Имбирь при диабете рецепты

Какую помощь может оказать имбирь при сахарном диабете?

имбирь при сахарном диабете

«Занджабиль – пряность, исцеляющая тело и очищающая дух». Именно так описывал имбирь в своих трактатах величайший ученый средневековья Авиценна. Традиционно сложилось так, что имбирь известен в Европе всего лишь как острая пряность, тогда как на Востоке его используют повсеместно и в медицине.

Сложно переоценить полезные свойства этого растения. В восточных практиках имбирь является «королем» лечебных трав. Имбирный корень – это кладезь витаминов и микроэлементов. Имбирь при сахарном диабете незаменим. Высокое содержание в нем жизненно важных аминокислот, таких как лизин и фенилаланин, заставляет поверить в значение его названия на санскрите. «Вишвабхесадж» означает «универсальное лекарство».

Имбирная панацея

Корень имбиря повышает жизненный тонус и укрепляет иммунитет. Имбирный отвар предотвращает образование тромбов и сгущение крови. Согревающие и противомикробные свойства этого растения незаменимы в период холодов. Противопаразитарные действия имбирного корня хорошо известны японцам. Именно поэтому неизменным спутником суши является завитая розочка из маринованного имбиря.

Сахарный диабет – бич XXI века

Третье место по частоте заболеваний сегодня составляет сахарный диабет. На 100% больных приходится около 85% страдающих сахарным диабетом второго типа. Чаще жертвами недуга становятся женщины.

Первый тип сахарного диабета является достаточно редким аутоиммунным заболеванием. Он требует постоянного медицинского контроля. Распространенный 2-ой тип сахарного диабета, как это ни прискорбно, является приобретенным. Основной причиной этого заболевания остается ожирение. Современный образ жизни накладывает свой отпечаток: гиподинамия и неправильное питание приводит людей старше 30 лет с лишним весом в группу риска. Но если регулярно принимать имбирь, и диабета можно будет избежать.

Тщательное медикаментозное лечение сахарного диабета второго типа может поддерживать нормальный уровень сахара. Оно подразумевает сложный индивидуальный подход. Одним из главных свойств удивительного целебного имбирного корня является снижение уровня сахара в крови. Это обусловлено содержанием в растении веществ, которые повышают потребление клетками глюкозы, даже при дефиците инсулина.

Научными исследованиями было доказано, что применение имбиря при сахарном диабете поддерживает уровень гликемии в норме. Применение имбиря людьми, страдающими сахарным диабетом, помогает избежать столь частых для этого заболевания проблем со зрением и отмиранием тканей. Неоценимыми станут иммуностимулирующие свойства имбиря, обычно болезнь сопровождают такие симптомы, как повышенная утомляемость, вялость и снижение сопротивляемости организма.

Способы применения имбиря

Если принимать настойку с имбирем, сахарный диабет может отступить. В аптеке можно купить готовый порошок корневища. Наилучшим лекарством будет натуральный сок, отжатый из корневища, или самостоятельно настоянный чай. Приобрести корень имбиря легко на рынке или в супермаркете. Имбирь при сахарном диабете надо выбирать чистый, твердый, неповрежденный, без потемнений на кожице. Его надо тщательно вымыть, тонко срезать кожицу и мелко нашинковать (блендер приведет к большей потере витамина С). Залить имбирную массу кипятком и настоять в течение 2-х часов.

Принимать при диабете 2 типа по полстакана дважды в день до еды. Прием лучше начать в утреннее время, т. к. напиток бодрит и тонизирует. Это растение имеет очень низкий гликемический уровень. Имбирь при диабете является желанным гостем для тех, кто тщательно следит за показателями сахара в крови.

как принимать имбирь при сахарном диабете

Имбирные капли можно получить, оставив в глубокой посуде нашинкованный корень на 6-8 часов. Принимать по паре капель 3 раза в день, обильно запивая водой.

Имбирь: противопоказания к применению

Любое лекарственное средство имеет противопоказания. Имбирь отнюдь не исключение.

1. Сердечные заболевания. Кардиоактивные вещества, содержащиеся в имбире, повышают сердечный ритм и усиливают нагрузку на сердце.
2. Беременность и период лактации. Исключением является первый триместр беременности, когда слабозаваренный имбирный чай принимают при признаках токсикоза.
3. Имбирь обладает раздражающим эффектом на пищеварительный тракт. При наличии острых форм болезней желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит и язва, имбирный корень может вызвать кровотечение.
4. Состояния, связанные с кровопотерей: геморрой, носовые и гинекологические кровотечения. Корень имбиря сильно разжижает кровь. Это связано с содержанием в нем гингерола, который отвечает за снижение ее вязкости. Здесь противопоказания применения имбиря налицо.
5. Наличие желчекаменной болезни может стать однозначным табу к применению корня имбиря.
6. Лекарственные средства из имбиря и сахарный диабет совместимы, только если больной не принимает сахаропонижающие препараты.

