Почва имбирь

Имбирь - выращивание

Есть растения, которые очень нужны, но люди просто боятся их выращивать. К таким относится имбирь. Он со всех сторон хорош: и как пряность, и как лекарство, и как декоративное растение. Несмотря на то, что он выходец из Южной Азии, его можно выращивать в различных климатических условиях. Необходимо только знать, в какой зоне какой из способов выращивания имбиря выбрать.

Выращивание имбиря в южных регионах

Для полноценного вызревания корневища этому растению необходимо провести в земле 8-10 месяцев. Выращивание на огороде в открытом грунте корня имбиря возможно только в южных регионах.

Для посадки имбиря подходит светлое место с притенением, так как он плохо реагирует на прямое попадание солнца. Также стоит обратить внимание, что ему противопоказаны сквозняки и чрезмерное увлажнение. Для него подходит легкая плодородная почва средней кислотности. Чтобы сделать землю такой, осенью выбранный участок следует перекопать, затем внести минеральные удобрения и перегнивший навоз, а потом при необходимости добавить песка.

При размножении корень имбиря необходимо разрезать, для выращивания важно, чтобы на каждой части осталось по 2-3 глазка, из которых, после нахождения в воде, появятся ростки. Следует обязательно присыпать места срезов толченым углем, иначе может начаться гниение корня. Сначала его рекомендуется начать выращивать в домашних условиях в конце феврале-начале марта, а потом пересадить на постоянное место на огороде.

В основном уход за имбирем при выращивании в таких условиях заключается в обильном поливе, внесении удобрений, рыхлении почвы и борьбе с сорняками. Если вы его хотите использовать потом в пищу, то осенью, после того, как стебли пожелтеют и начнут опадать листья, корневища необходимо выкопать и очистить от почвы. Если вам имбирь интересует как декоративное растение, то следует оставить его зимовать в земле.

Выращивание имбиря в средней полосе

Для этой климатической зоны лучше всего подойдет выращивание имбиря в теплице или парнике.

Оптимальным временем посадки имбиря считается начало весны. Предварительно, чтобы разбудить спящие почки, его стоит подержать несколько часов в теплой воде. После появления зеленых ростков, его высаживают на любое свободное место в теплице. Уход за ним будет заключать в регулярных поливах (чтобы земля не пересыхала) и внесении удобрений. Для имбиря лучше всего использовать натуральные органические подкормки, такие как зола или разведенный перепревший навоз.

Выращивание имбиря в северных регионах

В условиях короткого лета, выращивание имбиря на огороде невозможно, поэтому рекомендуется этим заниматься дома на подоконнике. Так как корни данного растения растут в разные стороны, то для посадки следует взять широкую и не очень высокую емкость. На дно обязательно сделать дренаж и засыпать почвосмесью из дерновой земли, песка и листового перегноя, взятых в равных долях. Стоять горшок с имбирем должен в солнечном месте.

Высаживается корень имбиря на глубину 2-3 см, обязательно почками наверх, затем его необходимо хорошо полить и ждать появления ростков, редко смачивая землю. Когда прорастут всходы и можно начинать его чаще поливать, обязательно опрыскивать и вносить удобрения.

В конце лета, все это необходимо прекратить, чтобы начал формироваться корень. В середине или конце осени можно уже будет его выкапывать. Чтобы у вас на следующий год был качественный посадочный материал, стоит несколько корневищ собранного имбиря оставить на посадку, положив на хранение в холодильник.

womanadvice.ru

Цветок имбиря

Имбирь  является тропическим растением семейства имбирных, родом из Юго-Восточной Азии, которое любит  влагу и тепло. По внешним признакам оно похоже на камыш или осоку.

Имбирный корень  имеет мясистые ароматные корневища и  с удлиненными листьями стройные стебли, которые напоминают тростник.

Имбирный корень содержит ароматное эфирное масло и обладает целебное свойствами. Это знаменитая пряность и лекарство обладает  жгучим вкусом и приятным запахом. Имбирь поставляют  из Индии, Ямайки, Западной Африки, Китая. Стебли имбиря при благоприятных условиях роста могут достигать практически 2 метров. Имбирный урожай выкапывают через 6-12 месяцев после  посадки корневищ.

Следует отметить, что имбирный корень подходит и в качестве необычного комнатного растения. Такая мода на выращивание имбирного корня появилась впервые в Голландии, после чего распространилась на другие страны. Конечно, вырастить такой мощный имбирный корень в домашних условиях у вас не выйдет, но любители экзотических растений ценят его за необычные цветки и пышную зелень.

