1. Главная
  2. Имбирь
  3. Имбирь водоросли

Имбирь водоросли

Где дешево купить водоросли нори для роллов?

Где дешево купить водоросли нори для роллов?

Практически все ингредиенты для роллов и суши стоят достаточно дорого. Они продаются в супермаркетах в специальных отделах азиатской кухни или в отдельных тематических магазинах. Как же сэкономить на их покупке?

Одним из главных ингредиентов роллов и суши являются водоросли. Чаще всего используются именно нори. Без них невозможно будет придать роллам правильную форму и удержать внутри начинку. При этом обсуждаемый ингредиент имеет высокую стоимость. На самом деле есть сразу несколько способов сэкономить и купить водоросли нори дешево.

Во-первых, очень экономными получаются большие пачки. Например, упаковка с 50 листами водоросли окажется на 1/3 дешевле, чем покупать данный ингредиент маленькими пачками. Но такой способ подойдет только для тех кулинаров, которые готовят суши и роллы достаточно часто.

Во-вторых, можно заказать водоросли нори на многочисленных китайских сайтах. Именно там они стоят гораздо дешевле, чем в российских магазинах. Для азиатов - это привычный кулинарный ингредиент, который не является чем-то экзотическим, поэтому и цена у него соответствующая. Правда, покупку в данном случае придется ждать в среднем 3 недели.

В-третьих, поискать пластинки водорослей в аптеке. Зачастую именно в аптеках в отличии от специальных кулинарных разделов супермаркетов водоросли продаются по низкой стоимости, как источник йода. Правда, для этого придется обойти несколько точек, чтобы найти небходимый товар.

KakProsto.ru

Совет 1: Как готовить имбирь

Свежий корень имбиря

Сегодня маринованный имбирь, используемый в качестве приправы к суши и другим блюдам японской кухни, стал очень популярным. Конечно, маринованный имбирь всегда можно купить в отделе супермаркета, где продаются ингредиенты для приготовления японских блюд. Однако баночки с имбирем обычно довольно дорогие и при этом совсем маленькие. Поэтому маринованный имбирь лучше готовить дома.

Вам понадобится

    • Свежий корень имбиря – 0,5 кг
  2. Рисовый уксус для суши – 200 мл
  3. Сахар – 4 ст. ложки
  4. Сухое розовое вино – 4 ст. ложки
  5. Водка – 2 ст. ложки

Инструкция

  • Свежий имбирь обычно продается на рынке, также в последнее время корень имбиря все чаще можно встретить в продаже в крупных супермаркетах. Осмотрите корешки и выберете среди них самые молодые и неволокнистые.
  • Тщательно вымойте корни имбиря и киньте их на одну минуту в кипящую воду. Затем выньте их и дождитесь, пока имбирь остынет. Аккуратно снимите верхний тонкий слой кожицы.
  • Нарежьте очищенные корни имбиря на тончайшие ломтики острым ножом. Вместо острого ножа можете воспользоваться овощечисткой, с помощью которой получается настрогать довольно тонкие «лепестки . Сложите нарезанный имбирь в банку.
  • Нагрейте на медленном огне смесь рисового уксуса, сахара, водки и вина. Если у вас под рукой нет розового вина и водки, можете приготовить рассол просто из уксуса и сахара. Разница не столь заметна. Если у вас нет рисового уксуса, можете заменить его яблочным или виноградным уксусом. Только в этом случае положите на 1 столовую ложку сахара больше. Дождитесь, пока сахар полностью растворится, снимите рассол с огня и залейте им имбирь.
  • Чтобы имбирь для суши приобрел нежный розовый цвет, используйте розовый рисовый уксус для суши (производители подкрашивают его свекольным соком). Если у вас есть только обычный рисовый уксус, а вам хочется, чтобы маринованный имбирь стал розового цвета, просто добавьте в банку с имбирем 1 столовую ложку свекольного сока или маленький ломтик сырой свеклы.
  • Закройте банку с имбирем крышкой и хорошо потрясите ее, чтобы рассол равномерно пропитал все ломтики имбиря. Заверните банку в полотенце и оставьте ее так до полного остывания.
  • Когда имбирь остынет, поставьте банку в холодильник на 3 дня. За это время имбирь хорошо промаринуется, и его можно будет употреблять в пищу. Можете хранить маринованный имбирь в холодильнике в течение 3 месяцев.