При наличии любого хронического заболевания перед применением имбиря в качестве лекарства консультация с лечащим врачом обязательна!

Люди, любящие вкусную и вредную пищу, и сладкоежки – частые жертвы диабета второго типа – после вынесения диагноза вынуждены придерживаться строжайшей диеты. Такая резкая смена кулинарных предпочтений многих приводит к стрессу. А стресс не рекомендуется переносить даже здоровым людям.

Как же разнообразить наскучившее лечебное меню? На помощь придет имбирь в качестве специи. Имбирный корень в пище подчеркивает вкус и аромат. Эта пряность – своеобразный природный усилитель вкуса, за что она особо ценится среди гурманов. Его жгучий вкус и специфический аромат придадут любому блюду пикантность.

Вот всего лишь пара примеров пряных блюд для диетического стола. Если проявить немного фантазии, имбирь придаст вкус даже самому дежурному блюду.

Как приготовить имбирные пряники?

Рецепт для любителей поесть вкусненького на ночь.

Ингредиенты:

1. Мука ржаная – 2 стакана.
2. Одно яйцо.
3. Сахар – 1 столовая ложка.
4. Масло сливочное – 50 гр.
5. Сметана (10%) – 2 столовые ложки.
6. Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка.
7. Имбирный порошок – 1 чайная ложка.

В миске взбить яйца с щепоткой соли, добавить одну ложку сахара, тщательно смешать. Влить растопленное сливочное масло, сметану, засыпать разрыхлитель и порошок имбиря. Постепенно ввести два стакана ржаной муки и замесить тугое тесто, выждать 30 минут. Раскатать тесто пластом толщиной примерно в полсантиметра. По желанию присыпать на выбор корицей, тмином или кунжутом. Вырезать пряники, уложить на предварительно подготовленный для выпечки противень и отправить в разогретую до 180º духовку. Выпекать 20 минут.

Пикантная курица

Ингредиенты:

1. Куриные грудки – 8 штук.
2. Оливковое масло – 2 столовые ложки.
3. Йогурт обезжиренный или сметана – 200 гр.
4. Сок одного лимона.
5. Черный перец молотый – одна чайная ложка.
6. Имбирь измельченный – 3 чайные ложки.
7. Перчик чили – 1 штука.

Способ приготовления:

1. Чеснок мелко нарубить, добавить измельченный чили и соль, выжать сок лимона, всыпать черный перец и имбирь, растереть все с половиной сметаны.
2. Грудки хорошенько промыть, снять кожицу и полить приготовленной пряной массой и поставить на час мариноваться.
3. Лук мелко нарубить.
4. Маринованные грудки выложить на смазанный оливковым маслом противень. Запекать в духовке при 200º до образования золотистой корочки.
5. Для соуса смешать мелко измельченный лук, 100 г сметаны, лимонный сок и молотый перец.
6. На готовое блюдо перед подачей насыпать лук кольцами (вымоченный от горечи в крутом кипятке). К пряным грудкам подать сметанный соус.

Болезнь всегда легче предупредить. Людям с избыточной массой тела следует регулярно применять имбирный корень в профилактических целях. Имбирная терапия – это пряная «печка» для лишнего жира.

Все полезные свойства имбиря еще не изучены. Например, по последним данным, имбирь способен предотвращать образование раковых клеток. Природа не зря щедро наделила это растение таким уникальным набором целебных сил. Применяйте с умом полезные свойства имбиря, и сахарный диабет вкупе с другими недугами будет не страшен!

pro-imbir.ru

Имбирь при сахарном диабете |

Имбирь - еще один помощник в борьбе с диабетом!

Имбирь вот уже на протяжении многих столетий применяется различными народами в качестве специфической приправы, имеющей особый вкус и аромат. А ввиду того, что в его состав входит приблизительно 400 различных веществ, он является частым помощником в борьбе с такими недугами, как гастрит, бронхит, диарея, изжога, ожирение, простуда, тошнота и т. д. Но сегодня мы с Вами попытаемся уточнить, стоит ли употреблять имбирь при сахарном диабете, и если да, то как именно это лучше делать.

Что такое имбирь?

На родине имбиря, то есть в Индии, его именуют по-особому - "вишвабхесадж". Сложно даже выговорить с первого раза А если перевести на русский, получается "универсальное средство". И действительно, свое название это растение, корень которого чем-то напоминает лапу зверя, полностью оправдывает.

В России корень имбиря начал продаваться относительно недавно. Но несмотря на это, его уже с успехом применяют в повседневной жизни как опытные кулинары, так и люди, желающие получить максимум пользы от рецептов народной медицины.

Чем полезен имбирный корень?