Имбирь в качестве декоративного растения

Цветок имбиря  является редким явлением. Соблюдая все условия выращивания имбирного корня можно увидеть его цветок. Для этого потребуется влажность и высокая температура. Также его необходимо защищать  его от прямых солнечных лучей. Цветок имеет светло-желтые лепестки с лиловыми краями, с пурпурными краями, которые похожи на «губы», как у орхидеи, собраны в колосовидные короткие  соцветия.
Выращивая имбирный корень, как декоративное растение особое внимание уделяется не корню растения, а именно цветку имбиря. Посадить корень можете в небольших размеров контейнер, а корневища советуем не вынимать  на протяжении нескольких лет не из земли.

В зимний период имбирь нуждается в минимальном количестве воды, необходимо поддерживать  слегка влажное состояние. А регулярно поливать и подкармливать растение необходимо с началом нового сезона. Подкормка должна обязательно содержать калий.

 Как ухаживать за имбирем

Температура

В летний период  температура воздуха должна составлять 25-28°С.  А вот зимой температура должна составлять 10-15 , это позволит ему спокойно провести зимний период, а при температуре 18-20 растение продолжает вегетировать, что тоже не плохо. Следует отметить, что резких перепадов температуры такое растение не любит.

Освещение

Имбирь нуждается в хорошо освещенной среде, очень важно, чтобы это был рассеянный свет, а  не прямые солнечные лучи. Имбирь хорошо себя чувствует на западном или восточном окне.

Полив

Особенно важна для имбирного растения во время, когда он выгоняет стрелки, влажная почва. Обратите внимание, что не следует допускать ни пересушивания земли,  ни допускать застоя воды в горшке. Поливать нужно обильно и постоянно по мере подсыхания верхнего слоя. Для этого используйте воду чуть теплее  комнатной температуры.  Уменьшают полив только в период покоя, давая слегка подсохнуть земле.

После каждого полива спустя день необходимо почву неглубоко взрыхлить.

Влажность воздуха

Так как это растение тропической Индии он любит влажный воздух, а не только  влажную почву.  Опрыскивайте его каждый день.

В зимний период, когда Ваш имбирь  не растет и сбросил листья, то опрыскивания ему не нужны. В случае если он продолжает вегетировать, то  опрыскивания ему необходимы.

Подкормка

Имбирь нуждается в питательных веществах, поэтому для него очень важны  постоянные подкормки во время роста. Необходимо 3 раза в месяц имбирь подкармливать раствором коровяка и воды в пропорции 1:10 или  комплексными минеральными удобрениями для овощей или. С августа по октябрь органику необходимо чередовать  с калийными удобрениями. Не подкармливают имбирь только в период покоя.

Почва

Для имбиря почвосмесь должна быть питательной, и  легкой при этом. Хорошо подойдет смесь из дерновой земли, песка и листового перегноя. В пропорциях возможны варианты: 1:1:1, 1:1:0,5, 1:2:1.

Пересадка

Пересаживать имбирь следует весной ежегодно. При этом делите корневище на части и полностью меняйте грунт.

Потому что имбирный корень растет не столько вглубь, сколько вширь, поэтому подбирайте соответствующую  посуду — широкую и длинную, с хорошими дренажными отверстиями. Так как имбирь  своей мощной корневой системой может сломать или деформировать горшки, посуду для него подбирайте крепкой и прочной. Также обязательно обеспечивайте имбирю хороший дренаж — корневище застывает при застое воды.

Цветение

Имбирь цветет  уже будучи взрослым растением, а точнее старше 3 лет. Цветение обычно наступает в весенне- летний период.

Предлагаем Вам, насладится цветком имбиря наглядно, а именно попробовать вырастить его у себя на подоконнике. Информация, которая содержится, в этой статье, станет главным помощником в этом непростом деле.

oimbire.com

Имбирь - очень известный и полезный продукт, еще в средневековье его завезли на наши земли, и у нас он очень хорошо освоился. Также у наших сограждан есть возможность выращивать этот корнеплод у себя на садовом участке без особого труда.

Что необходимо для того, чтобы вырастить имбирь?

Для того, чтобы вырастить имбирь собственноручно, стоит придерживаться несколько простых правил. Когда все делать правильно, то можно получить хороший урожай в виде плодов метровой высоты с идеальной корневой системой. Первым кирпичом в данном деле будет являться правильно избранный корень для посадки. Если его правильно выбрать, то это уже половина дела, которая сулит успех. Имбирь можно купить в любом овощном магазине. Сам корень должен быть здоровый и свежий, а также он должен иметь несколько почек на своем теле. Если уже имеется такой корень, то теперь можно приступить ко второму этапу - это определение времени посадки имбиря.

Благоприятное место для посадки

Имбирь сначала высаживают в коробку, а потом его можно пересадить в огород.

