1. Главная
  2. Имбирь
  3. Имбирь ru

Имбирь ru

Чем полезен имбирь от простуды?

польза имбиря при простуде

Корень имбиря содержит в себе полезные компоненты. Данное растение обладает отхаркивающим и антибактериальным действием. Зачастую ангина и простуда протекают с такими симптомами, как высокая температура, озноб и насморк. Избавиться от этого состояния в кратчайшие сроки поможет имбирь. Принимать его могут как взрослые, так и дети. Употребление имбиря при простуде не сказывается отрицательно на пищеварительной системе больного.

Важные моменты

Данное растение многолетнее с клубневидной системой размножения. Растет оно в Индии, Японии, Китае. Медики рекомендуют использовать имбирь при простуде и кашле. В народной медицине существуют различные рецепты приготовления лечебных средств из данного растения. Эффективным лечением против простуды, гриппа и прочих ОРЗ считается эфирное имбирное масло.

Прежде чем приготовить лекарство, рекомендуется выяснить правила его хранения. Свежий корень имбиря можно хранить в холодильнике не более недели. Если растение высушено, тогда его можно хранить только в прохладном и темном месте.

Положительные отзывы получил имбирь от беременных. Будущим мамам рекомендуется принимать это растение от токсикоза в первый триместр беременности. Полезен чай из имбиря при ангине и кашле. Что касается приготовления этого напитка, имбирь нужно закладывать в кипяток в момент заваривания. Настаивается напиток более 5 минут. Перед употреблением в него добавляют лимон.

Рецепт приготовления такого чая может быть различным. В любом случае он обладает следующими полезными свойствами:

  • укрепление иммунитета;
  • улучшение настроения;
  • повышение тонуса и прочее.

Пить такое лекарство при бронхите нужно до и после еды маленькими глотками. Более полезным считается чай, приготовленный из свежего растения. В противном случае можно воспользоваться молотым либо порошкообразным имбирем. Лимон с имбирем помогут избавиться от гриппа за несколько дней.

Приготовление лечебных средств

Рецепт приготовления чая из имбиря прост. Для этого потребуется 1-2 ст. л. корня, 200 мл воды и 1-2 ч. л. меда. Свежий корень натирается на мелкой терке и помещается в емкость. Заливается кипятком и варится на медленном огне в течение 10 минут. Затем кастрюля снимается с огня на 5-10 минут. В раствор добавляется мед. Пить полученный состав можно после полного растворения последнего компонента.

Против простуды эффективным является чай, приготовленный по следующей методике: 1/2 ч. л. молотого имбиря заливается кипятком и закрывается крышкой. Врачи рекомендуют добавлять в имбирь мед, лимон. Однако такое лечение простуды противопоказано во второй половине беременности, при обостренных желудочно-кишечных недугах. Нужно учесть, что для данной пряности характерен резкий вкус. Потребуется некоторое время, чтобы к нему привыкнуть. Особенно если готовится имбирь для детей.

Существуют определенные правила приготовления имбирного чая. Если напиток делают для лечения простудных недугов, тогда вода и корень имбиря кипятится не более 10 минут без крышки. Если молотое сушеное растение применяется вместо тертого, тогда его количество следует уменьшить в 2 раза. Прогревается такой чай для взрослых и детей при простуде на медленном огне на протяжении 20-25 минут. Если чай употреблять в качестве прохладительного напитка, тогда в него можно добавить листочки мяты и лед с медом.

Несколько советов

Не рекомендуется пить чай из имбиря при повышенной температуре. Однако данное средство эффективно при ОРВИ. Медики советуют залить имбирь водой (200 мл), дав растению настояться на протяжении 10 минут. В чай можно добавить лимон либо лимонный сок и мед. Полученное средство принимается по 100 мл утром, за 30 минут до еды. Оставшийся объем напитка выпивается на протяжении всего дня.

В профилактических целях (при простудных недугах) рекомендуется использовать следующий рецепт. 1 ст. л. тертого свежего имбиря выкладывается в емкость, туда добавляется кипяченая вода на 1/4 объема емкости, охлажденная до комнатной температуры. Доверху доливается горячая жидкость. Для получения имбиря от простуды нужной консистенции потребуется настоять раствор в течение 5-6 минут. В полученный напиток можно добавить апельсиновый сок и мед.

Можно насыпать 0,3 ч. л. имбиря и 1 ст. л. зеленого чая в заварочный чайник. Смесь заливается кипяченой водой. Полученный состав должен настояться в течение 7-10 минут. Данный напиток полезен при ангине и кашле. Такой чай способствует улучшению состояния кожного покрова.