Известно около 140 видов растений из семейства имбирных. Наиболее широко применяемыми и известными в современной медицине являются черный и белый корень имбиря. В действительности указанные разновидности этого растения отличаются лишь методом первичной обработки.

Если имбирь не подвергался какой-либо обработке, его именуют черным. А вот если корень растения предварительно был очищен и высушен, то это уже белый имбирь. Помимо имбиря есть еще немало растений, употребление которых помогает отрегулировать уровень сахара в крови. На днях я обязательно напишу отдельный пост с перечислением всех этих растений и указанием их положительных качеств. Вам интересно? Тогда не забудьте оформить подписку!

В состав корня имбиря входит целый комплекс незаменимых аминокислот, которые крайне важны для человеческого организма. В составе его волокнистой массы обнаруживается большое количество терпенов. Это особые соединения органического происхождения, являющиеся важными составными компонентами органических смол.

Именно благодаря терпенам корень имбиря приобретает характерный жгучий и острый вкус. Помимо всего прочего, в состав имбиря входят витамины С, В2, В1, натрий, калий, цинк, магний, эфирные масла.

Употребление свежего сока имбирного корня способствует заметному снижению уровня сахара в крови, а ежедневная небольшая щепотка порошка из имбиря помогает восстановить пищеварение у людей, имеющих проблемы с ЖКТ.

Регулярное употребление корня имбиря способствует снижению свертываемости крови и регуляции холестеринового и жирового обменов. Кроме этого, имбирь обладает способностью оказывать катализирующее действие исключительно на все обменные процессы.

Имбирь при сахарном диабете

Было доказано, что регулярное употребление корня имбиря больными сахарным диабетом способствует значительному улучшению контроля над уровнем гликемии. Разумеется, речь идет о больных диабетом 2 типа. Вообще все что касается применения фитотерапии в диабетологии, оправдано для 2 типа болезни. При первом типе не рекомендуется экспериментировать над своим организмом, а учитывая тот факт, что большим процентом таких больных являются дети, у которых высока вероятность развития аллергических реакций, самостоятельное использование "даров природы" абсолютно противопоказано.

В состав имбиря входит такой компонент, как гингерол, который способен повышать процент поглощения миоцитами глюкозы без участия инсулина. А это означает, что больные диабетом получают возможность легче управлять своей болезнью благодаря этому уникальному растению.

Также известно, что ежедневное употребление даже мизерного количества имбиря диабетиками задерживает развитие катаракты - одного из опаснейших офтальмологических осложнений сахарного диабета. Отмечу также, что корень имбиря обладает довольно низким гликемическим индексом (15). Если Вы все еще не знаете, что это за термин и "с чем его едят", то переходите по ссылке, там я подробно обо всем писала. Сказанное означает, что имбирь не будет вызывать резких скачков гликемии, поскольку подвергается расщеплению в организме довольно медленно.

В ходе сбора информации по этому чудо-растению наткнулась на материал, в котором сообщается о его противораковых свойствах. Это еще один повод для того, чтобы включить имбирь в свой ежедневный рацион питания не только больным сахарным диабетом, но и всем остальным людям (при отсутствии противопоказаний).

Еще немного информации про имбирь

По внешнему виду имбирь напоминает камыш. Он не относится ни к фруктам, ни к овощам. Стебель имбиря может достигать 1,5 м в высоту, а его листья цельнокроеные и гладкие. После цветения появляются плоды, похожие на небольшие трехстворчатые коробки с семенами внутри. Размножение осуществляется вегетативным путем. Семена имбиря не находят особого применения.

Растение выращивается людьми с одной целью - использование корневища в качестве пряности и целебного средства. Корень имбиря достаточно крупный и имеет своеобразный вид. На сегодняшний день в продуктовых магазинах и супермаркетах можно без труда приобрести мясистые корневища, которые, как я уже писала, похожи на лапы. Отмечу также, что если корень молодой, то на срезе цвет его практически белый, а по мере взросления растения его корни обретают все более желтый, насыщенный цвет.

Употреблять или нет имбирь при сахарном диабете?

Итак, давайте уточним, какие полезные качества присущи корню имбиря, и стоит ли его употреблять больным сахарным диабетом:

endokrinoloq.ru

Имбирь при сахарном диабете: особенности лечения | Азбука здоровья

Полезные свойства имбиря

Полезные свойства имбиря при сахарном диабете определяются тем, что это удивительное растение помимо 400 полезных веществ, в своем составе содержит весь комплекс незаменимых аминокислот, которые поступают в организм только с пищей. Поэтому имбирь является катализатором всех процессов обмена веществ в организме, улучшая процесс пищеварения (см. корень имбиря -польза и вред). Сок этого растения способен снижать уровень плохого холестерина в крови, регулировать жировой обмен, тем самым снижая и уровень сахара в крови, что очень важно для больных сахарным диабетом.