В среднем для полноценного созревания имбирю нужно от 6 до 8 месяцев. Если же вы занимаетесь выращиванием имбиря у себя в доме, то для высадки наиболее подходящим является зимний сезон. А для высадки на открытом пространстве лучше подходит середина весны. Период высадки - это не единственное условие для хорошего роста имбиря, нужно подобрать и правильное место высадки. Имбирь нужно сажать там, где нет большого количества прямых солнечных лучей, а также нужно беречь растение от сквозняков, так как он их очень боится. Идеальным местом для выращивания имбиря является парник, и причина лишь одна – в нем можно спокойно контролировать температуру и сам климат, обеспечивая его теплом и влажностью.

Подготовка почвы

Имбирь нуждается в правильно подготовленной почве. Она должна состоять из сухих мелких опилок, перегноя листьев и песка, желательно при этом использовать речной. Также стоит сделать определенного диаметра ямки для самого корня. Рекомендуемый их размер около 20 сантиметров. Отдельное внимание нужно уделить и подготовке самого корня к высадке. Перед самим процессом его нужно продержать на протяжении двух суток в воде. Это делается для того, чтобы корень пустил почки и был готов к высадке. Когда корень настоится в воде, то мы получим нужный эффект. Теперь его надо разделить на несколько частей, длина которых составляет 3 сантиметра. Делить нужно так, чтобы на каждой частице осталось по одной почке. Если их там не будет, то сам корень не прорастет и результата не будет.

Саму почву перед высадкой нужно полить. Когда имбирь уже погружен в почву, то коробку нужно держать в теплом и светлом месте, и избегать попадания прямых световых лучей. Там он должен будет находиться всю первую фазу созревания. Также растение нужно часто поливать, чтобы избежать недостатка влаги.

Уход за растением

Спустя 50 дней на поверхности должны появиться первые побеги. С момента, когда они появятся, вы можете контейнер с растением спокойно переместить в тенек. На летний период времени его и вовсе можно пересадить в огород, где ему тоже будет уютно. На этом уход за имбирем не завершается. Время от времени его нужно удобрять и подкармливать разными органическими добавками, а также минералами и веществами, которые содержат калий. Когда ваш имбирь растет, и вы не видите на нем много красивых листьев, то это признак того, что он растет правильно. Ведь, как известно, листья мешают нормальному росту, так как поглощают все полезные вещества в себя.

Сбор урожая

Самое подходящие время для сбора плода - это начало осени. Именно тогда он будет сочным и весь в расцвете полезных веществ и вкуса. После изъятия имбиря с грядки, его нужно просушить на солнышке для того, чтобы он мог долго храниться. Оптимальная температура для хранения - это от +2 до - 4 градусов. Если создать правильные условия для хранения, то имбирь не испортится.

hw4.ru

Имбирь— род многолетних травянистых растений из семейства Имбирные.

Всего род имбиря состоит из более чем 140-ка видов. Это же название в русском языке имеют сырые или переработанные корневища растения одного из видов рода Имбирь.

Свойства корневища

Корневище имбиря имеет вид кругловатых, расположенных преимущественно в одной плоскости, пальчаторазделенных кусочков. Отдалённо напоминает различные фигурки.

В зависимости от способа предварительной подготовки различают два вида имбиря:

• белый имбирь — это предварительно вымытый имбирь, очищенный от поверхностного более плотного слоя;
• чёрный имбирь — не подвергшийся предварительной обработке.

Оба вида высушивают на солнце. Чёрный имбирь в результате получает более сильный запах и более жгучий вкус. На изломе имбирь светло-жёлтого цвета вне зависимости от вида. Плоть молодых корневищ почти белая; чем старше корневище, тем желтее оно на изломе.

Имбирь происходит из Южной Азии. Для выращивания имбиря требуется достаточно высокие температуры воздуха и почвы, поэтому имбирь рекомендуется   выращивать в парниках и теплицах.

У настоящего имбиря – травянистого многолетнего растения из семейства имбирных, горизонтальные разветвленные корневища. Высота стеблей достигает полтора метра, а листья длиной до 20-ти сантиметров, плотно обхватывающие побег (напоминает осоку).

Корень имбиря используют в кулинарии как пряную приправу для приготовления практически любых блюд, напитков и даже употребляется в чистом виде (маринованный, с лимоном и солью). в России эту пряность издавна использовали для выпечки пряников, булочек, коврижек; при приготовлении напитков: сбитней, квасов, медов, наливок, настоек.

Полезные свойства имбиря также широко используют в медицине для лечения различных заболеваний. Имбирь укрепляет память, лечит печень, усиливает половую потенцию, рассеивает газы в кишечнике, растворяет густую, липкую слизь, образующуюся на стенках желудка, кишок и других органов. Имбирь разжижает кровь за счет чего мозг лучше снабжается кислородом. Также имбирь обладает сильным антиоксидантным и успокоительным действием, повышает иммунитет и защищает организм от паразитов.