Корень имбиря позволяет приготовить эффективное средство от простуды. Для этого потребуется залить растение 200 мл холодной воды. Состав нужно поставить на водяную баню, нагрев до кипения. Затем на протяжении 15-20 минут напиток прогревается на среднем огне. Через указанное время емкость снимается с водяной бани и оставляется под крышкой до остывания. Лечение простуды с помощью такого напитка длится 5-10 дней. Однако первоначально раствор подогревается до комнатной температуры.

Домашние ванны

Для приготовления ванночек из имбиря от простуды и защиты организма потребуется нарезать корень растения. Состав помещается в марлевый мешочек, который привязывается на кран под горячую воду.

Другой метод приготовления имбирной ванны предусматривает применение 3 ст. л. порошка растения. Первоначально порошок заливается 1 л холодной воды. Состав доводится до кипения и прогревается на медленном огне в течение 10-12 минут. Отвар выливается в ванну, в которую предварительно набирают горячую воду. Данный метод эффективен при бронхите и прочих простудных заболеваниях. Врачи рекомендуют принимать ванну в течение 20 минут. Нельзя после банных процедур принимать в душ. Водные процедуры лучше проводить перед сном.

Лечение и профилактические меры ОРВИ предусматривают согревание ног, если они промокли. Для этого потребуется насыпать сухой имбирь в каждый носок. Для приготовления имбиря при насморке потребуется развести порошок в теплой воде. Полученная масса втирается в кожу стоп.

применение молотого имбиря

Эффективным считается имбирь против простуды и кашля, поставленный в виде горчичников. Для их приготовления смешивают порошок растения с водой. Затем состав подогревается и в виде лепешек ставится на спину на 8-10 минут. Нельзя проводить подобное лечение людям с больным сердцем и чувствительной кожей.

Для защиты горла потребуется очищенный корень имбиря положить в рот. При бронхите и кашле рекомендуется проводить ингаляции. Для этого используют ингалятор компрессорного вида, 1-2 капли эфирного масла имбиря и 2 мл физраствора. Длится такая процедура 7 минут.

Если ингалятор отсутствует, тогда делают паровую ингаляцию. Для этого масло добавляется в горячую воду. Больной накрывается полотенцем. Вдыхаются пары масла на протяжении 7-10 минут. Данный рецепт подходит для лечения ангины у детей. Главное – не получить при ингаляции ожог.

Профилактические меры

Насморк и гайморит можно легко вылечить с помощью имбиря. Для этого потребуется 1 ст. л. сока растения и 1 ст. л. сахара. Первоначально сахар растворяется в соке имбиря. Полученный раствор закапывается в ноздри 4 раза в день.

Некоторые рецепты имбиря от простуды и гриппа предусматривают применение молотой корицы и черного перца. Данные компоненты высыпают в стакан. Емкость заливается 200 мл кипяченой горячей воды. Состав настаивается на протяжении 5 минут под крышкой. В раствор добавляют мед. Пить его нужно по 200 мл через каждые 3 часа.

Медики рекомендуют уменьшить дозу употребления данного растения при:

  • хронической язве желудка;
  • хронических заболеваниях кожи;
  • воспалении кишечника.

При ангине и кашле врачи назначают курс лечения с учетом индивидуальных особенностей каждого пациента. Прежде чем начать прием лечебных средств, в основе которых находится имбирь, необходимо проконсультироваться с врачом.

pro-imbir.ru

Всё об имбире: полезные свойства, противопоказания, рецепты приготовления

Имбирь (пер. с санскрита – «рогатый корень» или «универсальное лекарство») относится к роду многолетних травянистых растений из семейства Имбирных. Родиной данного растения считают Северную Индию. Можно отметить, что кроме того, что имбирь активно используют в пищу в качестве приправы, он также еще обладает рядом других полезных свойств, которые с успехом можно использовать для лечения и профилактики различных заболеваний.

Имбирь используют в его разных состояниях – в виде свежего корня, сухого корня и даже маринованного. Из него можно изготавливать различные отвары, настои, пиво, кроме того, он добавляется в пищу для получения особого приятного аромата.

Полезные свойства и противопоказания

На сегодняшний день это растение, как мы говорили выше, довольно часто используют для профилактики различных заболеваний. Это и заживляющее, и противовоспалительное средство. Корень имбиря применим как для успокоения нервной системы, так и для повышения уровня иммунитета, а также для сопротивляемости организма различных паразитов и микробов.