Кроме того, имбирь оказывает антибактериальное, отхаркивающее, антигельминтное, слабительное, тонизирующее действие, а также стимулирует кровообращение, снимает спазмы, лечит язвы и кожные заболевания, повышает мужскую и женскую потенцию, используется при ревматоидном артрите и ревматизме. В корне имбиря есть и эфирное масло, и витамины С, В1, В2, калий, магний, натрий, цинк.

Как использовать корень имбиря при повышенном сахаре в крови

Соблюдать диету больным сахарным диабетом просто необходимо, используя имбирь одновременно можно и придать пресным диетическим продуктам вкусовые оттенки и дополнительно получить и минеральные комплексы, питательные вещества и снизить уровень сахара в крови. К тому же чаще всего диабет бывает у людей, имеющих лишний вес или страдающих ожирением, а имбирь способствует снижению веса. Лучше всего имбирь употреблять в виде свежего сока или чая.

Важно!!!

• Использовать его следует только тем больным, которые не принимают сахаропонижающие препараты, и им удается контролировать уровень сахара с помощью диеты, поскольку одновременный прием этих средств и имбиря усиливают действие лекарств и уровень сахара может снизиться очень сильно, что крайне опасно.
• Использовать имбирь при сахарном диабете следует только при согласовании с эндокринологом.
• При передозировке этим растением может возникнуть рвота, понос, тошнота, а также аллергические реакции.
• Аллергия может возникнуть не только от передозировки, но и у людей, склонных к различным аллергическим реакциям, поэтому начинать принимать корень стоит с минимальных доз.
• Следует иметь в виду, что имбирь на прилавках наших супермаркетов имеет импортное происхождение, а как известно вся импортная продукция растительного происхождения для увеличения срока хранения подвергается обработке химическими веществами, и имбирь не является исключением.

  Чтобы уменьшить возможное токсическое действие этих средств, имбирь перед использованием следует очистить и поместить в емкость с водой на час.

• При употреблении этого корня может понижаться артериальное давление и учащаться сердцебиение, поэтому не стоит злоупотреблять этим средством людям, страдающими гипотонией и имеющим серьезные заболевания сердца.
• Поскольку имбирь обладает согревающим свойством его нельзя использовать при высокой температуре тела, так как он будет способствовать увеличению жара.

Чай из имбиря:

Лечение сахарного диабета с помощью корня имбиря возможно в виде сока или чая. Чтобы заварить чай, следует очистить кусочек корня, замочить на час в холодной воде, затем натереть его на терке или нарезать тоненькой стружкой. Положить стружку в термос и залить кипятком. Применять до еды за полчаса три раза в день, добавляя в традиционный или травяной чай.

Сок из имбиря от диабета:

Чтобы сделать сок — корень имбиря следует натереть на терке, а затем через марлю выжать. Такой сок можно пить 2 раза в день, но не более 1/8 части чайной ложки.

Имбирь при сахарном диабете - противопоказания, польза и вред корня | Помощь при диабете

В Индии имбирь называют универсальным средством, и это не преувеличение, ведь этот корень обладает целым рядом полезнейших свойств. Также нередко применяют имбирь при диабете.

Свойства имбиря

Этот целебный корень содержит практически все незаменимые аминокислоты, в которых нуждается человеческий организм.  Волокнистая часть имбиря содержит в своем составе особые органические соединения – терпены, которых в корне около 70%. Эти вещества являются основными составляющими органических смол. Именно благодаря их наличию имбирь приобретает такой уникальный жгучий и острый вкус. Также здесь содержится целый комплекс витаминов, таких как С и группы В. Имбирь богат микроэлементами, а именно магнием, натрием, калием и цинком.

Корень имбиря участвует практически во всех обменных процессах человеческого организма. При употреблении свежего сока корня отмечается снижение уровня сахара в крови, а имбирный порошок улучшает процессы пищеварения. Также этот продукт обладает способностью регулировать обмен холестеринов, жиров и понижать свертываемость крови.

Польза и вред при диабете

Пациентам при сахарном диабете известно, что при соблюдении строгой диеты все приготовленные блюда оказываются пресными и абсолютно безвкусными.  Поэтому применение имбиря довольно распространено при  этом заболевании, а как он придает  блюдам особый вкус и изысканность. Более того, корень имбиря также обладает рядом полезнейших свойств.

Однако употреблять имбирь при сахарном диабете следует с особой осторожностью.  Ведь если не придерживаться  рекомендуемого количества, это может привести к кровотечениям и развитию аллергической реакции. Также имбирь обладает способностью повышать температуру тела, поэтому людям с повышенной температурой его употреблять вовсе не рекомендуется.

Не рекомендуется применять имбирь одновременно с препаратами, понижающими уровень сахара в крови.

Применение и рецепты

Имбирь можно применять как в сушеном виде, так  и в виде чая. Не рекомендуется употреблять имбирь на голодный желудок – могут появиться признаки изжоги.