Выращивать имбирь в условиях умеренного климата лучше в парниках, поскольку для нормального созревания этому тропическому растению необходимы высокая температуре воздуха и обильное увлажнение.

Почва для посадки нужна рыхлая и питательная с добавлением песка в небольших количествах. Дерновая структурная земля, речной песок и листовой перегной в пропорции 1:1:2.

Для выращивания купите в магазине корень имбиря с живыми почками (по типу картофеля). Перед посадкой (в конце февраля-начале марта) положите на 1-2 суток в воду и высаживайте горизонтально почками вверх в большой и широкий горшок или контейнер. Не забудьте о дренаже (при застое воды корень имбиря загнивает), это может быть мелкий гравий (1 сантиметр) или обычный речной песок (до 2 сантиметров). И, наконец, заполните горшок подготовленным грунтом. Высаживать их надо на такую глубину, чтобы над ними слой земли не был толще 2 сантиметров. Почву необходимо обильно поливать. Молодые побеги покажутся из почвы спустя полторы-две недели. И здесь также не забывайте о поливе. Довольно быстрым образом нарастает не маленькая масса зелени, поэтому нельзя допустить пересушки кома земли.

Если лето жаркое, горшок с имбирем можно поставить в саду или в теплице. Держите имбирь на свету, но вдали от прямых солнечных лучей. Защищайте растение от ветра.

Со времени появления первых всходов и до конца лета имбирь необходимо подкармливать. Сначала коровяком, разбавленным с водой в пропорции 1:10. Затем начиная с августа, органику чередуют вместе с калийными удобрениями. Это делается для лучшего формирования новых клубней. Имбирю в течение всего вегетационного периода обязательно нужны опрыскивания, чтобы не допустить подсыхание листьев. Осуществляется опрыскивание вечером, когда солнечные прямые лучи не палят листву. Иначе маленькими водными каплями могут быть спровоцированы ожоги.

Рыхление почвы благоприятно воздействует на рост как корневищ, так и надземной части имбиря. Поэтому на протяжении всего роста спустя день после полива необходимо рыхлить почву до 1 сантиметра в глубину. Листва у имбиря в конце сентября начинает немного разваливаться в различные стороны, как бы готовясь зачахнуть. С данного момента необходимо прекратить опрыскивание и уменьшить полив.

Сбор урожая имбиря начинают сразу после пожелтения и начала опадания листьев. Вначале полностью прекращают поливы. Затем корневища выкапывают и очищают от почвенных остатков, удаляя придаточные корни, в течение двух-трех дней просушивают на солнце.

Хранить имбирь следует в погребе или же подвале, где температура не бывает ниже 2-4 градусов тепла. Также можно уложить в бумажный пакет и хранить в холодильнике на ту полку с овощами.

Все части растения имбирь имеют изысканный лимонный вкус, их можно использовать для приготовления имбирного чая. Кроме того, имбирь использовать для похудения и в качестве приправы к различным блюдам.

Таблица с основными особенностями Имбиря находится на странице «Имбирь«.

Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.

ep-z.ru

Как ухаживать за имбирем?

Лида

Местоположение

Имбирь предпочитает яркий, но рассеянный свет.

При выращивании растения под прямыми солнечными лучами, его надо защищать от ожогов, притеняя в полуденные часы. Имбирь переносит и умеренное затенение, но в тени растет медленнее и его корневище хуже ветвится.

Растению постоянно требуется высокая температура воздуха 26-28'С в течение дня и на несколько градусов ниже ночью. Понижение температуры тормозит рост и способствует загниванию корневищ, чувствительных к холоду. В период покоя зимой растение содержат при комнатной температуре.

Освещение

Яркий свет

Полив

Растение прекращают поливать в начале октября, стебли должны засохнуть, после чего корневища вынимают из субстрата, очищают, кладут в ящик и засыпают сухим торфом.

Влажность воздуха

Умеренная

Уход

Для имбиря подбирают богатую, хорошо гумусированную легкую почву, состоящую из смеси парниковой земли, торфа, песка и хорошо перепревшего навоза.

Когда растение трогается в рост, его начинают регулярно подкармливать. Желательно использовать органические удобрения, поливая раз в месяц раствором мочевины. Можно также посыпать почву сухим коровяком. В конце августа подкормку прекращают.

Растение не следует выставлять на балкон или в сад. Растущее растение не рекомендуется пересаживать.

Очищая корневища, наденьте резиновые перчатки, чтобы защитить руки от выделяющегося сока, который может вызвать ожог кожи.

Размножение

Культурный имбирь семян не дает, размножается вегетативно, делением корневища весной при посадке. Корневища режут острым ножом на части, каждая из которых должна иметь 2-3 почки, срезы присыпают толченым древесным углем.