  • KakProsto.ru

Пирог с имбирем и лимоном

Пирог с имбирем и лимоном

Пирог с имбирем и лимоном - солнечный и яркий рецепт вкусной выпечки. Имбирь и лимоны придают пирогу восхитительный аромат. Приготовить его просто, он получится не только вкусным, но еще и красивым - это позволяет подать его на торжественный стол.

Вам понадобится

  1. - 325 г муки;
  2. - 175 г сливочного масла;
  3. - 1/2 стакана сахара;
  4. - 3 лимона;
  5. - 2 яйца;
  6. - 1 яичный желток;
  7. - 1 ст. ложка тертого имбиря;
  8. - 1 ч. ложка воды;
  9. - сахарная пудра.

Инструкция

  • Промойте один лимон, порежьте его кружочками, выложите на фольгу. Уберите лимоны в духовку, запекайте при 170 градусах до румяности. Потом присыпьте их сахарной пудрой, полностью остудите.
  • Приготовьте тесто для пирога. Для этого смешайте 300 г муки с 100 г сливочного масла, добавьте яичный желток, тертый корень имбиря, ложку воды. Замесите из этих компонентов однородное тесто, уберите на 40 минут в холодильник охлаждаться.
  • Достаньте тесто, раскатайте его, выложите в форму для запекания (подойдет форма диаметром 30 см), накройте фольгой. Поместите в духовку на 8 минут, духовку прогрейте заранее до 220 градусов. Снимите фольгу, готовьте тесто еще 5 минут, за это время оно станет приятного золотистого цвета.
  • С двух оставшихся лимонов снимите цедру при помощи мелкой терки, из мякоти отожмите сок. Смешайте сахар, 5 ст. ложек лимонного сока, 3 ст. ложки сливочного масла, ложку муки, яйца и 4 ч. ложки тертой цедры до однородности. Лучше для этого использовать миксер. Получившуюся массу выложите сверху на корж, верните пирог в духовку на 20 минут.
  • Готовый пирог с имбирем и лимоном украсьте запеченными дольками лимона. Подавайте на стол в теплом виде. В качестве декора для этого пирога можно использовать не только лимон, но и другие ягоды и фрукты по вашему вкусу.

  • KakProsto.ru

Обертывание с имбирем для похудения: рецепты, свойства и применение

Содержание статьи

  • Кому противопоказаны лечебные процедуры с имбирем?

Уникальный по своему составу корень имбиря был оценен по достоинству не только в кулинарии, но и в косметологии.

Обертывание на основе имбиря считается одной из самых эффективных процедур для избавления от лишнего веса и некоторых несовершенств тела. Данная косметическая процедура не требует больших затрат средств и времени, а выполнить ее можно и в домашних условиях.

Полезные свойства имбиря и его роль в борьбе с лишним весом

С давних времен имбирь славится своими целебными свойствами. Корень этого многолетнего незатейливого растения станет помощником для тех, кто желает избавиться от избыточного веса. Каким же способом это происходит?

Во-первых, виной многих наших болезней является холестерин, а имбирь активно борется с ним, замедляя его всасывание и постепенно превращая в желчную кислоту.

Во-вторых, если употреблять чай из имбирного корня до еды, он будет действовать так, что съедите вы гораздо меньше и раньше почувствуете насыщение. Также он очищает кишечник, благодаря чему лишние отложения будут покидать ваш организм.

Средства для лица на основе этого растения улучшат его цвет, повысят упругость и циркуляцию крови, что придаст здоровый оттенок. При помощи имбирных масел можно массажировать беспокоящее место и снимать воспаления.

Свежий имбирь часто применяется при готовке разнообразных блюд. Встречаются добавки или приправы на разные случаи.

