л. на весь выход напитка.
Обертывание с имбирем
1 стакан голубой глины, 1 столовая ложка корня имбиря тертого. сливки для разведения глины в достаточном количестве. Отжать сок из корня через соковыжималку, либо через плотную марлю, добавить в сливки, смешать с глиной, держать не более 40 мин.
Маска с имбирем
2 столовые ложки тертого корня настаивать в оливковом масле (1 стакан тонкий) 2 недели. Затем маслом пропитать ткань, обернуть кожу, сверху обернуть пленкой, оставить на 20-30 мин.
Массажное масло с имбирем
Настаивать 1 столовую ложку на 1 стакан базового масла (оливковое или кунжутное), 2 недели. В готовый продукт добавить 1-2 капли любого цитрусового масла. Более короткий путь – сразу в стакан базового масла добавить 2 капли эфирного масла черного (барбадосского) имбиря, продукт продается в аптеке.
Ванна с корнем имбиря
Для приготовления 1 ванны заварить в 3 л воды 200 г тертого корня имбиря. В воду добавить 2 л жирного молока и 1 кг морской соли. Если состав окажется слишком жгучим, уменьшить количество тертого корня до 100 или даже 50 г в следующий раз.
Кремы с корнем имбиря
В любой увлажняющий крем без СЛС можно добавить 2 столовые ложки тертого корня, настоять в холодильнике 2 дня, и применять, предварительно процедив крем через сито и избавив от кусочков корня.
Скрабы с корнем имбиря
Соляной: 1 стакан крупной морской соли, 1 стакан оливкового масла, 1 столовая ложка тертого корня имбиря. Все ингредиенты перемешать и хранить в герметичной стеклянной банке. Использовать под душем, тщательно смывать.
Кофейный: в стеклянную банку поместить 2 стакана спитого кофе, вылить 1 ампулу аптечного кофеина, добавить 1 столовую ложку тертого имбиря, добавить половину стакана оливкового масла. Хранить смесь в холодильнике, наносить на предварительно распаренную кожу, тщательно смывать.
После имбирных скрабов не пользуются имбирными кремами и имбирными масками. Продукт слишком активен и может вызвать раздражение. То же самое касается и одновременного употребления корня в пищу и в качестве косметического средства. Лучше всего проводить тест на аллергию на небольшом участке кожи, и чередовать питье и «намазывание», давая телу отдыхать от имбиря хотя бы 2 недели между курсами.
Другие интересные статьи
your-diet.ru
Имбирь – пряность, пришедшая к нам с Востока. Для придания пряного и ароматного запаха и, конечно, необычного вкуса пище имбирь просто незаменим. Витамины А, С и ценные аминокислоты, которыми богат имбирь, делают его необходимым гостем на нашем столе.
Помимо использования имбиря как приправы, его часто применяют для приготовления чая. Чай получается с терпким и насыщенным вкусом. Имбирь обладает свойством ускорять обменные процессы в организме, а значит такой чай нормализует работу органов и выводит токсины из организма.
Имбирь - излюбленная приправа в восточной медицине и аюрведе, он служит для разжигания «огня» в организме. В имбире огромное количество противораковых и противовоспалительных свойств, если регулярно употреблять его в пищу, то это отличное средство для профилактики рака. Имбирь по количеству фитонцидов можно сравнить с чесноком, но его главный плюс в том, что он не имеет неприятного запаха. Добавление имбиря в пищу повысит устойчивость организма к простудным заболеваниям. Также имбирь обладает способностью понижать артериальное давление, количество холестерина и будет верным помощником при отравлении, так как нейтрализует вредные вещества. Недаром, имбирь всегда используют при приготовлении суши – он убивает все микробы, которые могут быть в сырой рыбе.
Имбирный чай помимо своего отличного пряного вкуса оказывает положительное действие на пищеварение, работу печени, усиливает аппетит и сексуальное влечение, также укрепляет память. Чай с имбирем обладает свойством обволакивать слизь в желудке и кишечнике, в которой скапливается огромное количество шлаков.
Полезно пить чай с имбирем, тем, у кого работа связана с интеллектуальным трудом – имбирь усиливает поступление кислорода в кровь. Может помочь при головной боли и болях в позвоночнике. Список полезных качеств имбиря настолько высок, что просто грех не включить его в свой рацион. К тому же сейчас есть огромное множество рецептов имбирного чая, и его можно сделать, полагаясь на свой вкус и фантазию, добавляя с имбирем другие лекарственные травы. Многие люди, которые сидели на диете признались, что постоянно пили имбирный чай, и он стал им отличным помощником при похудении, так как имбирь усиливает обмен веществ и способствует выводу жиров из организма. Употребляя имбирный чай при диете, не стоит бояться за ухудшение своего здоровья и внешнего вида –имбирь улучшает состояние волос и кожи.
Загрузка...Несмотря на все его полезные свойства, имбирь не рекомендуется употреблять при:
Свежий корень имбиря можно хранить в холодильнике до 7 дней, а сушеный до 3-4 месяцев. Сушеный имбирь с кожурой лучше содержать в темном месте, иначе имбирь может потемнеть. При очистке корня имбиря кожицу срезай очень тонким слоем, так как под ней находится очень много питательных веществ. Чтобы измельчить корень имбиря, можно воспользоваться мелкой теркой, из полученной имбирной кашицы выжать сок, который затем можно добавлять в салаты и сладкое. Свежий имбирь можно замочить в водке и тогда он надолго сохранит свои вкусовые и ароматические качества. Высушенный корень имбиря перед едой следует вымочить и иметь в виду, что его вкус более острый и одна ч. ложка такого имбиря равняется 1 ст. ложке свежего имбиря. Бывает еще и молотый имбирь, но его вкусовые свойства во многом теряются.
LadySpecial.ru