Куски корневища высаживают в неглубокие цветочные горшки на глубину 2-3 см, затем горшки ставят в теплое помещение. Поливают сначала умеренно до появления зеленых листьев, а затем так, чтобы почва оставалась постоянно влажной, но не переувлажненной. В период роста имбирь нуждается в высокой влажности воздуха, поэтому растения надо почаще опрыскивать мягкой водой.

Олеся

у меня растет имбирь, поливаю так чтобы почва постоянно влажная, на свету растет быстрее. сразу выросло три отростка а сейчас еще три вылазит, но на старых листьях появились какие то белые пятнышки. Посадила просто ради эксперемента. дом ау на степло 25-26 градусов,

Анна Шаповалова

Важен хороший дренаж в горшке. Для посадки имбиря лучше приобрести невысокий, но широкий горшок (корневища будут разрастаться вширь) с дренажными отверстиями.

Горшок с высаженными корневищами ставят в тёплое тенистое место. Первый росток имбиря появляется через 1,5-2 месяца – лучше, если это произойдёт к началу весны.

Имбирь любит влажный воздух, поэтому рекомендуется регулярное опрыскивание растения. Поливают его после подсыхания верхнего слоя почвы.

В период активного роста рекомендуется периодическая подкормка имбиря органическими или комплексными минеральными удобрениями.

Весной, летом и осенью развивающийся имбирь держат в светлом (но без прямого солнца) , тёплом месте; при благоприятной погоде можно вынести растение на тенистый балкон или в сад, под тень деревьев. Перед похолоданием имбирь заносят в дом.
Зимой при обычной комнатной температуре (около 20 градусов) имбирь продолжает вегетировать. В условиях пониженной температуры (15 градусов и ниже) имбирь уходит в состояние покоя.

Имбирь. Кто не слышал о такой пряности?! Конечно, многие слышали и видели это корневищное растение, однако не многие решались заняться выращиванием имбиря. Надеюсь, из данной статьи Вы почерпнете для себя немало нового-интересного, а в частности, узнаете какими полезными свойствами обладает данное растение, как посадить имбирь и как вырастить имбирь.

Имбирь: полезные свойства

Растение родом из юго-восточной Азии. Имбирь - многолетнее травянистое растение из семейства имбирных. Имбирь внешне схож с молодым бамбуком. Корень имбиря (подземный стебель) может иметь самую разнообразную форму (чаще всего встречаются корни в виде "руки с пальцами"). Именно корень имбиря обладает множеством полезных свойств и используется для лечения многих болезней. Далее предлагаю узнать больше о полезных свойствах данного растения и выяснить в борьбе с какими болезнями он применяется.

Как мы уже знаем, имбрить - кладязь витаминов и минералов. В состав данного растения входит витамин В3, В5, В6, В9, С, Е, К. Помимо витаминов, имбирь богат жирными кислотами (Омега 3 и Омега 6), микро- и макроэлементами (кальций, магний, фосфор, медь,магний, селений, цинк, натрий, калий, железо). Важными компонентами, входящими в состав данного растения, являются эфирные масла и острые фенольные соединения.

Благодаря такому составу, имбирь "спасает" от множества недуг. Чаще всего для выращивания в домашних условиях и лечения используется имбирь лекарственный. Имбирь применяют как в народной, так и в традиционной медицине.

Имбирь используется при желудочно-кишечных расстройствах (он помогает нейтрализовать желудочные кислоты, улучшает пищеварение и аппетит). Это растение широко используется для предотвращения тошноты и рвоты, его назначают беременным, страдающим токсикозом. Имбирь обладает согревающим, потогонным и противовоспалительным эффектом. Именно поэтому имбирь так полезен при простудных заболеваниях. Имбирь снижает уровень холестерина в крови, предотвращает образование тромбов, снижает высокое кровяное давление. Благодаря действию антиоксидантов, имбирь укрепляет иммунитет. Имбирь ускоряет обменные процессы в организме и тем самым способствует похудению. Имбирь является афродизиаком, а потому полезен для мужского здоровья. Имбирь используют для укрепления зубов и десен, применяют в косметологии. Это далеко не весь перечень полезных свойств данного растения, однако мне уже хочется вырастить имбирь в домашних условиях. Выращивание имбиря не требует каких-то определенных навыков, но имеет некоторые нюансы. Далее предлагаю все-таки выяснить как посадить и как вырастить имбирь.

Имбирь в домашних условиях

Если Вы планируете заняться выращиванием имбиря в домашних условиях, стоит заранее позаботиться о двух нюансах: о почве и о горшке для растения. Если говорить о почве для посадки этого растения, то прекрасным вариантом окажется смесь, состоящая из песка, листовой и дерновой земли. Что касается емкости, то лучше брать широкие горшки (т.к. корень будет разрастаться вширь) с дренажными отверстиями. Горшок должен быть большим, дабы корни имбиря смогли развиться полноценно. Чтобы вода в горшке не задерживалась, одних дренажных отверстий будет мало - необходим дренажный слой (около 3 см). Перед посадкой необходимо тщательно осмотреть корень имбиря: он не должен быть сухим или гнилым. Для посадки подойдет лишь гладкий, шелковистый на ощупь, плотный корень, который имеет хотя бы одну почку. Его сажают в горшок на глубину около 3 см, почву поливают.