Для приготовления чая из имбиря рекомендуется небольшой кусочек корня разрезать на несколько частей и залить в термосе горячей водой. Через сутки напиток готов к употреблению.

Нередко для борьбы с сахарным диабетом рекомендуется употреблять сок из имбиря. Для его приготовления  необходимо перемешать 1 литр имбирного сока с 2 столовыми ложками сахарного песка. Сок получают при помощи терки, затем кашицу выживают через многослойную марлю. Если принимать этот напиток дважды в день можно существенно облегчить признаки диабета. Употреблять под контролем уровня сахара в крови.

При приготовлении салатов при сахарном диабете можно использовать маринад с имбирем. Чтобы его приготовить, необходимо взять одну чайную ложку лимонного сока, столько же растительного масла, а также зелень и перец по вкусу. В конце добавляется небольшое количество имбиря, разрезанного на кусочки.

Противопоказания

Не рекомендуется  употреблять имбирь при язвенном заболевании желудка и кишечника, пищеводном рефлюксе,  а  также при беременности и в период кормления грудью. Это может привести к ухудшению состояния  и появлению различных осложнений.

Имбирь содержит вещества, которые оказывают нагрузку на сердечную мышцу, ускоряя ее сокращения. Поэтому не рекомендуется применять имбирь вместе антиаритмическими и гипотензивными лекарствами.

При  сахарном диабете употреблять имбирь с особой осторожностью, только под контролем уровня сахара в крови. Имбирь противопоказан при назначении препаратов, понижающих сахар в крови.

diabet-help.ru

• 1 ложка уксуса (рисового или винного).
• 1 ложка соевого соуса.
• 0,5 л чистой воды.

Процесс приготовления:

Корни почистить, нарезать тонкими ломтиками. Залить водой, прокипятить, остудить. Сделать маринад: смешать соевый соус, сахар, уксус и соль, разогреть до кипения. Залить ломтики маринадом, настаивать 3 дня в холодильнике.

Для мужчин

Польза продукта для мужчин заключается в его профилактическом действии против простатита. Он является источником мужской силы и сексуального здоровья.

Ещё в древности людьми было замечено его положительное влияние на потенцию.

Употребление корня в любом виде тонизирует весь организм, дает энергию, стимулирует иммунную систему. Он эффективен при лечении простудных заболеваний, гриппа и ОРВИ.

Людям, имеющим лишний вес, продукт поможет похудеть, ускоряя обмен веществ.

Он способен снижать уровень холестерина и артериальное давление, которые снижают тестостерон, необходимый для полового здоровья мужчины.

Для достижения лучшего эффекта от применения, необходимо использовать свежий корень, который содержит максимум полезных свойств.

Женщинам следует знать, что такое гестационный сахарный диабет, и чем он может грозить здоровью беременной.

Существуют ли полезные свойства корицы для женщин? Ответ на этот вопрос вы найдете здесь.

Тем, кто часто ест на ходу и имеет проблемы с желудком, наладить пищеварение поможет прием имбирного чая или добавление щепотки сушеного порошка в салаты.

Для женщин

Полезные свойства растения для женщин заключаются в его положительном влиянии на беременных – он помогает бороться с токсикозом и головокружением, тошнотой. Правда на поздних сроках вынашивания и при грудном вскармливании его принимать не рекомендуется.

Женщинам имбирь поможет избавиться от болезненных ощущений и спазмов, возникающих во время менструаций. Для этого потребуется заварить из него  чай (рецепт указан выше) и пить его за 20-30 минут до еды.

Для вкуса в напиток можно добавлять лимон, сахар или немного мёда.

Для похудения

Сушеный имбирь специалисты советуют добавлять в каши, тушеные овощи и рагу. Также порошок можно использовать для обертываний, сжигающих подкожные жировые отложения.

Для этого возьмите любой крем для тела, смешайте с измельченным растением и наносите на проблемные зоны – бедра, живот, ягодицы. Этим средством следует массировать кожу, а затем покрывать сверху пленкой на несколько часов.

Имбирная диета способствует улучшению кровотока, улучшает переваривание пищи, ускоряет обменные процессы, помогает сбрасывать лишние килограммы.

Существенных результатов в похудении можно добиться, если сочетать правильное питание, принимать имбирь и выполнять физические упражнения.

Чай с корнем имбиря можно пить в течение дня, добавляя в него лимонный сок и мёд. В сутки следует выпивать 1-1,5 литра такого напитка. Также продукт можно смешивать с обычными травяными отварами.

Для снижения веса полезен целебный настой с чесноком:

• Возьмите 2 литра воды.
• Подготовьте 4 см свежего корня растения и 2 дольки чеснока.
• Ингредиенты очистите от кожуры, измельчите.
• Залейте продукты кипятком и дайте настояться 1-2 часа в термосе.
• Перед приемом средство процедите.