В-третьих, наверняка вы слышали о жиросжигающих обертываниях с имбирем для похудения. Попробуйте один раз и останетесь довольны, потому что они способны заменить самые дорогостоящие крема и гели для ухода за кожей.

Правила и основные рекомендации проведения обертывания с имбирем

Антицеллюлитные имбирные обертывания обладают подтягивающими свойствами и являются отличным пиллингом в угоду тела.

Проводя курс в 10-15 процедур три-четыре раза в неделю на протяжении пары месяцев, вы очень скоро заметите потрясающие результаты. А для сохранности эффекта и профилактических мер против целлюлита достаточно делать обертывание один раз в семь дней.

Перед тем, как проводить обертывание в домашних условиях, необходимо тщательно подготовить кожу. А именно: принять теплый душ, сделать легкий массаж или растереть кожу скрабом.

Такие нехитрые процедуры удалят омертвевшие клетки кожи с вашего тела и раскроют поры, благодаря чему имбирная смесь будет оказывать более эффективное воздействие.

Смесь для обертывания необходимо нанести массирующими движениями на проблемные участки тела, а затем обернуть специальными бинтами или простой пищевой пленкой. Сверху рекомендуется накрыться теплым одеялом, чтобы усилить действие всех компонентов.

Если вдруг вы почувствовали сильный зуд, жжение или дискомфорт – как можно быстрее прекратите процедуру и смойте смесь с тела. После обертывания рекомендуется смазать кожу питательным кремом или маслом.

Рецепты имбирного обертывания в домашних условиях

Имбирь работает более эффективно в паре со жгучим перцем, кофейной гущей, водорослями, медом. Ко всему этому можно добавить черную или голубую глину.

Представляем вашему вниманию несколько рецептов имбирного обертывания для похудения.

Обертывание из какао или горького шоколада и имбиря

Натертый имбирь (100 гр.), молоко (200 мл.), какао-порошок (100 гр.). Бинты для обертывания.

Кипятим молоко и смешиваем со всем остальными компонентами. Вместо какао-порошка можно использовать натуральный черный шоколад без добавок. Даем полученной массе остыть около двадцати минут, а затем приступаем к процессу.

На кожу с целлюлитными участками подобает накладывать лишь замоченные в смеси бинты. Далее плотно заматываем их с помощью пленочки и ждем около получаса. В ходе обертывания предпочтительней полежать в спокойном положении.

Обертывание с имбирем и корицей

Натертый имбирь (1 ч.л.), молотая корица (1 ч.л.), теплая вода или молоко для разведения.

Готовим смесь из измельченного имбиря и корицы в равных пропорциях, а затем добавляет немного теплой кипяченой воды. Для эффективности можно добавить красного перца около четверти чайной ложки. Наилучшая вариация – одна часть перца, имбиря либо корицы плюс две части глины и немного воды.

Имбирная смесь должна быть распределена по коже тонким равномерным слоем, после чего тело оборачивается пищевой пленкой или бинтами на 20-30 минут.

В случае если невозможно терпеть жжение, нет необходимости ждать пока истечет указанный период времени. Убирается пленка и бегом под контрастный душ.

Обертывание с медом и имбирем

Растопленный на водяной бане мед (2 ст.л.), красный жгучий перец (1,5 ч. л.), перетертый имбирь (1 ч.л.), подогретая вода (2 ч.л.), оливковое или растительное масло (5 ст.л.).

Перемешиваем все компоненты и аккуратно наносим готовую смесь на проблемные участки, заматываем пищевой пленкой, надеваем теплые вещи и оставляем «питаться» на 30 мин. При невозможном жжении маску следует смыть раньше. По истечении указанного времени смесь смывается прохладной водой.

Повторяем процедуры один раз в неделю в течение месяца, чередуя с другими смесями для обертывания. При очень нежной коже, заранее опробуйте состав на маленьком участке тела.

Обертывание с имбирем, корицей и глиной

Глина голубая (1 пакетик), корица (1 ч.л.), измельченный имбирь (1 ч.л.), эфирное масло цитрусовых (примерно 3-5 капель).