Как ухаживать за имбирем в домашних условиях?

В домашних условиях имбирь можно высаживать в любое время года. Имбирь является растением теплолюбивым и требующим частых поливов. Имбирь любит тепло и свет, однако не стоит выставлять растение в то место, где на него будут попадать прямые солнечные лучи. Растение поливают регулярно, чтобы почва не пересохла. Почву рекомендуют рыхлить после каждого полива растения. Также можно опрыскивать побеги каждые 2 дня (т.к. это растение любит влажный воздух). При правильном уходе уже через две недели после посадки, должны появиться первые побеги. В фазе активного роста, растение нуждается в органических и минеральных подкормках. Для созревания корня имбиря в домашних условиях потребуется около 9-10 месяцев, затем он вполне пригоден к употреблению в пищу.

Имбирь на приусадебном участке

Выращивание имбиря в открытом грунте - задача не сложная. О том как посадить имбирь и как вырастить имбирь на дачном участке мы сейчас Вам и поведаем. Для посадки растения в открытый грунт, как и в горшок, подойдет лишь красивый, здоровый корень. Место для посадки растения должно быть защищенным от порывистого ветра, хорошо освещаемым, возможно несколько затененным, прямых солнечных лучей лучше избегать. Что касается почвы для посадки, то она должна быть рыхлой и удобренной. В качестве удобрения лучше взять гумус, перемешанный с песком и перегнившей листвой. Для посадки растения заранее необходимо вырыть траншею (глубиной около 10 см), а затем высадить корни имбиря на расстоянии минимум 10 см друг от друга.

Уход за имбирем в открытом грунте практически ничем не отличается от ухода за имбирем в горшке: растение нуждается в рыхлении почвы, регулярном поливе и в опрыскивании воздуха возле растения. Сбор урожая можно начинать, когда листва пожелтеют и начнет опадать. Корни выкапываются, лишняя земля с них удаляется, корнеплоды просушиваются на солнце несколько дней, затем убираются в дом. Хранить имбирь лучше всего в пергаменте, в подвале, так он сможет сохранить свои вкусовые и полезные свойства в течении месяца.

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"

atmagro.ru

Купила корень имбиря для печенья, забыла про него, а он пророс. Кто сажал имбирь? Как ухаживать? Поделитесь опытом, плиз!

нАТАЛЬЯ Логинова

Ярким обликом имбирь не обладает, но в изяществе ему не откажешь. Внешне немного напоминает стройные прямые побеги бамбука до метра в высоту. Он довольно неприхотлив. Насыпьте хороший слой дренажа - имбирь не выносит застоя воды. Корневище следует расположить в горшке горизонтально, желательно почками вверх, заглубив примерно на 2 см. Горшок должен стоять в теплом и светлом, но защищенном от прямых солнечных лучей и сквозняков месте. Желательно, чтобы почва была равномерно и постоянно увлажнена. И высокая влажность воздуха имбирю нравится.
Летом растение можно вынести на застекленный балкон или в парник, но не на открытый воздух. Яркое солнце, равно как холодные ветер и дождь, могут его погубить. Если повезет, летом дождитесь появления цветоносов, которые короче вегетативных побегов и вырастают отдельно от них, прямо от корневища. А осенью у имбиря наступит период покоя. Растение можно извлечь из горшка и собрать урожай из отросших новых сегментов корневища.

Лариса Хоменко

а я посадила на даче тоже проросший имбирь, но увы.. так ничего и не вышло из земли.

Жанна С

Имбирь не приспособлен к нашему климату совершенно.
Уже при +15 впадает в спячку, перестает расти.
Не нравятся ему сквозняки, дожди, яркое солнце.
Декоративной ценности особой не представляет.
А урожай корня сложно получить из-за маленького периода вегетации
и потребности в довольно широкой емкости (корень разрастается вширь) .
Такой вот он капризный, имбирь.
Капризный в нашем климате.

Александр Рожко

Имбирь лекарственный (Zingiber officinale) - многолетнее тропическое растение семейства имбирных, родом из Юго-Восточной Азии.

Имбирь имеет ароматные мясистые корневища и стройные стебли с удлинёнными листьями, напоминающие тростник. Имеющие эффектный вид фиолетово-жёлтые цветки имбиря с пурпурными краями и неким подобием «губы» (как у орхидеи) собраны в короткие колосовидные соцветия.