Каждому родителю стоит знать признаки сахарного диабета у детей, чтобы вовремя распознать болезнь.

Узнать, почему выпадают волосы с корнем можно тут. Это один из признаков диабета.

Противопоказания

Продукт противопоказан к приему детям до 2х лет. Детям постарше перед началом употребления следует посоветоваться с педиатром, а при приеме строго соблюдать дозировку.

Имбирный корень почти не имеет побочных действий.

Передозировка имбиря грозит неприятными последствиями:

• Изжога.
• Раздражение ротовой полости.
• Диарея.

Также прием корня может вызвать нарушение сердечного ритма, стать причиной низкого артериального давления.

Нельзя его тем, кто имеет проблемы со свертываемостью крови, поскольку он обладает разжижающим действием, может усилить любое кровотечение.

По этой же причине не стоит увлекаться продуктом при геморрое, язве и подобных заболеваниях.

Комментарии и отзывы

Имбирь очень полезен: мало того, что он способствует сжиганию жиров, ускоряет метаболизм и оказывает возбуждающее действие на организм.

Моя свекровь болеет диабетом, она каждый день почти пьет чай с имбирем, мелко нарезанным и настоявшимся. Имбирь вообще полезен от многих заболевание и оказывает общее укрепляющее действие на организм

Имбирь и правда обладает замечательными бактерицидными свойствами, когда простужаюсь, у меня постоянно желание выпить чай с имбирем, а как только дело пошло на поправку, сразу проходит… Только дамы, будьте внимательнее, в конце статьи написано, что он может усилить кровотечение — обязательно имейте это в виду! У меня подруга так, к сожалению, с кровотечением даже в больницу попала, вдохновившись лечебным эффектом и не прочитав про противопоказания…

У моей тёти сахарный диабет и она всегда употребляла мариновынный имбирь, а я предпочитаю пить чай из необработанного имбиря.

diabetiky.com

Имбирь при сахарном диабете: противопоказания и полезные свойства

Рацион человека должен быть продуман до мелочей, ведь от этого зависит его здоровье. Даже если последствия неправильного питания и в целом не здорового образа жизни не проявятся в течение нескольких лет, нет никакой гарантии, что они не дадут о себе знать в более преклонном возрасте. Многим людям в возрасте после сорока лет приходится задумываться над тем, имеет ли имбирь противопоказания при сахарном диабете, можно ли есть сладкое или немного расслабиться на дне рождения, выпив бокальчик вина?

Чтобы такого не произошло, необходимо тщательно продумывать свой рацион и частично или полностью отказаться от «нездоровой» пищи. Как говорится, готовьте сани с лета, так и здоровье лучше всего беречь смолоду, насыщая свой организм витаминами и полезными минералами, поступающими в него вместе с пищей.

Однако, если все же такой неприятный диагноз, как сахарный диабет, встал на Вашем пути в каком бы то ни было возрасте, не стоит отчаиваться.

1. Настало время действительно задуматься о своем здоровье и соблюдать ряд рекомендаций относительно питания и образа жизни.
2. Не стоит думать, что сахарный диабет обрекает Вас на полное исключение из Вашего рациона всех вкусных продуктов.
3. Советуясь с врачом и наблюдая за собственным организмом, всегда можно составить довольно большой перечень продуктов и блюд, которые смогут Вам доставлять гастрономическое удовольствие.

Поговорим подробнее об имбире и его противопоказаниях при сахарном диабете. (См. также: Имбирь при сахарном диабете - как применять народные методы лечения?)

Полезные свойства имбиря

Имбирь – известный древнетибетский корень, широко применяемый в кулинарной сфере по всему миру. Его используют в качестве практически универсальной пряности, делающий блюда намного вкуснее, в качестве одного из основных ингредиента многих витаминных салатов и т.д. При сахарном диабете на основе имбиря готовят различные напитки, его добавляют в чай. Создают уникальные народные средства для лечения и профилактики  других многочисленных заболеваний.

В составе имбирного корня имеются бесценные для организма аминокислоты. Большая часть корня состоит из терпенов, представляющих собой органические соединения, что и обуславливает слегка пикантный его вкус. Также в составе данного продукта имеется более, чем достаточная доза витаминов В1, В2 и С, натрий, калий, цинк, магний и эфирное масло. Употребляя имбирь при диабете в пищу, можно снизить скорость свертываемости крови, нормализоваться обмен холестерина и жировых клеток в организме.

Рецепты с использованием имбиря

Помимо добавления имбирного корня в качестве специи к различным блюдам, людям, страдающим сахарным диабетом, можно готовить на его основе чаи и соки.

• Для приготовления чая необходимо снять кожуру с небольшого кусочка корня, замочить его в воде примерно на час, измельчит на мелкой терке и выложить на дно термоса.
• Потом термос необходимо наполнить кипятком.
• Настоявшийся чай необходимо употреблять натощак трижды в сутки.