К примеру, вот небольшой список проблем, которые можно устранить с помощью имбиря, применение которого лучше делать в умеренных дозах:

  • Симптомы «морской болезни»
  • Снижается уровень холестерина в крови человека, а также артериального давления
  • Эффективная борьба против появления онкологических заболеваний
  • В период беременности имбирь принимается для предотвращения и устранения симптомом токсикоза
  • Очищает организм от токсинов и шлаков
  • Имеет положительное влияние на стимуляцию щитовидной железы

Более подробно о свойствах имбиря написано в этом разделе: "Полезные свойства имбиря".

Даже абсолютно натуральное природное средство, каким является имбирь, имеет и свои противопоказания, о которых подробно рассказано на соответствующей странице нашего сайта.

Как правильно хранить

Сегодня каждая хозяйка, которая знает обо всех полезных свойствах такого продукта, как имбирь, конечно же, хочет сохранить его таким образом, чтобы он и дальше продолжил свое качественное лечение.

Существует несколько способов того, как хранить это целебное растение. К примеру, если вы желаете сохранить его в течение пары-тройки недель совершенно свежим, нужно использовать вот такой рецепт:

Корень его следует нарезать на маленькие кусочки и залить его белым вином, после чего поместить получившуюся массу в холодильник - это поможет сохранить растение свежим со всеми его полезными свойствами и в дальнейшем употреблять в пищу и для лечения.

При желании сохранить именно его имбирный вкус – для этого измельчите корень, чтобы получилась в конечном итоге паста, поместите полученную массу в любую герметичную емкость и отправьте на хранение в морозилку.

Кроме того, известен рецепт хранения данного средства непосредственно в водке, без потери всех его качеств. Такую настойку очень правильно применять в периоды простудных заболеваний, а также в качестве профилактики от них. Однако, несмотря на все это, самым наилучшим способом хранения имбиря является плотная упаковка и хранение в морозильной камере.

Выращивание имбиря в домашних условиях

Если вы желаете выращивать растение в домашних условиях, то лучше начать приготовления зимой, и высаживать имбирь нужно только зимой, Для начала следует купить сам корень имбиря. Если сравнивать имбирь с картошкой, то следует покупать корень с наличием «глазков», сам он не должен иметь повреждений, кожица – гладкая и немного глянцевая.

Чтобы подобрать посуду для высадки, нужно знать, что имбирь растет в ширину, поэтому узкие и длинные чаши нам не подойдут.

После всего этого разделяем корень лекарства на части, следуя по так называемым перемычкам. Берем самый «живой» отросток для высадки. Сам срез немного подсушиваем и присыпаем древесным углем, некоторые специалисты также советуют обрабатывать корень имбиря еще и марганцовкой.

Землю для высадки можно использовать совершенно любую, которая продается в магазинах, однако, помните – используйте мягкую по своим свойствам землю, для лучшего прорастания. Держите высаженный корень на светлом месте – подоконнике, к примеру. Но лишь до того момента, пока не появятся первый ростки. А произойдет это примерно, спустя пару месяцев. После можете ставить его в тень, только не забывайте постоянно опрыскивать –  данное средство любит влагу.

Рецепты приготовления имбиря

Существует несколько интересных способов приготовления данного растения. Рассмотрим наиболее распространенный из них. Имбирь, приготовление которого занимает не так много времени, будет служить огромных помощником вашему здоровью. Многие советуют его как средство похудания, однако, это не единственное его полезное качество. Так, к примеру, имбирный чай употребляется в пищу независимо от состояния вашего здоровья и других факторов. Имбирный чай способен нейтрализовывать токсины, скопившиеся в наших желудках, лечить воспаления в организме, а также повышать тонус организма в целом.

Имбирный чай

Для того чтобы приготовить чайный напиток, необходимо вскипятить 200 мл воды, снять с огня и залить кипятком несколько кусочков имбирного корня. По вкусу можете добавить сахар, мед, лимон или мелиссу. Пить такой чай необходимо небольшими глоточками, желательно – каждый день, но не на ночь, поскольку он тонизирует и придает бодрость. Между прочим, в Индии именно имбирный чай является лучшим напитком в зимние вечера.

Рекомендуем посмотреть видео о приготовлении имбирного эля – целебного напитка:

Отзывы

Чтобы донести о полезных свойствах имбиря читателю, который только еще думает о том, купить имбирь или нет, а также сомневается в его положительном эффекте в процессе похудения, хотелось бы ознакомить вас с несколькими отзывами тех, кто уже пробовал употреблять имбирь в пищу, и кто получит от этого 100% эффект.