Имбирные корневища содержат ароматное эфирное масло и обладают целебными свойствами; это знаменитое лекарство и пряность с приятным запахом и жгучим вкусом. Главными поставщиками имбиря являются Индия, Ямайка, Западная Африка, Китай. В особо благоприятных условиях роста высота стеблей имбиря достигает почти двух метров! Через 6-12 месяцев после посадки частей корневищ урожай имбиря выкапывают.

Имбирь подходит и в качестве интересного комнатного растения – мода на выращивание имбиря как декоративного растения появилась в Голландии и других странах. Конечно, в комнатных условиях имбирь не вырастает таким мощным, и нельзя получить от него большой урожай корневищ. Однако любители экзотических растений ценят имбирь ещё и за пышную зелень, и за необычные цветки.

Если после выкопки, обработки и хранения поступившее в продажу корневище имбиря жизнеспособно, его вполне можно прорастить. Корневище имеет вид пальчато-разделённых отростков (округлых или сплюснутых) - их можно использовать для вегетативного размножения растения. Практикуется также семенное размножение имбиря.

На корневище имбиря находятся «спящие» почки, которые на свету и в тепле начинают постепенно увеличиваться в размерах, зеленеть и вытягиваться в ростки, находясь даже вне почвы. При вегетативном размножении отростки корневища имбиря делят на части, каждая из которых должна иметь хотя бы одну здоровую, хорошо развитую почку. Все срезы обрабатывают толчёным древесным углём и слегка подсушивают. Полученные делёнки имбиря высаживают в рыхлую, богатую органикой, увлажнённую почву не заглубляя их (поверхностно, как корневища ириса) и слегка присыпают субстратом. Рекомендуемая смесь: дерновая и листовая земля, торф, песок в равных частях.

Важен также хороший дренаж в горшке. Для посадки имбиря лучше приобрести невысокий, но широкий горшок (корневища будут разрастаться вширь) с дренажными отверстиями.

Горшок с высаженными корневищами ставят в тёплое тенистое место. Первый росток имбиря появляется через 1,5-2 месяца – лучше, если это произойдёт к началу весны.

Имбирь любит влажный воздух, поэтому рекомендуется регулярное опрыскивание растения. Поливают его после подсыхания верхнего слоя почвы.

В период активного роста рекомендуется периодическая подкормка имбиря органическими или комплексными минеральными удобрениями.

Весной, летом и осенью развивающийся имбирь держат в светлом (но без прямого солнца) , тёплом месте; при благоприятной погоде можно вынести растение на тенистый балкон или в сад, под тень деревьев. Перед похолоданием имбирь заносят в дом.
Зимой при обычной комнатной температуре (около 20 градусов) имбирь продолжает вегетировать. В условиях пониженной температуры (15 градусов и ниже) имбирь уходит в состояние покоя.

Олеся

посадите в широкую посуду и поливайте, будет растение высотой см 70 внешне похоже на осоку, на ярком солнце желтеет нужно притенять, в том году сажала на даче в теплице не вырос.
сейчас стоит на застекленном балконе, сажала в апреле, от проростков до всходов проходит месяц

муджтахид.

Проращивать имбирь не имеет смысла. Растение это ведет по разному в комнате, зеленые листья на подобии банановых, невысокий рост ...до и пожухлость осенью.. не пердставляет его декора.
Тем более он ни за что не зацветет в условиях комнаты.

Флейта

Садите... если душа требует...

Как то купила корень имбиря, и забыла про него. Сейчас глянула, имбирь дал ростки. Кто нибудь выращивал имбирь?

маленький эльф

ИМБИРЬ НАСТОЯЩИЙ

Происхождение и распространение. Родина имбиря - Юго-Восточная Азия и Западная Индия. В диком виде не встречается. Возделывают растение в тропических и субтропических областях Китая, Японии, Вьетнама, Индии, Западной Африки, Аргентины, Бразилии, Ямайки. В Индии его выращивают более 100 тыс. т, или половину мирового производства. Имбирь разводят и как огородное растение, а также в комнатных условиях - в ящиках и горшках.

Ботаническая характеристика. Имбирь настоящий (Zingiber officinale) Roscae) - многолетнее травянистое растение семейства Имбирные (Zingiberaceae).

Корневища крупные, разветвленные. Стебли камы-шеобразные, высотой до 1-1,5 м. Листья цельнокрай-ние, ланцетовидные, очередные, короче, чем их черешки. Цветки оранжево-желтые, собраны в колосовидные соцветия.
Биологические особенности. Имбирь растет в теплом и влажном климате на высоте до 1500 м над уровнем моря. Но в отличие от других тропических пряностей он может произрастать при разнообразных

агроклиматических условиях. Лучшая почва для возделывания имбиря - рыхлый суглинок, богатый гумусом. Хорошо произрастает на суглинках и на материнских суглинистых почвах. Его выращивают как при орошении, так и на суходоле. Культура представляет большой интерес для интродукции во влажные субтропики СССР.