Приготовление сока является более простым процессом. Для этого достаточно натереть очищенный и предварительно замоченный имбирный корень на терке и отжать из него сок с помощью марки. Принимать сок надо по 1/8 ч.л. дважды в сутки.

Рекомендации по употреблению имбирного корня

Как и с любым продуктом при сахарном диабете, с употреблением имбирного корня необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности, например:

• исключить употребление имбиря при приеме сахаропонижающих препаратов, чтобы исключить вероятность резкого падения уровня глюкозы в крови;
• перед включением имбирного корня в рацион необходимо в обязательном порядке посоветоваться с эндокринологом;
• не допускать употребления чрезмерного количества имбиря во избежание возникновения рвоты, тошноты, диареи и других негативных последствий;
• оценить возможность развития аллергической реакции, обычно возникающей при передозировке имбирем;
• осторожно употреблять имбирь в пищу людям, страдающим гипотонией или другими заболеваниями сердечнососудистой системы, ведь вещества в составе имбирного корня повышают артериальное давление и учащают пульс;
• исключить употребление имбиря при повышенной температуре, ведь это только усугубит ситуацию, поскольку корень обладает согревающими свойствами.

Учитывая перечисленные выше меры предосторожности, можно избежать нежелательных негативных реакций организма и усугубления самого заболевания.

ВАЖНО! Учтите, что импортный имбирь, представленный на полках наших супермаркетов, обработан токсическими веществами. Избежать их попадания в организм можно, предварительно очистив корень от кожуры и замочив его в воде на час.

Противопоказания для употребления имбирного корня

Помимо полезных свойств имбирь имеет также противопоказания при сахарном диабете. Приведем перечень некоторых из них:

• Заболевания желудочно-кишечного тракта, ведь имбирный корень активно воздействует на слизистую оболочку желудка, раздражая ее.
• Наличие злокачественных образований в органах ЖКТ, поскольку вещества, содержащиеся в составе имбиря, могут ускорить их рост.
• Болезни печени, при которых противопоказана активная работы клеток органа.
• Кровотечения в организме, усиливающиеся из-за способности имбиря разжижать кровь.
• Желчекаменная болезнь, ведь вещества в составе имбиря стимулируют отток желчи.
• Беременность на поздних сроках и период кормления грудью.
• Прием лекарственных препаратов для снижения артериального давления и стимуляции функционирования сердечной мышцы.

Вообще, не только в ситуации с имбирем сахарный диабет обладает противопоказаниями. Есть и другие продукты, которые кушать или запрещено, или разрешено ограниченно.

Важно помнить, что прежде чем включить имбирь в ежедневный свой рацион, необходимо проконсультироваться с врачом. Только он может после осмотра, изучения истории болезни и особенностей ее протекания может определить, безопасно ли употреблять имбирь в пищу людям, страдающим сахарным диабетом. Также стоит отметить, что эффективность употребления имбиря зависит от восприятия организмом натуральных способов контроля уровня сахара в крови.

dialekar.ru

В целом, корень имбиря действительно является очень ценным натуральным лекарством, которое способно:

• оказывать ранозаживляющий и противовоспалительный эффекты;
• устранять тошноту и улучшать аппетит;
• растворять холестериновые бляшки;
• действовать как бодрящее и отхаркивающее средство;
• укреплять стенки сосудов;
• снижать уровень глюкозы в крови.

Несмотря на это, существуют определенные особенности использования данного продукта при лечении сахарного диабета.

Лечение

В ходе многочисленных исследований было доказано, что корень имбиря может способствовать улучшению контроля за уровнем сахара в крови. Однако, касается это только тех больных, у которых диагностирован сахарный диабет 2 типа. Эффективность имбиря достаточно высока в том случае, когда лечение ограничивается специальной диетой с небольшим содержанием животных жиров и углеводов.

Если же пациент постоянно вынужден принимать специальные медикаментозные препараты, снижающие уровень сахара в крови, то использовать эту полезную пряность нужно с осторожностью.

Для лечения сахарного диабета наши читатели успешно используют Метод Ольги Лариной. Читать далее >>>

Дело в том, что некоторые лекарства в сочетании с имбирем слишком сильно понижают уровень глюкозы при  сахарном диабете 2 типа.  В результате у пациента может возникнуть патологическое состояние (гипогликемия),  при котором количество сахара в крови резко падает (ниже 5,5 ммоль/л). Именно поэтому очень важно еще до начала лечения при помощи имбирного корня получить консультацию эндокринолога. Только специалист сможет сказать насколько в данном случае «имбирная терапия» будет эффективна и не окажет ли она негативное воздействие на общее состояние здоровья пациента.