  • Так, Наталья из Новосибирска делится, что начала принимать имбирный чай после того, как почитала о его полезных свойствах в Интернете. И действительно. По ее словам, о свойствах имбиря не врали – вес уходит, медленно, но постепенно, целлюлит уходит, кожа становится более упругой и гладкой.
  • Светлана из Ярославля рассказывает о том, что начала принимать чай из имбиря, поскольку ей посоветовали знакомые. Чуть  меньше, чем за полгода ей удалось сбросить больше 10 килограмм, и это при том, что она не изменяла своим привычкам в еде, просто добавила в рацион имбирь в виде чая.

Нет сомнений, что корень имбиря, применение которого возможно в различных случаях жизни – болезни, простуды, профилактика, повышение тонуса – должен храниться в каждом доме. Таким растением, как имбирь, лечение покажется вам наиболее удобным – ведь и хранить и готовить его можно совершенно любыми способами. Это легко, не занимает много времени, при этом, имеет множество положительных качеств.

imbyr.ru

Рецепты блюд из имбиря | Всё об имбире

Известно, что с давних времен имбирь используется, как лечебное и профилактическое средство при многих болезнях, а также для укрепления иммунитета и, самое главное для женщин – похудения.

Так, на сегодняшний момент известны десятки способов применения имбиря, рецепты приготовления которого просты и легки, и, несмотря на это, обладают множеством положительных характеристик – от уменьшения головных болей до профилактики заболевания раковых опухолей.

Рецепты лечения имбирем

Имбирь используется для профилактики простудных заболеваний и поэтому, при появлении первых симптомов, он может стать эффективным средством для борьбы с заболеванием.

Так, если у вас вдруг появился кашель или вы начали чихать, возьмите небольшой кусочек имбирного корня и разжуйте его. При заболеваниях горла – выдавите немного сока, смешайте с солью и примите средство перед едой. Можно использовать его и при стоматите, за счет антибактериальных свойств имбиря, рецептов в данном случае также немало – от простого разжевывания, до приготовления горячего чайного напитка.

Применяется имбирь и в народной медицине. Лечение заболеваний наружных, снятие болей, профилактика и лечение заболеваний органов пищеварения, простудные заболевания.

К примеру, при возникновении болей в спине, нужно принять имбирь, народный рецепт таков: порошок имбиря (2 чайные ложки), смешивается с куркумой, а также с перцем чили. Полученную смесь нужно залить теплой водой, нанести на полотенце и приложить к больному месту, закрепив его. Держать не более 20 минут.

Имбирь для похудения, рецепты

Очень популярен имбирь у женщин – в качестве средства для похудения. Так, для снижения веса еще со времен Древней Индии, было известно, что чай – напиток горячий, тепло же ускоряет обменные процессы, происходящие в организме. А наукой доказано, что эфирные масла, которые содержатся в имбире, способны усиливать процесс метаболизма. Именно поэтому имбирный чай стал эффективным средством в борьбе с лишним весом.

Существует несколько способов приготовления горячего напитка из имбиря для похудения, рецепт прост и понятен, зато эффективен и сумеет помочь – об этом свидетельствуют многочисленные отзывы женской части населения.

  • Нарежьте корень имбиря небольшими кусочками, поместите в термос и залейте кипятком. Полученный напиток необходимо употребить в течение следующих суток. Желательно, употреблять час за 30 минут перед приемом пищи.
  • Имбирь нужно нарезать ломтиками, поместить в холодную воду в кастрюлю и поставить на огонь. Доведя до кипения, варите в течение 20 минут. Можно добавить лимонный сок или мед.
  • Для тех, кто желает сбросить большой вес, при приготовлении чая из имбиря нужно использовать также и чеснок. Напиток должен настояться не менее 15 минут.

Несмотря на все свои полезные и лечебные свойства, имбирь прежде всего использовался как приправа к различным блюдам.

Рецепты блюд с имбирем

Как пряность, используют корневища белого и черного имбиря. В китайской кухне принято использовать имбирь в сахаре, рецепт приготовления которого очень прост – корень засахаривают, после чего вымачивают в воде, для того, чтобы вышла вся горечь, после чего обливают либо шоколадом, либо сиропом. А в США и Англии принято из засахаренного имбиря варить варенье и делать конфеты.

Суп куриный с имбирем, рецепт приготовления

Во-первых, куриные супы сами по себе очень полезны для желудка, а в сочетании с имбирем положительные характеристики только увеличиваются. Чтобы приготовить вкусный суп, вам необходим корень имбиря, длиной не более трех сантиметров, куриное филе и куриный бульон. Для получения более «перчинки» пригодится столовая ложка соевого соуса и приправу карри.

Поместите имбирь, нарежьте его небольшими кружочками и размельчите вместе с чесноком. В уже приготовленный бульон опустите курицу, смесь с имбирем, соус, карри, полстакана воды и лимонный сок. Доведите бульон до кипения, после чего в течение 15 минут варите на слабом огне – до приготовления курицы. Рецепт готов! Куриный супчик можно приправить зеленью!