Размножение. Размножается корневищами. Их нарезают на куски длиной 2,5-5 см (при массе 20- 25 г) с одной-двумя хорошо развитыми почками. Высаживают корневища в нарезанные борозды в марте-апреле, площадь питания 15-20Х20-25 см. Норма высадки до 2000 кг/га.

Уборка урожая и обработка сырья. Выкапывают корневища через 6-10 мес после посадки, когда листья начинают желтеть и отмирать. Выкопанные корневища промывают и сушат на солнце. Урожайность составляет 15-25 т/га.

Различают две формы пряности - черный и белый имбирь. Черный имбирь ошпаривают кипятком, не очищая корневища от кожуры. Для получения белого имбиря корневища очищают и обрабатывают 2 %-м раствором хлорной извести или сернистой кислотой в течение 6 ч. Длина высушенного имбиря достигает 12 см, толщина-2 см. Выход сухого готового продукта составляет 15-25 % сырой массы.

Лекарственные свойства. Имбирь улучшает пищеварение, стимулирует образование желудочного сока. В сочетании с перечной мятой, цветами черной бузины и тысячелистником (в виде чая) снимает сильные боли в животе. Корневища содержат эфирное масло - 1-3 %. Его основные компоненты: гингерол - 1,5 %, фенолсодержащие вещества, смолы, крахмал-4%, сахар и жир
еще выращивали и куркуму. очень интересное растение

Лариса Литвинова

Я выращивала, ни чего сложного, только не перелейте а то загниет. А красоты особой в этом растении не увидела.

Зания Загртдинова

Ярким обликом имбирь не обладает, но в изяществе ему не откажешь. Внешне немного напоминает стройные прямые побеги бамбука до метра в высоту. Он довольно неприхотлив. Но это только в тропиках, наш климат не подходит категорически. Впрочем, если не брать в расчет сад, вырастить имбирь дома можно без особых хлопот. Подойдет кусочек свежего корневища, купленного в магазине, длиной 3-5 см с одной-двумя почками. Высадить его лучше весной в низкий горшок диаметром не менее 20 см, заполненный плодородной землей.
Если предполагаете употребить выращенный имбирь в пищу, лучше использовать грунт, предназначенный для выращивания овощей.
Насыпьте хороший слой дренажа - имбирь не выносит застоя воды. Корневище следует расположить в горшке горизонтально, желательно почками вверх, заглубив примерно на 2 см. Горшок должен стоять в теплом и светлом, но защищенном от прямых солнечных лучей и сквозняков месте. Желательно, чтобы почва была равномерно и постоянно увлажнена. И высокая влажность воздуха имбирю нравится.
Летом растение можно вынести на застекленный балкон или в парник, но не на открытый воздух. Яркое солнце, равно как холодные ветер и дождь, могут его погубить. Если повезет, летом дождитесь появления цветоносов, которые короче вегетативных побегов и вырастают отдельно от них, прямо от корневища. А осенью у имбиря наступит период покоя. Растение можно извлечь из горшка и собрать урожай из отросших новых сегментов корневища.
Его лечебные своиства.
Согласно современным исследованиям, имбирь – сильный антиоксидант. Он эффективно снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови, стимулирует пищеварение и очищает организм от шлаков и токсинов при пищевых отравлениях. Именно поэтому имбирные напитки были неотъемлемой частью застолий в Европе и России. Ученые установили, что имбирь эффективен для профилактики рака, так как он имеет противоопухолевые и противовоспалительные свойства. По количеству полезных для человека веществ имбирь близок к чесноку, но не имеет неприятного запаха. Так же как чеснок, имбирь убивает микробы и повышает устойчивость организма к инфекциям. В японской кухне имбирь – обязательный компонент суши, служащий как защита от паразитов, живущих в сырой рыбе.

Светлана Бендина

Не выращивала, но статью в журнале Цветок читала. Грунт берется любой овощной, обязателен дренаж. Всходы похожие на кукурузу появятся через неделю. Не переливать. клубни могут загнить. На лето растение можно переносить на свежий воздух. Большой клубень можно разделитьна части с 2-3 почками. Фото из интернета, вполне симпатичное растение. -

Подобные статьи:

• Где выращивают имбирь
• Имбирь выращивание в открытом грунте
• Имбирь на даче
• Выращивание имбиря в подмосковье
• Имбирь произрастает
• Имбирь растет в россии
• Имбирь размножение
• Имбирь специя
• Имбирь фото
• Как выращивать имбирь видео
• Как вырасти имбирь на даче
• Как выглядит имбирь
• Как выглядит имбирь фото
• Имбирь уход
• Посадка имбиря на даче
• Посадка имбиря в домашних условиях