Суточная доза

Количество имбиря, которое можно употреблять в сутки, не опасаясь передозировки, является величиной сугубо индивидуальной. То есть общепризнанной нормы приема данной пряности в лечебных целях просто не существует.  Определяется она индивидуально, с учетом как веса диабетика, так и индивидуальных особенностей протекания болезни. Врачи в любом случае рекомендуют начинать с минимальных доз, увеличивая количество употребляемого в сутки имбиря постепенно.

Боли в животе, рвота, тошнота и различные аллергические реакции могут свидетельствовать о передозировке продукта. Поэтому при появлении похожих симптомов следует отказаться на некоторое время от использования имбиря в свежем или высушенном виде. Ну и, конечно же, еще до начала «имбирной терапии» следует внимательно изучить противопоказания к приему данной пряности.

Против ожирения, дерматозов и катаракты

При сахарном диабете 2 типа нередко развивается микроангиопатия, при которой процессы заживления и регенерации тканей практически останавливаются. Соответственно, даже малюсенькие ранки, трещинки и гнойнички могут без надлежащего лечения превратиться в трофические язвы. в данном случае порошок из высушенных корней имбиря применяют в качестве местного антибиотика, посыпая им пораженные участки кожных покровов. Противопоказания к такому способу использования данного продукта отсутствуют.

Из-за нарушения обменных процессов диабетикам, как правило, достаточно сложно поддерживать в норме массу своего тела. Низкоуглеводная диета слишком пресна и не вызывает положительных эмоций, а придерживаться ее нужно всю жизнь. Поэтому имбирь при сахарном диабете 2 типа может послужить прекрасным дополнением к таким продуктам как рыба, мясо, овощи и даже хлеб. Витамины, минералы и незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в такой приправе, не только укрепляют стенки сосудов, но и нормализуют метаболизм, препятствуя развитию ожирения.

К тому же, известно, что даже небольшое количество имбиря, употребляемое ежедневно, способно остановить развитие такого серьезного осложнения сахарного диабета как катаракта. При этом сам имбирь обладает сравнительно низким гликемическим индексом (15), поэтому не стоит бояться резких скачков сахара в крови, — этот продукт расщепляется организмом достаточно медленно.

Противопоказания

Не рекомендуется использование имбиря для больных с первым типом диабета. Обусловлено это тем, что большинство таких пациентов – дети, у которых вероятность проявления аллергических реакций очень высока. Поэтому при сахарном диабете 1 типа имеет смысл ограничиться традиционной схемой лечения.

Кроме того, имбирь при диабете, за счет улучшения кровотока, может существенно снизить давление или спровоцировать учащение сердечного ритма. Соответственно, употребление этой пряности противопоказано диабетикам с гипотонией и нарушениями сердечных ритмов. Также не стоит употреблять имбирь при повышенной температуре тела, так как нагрузка на сердце может оказаться чрезмерной. Пациентам с сахарным диабетом 2 типа перед началом «имбирного» лечения необходимо обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Рецепты имбиря

Чаще всего эта ароматная и полезная пряность продается в виде порошка или свежих корней. Главное преимущество порошкообразного имбиря – быстрота приготовления. Однако оценить качество исходного продукта в данном случае не представляется возможным. Поэтому, когда имбирь нужен не просто для улучшения вкуса пищи, но и для лечения, то более разумно приобрести свежие корни, высушить и смолоть  в кофемолке. А некоторые рецепты и вовсе предполагают использование свежего сырья.

Наиболее популярными среди диабетиков считаются следующие варианты приготовления имбиря:

1. Необходимо взять щепотку порошка, залить стаканом холодной воды, тщательно перемешать и пить по 100 мл. дважды в день перед едой.
2. Свежий имбирь нужно перемолоть блендером, через марлю отжать сок. Пять капель сока смешать с холодной водой в количестве 100 мл. Употреблять такой напиток дважды в день натощак.
3. Замочить небольшой кусочек свежего корня имбиря на один час в холодной воде, затем натереть на крупной терке, поместить в литровый термос и залить кипятком. Настой будет готов через два часа. Его принимают три раза в день по 100 мл за полчаса до еды.

adiabetic.ru

Подобные статьи:

• Имбирь лимон чеснок рецепт
• Корень имбиря мед и лимон рецепт
• Имбирный чай при сахарном диабете
• Имбирь полезные свойства и противопоказания рецепты
• Как принимать имбирь для похудения рецепт
• Имбирь в сахаре рецепт
• Имбирь полезные рецепты
• Имбирь с медом рецепт здоровья
• Имбирь полезные свойства для мужчин рецепты
• Корень имбиря рецепты
• Чай с имбирем для иммунитета рецепт
• Чай с имбирем при беременности
• Чай с медом и имбирем рецепт
• Имбирь для потенции мужчин рецепты
• Чай с имбирем при беременности можно
• Можно ли имбирь при диабете