Засахаренный корень имбиря, рецепт и хранение

Возьмите полкилограмма свежего имбиря и сахар. Корень имбиря нарезается ломтиками, помещается в кастрюлю и заливается водой, после чего нужно варить имбирь в течение получаса на медленном огне. Слив воду, добавьте три ложки сахара и холодной воды. Имбирь нужно вновь довести до кипения, все время помешивая, пока он не станет прозрачным. Приготовленные ломтики обваляйте в сахаре, хранить такой имбирь можно в течение последующих трех месяцев.

imbyr.ru

Имбирь: противопоказания | Всё об имбире

Напитки и блюда, приготовленные из имбиря, поднимают настроение, улучшают обмен веществ и очищая организм от шлаков и токсинов, способствуя при этом похудению. Кроме того, лечебные свойства имбиря заключаются в том, что в них содержится огромное количество витаминов и эфирных масел, способных улучшать происходящие в организме химические процессы, снимая тошноту и боль.

Но, как и любое лечебное средство, имеет и имбирь противопоказания, о которых не стоит забывать, ведь известно, что в ложке – лекарство, а в чаше – уже яд. Кроме того, при некоторых заболеваниях приходится принимать лекарственные препараты, назначаемые врачом, совместимость которых с корнем имбиря необходимо знать для того, чтобы не получился обратный эффект, в результате которого организму может быть нанесен непоправимый вред.

Имбирь: полезные свойства, противопоказания

Так, к примеру, имбирный чай используют в случаях простудных заболеваний – для повышения уровня иммунитета, снятия жара и других первых симптомов вирусных заболеваний. В случае если для лечения вами был выбран корень имбиря, противопоказания в данном случае заключаются в болезнях желудочно-кишечного тракта, либо в невосприятии данного средства, которое, чаще всего, будет выражаться в появлении сыпи либо покраснения.

Имбирь – отличное средство для снятия симптомов в период беременности: тошнота и рвота. Следует помнить, что если вы захотите принять имбирь, противопоказания при беременности в том, что это средство нельзя принимать на поздних сроках, или же во время грудного кормления ребенка.

Противопоказания: применения имбиря запрещено при заболеваниях печени, к примеру, циррозе, поскольку, благодаря содержащимся элементам, имбирь активирует секреторную деятельность, а это очень вредно и опасно, ведь они могут находиться в этот период в стадии отмирания.

Так, к примеру, в древности верили, что если пожевать кусочек имбиря на той стороне, где болит, то боль и неприятные ощущения должна отступить. Стоит помнить, что в данном случае применение имбиря, противопоказания связаны с сердцем в том, что в составе корня имбиря содержатся различные кардиоактивные вещества, которые будут оказывать сильную нагрузку на сердце.

Несмотря на обилие полезных свойств корня имбиря, противопоказан он для аллергиков, особенно, в периоды обострений – имбирь лишь будет усиливать реакцию организма.

Полезные свойства имбиря известны и для похудения, что особенно радует представительниц женского пола. Для чего следует всего лишь сделать имбирный чай, который способствует как похудению, так и повышению состояния здоровья. Но, при этом, следует помнить, что при применении имбиря для похудения противопоказания существуют для тех, кто страдает высоким артериальным давлением или болезнями сердца.

К слову, имбирь также часто используется и в приготовлениях пищи, особенно, это важно для любителей японской кухни – так, маринованный имбирь является неотъемлемым элементов в приготовлении суши, используется как приправа. Обладает он не меньшими полезными свойствами – снимает ощущения страха, способен улучшать память и убирать чувство нервозности и раздражительности. При этом, имеет маринованный имбирь противопоказания для людей с острыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит), которым нежелательно употреблять его в пищу, особенно – в больших количествах, что может только обострить болезнь.

Имбирь: свойства, противопоказания при взаимодействии с лекарственными препаратами

  • Корень имбиря повышает воздействие антидиабетических препаратов
  • Противодействует эффекту антиаритмических препаратов
  • Повышается уровень вероятности артериальной гипертензии при взаимодействии корня имбиря при употреблении гипотензивных препаратов
  • Имбирь противодействует средствам, которые блокируют кальциевый канал

Так, зная то, какими обладает имбирь полезными свойствами, противопоказаниями к применению, можно начать его употребление для решения проблем со здоровьем без боязни нанесения вреда своему организму.

imbyr.ru

Подобные статьи:

© 2016-2023 Имбирь - Рецепты и применение | В архив