Необходимо тщательно перемешать все ингредиенты и нанести на проблемные участки равномерным слоем. Смесь должна держаться на коже не более часа.

Обертывание с имбирем и водорослями

Порошок ламинарии или фукуса (2 ст.л.), перетертый имбирь (1 ч.л.), немного воды.

Водоросли для антицеллюлитного обертывания можно приобрести в любой аптеке в виде листов или порошка. Для обертывания необходимо использовать только измельченный вариант.

Ингредиенты тщательно смешиваются и разводятся небольшим количеством воды. Полученный состав можно держать на коже около 30-60 минут.

Кому противопоказаны лечебные процедуры с имбирем?

Несмотря на все прекрасные свойства корня имбиря, в некоторых случаях стоит отказаться от его применения. Давайте рассмотрим в каких.

При приеме внутрь, имбирь противопоказан тем, кто имеет проблемы в области желудочно-кишечного тракта, т.к. он может стимулировать раздражение язв и росту опухолей, если таковые имеются. Камни в почках и проблемы с печенью также сигнал стоп для имбиря.

Его нельзя при высоком артериальном давлении, инфарктах, проблемах с сердцем, сахарном диабете и в период беременности.

Нельзя забывать, что лечебные и омолаживающие процедуры с имбирем сочетаются с другими ингредиентами, а многие из них могут вызывать аллергические реакции. К примеру, если у вас обнаружили аллергию на мед, вам противопоказаны имбирно-медовые обертывания.

Не забывайте о том, что нужно тщательно соблюдать инструкции и не перебарщивать с составом. Никогда не делайте обертывания, если на коже имеются покраснения, раны, варикоз или у вас высокая температура тела. Оставайтесь всегда красивыми и здоровыми, а наши советы пусть вам в этом помогут!

ncare.ru

Сквжите пожалуйста что выгодней делать суши в домашних условиях И сколько обойдётся?

Аркаша Кацай

) ну ты МужЫк канешно ) дешево просо купи в китайском магазине нож из 3 сплавов, купи сырую рыбу (я из интернета рецепт брал) и спецый морковкы там посмотри в рецепти. Анафига те суши?

виктория

конечно в домашних так и выгодней и больше

Юлия Жукова

В плане денег получается выгоднее. Но в первый раз вам придется покупать много всего сразу, поэтому обойдется даже дороже. Давайте посчитаем.

"Долгосрочные" (единовременные) вложения: бутылочка соевого соуса (около 100 руб. , но может быть и дороже в зависимости от качества) , приправа для риса (150-200 руб.) , салфетка для суши (50-250 руб.) , васаби (по-разному - от 40 до 200 руб.) , имбирь (около 80 руб) .

"Текущие затраты": пачка риса (специальный рис стоит дороже - рублей 70), листы нори (80-120 руб.) , два средних огурца (30-50 руб.) , кусок семги (250-300 руб.) , зелень (20 руб.) , немного майонеза (можно не считать, но лучше вместо майонеза использовать икру мойвы в майонезном соусе, тогда -50 руб.) .

Итого текущих затрат - 450-610 руб.
При расчете себестоимости одной порции суши я не буду учитывать единовременные затраты, т. к. соусом, приправами и салфеткой вы можете пользоваться долго.

Так вот. При данных затратах получается около 50 роллов, т. е. около 8 порций.
Значит, себестоимость одной порции составит 56-76 руб.

Получается дешевле, чем в ресторане, по крайней мере у нас. Но при этом учтите ваш труд, а процесс приготовления роллов и суши достаточно трудоемок.

Но я все равно готовлю роллы, и очень часто. Ведь при этом получаешь еще и огромное удовольствие!

Ольга

я в супер -маркете купила за 300р. набор для суши. в составе: рис, маринованный имбирь, водоросли нори, соевый соус, васаби, циновка, и 2 комплекта палочек. набор расчитан на 35 штучек ролл.

Подобные статьи:

© 2016-2023 Имбирь - Рецепты и применение | В архив